药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座

微生物基础知识、污染及控制胡静.08药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第1页内容微生物种类和特点为何要进行微生物污染控制生产过程中微生物污染路径怎样控制微生物污染药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第2页微生物微生物定义：微生物是一切肉眼看不见或看不清微小生物大小：个体微小，普通<0.1mm最大：1997年，由HeidiSchulz在纳米比亚海岸海洋沉淀土中所发觉呈球状细菌，直径约100～750μm。最小：支原体，大小约为100纳米。药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第3页微生物分类普通地，在中国大陆地域教科书中，均将微生物划分为以下8大类：细菌、病毒、真菌、放线菌（广义上属于细菌一个）、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体。药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第4页微生物特点个体小，比表面积大（m2/g）吸收多，转化快：自养、异养生长旺，繁殖快：几十分钟一代适应强，易变异：突变分布广，种类多：病毒界、原核生物界、原生生物界、真菌界，极端环境也存在药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第5页边长=4底面边长=2高=4边长=2表面积：64，质量=4，比表面积=16表面积：40，质量=2，比表面积=20表面积：24，质量=1，比表面积=24比表面积：单位质量物料所含有总面积药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第6页格陵兰冰川下沉睡12万年细菌沙漠中生存微生物洁净区空气中微生物蚊子携带微生物药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第7页微生物生长条件水分和无机盐适宜温度、湿度氧气能源物质（碳源和氮源）pH值生长因子药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第8页微生物益处自然界中氮、碳、硫等各种元素循环靠微生物代谢活动来进行例：固氮菌每年从空气中约固定1．5亿吨氮肥根瘤菌属（Rhizobium）细菌与豆科植物共生形成根瘤共生体药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第9页微生物益处食品发酵：酸奶、啤酒药品提取：抗生素微生物杀虫剂：苏云金芽孢杆菌生物除污：降解塑料、处理废水废气等工艺改造：工程菌株基因研究生物工程领域：嗜极菌研究药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第10页病原微生物细菌：皮肤病化脓、上呼吸道感染、泌尿道感染、食物中毒，败血压症，急性传染病等真菌：皮肤病病毒：狂犬病、艾滋病毒、SARS放线菌：皮肤、伤口感染立克次体：斑疹伤寒螺旋体：梅毒衣原体：沙眼、泌尿生殖道感染支原体：肺炎、尿路感染药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第11页微生物研究方法分离纯化判定菌落形态：肉眼观察菌体形态：镜检观察生理生化试验分子生物学试验菌种保藏、复壮药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第12页微生物观察方法肉眼：菌落形态显微镜：单个菌体形态电镜：单个菌体某一结构形态显微镜：单个菌体形态药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第13页细菌分离纯化方法示意图药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第14页细菌绝大多数细菌直径大小在0.5~5μm之间，需要染色后借助显微镜观察，放大倍数10×100按形态分杆菌、球菌、螺旋菌、弧菌等药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第15页细菌单细胞，原核生物结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质、荚膜、鞭毛、菌毛、少许细胞器药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第16页荚膜：一些细菌在细胞壁外包围一层黏液性物质，普通由糖和多肽组成。

荚膜多糖可使细菌彼此间粘连，也可黏附于组织细胞或无生命物体表面，是引发感染主要原因荚膜能够抗干燥、抗吞噬、抗有害物质侵袭、做能源负染色法下细菌荚膜药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第17页细菌生长条件水分：必要通常37℃适合病原菌生长，版药典要求培养温度：30~35℃（适宜中温菌和一些高温菌生长），培养时间3天。氧气：需氧、厌氧、兼性pH：7.2~7.6条件下，多数细菌体内酶活性最强生长因子：部分细菌药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第18页细菌多以二分裂方式繁殖营养方式有自养和异养型绝大多数细菌是异养型少许如光合细菌（含有细菌叶绿素，能进行光合作用自养）为自养型细菌药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第19页细菌革兰氏染色法将细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌分类意义：大多数化脓性球菌都属于革兰氏阳性菌，它们能产生外毒素使人致病，而大多数肠道菌多属于革兰氏阴性菌，它们产生内毒素，靠内毒素使人致病。在治疗上，大多数革兰氏阳性菌都对青霉素敏感，而革兰氏阴性菌则对青霉素不敏感药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第20页药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第21页革兰氏阳性菌（金黄色葡萄球菌）革兰氏阴性菌（大肠杆菌）常见革兰氏阳性菌有：葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、破伤风杆菌等。常见革兰氏阴性菌有：痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌及脑膜炎双球菌等。药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第22页芽孢细菌芽孢：有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成一个抗逆性很强球形或椭圆形休眠体。特点：抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒化学物质都有很强抗性，有很强折光性芽孢形成既不是细菌生活周期必经阶段，也不是细菌繁殖一个形式，又不是一个消极对环境反应，而是一个新器官主动生成。药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第23页芽孢细菌芽孢杆菌：好氧菌(Bacillus)枯草芽孢杆菌梭状芽胞杆菌：厌氧菌(Clostridium)破伤风杆菌球菌：芽孢八叠菌（Sporosarcina）弧菌：芽孢弧菌属(Sporovibrio）

药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第24页枯草芽孢杆菌梭状芽胞杆菌各种形态芽孢药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第25页芽孢杆菌杀灭物理方法高温间歇灭菌法：脉动真空灭菌辐射灭菌法：γ射线化学方法消毒剂杀灭：甲醛、环氧乙烷、戊二醛、及过氧乙酸等药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第26页真菌单细胞或多细胞，真核生物单个细胞普通>10μm，营养体肉眼可见通常分为酵母菌、霉菌和蕈菌酵母菌（10×40）毛霉（肉眼可见）蘑菇（肉眼可见）药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第27页真菌结构：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、细胞器有独立细胞核结构（核膜、核仁）药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第28页真菌繁殖方式：无性生殖、有性生殖药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第29页真菌营养方式：异养腐生：利用死去动植物提供有机物生长（白腐菌、褐腐菌）寄生：寄宿在活动植物体内，吸收养分（曲霉、毛霉、青霉）共生：与动植物同存亡（地衣、外生菌根）药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第30页真菌生长条件真菌营养要求不高，需氧或兼性厌氧，生长繁殖最适pH靠近中性，最正确温度为25~30℃，但一些深部真菌为37℃，与人体温度相同，需一定水分，营养物质等。版药典要求真菌培养温度23~28℃，培养时间5天。药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第31页真菌杀灭消毒剂：醇类、酚类、含氯制剂、含碘制剂、醛类、强氧化剂（过氧乙酸、臭氧、二氧化氯、过氧化氢、过氧戊二酸）、烷基化气体消毒剂（环氧乙烷、环氧丙烷、乙型丙内酯）、季铵盐类、氯已定等物理：高温灭菌药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第32页病毒一类由核酸和蛋白质等少数几个成份组成非细胞生物，其生存必须依赖于活细胞结构：蛋白质+核酸（DNA或RNA）大小：普通直径在100nm左右，最大病毒直径为200nm牛痘病毒，最小病毒直径为28nm脊髓灰质炎病毒。增殖：利用宿主细胞内环境及原料快速复制增值。药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第33页病毒药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第34页放线菌定义：一类主要成菌丝状生长和以孢子繁殖陆生性较强原核生物分布：含水量较低，有机物较丰富，呈微碱性土壤中。形态结构：主要由菌丝组成，包含基内菌丝和气生菌丝(部分气生菌丝能够成熟分化为孢子丝，产生孢子)。繁殖：经过形成无性孢子形式进行无性繁殖药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第35页放线菌：药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第36页立克次氏体是一类专性寄生于真核细胞内G-原核生物。是介于细菌与病毒之间，而靠近于细菌一类原核生物。普通呈球状或杆状,是专性细胞内寄生物，主要寄生于节肢动物，有会经过蚤、虱、蜱、螨传入人体药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第37页1909年，美国病理学家霍华德·泰勒·立克次（HowardTaylorRicketts）(1871-1910年)首次发觉洛基山斑疹伤寒独特病原体并被它夺取生命，故名。立克次氏体（Rickettsia）药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第38页支原体定义：没有细胞壁原核生物一个简单原核生物。其大小介于细菌和病毒之间。唯一细胞器为核糖体致病性：在呼吸道或泌尿生殖道上皮细胞粘附并定居后，经过不一样机制引发细胞损伤药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第39页衣原体一个比病毒大、比细菌小原核微生物，呈球形，直径只有0.3-0.5微米革兰氏阴性病原体，能量寄生物，多呈球状、堆状，有细胞壁，普通寄生在动物细胞内，无运动能力，广泛寄生于人类，哺乳动物及鸟类，仅少数有致病性。药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第40页螺旋体细长、柔软、弯曲呈螺旋状运动活泼单细胞原核生物。全长3～500微米，含有细菌细胞全部内部结构。在生物学上位置介于细菌与原虫之间，螺旋体广泛分布在自然界和动物体内药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第41页控制微生物污染必要性我企业当前上市品种：非终端灭菌药品粉针剂、硝酸银软膏非无菌药品口服溶液剂、软膏、乳膏类生产过程无菌程度直接关系到药品无菌水平。譬如生产过程出现单支污染，最终无菌检验极难检验出来，这么就会流向市场，对用药安全造成极大危害药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第42页微生物污染指在药品生产过程中，因为生产环境中存在微生物没有得到严格控制，而由任一或多个路径造成微生物污染。人员空气设备物料工艺药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第43页人员污染人员操作所致污染发生可能性超过70％。工作服未灭菌或被污染手部未消毒裸露皮肤代谢生菌不恰当动作造成污染（无菌意识不强）监测方法：人员手菌药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第44页洗净手后手菌戴灭菌手套消毒后手菌药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第45页人员污染GMP对洁净区生产人员要求要求数量含有资质经过培训控制：进入洁净区要经过严格消毒程序，经过不停培训强化人员无菌意识药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第46页空气污染高效过滤器洁净死角、地漏回风装置监测方法：沉降菌、浮游菌、尘埃粒子、温湿度、压差监测控制：空调运行、定时消毒、清场管理药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第47页设备污染除菌过滤设备：滤芯质量、除菌效果、过滤系统完整性检测。安装过程污染、滤芯破损及本身引发污染干热灭菌设备：清场不彻底、压差控制、温度控制、灭菌效果等湿热灭菌设备：未验证、空气过滤器完整性检测、灭菌标识不清楚药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第48页设备污染灌封设备：设备自动化程度、运行情况、可清洁程度无菌操作区灌封管路和器具：管路老化、常拆洗造成密封性差、灭菌后存放不妥、安装污染控制：设备确实认与验证、使用中维护与保养药品生产过程中的微生物污染及控制专家讲座第49页物料污染灭菌玻璃瓶：隧道烘箱干热灭菌灭菌胶塞：高温蒸汽湿热灭菌