婴幼儿生长发育特点以及营养需求

婴幼儿生长发特点以营养需求婴幼儿包括婴儿和幼儿时上的划分是1个月为婴儿括新生儿断脐至出生后28岁为幼儿期。婴儿期是一生中生长发育最快时期，也是婴儿完成从子宫内生活到子宫外生活的过渡期幼儿期是养成良好饮食习惯的关键时期完从以母乳为营养到以其他食物为营养的过渡期儿时期良好的营养是一生体格和智力发育的基础，了解婴幼儿生长发育特点及营养需求是非常重要的。一婴（）儿育点、体格发育

婴儿在婴儿期生长发育极其迅速，这个时期也是人生身体发育最快的阶段，即第一个生长高峰期。婴儿的体格发育包括体重、身长、头围和胸围。（）体重新生儿平均出体重3.3kg出生后，随后，婴儿就会沿着其遗传因素预先决定的生长曲线生长。（2身长可以反映婴儿骨骼系统的生长状况。（3头围和胸围可以反映婴儿脑及颅骨的发育状态。脑和神经系统发婴儿的脑和神经传导纤维迅速增长对外来刺激反应慢且易于化。、消化系统发育婴儿的消化系统尚未发育成熟，消化功能还不健全。（）儿营需婴儿期是人体生长发育的基础时期以必须有足够的营养支持在个阶段如果儿童的营养长期供给不足，其生长发育就会受限，甚至停止发育，结果不仅会影响婴儿健康，还因此可能失去身心发育的最佳时段。婴儿生长所需要的营养最初阶段主要依靠出生前在母体内储备的营养这储备很快就会被消耗掉此母乳与饮是婴儿非常重要的营养来源儿婴儿期所需营养主要有：、能量

婴儿的能量需要包括基础代谢体活动、食物的特殊动力作用量储存、排泄耗能以及生长发育所需。婴儿对于能量的需要量因年龄、体重及发育速度的不同而异。、宏量营养素

一蛋白质婴儿对蛋白质的需要量按每单位体重大于成人且需要更多优质蛋白质大比例的必需氨基酸除八种必氨基酸外婴还要从食物中摄取组氨酸、半胱氨酸、酪氨酸和牛磺酸人中必需氨基的比例最适合婴儿生长的需要得注意的是蛋白质若摄入不足，婴儿会导致营养不良，出现虚胖和水肿。人乳哺喂的婴儿每日需要蛋白质2g/kg（体重乳养者为.5g/kg（体重豆或谷类蛋供应时4g/kg（体重脂肪中居民膳食营养素摄入荐量规定：婴儿摄入的脂肪供能要占每日总能量的45-50%n-6亚油酸及其代谢产物-亚麻酸及花生四烯酸多不饱和脂肪酸α-亚麻酸及其代谢产物二十碳五烯酸EPA）和二十二碳烯酸些肪酸对婴儿神经、智力及认知功能发育有促进作用，需要适量摄取。碳水化合物婴儿摄入碳水化合物所提供能量应占总能量4月以后的婴儿可以较好地消化淀粉食品是婴儿摄入碳水化合物过多的话导致产酸产气并刺激肠蠕动引起腹泻。、微量营养素矿物质婴儿必须而又容易缺乏的矿物质主要有钙、铁、锌。钙是人体发育必需的营养素只摄取足够的钙才保证促进骨骼牙齿的生长和坚硬。婴儿钙的适宜摄入量个前为每天00mg6个后为每天00mg6个龄后的婴儿在添加辅助食物时，可以选大豆制品、蛋类、虾皮、绿叶菜、牛乳粉等富含钙的食物。铁是血红蛋白和肌红蛋白的重要成分儿阶段身体生长发育速度快铁的需求量很大于儿在出生前的最后一月里在体内利用母体的供养在自己的肝内储入较多的铁，但这部分的储备仅够出生34个月的需要。4月龄以后的婴儿在喂养时应补充含铁食物如黄猪肝猪牛和豆类等月龄以上婴儿铁的每日适宜摄入量。锌参与很多重要的生理功能缺将导致婴儿身体发育不良如出现食欲减退停止生长等症状。人乳的含锌量高于牛乳及其它乳品，所以让婴儿吃上初乳格外重要。婴4月龄后，应添加西红柿、鱼、虾、肉泥等富含锌的食物。我国推荐0-6个月龄婴儿锌的摄入量为每天1，6个月后为每8。维生素婴儿生长发育过程离不开对各类维生素的摄取中生素A维素D维生

素E维生素K维生素的入较为关键。维生素A能进机体的生长发育，维持上皮组织正常结构与视觉功能。如果婴儿缺乏维生素A会导致生长迟缓甚至生长停滞，并容易患各种皮肤病和粘炎症，易患弱视、夜盲症等我推荐婴儿每天维生素A推荐摄入量400μg人中的维生素A含较多以母乳喂养为主一般不会出现维生素A缺。婴、4个月龄后须及时补充动物性食物如、肾、蛋类等，另外胡萝卜、红薯、黄瓜、西红柿、菠菜、橘子、香蕉等维生素A的量也较丰富。维生素可节钙、磷的正常代谢，促进钙吸收和钙利用，对婴儿骨骼和牙齿的正常生长非常重要。我国推荐婴儿每天维生素D的参考摄入量1μg（400IU，若缺乏将患佝偻病。婴儿所需维生素的要来源除了靠母乳提供外，还应该注意喂养一些鱼肝油和动物肝脏、蛋黄等，另外经常进行阳光紫外线照射，皮下脂肪脱胆固醇转变为维生素D。早产儿和低出生体重儿容易发生维生素E缺，从而引起溶血性贫血、血小板增加及硬肿症。我国推荐婴儿每天适宜摄入量mg维素当。新生儿肠道内正常菌群尚未建立，肠道细菌合成维生素K较，容易发生维生素K缺乏症。牛乳及婴儿配方奶中维生素K约母乳4。我国婴儿每天维生素推摄量40-50mg，在橘子、西瓜、山楂、西红柿、菠菜、苹果红中的含量较多对婴儿期的孩子将这些水果和蔬菜挤成汁进行喂养以补充维生素。体内缺少维生素有可能患坏血病。、水婴儿生长发育迅速、代谢旺盛，活动量大，热量需要多，热能消耗也多，所以对水的需要量也大儿日每公斤体重约～150升水儿小公体重需水量越多。人乳的盐分与蛋白质含量比牛奶低人乳喂养时婴儿需水量相对较少牛喂养为主的婴儿一要注意水的充足供应以调解婴儿的排泄。如果孩子因病有呕吐或腹泻时易发生脱水，注意要及时补充。二、幼儿周岁到满3周岁之前为幼儿期儿也是处于生发育的重要阶段食以辅食逐渐代替母乳转为主食，并能独立行走，活动范围增大、运动量增加，此时一定要保证多种营

养素及能量的合理供给。（）儿长育点幼儿的大脑皮质功能进一步完善言表达能力也逐渐丰富仿性增强力育快，要求增多见识范围迅速扩大但乏自我识别能力时生感染性疾病和传染性疾病的机会也增多。、体格发育幼儿的机体是处在生长发育的动态变化过程中，但发育速度并不平衡，般体格的生长发育规律是年龄越小长越快。总体上看，幼儿期体重、身长的增长速度有所减慢。、脑和神经系统的发育幼儿期内，大脑发育速度已经显著减慢，但并未结束，神经胞间的联系也逐渐复杂。、消化系统发育幼儿的口腔粘膜柔嫩，血管丰富。牙齿在生长过程中，所以咀嚼功尚未完善。消化酶活性接近成人水平。、骨骼发育幼儿的骨骼富有弹性，容易弯曲。1-1.5岁，幼儿的囟门完全闭合。脊柱的变化反映椎骨的发育1岁走时，出现脊柱的第三个弯曲，这种弯曲的形成有利于保持身体的平衡。幼儿时期胸骨骨垢尚未愈合，维生素D缺、呼吸器官疾病和坐姿不正确等会影响胸骨的正常发育。（）儿营需由于幼儿仍处于生长发育的旺盛期蛋白质脂碳水化合物及其他营养素的需要量相对高于成人。、能量幼儿的能量需要包括基础代谢体活动、食物的特殊动力作用量储存、排泄耗能以及生长发育所需。我国推荐-、和3-4岁幼儿每日能：男孩分别1、和1350；女孩分别1050kcal、kcal。、宏量营养素蛋白质幼儿对蛋白质的不仅量相对需要比成人多且量要求也比成人高般求蛋白质所供能量应占膳食总能量的2-15%，中有一半应为优质蛋。我国1、2-3岁幼儿每日蛋白质的推荐量分别5g和。脂肪对于儿，由脂肪提供的能量30-35%宜，必需脂肪酸应占总能量1。

碳水化合物幼儿的活动量较大，跟婴儿相比，碳水化合物的需要量要很多2以后，应该适当增加来自淀粉类食物的能量，占总能量的。量避免择含有太多膳食纤维和植酸盐的食物。、微量营养素矿物质幼儿必须而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有钙锌我国推荐幼儿钙的每天适宜摄入量为。以食用奶及制品、大豆制品、牛乳粉、蛋类、虾皮、绿叶菜等富含钙的食物。幼儿期缺铁性贫血很常见，我国推-3岁幼儿铁的适宜摄入量，幼儿应补充含铁食物，如蛋黄、猪肝、猪肉、牛肉和豆类等。我国岁幼儿锌每天推摄入量9，锌最好的食物来源是蛤贝类、动物内脏、蘑菇、坚果类、豆类、肉和蛋。维生素幼儿生长发育过程离不开对各类维生素的摄取。其中维生素A维生素D的摄入较为关键。1-3岁幼儿天维生素A推荐摄入量500μg，多动物性食物如肝、肾