高考生物试题-《生物技术实践》分章分节整理汇编

学习-----好料w.w.w.k.s.5.u.c.o.m2009高考生物试——《生物术实践》章分节整理编选修一生技术实践专题一传发酵技术的用(理综1卷)列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是发时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸发时常采用的培养基为液体天然培养基C.从自然界分离的野生型菌株可接用于生产当菌生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量专题二微物的培养和用40（宁夏）.【生物——选修1生物术实践】15分）（）大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考______、______和渗透压等条件。由该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择____________等点，因此常作为遗传学研的实验材料。（）微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进（毒、灭）；操作者的双手需要进行清洗和_____静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能。（若稀释涂布平板法计数肠杆菌活菌的个数想使所得估计值更接近实际值应严格作、多次重复外，还应保证待测样品稀释_______。（通对得的纯菌种还可依据菌落的形状小等菌落特征对细菌进行初步____________。（5）养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方是_________。（）若大肠杆菌进行实验，用过的培养基及其培养物必须经过_______处理后才能丢弃，以止培养物的扩散。答案:（1）温度酸度易培养生周期短（）菌消损DNA的构（）例合适（）定或类（）未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时,察培养基上是否有菌落产.（）菌33.（10分（全国理综2）更多精品文档

学习-----好料利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现有野生菌株对淀粉的转化效率，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。（）验步骤：①配置_______（固体、半固体液体）培养基，该培养基的碳源应________。②将_____________接入已灭菌的培养基平板上。③立即用适当剂量的紫外线照射，其目的___________________。④菌落形成后加入碘液观察落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小围现______________现象的菌落即为初选菌落，经分离、纯化后即可达到实验目的。（）已得到二株变异菌株I和，其淀粉转化率较高，经测定菌株淀粉的催化活性高，菌株II淀粉酶蛋白含量高，经进一步研究发现，突变发生在淀粉酶基因的编码区或非编码区，可推测菌I突变发生在________区菌株的突发生____________区。答：1）①固体、玉米淀粉；②野生菌株；③（诱发野生菌株生基因突变）对野生菌株进行诱变；④（透明圈）浅色范围大；（2编码区、非编码区6.（徽）下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白膝培基，经高温、高压灭菌后倒平板B.取10、10、

倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml分别涂布于各组平板上C．将实验组和对照组平板倒置37C恒温养小时D．确定对照组无菌后，选择菌数在300以上的实验组平板进行计数3（重庆）下列有关大肠杆菌的述，正确的是A大肠杆菌以复制方式进行繁殖其拟核是一个环状DNA分子B在含葡萄糖和乳糖的培养基上大肠杆菌首先利用乳糖作碳源C用肠杆菌工程菌生产干扰素．应及时添加核酸等生长因子D处于对数期的大肠杆菌．常作生产用的菌种和科研的材料专题三植组织培养技34．（山东）8分（生物一生物技术实践）人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致程如下：更多精品文档

学习-----好料请回答：（）制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行。接种前，要对人参根进行。（）于离体培养的根切块，叫做。养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于污染。

污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于（）少量酶处理伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。（）参皂苷易溶于水溶性（亲水性）有机溶剂，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用方法，操作时应采用

加热。答：）灭菌（）植体（）胶

消毒真菌（霉菌）

细菌（）取（浸取）

水浴专题四酶研究与应用3．（江苏）下列关于固定化酶固定化细胞的叙述，正确的是A．固定化细胞技术在多步连续化反应方面优势明显B．固定化酶的应用中，要控制pH温度和溶解氧C．利用固定化酶降解水体中有磷农药，需提供适宜的营养条件D．利用固定化酵母细胞进行发，糖类的作用只是作为反应底物22．（江苏多选）加工橘子罐头采用酸碱处理脱去中果橘络，产生严重污染。目前使用解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的类微生物，可以大量产生所用酶的有A．生长在麦麸上的黑曲霉B．生长在酸奶中的乳酸菌C．生长在棉籽壳上的平菇更多精品文档

D．生长在木屑上的木霉

学习-----好料32.（17分（全国理综2）请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液，菲林试剂、试管、37恒温水浴锅，沸水浴锅。（）“”代表加入适量的溶，“—”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计，请在答题卡上作答。溶液蔗糖溶液

淀粉溶液

蔗糖酶溶液

唾液淀粉酶溶液试管甲+—+—（）验步骤：①按照上表中的设计，取试管、加溶液。②③④（）果预测____________________________（）论__________________________________。（）上述试验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃。在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37时的浅，其原因_______________。、答案（）溶液蔗糖溶液

淀粉溶液

蔗糖酶溶液

唾液淀粉酶溶液试管甲乙

+—

—+—

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学习-----好料+

+—丙

+

—

+丁

—

++—（）混匀，37℃恒水一段时间；③取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水一段时间；④观察实验现象并记录实验结果。（）有蔗糖和淀粉酶溶液的试管（试管甲），以及含有淀粉和淀粉酶溶液的试管（试管乙）出现砖红色沉淀，其他试管中不出现砖红色沉淀；4（哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶）酶的催化作用具专一性；（）20℃低酶的最温度，酶活性低，水解产生的还原糖少。31(理综1卷（10分）桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两品种桃果成熟后硬度等变化的实验结果。据图回答：（）实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的降解有关，该物质的降解与降解有关，该物质的降解与

的活性变化有关，也与细胞壁中的的活性变化有关。（）、品种耐贮运的品种是。（）据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是，为。（）摘后若要促使果实提前成熟，科选用的方法有

和。（）般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是。答：10分）1纤素纤素，胶质果酶2A3适降温，温降低关更多精品文档

学习-----好料酶活，缓实化4用烯行理适提高存度5叶素量低31分)酶解法制备原质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用酶从(以植物为食)消化腺中提取；果胶酶、纤维素酶从微生物中提取。为了研究不同酶液的酶解效果，实验小组取无菌烟草幼叶，切成相同大小的小片，等量放入6支管中，试剂用量和实验结果列于下表。请回答有关问题。试管编号I

Ⅱ

Ⅲ

Ⅳ

V

Ⅵ项目蒸馏水mL)缓冲液mL)果胶酶(蜗牛酶(

20OO

O200

11OO

10.50.5O

10.5O0.5

10.500纤维素酶液mL)0

O

0

O

0

0.5实验结果

———++++++(绿色深浅程度(注：”越多表示绿色越深，“一”表示颜色无显著变)(1)实验过程中，需要轻摇试管其目的是▲，使原生质体从叶小片中游离出来，以便观察悬浮液绿色的深浅。(2)从绿色的深浅可推测牛酶酶解效果最好是蜗牛酶液含有▲空白对照组，其设置意义是▲。(3)用网筛过滤原生质体到离心内，离心后收集沉淀物，并用▲洗。(4)原生质体是否符合要求还需行检验，其检验的方法是▲。答：(6分(1)了使细胞壁与酶充分接触，提高酶解效果果酶和纤维素酶I、Ⅱ、排除无关变量的干扰(3)渗溶液低涨破法专题五DNA和蛋白质技术23．（江苏多选）下列关于DNA和蛋质提取与分离实验的叙述，正确的有A．提取细胞中的DNA和白质都需用蒸馏水涨破细胞更多精品文档

等多种酶实中▲是

学习-----好料B．用不同浓度溶反复溶与析出可去除蛋白质C．蛋白质提取和分离过程中进透析可去除溶液中的DNAD．蛋白质和DNA都以用电泳的方法进行分离纯化（广东A（10分）物技实（）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生，根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单时间表示。（2）

利

用

上

述

所

得

菌

株

制

备

植

酸

酶

的

流

程

如

下

图Ⅰ中的主要成分为；中包含多种酸酶等多种蛋白质。