国家食源性疾病监测方法概述

国家食源性疾病监测陈彦凤黑龙江省疾病预防控制中心.4.20国家食源性疾病监测方法概述第1页制定依据《中华人民共和国食品安全法》第二章第十一条：国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中有害原因进行监测。卫生部关于《关于印发国家食品安全风险监测计划通知》（卫办监督法[]20号）要求。对既往重大食品安全事件经验教训总结和反思。“三鹿奶粉”事件常规监测难以发觉非法添加病因不清临床表现不特异后果严重国家食源性疾病监测方法概述第2页国家食源性疾病监测疑似食源性异常病例/异常健康事件汇报系统全国312家县级及以上医疗机构诊疗和汇报县（区）和地（市）级CDC网络填报；地方卫生行政部门总负责；食源性疾病（包含食物中毒）汇报系统覆盖全国31个省（区、市）县（区）、地（市）、省和国家四级全部汇报个案/事件

以搜集信息为目标，与处置等无关国家食源性疾病监测方法概述第3页疑似食源性异常病例/异常健康事件

诊疗标准一组用当前知识难以解释可能与食品相关疾病或事件，涵盖范围是可能与食品相关而且含有以下一个或数个特征一些疾病/事件：1.疾病临床表现及流行病学特征，用现有专业知识及临床经验无法合了解释；2.病情/健康损害严重，临床少见而且无法合了解释；3.同一医疗机构接诊类似病人数异常增多，超出既往水平且不能合了解释；4.存在上述一个或数个特征，疑似与进食某种食品相关。

国家食源性疾病监测方法概述第4页疑似食源性异常病例/异常健康事件

排除标准不是临床上“疑难杂症”，以下情况不属于此次监测范围：1.国家法定传染病；2.原因明确食源性疾病（包含食物中毒）个案或事件；3.诊疗不清疑难杂症；4.未经试点医院会诊、也未经当地卫生行政部门组织教授会诊确定异常病例/事件；5.与食品不相关异常病例/异常健康事件。

国家食源性疾病监测方法概述第5页疑似食源性异常病例/异常健康事件汇报子系统工作流程监测对象到试点医院就诊，临床医生发觉符合本汇报系统定义、可能与食品相关异常病例/异常健康事件。医生填写纸质《疑似食源性异常病例/异常健康事件汇报卡》。医院专管人员搜集和汇总汇报卡。医院专管人员组织医院内部教授会诊，确诊是否为疑似食源性异常病例/异常健康事件。国家食源性疾病监测方法概述第6页疑似食源性异常病例/异常健康事件汇报系统

工作流程医院专管人员将会诊确认疑似食源性异常病例/异常健康事件上报所在地CDC，而且附上该患者全部病历复印件。试点医院所在地CDC接到纸质汇报卡并审核后，应该马上向所在地卫生行政部门汇报，并帮助组织包含临床、流行病学和食品卫生学等领域相关教授进行会诊确认，该教授组决定为最终止果。经教授组确认疑似食源性异常病例/异常健康事件，由试点医院所在地CDC经过网络填报电子汇报卡上报，并将信息反馈试点医院。国家食源性疾病监测方法概述第7页疑似食源性异常病例/异常健康事件汇报子系统

工作流程国家和省级CDC在接到汇报后，确认是否应开启流行病学调查，若需开启流行病学调查，应通知试点医院所在地CDC按照《疑似食源性异常病例/异常健康事件个案调查表》进行流行病学调查，并将调查结果进行网络上报；地市级和县（区）级CDC也能够自行决定是否开启流行病学调查。依据流行病学调查、临床表现、试验室检测及其它信息，对汇报病例/事件进行综合评定。国家食源性疾病监测方法概述第8页食源性疾病（包含食物中毒）汇报子系统工作流程医疗机构在日常诊疗中一旦发觉疑似食源性疾病（包含食物中毒）个案或事件，上报当地卫生行政部门；当地卫生行政部门在完成食物中毒事件处置工作后一周内，由所在地CDC登录国家食源性疾病（包含食物中毒）汇报数据采集平台完成汇报；中国疾病预防控制中心每日登陆汇报系统，查看各地食源性疾病（包含食物中毒）发生情况，并完成季度、年度全国食源性疾病（包含食物中毒）分析汇报提交卫生部。国家食源性疾病监测方法概述第9页国家食源性疾病监测

正式开始网络填报从10月1日零时起，国家食源性疾病监测正式开始填报。网址：（食源性疾病包含食物中毒汇报子系统和疑似食源性异常病例/异常健康事件汇报子系统）汇报病例将被作为真实案例进行统计分析。国家食源性疾病监测方法概述第10页疑似食源性异常病例/异常健康事件汇报子系统70:8080/ycbl/食源性疾病（包含食物中毒）汇报子系统70:8080/syxjb/不能在练习版中报真实案例！！国家食源性疾病监测

网络填报练习版国家食源性疾病监测方法概述第11页对食源性疾病监测问题两个说明牵涉传染病管理食源性疾病，终究需不