固体饮料生产工艺流程_第1页
固体饮料生产工艺流程_第2页
固体饮料生产工艺流程_第3页
固体饮料生产工艺流程_第4页
固体饮料生产工艺流程_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

固饮产艺

固饮生工流生工流原材料★★

蒸煮过滤浓缩混合

原辅料粉碎称量

★★制粒★

沸腾干筛网分★★

内包装外包装检验入库

★

关键控点植物固体料提取工艺花★蒸煮

水过滤★浓缩浸膏

★

关键控点一、

原辅料蔗糖、葡萄、麦芽精、提取物

二、生产流要点：粉

配

搅

制材制颗合格干

整

装

检验入操作过（1启动过程中行空运，正常后将糖、葡糖送入粉碎内进行粉碎（网根情况面）蔗、葡萄的下料需保均匀，快会堵塞筛网使设备产生障。如料不均匀，会出现糖、葡萄糖粒不碎，响制粒效果（将粉的蔗糖葡萄糖粉其它原辅料入混合内混合干混分钟然后入质粒液和精剂适进行湿混10~15钟视情而定，保证握成团，触之散的程）（）混合的软材入容器内，摇摆式粒机将软材成湿颗（网且数情况而定）（）启沸腾燥床，用蒸将设备和蒸汽管道冷凝水排出干，以便沸腾内和温受热均匀（颗粒进沸腾床前需沸腾床进行70~80℃的热30分钟，防微生物产生）后将湿颗粒入沸腾燥床内进行干。待度达到80时，时控制分钟后但根据工艺变化而间

也随之化。然后将度冷却℃后方可料整粒、装、检验合后入库。关键控：干混时间分钟湿混时分、粉碎度目、干燥温度。生产前准备对所有

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论