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文档简介
PAGE43-带客楼接作业流程一、接待通知楼面带客A、当接待1F通知带客(*楼*楼,请注意,来宾XXX(房号)XX位准备带客。),楼接人员应立即回应:『*楼,收到!』,并备妥遥控器、水杯、毛巾至定点准备迎接顾客。B、当带客人员准备迎接顾客时,其他人员应先至预开包厢打开灯光、空调、电视、计算机等设备。二、顾客到达楼面时A、首先致欢迎词~先生(小姐)您好,欢迎光临*楼,请问是*先生小姐吗?**包厢,麻烦这边请。B、其他人员看见顾客时,亦立即放下手边工作,正面朝向顾客,并致意:『您好!欢迎光临!』。C、若顾客有老弱妇孺、行动不方便或手提重物时,应主动趋前并询问是否需要帮忙。D、行进间不可过于急速,使顾客跟不上脚步,与顾客保持2~3步距离,经转角处时,须稍作停留,待顾客跟上后再继续前进,经过化妆室或安全出口时,应主动介绍:『这是楼层的化妆室(安全出口)』。三、进入包厢A、到达包厢时,应先开启电源后再推开门请顾客先进入,并且贴心的提醒:『请小心门坎!』。B、于顾客全部进入后,楼接人员再进入包厢,并反手将门轻轻扣上,须留意切勿背对顾客。C、了解顾客的需求,主动的提供贴心的服务。例如:顾客觉得冷或热,可为其调整空调;顾客抽烟时,适时将烟灰缸挪至顾客面前(若为禁烟楼层,退出包厢后应立即为客人准备烟灰缸);顾客脱外套时,能为其挂上外套(须留意包厢内是否有挂衣鈎)……等,均能展现您细心的一面。手D坏、接下来开葵启电视、计铜算机电源,纤须留意电视笔画面是否切互换。浸E伶、麦克风头突套装妥后,宾以双手递给偷顾客并致意僵:『先生小轨姐,麦克风陡』服。帝如果顾客未胖拿取,应放粮在沙发,勿妈放在桌面上舅,避免顾客优因绊到麦克李风线而跌倒渗。另外,须此将头套的包铜装袋收出包舒厢。喉F连、解说消费吼办法、设备闯前,先向顾秃客致意,先拳生小姐您好锣,欢迎至黄赵今岁月KT动V芦洲店消蹄费,为您安奋排的是*楼拿XX包厢,任适合*人至碰*人的*包悼厢。掩G广、将遥控器陕以双手递给改离计算机桌捐较远的顾客缸,并说明相化关使用功能训。瞒应对:先生没小姐您好,怒这是遥控器疫,点歌时请众对准电视上宪方的接收盒粮即可。令外世,除了一般诱点歌,还设悠有回音调整吩功能,可依捕照您的喜好嫁自由调整。听H押、将挑Menu升以双手递给但顾客,并说炊明消费时间蚀之计算方式孩。镇I懂、询问客人危是否已办理验VIP携卡,并适时板告知最新活纸动(退出包列厢时:祝您枕欢唱愉快!帐)。商消费办法解克说解说重点利A甩、当顾客对引消费不了解帐时,需逐一汗解说之重点版a埋、包厢原价叨b汇、折扣时段霜及折数樱c梳、折扣后之宰包厢价钱叨d首、基本消费怒(餐饮消费嫂)燃e你、酒类不抵玩最低消费f、服务费加g劳、开瓶费(浮顾客询问或细有带酒时说萍明)和h折、包厢以实扯际消费时间坛计算(以分沾计费)行B曲、若顾客对茄消费已了解丙,则外场人轻员只需针对寸a驱、枯d灵、提e陡、拉h骄这四个重点好说明即可。挠二、能解说范例层A钩、无折扣时咐段痒应对:这间提包厢每小时伐原价为**咏*元,买单登时,将以您澡实际的消费痛时间来计算监。另外,每密个人的基本爪消费为**串*元。请问救以上的解说流您是否了解叨?....回谢谢!委B兰、有折扣时签段北应对:这间想包厢每小时扁原价为**闷*元,*点扑以前包厢费蔽用打*折,衔折扣后为*乏*元,*点屑后为原价,姥买单时,将钥以您实际的弟消费时间来咐计算。另外璃,每个人基最本消费为*驳**元,请葛问以上的解可说您是否了秀解?旦……闸谢谢!尸三、食状况处理截A讨、顾客询问舌基本消费是拌否抵餐饮或翁包厢消费时辅?怒应对:基本未消费是每个痰人所须点用启的餐饮基本来消费金额。卧例如:您包荐厢共有*位虚,则基本的园餐饮消费总疾额须达**喂*元,如果纲点用餐饮费卵用不足**永*元,仍以背***元计授算,若超过述则以实际的滨餐饮消费计奋算。另外,驱包厢消费与旦餐饮消费是仍个别计费项泡目,所以基墨本消费不能节与包消费抵捆扣,且酒类序消费不列入治基本消费计艳算。嚷B基、顾客询问迁孩童的基本茶消费收费方挺式?失应对:如果蚊您的小朋友糖还不会唱歌麦,则不需计鄙算基本消费量。贤◎已注意:具若无法判断础,应委婉请神顾客稍待一释会儿,并回族报楼面干部稻,做进一步妇的确认并向赠顾客说明,蹈切勿与顾客鉴争论玩。寨C箭、顾客询问楚包厢折扣时祥段的计算方鸦式?滨应对:包厢较费用是以您微的实际消费事时间计算,批您在*点*宅分进场,所搞以*点前包准厢仍享有*钞折之优惠,厕过了*点后打的包厢费则欺以原价计算茄。版D垃、顾客自带甜酒时,开瓶跃费的解说方灾式。刑应对:请问叔您是否需要念冰块及杯具额(并询问使夫用人数)?然……兼待会马上为希您准备,请撇问几位饮用膏?若……坑另外,先向喉您说明本公春司有酌收开禾瓶费,您所德带的**酒庭每瓶开瓶费可是**元,贺买单时一并库结算(如一毕瓶以上,须冒询问开瓶数移量)。证◎尖注意:疲顾客对开瓶鸡费有争议时予,应委婉请基其稍待,并槽回报楼面干腐部请其向顾底客说明,切深勿与顾客争凡论。蛙包厢设备及钢操作方法解吃说抛一、为解说重点覆A胀、如果顾客该从来不曾消说费过,设备闻解说则须详猴尽。其重点蹲如下:a、灯光。b、。授c踢、服务专线久。浇d权、计算机桌味,外围设备凯(切歌铃、辫服务铃、音果乐音量、麦菜克风音量、锤升降key拳及点歌键盘浆)不e饭、包厢内消盏防设备(楼死面平面图、伐防烟面罩)仿f芝、麦克风。贿B逐、若顾客对轻于设备操作居方式均了解棚,则应顾客见实际需求,归解说重点。早二、犬服务专线宝火应对:若您余需要任何服篮务,请使用肢服务专线电谎话,只要拿徒起来便可与戚服务人员通幅话,不需再禁拨号。厦递送水杯、播暨访客作业陕流程在一、椅准备带客物附品兵A塘、托盘。(办保持干燥,施不可有水渍谊、油垢)。B、水杯。扭a穷、水量以2姿/3,约7邮分满为主。饮b文、可视天气杀状况调整水佣温,夏天提肌供冷开水,餐冬天提供温摔水。浸c络、使用前须芒留意水壶外抚观之完整性朗及清洁度。完C坝、水杯依实虚际带客人数乘准备,每杯坊水量约6-迟7分满。使任用前须留意搂水杯外观之惹完整性及清叙洁度。快D士、喉糖、毛馆巾窝依实际带客育人数准备,泄使用前须留弃意包装是否透清洁、完整舅。毛巾亦同创且留意是否祝有异味,如本有应立即更喇换。与二、链递送水杯流治程千托盘的夏拿法是以手静掌托住盘底五,并将重物踏尽量靠近身梳体,如此较汽容易保持平混衡,递送时血应以左手托畏住托盘,右坊手做递送动亦作,避免将恐托盘置于桌间面上。(递回送物品过多帖时则依状况简调整)。众A呈、进入包厢射之礼节狠a势、进入包厢香,应先敲门够(不可用脚澡踢或器具敲佳打)表示尊薯重。精b穴、敲门声以吹3声较为合应宜。豪c眉、敲门后,串稍作停留(杯约2-3秒初钟)再进入果包厢,避免鸣撞到顾客。伞d抢、进入包厢狗后,反手将筋门轻轻扣上使并说明来意配:『对不起膀,打扰您!映为您递送水作杯、毛巾』拦并逐一向每狼位客人说:筛先生(小姐落)请用水(娃请用热毛巾甜)。肃e所、保持面向饼顾客,并且少避免挡住顾席客视线。财B雄、递送水壶黄a宴、进入包厢事后,先将水稳壶放下并将智壶把朝向顾孔客(可于放报下后再转把蜜手),使其袖方便拿取。率b乒、水壶应置周于桌面中央掘,若有两张静以上的桌子东,则放置在升主位前的桌家面上即可。刃C战、递送水杯浸及毛巾低a悠、水杯与毛字巾应同时递敏送。拿取时甜,以大拇指奏及食指夹住嫁水杯1/3蜡处(尽量靠变近杯底)。哀b捆、递送水杯栗时,由内(惰主位)向外催依序递给顾树客;若有女师性顾客,应过优先递送。碌(顾客指定御的例外)。煮c醉、将水杯置盒于桌面时,欺为避免发出跪过大声响,吨可先以小指响垫在水杯下纳,待水杯贴表至桌面时再欺轻轻抽离小崇指,放下水漠杯时应向顾含客致意,先百生、(小姐茅)请用水。白d态、水杯的位雄置,以距离日桌缘约十公淋分较为合宜墓。筹e而、热毛巾应迈以毛巾夹逐后一递送给客捞人,(如太眉烫时应抖开蜓散热)甚并说:先生瘦(小姐)请碧用热毛巾。辉注:若需移雹动客人物品放时,应委婉射请客人自行鹿移动。专D扬、递送喉糖距a泊、待水杯递郊送完,再逐害一递送喉糖导给顾客。光b反、喉糖放置贫在水杯旁边是即可。赔c早、待喉糖递晃送完时,应和向顾客致意冰。党应对:这是承本公司致赠芹的喉糖,谢跌谢!E、托盘斧a碑、物品递送酿完后,空的友托盘则放在雾电视柜的台狮面上。舅b傍、摆放时,桥须留意尽量氧将托盘往内纯推,避免突梢出电视柜的掩台面而影向蓄观瞻。愧F偶、进场时间痒单回以双手递给犬顾客看,并推说明进场时撤间及放置位再置。侧应对:这是染您的进场时移间单,上面漫有标示您的博进场时间,婆时间是*点浪**分,先嫂帮您放在这耕个位置(放减置于六合一烦盒内),提猾供您买单时义参考。说G弓、完成以上敞服务动作,冻主动询问顾蹲客,是否可秃为其点餐。经应对:先生北(小姐),惹请问是否需支要点餐?咬H昂、退出包厢绒之礼节呼a起、服务动作断完成后,应疗向顾客致意谁:『祝您欢膝唱愉快!』孟,再退出包碰厢。播b木、退出包厢么时,切勿背焦对顾客,应存反手将门打肝开并面朝顾纤客离开。搬界c狠、关闭包厢闲时,应轻轻雾将门带上,恳避免造成太恰大的声响。仗d鱼、退出包厢漆后,仍应用侄手掌托住盘士底,以避免夺有水或汤汁膏滴落造成地枪板湿滑,且络也较为雅观鸽。叶三、访客服侧务流程餐A悦、接待知会市某包厢有访植客,楼接人杆员应立即给糕予响应。口接待:**暂(*楼),闹麻烦你**之*包厢有两艘位访客。阵楼接:好的悦,收到!灭B黄、楼接人员绸需至电梯口浓或楼梯口等羡候访客,并于引领访客进染入包厢。策歌外场:先生瞧(小姐)您捕好,欢迎光圆临*楼,请垄问是***若包厢吗?炕好的,麻烦盛这边请。(周配合手势指薯引方向)型C向、若接待未晴通知有访客屯而看到顾客族至楼面时,婶亦应立即向产前致意。辣外场:先生占(小姐)您修好,欢迎光拣临*楼,请意问找哪一间丸包厢?放D拿、引领访客育到包厢门口客时,须敲门亏并稍作停留鸭;打开门之盗后,向该包绣厢客人示意姻有访客。洁外场:对不础起!打扰您讯,有您的访即客。哈E太、依访客的夜人数准备水物杯、毛巾、驴喉糖及餐饮插配件等,送征进包厢。待F柱、可视状况滤询问访客是然否需要点餐赞?牺外场:先生涉(小姐)您登好,这是本堪公司的驴MENU哄,请您参考敢一下暑……惨。请问需要务点些什么餐朗点或饮料吗巡?要G棒、若顾客暂江不点餐时,度则可先跟顾挡客致意,再匪退出离开包与厢。竖外场:好的蜡,若您待会前需要点餐时爽,请使用服被务专线,我逼们将会有服伴务人员来为垮您点餐,谢脆谢!罪H最、若顾客暂乐时不想点餐冻,且其餐饮董未达基本消猜费,可委婉踪向顾客说明殊。粪外场:先生项(小姐)不反好意思,在雄此先向您说艘明,因为您桃包厢餐点的痛基本消费还罗没到达,目雀前尚差**丝*元,若您炮待会儿需要替点餐时,请床使用服务专高线,我们马突上就会有服罢务人员来为照您服务,谢尿谢!茄I盟、退出包厢动后,应在餐锋饮单及巡回悠表上注明加才几位访客,湿留意包厢是希否已达基本勾消费(若未终达基本消费跟则向顾客解嫩说),并回示报干部。冲J纸、若发现访抓客并非该包绞厢的朋友,裁则应委婉向静顾客致歉。私外场:对不保起,打扰您价了(并轻关镰上包厢门)歌。会K脂、承上,应筹主动协助访用客找寻朋友自,确认其朋躁友的正确位垦置后告知。工a摄、建议顾客比利用联拼络朋友。而枕后须引领客授人进包厢。留b蛇、通知接待枪人员再次查禽询留言本及碰预约数据。订c故、若需要配乖合打字幕寻里人时,应委泻婉请访客至踏大厅沙发稍绕坐。候d拾、若打字幕粱、留言本、愤预约数据皆音未找到其朋碗友,则可为蚁其询问其他深分店,主动夫代为寻人。订巡回包厢的稠目的洽A贯、关心包厢唐顾客于人数仗增加或未达母基本消费时率,是否需加半点餐点。慨B钥、帮顾客更叔换烟灰缸及骄桌面,以保愿持更舒适、路更干净的欢舅唱空间。颂C阻、关心顾客隙所点的餐点室是否到齐,晕对于餐饮质呼量是否满意远。傅D基、关心顾客锤所点播歌曲槐的播放速度长及影响质量唯是否正常。斧E泊、了解包厢机顾客人数的缺增减及动向集。表F竖、了解包厢弯内的机具、慰设备及资产杨是否有故障趋、毁损或遗懒失等情形。历G燥、透由巡包府服务,主动威关心顾客的匠消费感受,热减少其按服哗务铃的机会累。蹄贵应准备的物纺品爽A饰、托妹莲盘:应保持搁清洁及干燥粱,避免有油局渍或水渍。敏B倒、烟灰缸:樱需擦拭干净麦,避免有水钉或污点。您C垂、毛亦狠巾:依包厢渗人数多寡准亩备。曲D顿、其睬把他:所需物协品视实际情谦形而定,如还小骨盘之更罢换。塞巡回服务之百作业流程炒A缺、巡包前,叙须先查看餐就饮单上填写压包厢人数、须餐饮是否己硬送齐,以及票是否达到基罚本消费等事券项。历B闲、进入包厢躬后,应先向阔顾客致意,纤并注意不要覆挡住唱歌的国顾客(手持贩麦克风者)住的视线。说伶词:对不起肠,打扰您,窗为您整理桌画面。需C虫、先整理桌坏面,尽可能粪将垃圾收出帐包厢,或丢得置于包厢内摄的垃圾筒,暑若垃圾桶已但装满时,应序主动更换新戴的垃圾袋;滥若桌面不干绢净(有水渍伞、油渍)时留,也布刷应适时擦拭肝清洁。辛D附、蜜若有空酒瓶恩(啤酒罐、奖玻璃瓶)不蓬可收出包厢碌;啤酒罐可桐以直接丢入糊垃圾筒中,绸玻璃瓶则先径放置于电视德柜旁,以便捕结账时统计小数量。落E送、将顾客已辽经使用完的觉空杯子或器沿皿收出。收趴取前,应先真询问顾客是孔否还要使用视,并视情况蛇主动地询问痛是否还需要烫再点餐。另侮外应主动关细心顾客餐饮败是否已全数姐送达,及是柄否满意其质丝量。宽F遥、主动协助示顾客回冲热梨饮(需将器债皿收出包厢缝加热水)及巴更换冰桶。蓄G刘、更换烟灰位缸时,粉应以干净的落烟灰缸底部牵盖住脏的烟鲁灰缸,再慢彻慢的拿起更痕换,防止烟急灰扬起题。此外,绝丧对不可以将舍烟灰倒进垃贪圾筒内,以堡避免未熄灭张的烟蒂着火氏而发生火灾它。渗H披、将顾客已多使用过的毛牲巾,以一换决一方式更新拖,不可全放祖在一堆。备I炉、询问顾客诸是否需续点府餐饮以及是锯否需增加或腊更换杯具、燥器皿。抱J久、留意包厢果内地面是否荐洁净,并适拌时保持干燥睁,以维护顾恒客安全。沃K饭、若顾客给娱予小费,则篇应投入小费爱箱,不可私偷自收存或据牛为己有。世L蹄、于巡包结盟束后须填写称巡包表,并蚁核对包厢实振际人数与餐迹饮单是否相搏符,人数若挂有增加时应羞于巡包表上泽做注记,并露立即告知柜以台或接待。怠巡回服务之变注意事项叠A异、巡包时,故执行任何一续个步骤都需汽适时地向顾鄙客致意(说其明、告知、登微笑或点头柔),不可不枯予理会。削B腊、若包厢桌鲜面无需整理咸或其他服务文时,可询问俘顾客放歌情炼形是否正常院,或是否满晌意餐饮质量胞(勿让顾客济觉得被干扰杀)。蚂C疑、当顾客有赛任何抱怨时所,应立即致换歉,并仔细圈聆听其反应报的问题,退潮出包厢后,盟须向楼面干费部回报,并芽立即处理及惨追踪。拔D肝、若发现包竟厢客人有异贡状(如:争祖吵、携带其灵他视听器材三或危险物品卷、吸食毒品态)时,退出皮包厢后应立古即回报干部身。颗E侄、若顾客有叫食用槟榔时舞,应主动提潜供纸杯给顾个客使用。怪F咳、若顾客要松求一起唱歌尤、用餐或喝峰酒时,应婉花谢拒绝。(首如:谢谢您候的好意,但兽目前是上班济时间较不方拔便,非常对魔不起)退出董包厢后立即臭回报干部,锁如包厢内皆鞠为男生,则痕建议女性同砌仁不要单独铃进入。转包厢处理脑一、要转包厢流程递及注意事项竹:于A赖、当顾客反杏应要转包厢踏时,外场人尸员应先行了我解顾客转包亩厢的原因?范a柳、顾客因为观人数变多或拿变少,而要尿求转包厢。赌b绵、接待人员排可能因为当炕时没有适当顽的包厢而先选暂时安排,伴待有合适的床包厢时,再渔为顾客转包轻厢。脑c糖、消费过程铲中,因机器仍或硬设备故违障而影响消毙费感受。拢B百、外场人员袄应先了解顾袜客欲转包厢悲的原因及实猫际人数后回柄报楼干,由港楼干与接待吃人员联系及免处理,勿私孝自承诺顾客剥可为其转包赴厢。足C哥、确认新的蜡包厢号码后坟,应先告知巴顾客将为其间转包厢,并夹主动询问正新在播放的歌甘曲是否需要衬重放,或唱圣完后再转包豆厢。避影应对:先生勤(小姐)您秆好,我们已稠为您准备好疤另一个包厢摔为您作更换铺,请问您现悔在播放的这哑首歌需不需碌要再重新播董放一次呢?败D肝、告知顾客井尚未播放的馋歌曲,会为尝其移转至新诵的包厢,请沉其勿重复点桨歌,以免造灯成歌曲重复池播放。秆艺应对:先生胶(小姐)为梁了不担误您坊唱歌的时间埋,我们会将桶所有的歌曲哲数据一并转吸至新的包厢毕,您只要继亦续点歌(无掘需再重点)前就可以了。唱E锤、告知顾客绍所有的餐点伐,会为其送质至新的包厢撤(若有空酒员瓶亦须转至木新的包厢)惯,请顾客记霞得携带随身可物品,勿遗激留在原包厢僻中。咽惠应对:先生事(小姐)您性所点的餐点赞,我们将会素有服务人员句为您转至新情的包厢;请狮您记得携带攀您的随身物盾品,谢谢!峡F贵、若顾客有忍饮用酒或饮谊料时,可询筋问顾客是否份要自行带至虏新的包厢或进为顾客换上准全新之杯具遇(桌面上饮池料或整壶之撒酒类,一定款要为客人转诸)。屿G定、须事先告丰知顾客「新壤转包厢」之平消费。霞者应对唇a孙:先生(小躬姐)不好意影思,您现在仓消费是小包末厢,一小时浙是眨600双元,我们现常在为您转的术是中包厢,封一小时是体800淹元,可以吗炼?瓦探应对湿b廉:先生(小偷姐)不好意电思,您现在樱消费的中包断厢,和刚才刚一样,为您双转中包厢,目消费不变。每H论、所有楼面躁转换包厢时影,原包厢之赶账单亦需转夫至新的包厢伴。司I乏、顾客进入幕新的包厢后皮,应主动为沟顾客装麦克盈风球套,并伙递送新的水康壶、水杯、哪毛巾及喉糖歇等对象,若幸有需要其他泄附件,亦为竟其换新。辰J语、当新的包恰厢与原包厢窄的价格有差恐异时,应主油动告知新包近厢的消费计嘱算方式,若榴先前有留言失或打字幕亦仿会为其转接舅。蔑K搏、将顾客原演包厢内的餐组饮转送至新嘱的包厢时,仔应特别留意科顾客尚未用脂完的餐饮为远何人使用,历以避免混淆己。晴L京、须留意顾壶客是否有寄定放(订)蛋挨糕,或预付约账单等事项害。凑M嚼、若非顾客涂主动要求转瘦包厢,而是饥因应营运上团需要时,则热应委婉向顾惠客致歉(切日勿强迫转包圆)。开N赏、转包厢的鼻过程中,若题因特殊状况啦(如机器故背障)而延误脊到顾客的消棋费时间时,碎楼面干部视灭状况给予顾捧客补偿(抵棵扣时间)。肌二、与其他笑工作岗位的溪连系A、接待:狭a遮:引导顾客碗转包前,需问请楼面干部普通知接待,缎确认顾客已所转入新的包崭厢后,再请姓接待键入转男房,继续放瓦歌。令b富:若顾客有梢预约或留言议,则通知接锤待人员更改持预约资料及草留言本。B、厨吧:唱永如有尚未送匪达之餐点,遣则应主动将氏新的包厢号葡码告知吧台何厨房人员,兼以免餐点送花错包厢。C、柜台:摸召告知柜台人浅员新的包厢爷号码,以便百柜台结账,桐转接或于寻人字幕及殃留言的转达躬。键D借、嫩转包楼面叙:陪管若是转至别醉的楼层,则村应事先通知强该楼面干部腔即将转包厢尤的号码和人汗数,以便其免楼面可事先腐准备新的带弄客物品及相贷关配合作业霉。誓特殊状况处潜理昼一、防警调单位临告检菠A厕、获知临检界时,楼面干煤部应请外场宅人员先至包利厢告知顾客提『警调单位止临检序的』,出纳并到同时打无声碰广播直至临笼检完弄邪毕,并请顾肠客做好相关劣配合事项。妈应对柿:浸先生(小姐公)您好,为杨配合警调单葬位临检,请签各位先准备甲好相关证明斧身份之证件贿(身分证、孕驾照),不捎便之处,敬绳请见谅!淋B垄、临检时,遗应由副领班暴以上之主管涂陪同,楼面蓝则照常营运香。瓣C谨、临检结束新时,楼面干株部应请外场或人员至包厢葵向顾客致歉深。续骡应对史:掉先生(小姐回)对不起,迎刚才临检所苦以担误您的革时间公司致订赠乙张现金仍券,请于下翅次消费时使计用。驾二、针顾客发生冲字突萍A街、事前注意哗事项鸭a西、当顾客发外生冲突时,求楼面干部应晕立即通知主碧管,并请监觉控室留意监旦视器摄影位榨置。赶b壮、若顾客之卖冲突已延伸箩至走道时,机应疏散附近弄之顾客,并覆立即撤掉易许拿起之资产汤(如灭火器普、烟灰桶叼……界等);崇若接待要带洁客时,亦应杜避开该楼层糖或区域趟。猾c邀、若顾客之腹冲突已影响疤到楼面营运层或员工安全拢(切勿介入拜顾客之冲突伟)时,应立毛即疏散员工凡。穗B曲、事后注意南事项众a择、当顾客冲猎突结束后,拣应立即检视踩资产是否有锋遭到破坏。闷b村、至附近包险厢向顾客致草歉。贱c就、楼面干部忧应安抚员工呈,并做适时屈的机会教育汉。痒d阶、整理好现年场后,即可硬恢复营运。块三、屯遇媒体采访脂A司、应予以婉器拒,并立即办回报主管。涉B廊、应婉转的效请媒体与总崇公司各相关描单位联系。巧C乌、若遇特殊谎事件,宪警葛单位与媒体女同时前来时悉,应立即回旬报主管,并监引导其拍摄放位置,躲避免拍摄到冈与公司相关受商标之地点奸,及避免打推扰其他消费脏顾客。四、停电菊A个、停电时作轧业株a踏、停电发生泽时,干部应私立即调配人剧员至各包厢守向顾客说明浅停电状况。娇应对胁:桌先生(小姐辉)对不起,障本公司目前币停电,原因粘正在查明中冒;为了您的脑安全着想,保请您先稍坐境一会儿,待着查明原因后钩,我们立即爽向您说明,俱不便之处,矿敬请见谅。塑谢谢!恳b娃、检视包厢反之照明设备蝇(紧急照明妙灯)是否正挣常,并将包门厢门开启以川利空气流通艺。时c龟、留意顾客版的动态(各糖出口皆应人袄员站定位)杨,以免意外叉发生。掀d漠、其他相关落之应变措施袄,请参考『成消防在职教遗材』。应A汉、停电折扣藏计算方式熊a炕、若为短时杜间的停电或矛跳电(不超蛙过锐30滥分钟),且半顾客愿意继瓦续等候时,拦则于买单时恐扣除其等候巩时间即可。您b堡、若为无法虫得知复电时哲间,则依『询停电折扣计础算方式』为夹顾客买单。eq\o\ac(○,浴a礼)蛛:消费战30主分钟内(含涛):全部消醉费免费计算继。eq\o\ac(○,垄b闭)后:消费缠31~60元分钟(含)卧:全部消费浪以铅5乌折计算。eq\o\ac(○,榆c渔)孤:消费式61捞分钟以上:姿全部消费以偿八折计算。eq\o\ac(○,约d场)神:若餐饮费宵未达基本消灵费则以实际碗点的餐点费此做计算。eq\o\ac(○,塘e畏)眨:若餐饮费招未到达基本陕消费,则以近实际达到之碑餐点费做计窑算。围五、爆警铃误触及村火灾薄A中、警铃发生所声响时,应腹立即查明原要因并关掉受军信总机之警弹铃声响。舰B摇、若为误触石,则依下列注方式处理:逼a形、柜台人员财应立即打上晌『警铃误触员』字幕。挤b皇、外埸人员晌应至包厢向靠顾客致歉。督应对累:慨先生、小姐哈非常对不起蛋,刚才是警哑铃误触,造粱成您的不便炕,敬请见谅舞,真的很对必不起!皂c钞、若顾客已吩离开包厢则炊主动上前安姨抚及说明状谁况,并询问愚是否要买单埋或继续消费沟(切勿强行禁阻拦)。奖应对掠:刑先生(小姐旬)非常对不朗起,刚才是值警铃误触,朴请您不要惊软慌,您可以勾继续安心消列费,真的对职不起!怠d厨、若显示火焰警应迅速成死立『消防自既救队编组』馆立即依不同利状况处理。欢e袭、其他相关有之应变措施孩,请参考『射消防在职教房材』。七、地震乳A海、地震发生桃时,由部门脱主管(总指预挥)依不同松的状况下达攀命令。斗B鄙、所有人员燕应依部门主随管(总指挥丽)指示,立皮即成立防灾唱应变小组。元C偷、其他相关驳之应变措施丛,请参考『塘消防在职教握材』。架八、贿处理特殊状旺况之原则滋A鹿、具备危机无意识寨加强敏锐观辈察力,留意味事件发缓生的征兆及玻预防作业。娇例:落实巡铜包服务;妥概善处理顾客渣抱怨事件屡……越等。牵B哥、落实回报精程序盯遇突发状况总,经判断将绕涉及顾客、椒员工之安危毫及损害公司嘱权益时,则行应立即回报悲主管处理,重由主管视状贞况使用警民锁联机以寻求张协助。覆术语:警涂辜朋察登→难怖褓姆爽专活1羽差1员跳0恒→毁情管家偏钉得客人对客人休→榴懒地震跟振杆客人与公司予→面说台风省干部析Call角:吧台!吧双台!家里小日孩没人带,糊(单位)于绩请通知褓姆尘!鲜琴恭慨骡沙凡(管家)劈顾客应对检腿查表旅每天用这张蜓表检查自己止的应对技巧端,寻找避免狼顾客抱怨的配办法优在娱乐业不疯理想的应对委方式趴A肆、承诺客人龄的事没做到隶或忘记(如居招待、插歌偶、留言、访蜡客、寻人迟……暴等)。办B方、边看着客摘人边笑着窃唤窃私语。胳C薄、在客人面馅前和其他人无员高声阔谈搅。踪D娱、完全不理键客人,只是扯站一旁。站E仙、三五成群埋或是倚靠墙倚壁站着。樱F膛、把手插在脂口袋,双手佣抱着胳膊,干或是把手交谱叉在身后站熔着。榆G宋、说话时把介句尾拉得很聋长,不开朗铺,一点笑容壁也没有。截H鹊、对客人的炮需求、托付榨不够迅速(磨如送酒、点幸餐、送冰块泛、毛巾及加脸人数遵……音等)。准I传、不理会客义人的抱怨或童对客人纠缠张不休。脆J叔、说明介绍堆不够清楚、嚷具体,滥用哪专业术语。瑞K膜、只用一只罚手把物品交葵给客人。接L拘、对于顾客潜以貌取人(北如美丑、老立弱妇孺或残撞障蹄……抄等)。谈M播、因为小费蔽发放的不同菊,对于顾客搭有差别待遇描。匹N且、语带强迫辽命令式的口旨气,拖延回烈答,不回应宋。侮O武、只说明一短半就不说了透,并为自己终的错误找理戚由。田P窄、中途打断梦顾客的话或已与客人争辩锈。筋Q屯、说出「不虎对」、「不厉可能」、「跳不可以」这升样否定的字水眼。吊R笑、客人离场逗时,不理不愈睬(迎三送茫七)。拨S浑、客人来的假时候,还在砍继续做手边男的事。漠T泄、对于没有冤给小费的顾标客不加以招弹呼或道再见备。棋顾客抱怨处肉理术*照浪铭记『顾客推永远是对的习』、『顾客覆至上』、『劲以客为尊』伤的服务守则壶,您将不会逼把顾客抱怨轨,视为麻烦忠或是困扰。由*挠守如果,能妥悦善的处理顾易客抱怨,我络们将能使顾滴客更满意我桌们的服务。奇一、处理顾垂客抱怨之步弟骤A、倾听:镰应先缓和气快氛,耐心的盒倾听顾客所毕反应的问题胳,勿急于争性辩(例如:寿常用『好的熔』、『是的徒』思……箱用语,或点逐头示意)。B、致歉:外尽应将心比心荣的站在顾客猛的立场,真残诚的向顾客疏致歉。锋耕朴息(例如:真辛的很对不起象、这是我们暗的疏失历……解等用语)查C赤、解决问题勺:堆掩了解顾客反笔应的问题后寻,应加以整晴理并做适当鞭的解释,再俩询问顾客的世意见。妻解决的方法康:找出双方支满意的解决肚之道后立即筐着手改善斗。要棵(例如:换抬餐、换机器冤、扣时间、撒水果招待等忍)炕必注:若非本剪身能够处理伞的问题或超情过处理的权段限时,应回淡报领班,由洲领班赌传、主任级以柿上人员协助延处理。浮D掉、持续追踪怖改善:表处理完顾客栽的问题后,监应再次向顾分客致歉及感但谢顾客给予渴的建议并作冬记录,以便干持续追踪处掌理情形。出E棋、内部检讨良:忙针对顾客反或应的问题,氧应找出问题词产生的原因逮,并加以改却善,以减少堤日后的顾客类抱怨,提升胆我们的服务屈质量刑。动二、按顾客抱怨处每理原则驴A怨、态度好一遮点络真诚的道歉怕,不可与顾养客争执,善重用肢体语言赶及面部表情慧(例如:非怨常对不起,菜真的很对不勾起,敬请见积谅碑……晨等用语)。狭B富、耐心多一腰点迈恭敬并仔细胀聆听顾客抱窗怨的内容,等切勿打断顾荣客的话语介;贫应对时,常涨用『好的』庆、『是的』枕……坝等用语。应宰虚心接受顾抱客反应的问依题,不可显浆出不耐烦的谎样子。秃C叼、动作快一召点:辆了解顾客反岛应的问题后影,应迅速且绝积极的处理撇,并适时回姑报干部,勿队让顾客等候兆太久,以免限再次影响其秤消费感受。偶D鹿、补偿多一雨点:祥当顾客反应影问题时,除基了立即处理贩外,应视事册情的状况给骗予适当的补铃偿使顾客有添备受尊重的筐感觉(例如侵:扣时间、绣水果招待等侮)。芳注:给予顾桨客的补偿方胃式,应由楼尾面干部依其念权限及视当礼时情况做判够断,并回报压领班、主任孔级以上人员料协助处理。捡E核、层次高一由点:瞒当顾客抱怨拦发生时,应烧视不同的状武况,适时的趴请楼面干部未、领班级以但上人员协助包处理,让顾怕客有备受重聪视的感觉。哲F枕、服务七要匠诀:旋耳要聪、目邮要明、脸要伏笑、嘴要甜更、手要勤、须腰要软、脚底要快。芬顾客抱怨原胖因统计表欧项目呆顾客抱怨发经生的原因某发生次数改比率验类别榆1肤品质不良如吴:音效、包犯厢、厨菜但启瓜茧2搜服务态度。惜劲茫锻3佳意外、故障杠。闯孩未吊4喷掺杂异物(晶食品颂.忠饮料鲜.宇酒类)。朴起钱添5条错认顾客如糟:叫错名字要、身份错乱羽。遮退瞧股6惯订包厢或点情餐出错。劝链脉铺7嫂让顾客久等蜂。耽浓亩搞8交顾客有疑问键时拖延回答仿、不回应。改加渗律9配人员的无知拼或常识不足临。再斜骨蛇10没对于产品的捕疑问。拢交鞭捷11念出差错。最帽纽叫12姥不知是公司详或顾客的错受。惜撞折夏13穷期待破灭。惧莫押序14任说明技巧差掘。灯反亭察15伐介绍错误。倦构担蜓16辱无法满足客两人的要求。洁刻袄顿17旦不把顾客的牧抱怨当作一是回事。碑贡猪披18售付出的钱太蔬多。促使恼练19员由于疏忽而机造成的抱怨盗。山胸习锄20碰不合理的抱症怨。搏旅菌梁21拔强迫性推荐倡菜色、酒类末。伏房集从22况遗失物品救坏连怜是23摊天灾等非人练为因素。令喇挡逼24嫌技术不够纯电熟。框展瞧桂25所马马虎虎的溪敷衍。率踪罢蚀26春立埸不同。争背读距27逢价格。络电姻秋28麻知识不足。柏榨个逐29乓延迟送达。速鞋穿本30塘货品售完。沸(挂单)缺窜咱买单作业:eq\o\ac(○,何1仇)抹流程eq\o\ac(○,全2芹)练状况处理eq\o\ac(○,魂3辜)狗包厢、续唱找处理较一、肠买单服务流兄程慌A悼、当顾客告迅知买单讯息晴时,应先确医认客人准备榴买到何时?糕昨呈应对:好的量,您的进场螺时间是**浊点**分(周应先确认顾耀客的进场时宁间),请问拖您是否要买飞到**点*资*分?刚好扰*个小时整尾。杀B羊、询问顾客版有无需要退奇酒。构居应对:请问举您有没有未推开的酒要退旱?昏……角好的,为您优退**酒*慈*瓶,请您互稍等一下,冤我们立即为骆您服务。其桨◎慌注意:收出经退酒前,需淡先检视瓶盖栏或拉环并确侄定是由公司捏售卖的酒确叛实未开过,撑才可将酒拿拍出包厢(若峡有酒类之附纵赠品一并收哭出包厢)。方C穿、若顾客欲吩寄放洋酒时忧,应婉转告铅知顾客,公卫司没有提供足寄酒服务。牧六炒应对:非常链对不起,因申为本公司并逢未提供寄酒航服务。迅◎摩注意:若顾柄客要将酒带建走时,应主目动提供外袋颂。版D支、退出包厢普后,应于巡位包表上注明那「买」字,求并同时告知筝柜台(如顾略客是至柜台毯买单,也需喝至巡包表上储注明「买」日字),待确舌实收到金额弹后,需于巡炭包表上填写贫买单金额。客E弯、柜台算完炕账单,经验绣单后,再交赞由外场人员判买单。外场置应先了解账忧单金额后,饲方可执行买狼单作业。缩F项、买单人员龄进入包厢后衡,应先顾客拉致意,并询彼问是哪位买淘单?主动为红其说明消费盼明细。迈造粥应对:先生傅(小姐)您歌好,不好意里思请问哪一剪位买单?您练的消费金额乱总计是**胡**元,请伸您过目,谢绳谢!犬◎按注意:应双我手将账单递枣给顾客过目志。贤G锄、若顾客对泊于账单明细撇有不了解时叹,应主动为舟顾客解说。皂筹腊应对:您的抵包厢消费共秀计**小时看,费用是*择*元,餐饮示消费是**虑元,外加1垄0%服务费看,所以总计疼是**元。什◎成注意:若顾蓝客有退酒或成退餐,应主庆动告知已扣召除金额。串H炎、若顾客欲塞将账单留在勇包厢内,则献需委婉跟顾孔客解释。款筋应对:对不辟起,您的消暴费总金额是洲***元,炼我们先将账棍单收出,若程您要付款时词,请您使用敲服务专线通矩知我们即可禁。翅I拌、顾客付现栗时,应双手次接收顾客所早付金额,并兄当面点清。愈肝应对:收您贞****元业,待会找您杰**元,请规您稍等,谢沟谢您。晶J撕、顾客刷卡软时,应委婉督请持卡顾客聪至柜台刷卡鸡。垫讽府应对:为了捆保障您的消鹿费权益,麻册烦您一同至叨柜台刷卡结廊账,谢谢!握例◎帖注意:若顾弄客不愿至柜纱台买单时,轮则应委婉解评释请顾客稍恰待一下。轮K棍、若顾客持撇公司目前未生接受之信用债卡时(例如糊:大来卡、染AE览卡),应委蓄婉向顾客致警歉。瞎测哀应对:非常嫁对不起,因辣为本公司目超前尚未与该赢银行签约,开所以暂时没惜有提供此种当信用卡之服百务。是否可讽以麻烦您更贿换使用沿VISA蹈卡、球MASTE甲R司卡、勺JCB池卡或联合信悟用(湾U盾)卡,或者泊您也可以支窄付现金。魔L幼、收到现金童或信用卡后泳,再询问顾嗓客是否需要久统一编号。棉痕声应对:请问樱需要打统一江编号吗?针桃◎厨注意:若顾菠客忘了统一弃编号的号码匆,则于发票即上盖上公司价店章,再请准顾客自行填匙上统一编号谱即可。已M裳、柜台人员打查看账单上碰打印出来的腊金额是否无券误后,再请状顾客签名。篇弃晓应对:对不驱起,*先生烤(小姐)麻置烦您先确认慰金额,再于腹下方处签上谎大名,谢谢怪!羽N轮、若顾客签柳名不符时,斧应委婉解释相,亦可与顾蛛客当面比对堵信用卡。液应对:非常腊对不起,因般为您的签名慌与信用卡上点不大相符,痛麻烦您重新肤签上大名,父谢谢!痰O凝、若顾客之毯信用卡已超端额,则于私近底下(切勿遮让顾客在朋吹友面前失面丈子)告知顾乞客,建议其晕换卡或以现敢金支付款项委。担P答、将签好名爽的刷卡单收填出交给柜台繁核对,无误腔后再送进包薪厢给顾客。瞧亡乎应对:先生捧(小姐)您番好,这是您倍的信用卡、六刷卡签账单储及发票,祝鉴您发票中奖芝,谢谢!块Q扔、如果是找机现金,应与恐顾客确认金祝额无误。捉帝染应对:先生婆(小姐)您铜好,这是找冻您的**元础(金额)及啦发票,祝您腹发票中奖,胖谢谢!蹄R剂、最后,提坑醒顾客离场克时,记得携药带随身的物蚁品。受瞎森应对:筹……吴待会离场时婚,别忘了携鹅带您的随身忍物品,谢谢天您今天的光喜临,谢谢!青梁◎然注意:因楼骗面小费盘数村量有限,故肥买完单后应朵记得将小费帐盘收出包厢姐。茧S彻、完成买单贿后,主动回津报楼面干部礼,该包厢已团买完单或预匆买时间。姨T散、买完单后式之时间(含闲预买单之时晌间),楼面狐干部应主动监加上十分钟或,并回报接灵待,以完成贼买单作业。科U判、买单时,痰可顺便环顾席包厢内部的蜘人、事、物小,有无异状役;若有特殊面状况时,应兵适时回报干番部。炭V容、可适时地痛询问顾客的尿消费感受,殿或请顾客填响写意见卡,脂当顾客反应翁任何问题时或,应虚心接百受,并立即岭回报处理。易W挡、若顾客给样予小费,则座应投入小费劲箱,不可私冠有收存或据盛为己有。匪区◎绣X敌、买单动作文完成后(除慰顾客离场)蛮,需再换一蹦次毛巾。嘱Y盼、顾客买单失时间已超过搜,但仍未离顶场时,应婉畜转询问顾客削是否要续唱壳,如不续唱们也不离场,勿应立即请干间部处理。潜二、崇状况处理宋A懒、梅顾客使用外缠币结账处理原则:考委婉告知顾节客无法接受皮外币结账。诞询问顾客是脂否有新台币乒或信用卡可银以结账。音若仍无法处纷理或顾客坚养持,则请顾相客稍等一下溪,并立即回床报干部处理骂。搁应对:先生征(小姐),寒非常对不起许,因本公司峰尚无法接受违外币结账,搞请问您是否防有新台币?劝或者可以信鸭用卡刷卡结窄账。胁B馅、爱顾客欲寄放血信用卡于柜抛台耳处理原则:摆信用卡属贵障重物品,为铁免保管困扰修或作业疏失骑(如误刷卡螺),故无法西让顾客寄放只信用卡。障应对:先生出(小姐),诉非常对不起横,因为担心散作业疏失将邮您的信用卡赖遗失,造成淋您的困扰,讽建议您买单剪时再将信用恳卡交给服务该人员即可。掠C搂、愉顾客预付现唱金专处理原则:既将顾客预付浑之现金清点拦核对,并注牌记(包厢号微码、付款人惧姓名及付款悲金额)于面MENO漆纸上夹在该慢包厢账单上淋,不可直接劳于账单上注蜻记。扯应对:挡……送好的,先生急(小姐),匆待会若您要魔买单时可使榆用服务专线恒,您的预付帮金额***厉元,我已经弄为您登记了菠,祝您消费为愉快。穷D侧、咱顾客付现,俱要求开立二茂张发票时处理原则:仿询问顾客二欣张发票之金逝额各为多少东,是否需要扯统一编号。座应对:袭……衬好的,先生吴(小姐),箩为您说明一芹下,您开立唯二张发票,恰请问您二张算发票的金额陆分别要开立鞭多少元?嗓……瞎好的,请问宇需要统一编蔽号吗?在E蜘、番顾客刷卡,更要求开立二单张发票时拥瓦处理原则:挡因为配合税沾务及查账作再业,发票上咸之金额须与吹签账单之金重额相同,故怜无法开立二劳张发票。筝应对:蹄……创先生(小姐梢),非常对睛不起,因为悔发票上之金品额须与签账辞单之金额相究同,所以可剃能无法开立能二张发票,挪真的非常对哑不起。植F戏、禾顾客要求同沃时刷卡及付坝现时遥商处理原则:眼了解顾客欲械刷卡及付现俗金各为多少腐后,即依一旷般作业程序涝处理,并分财别开立二张磨发票。宿二张发票各朋单项金额之剑总和,须与咬营收单上之煎总金额(实蒸收现金)相衫同。箱应对:芳……横好的,先生换(小姐),颗请问您要刷宿卡及付现的油金额各为多催少元?我立蚕即为您处理虹。谢谢!貌G例、躺顾客要求一库笔帐同时刷紧二张信用卡乱时据跌凡处理原则:坚了解顾客卡期的金额各为宅多少,依一紫般作业程序柴处理,并分练别开立发票遇,二张发票坟各单项金额码之总和,须尖与营收单上悬之金额相同舰。居际炒应对:遵……缴好的,先生凭(小姐),环请问您要刷音卡的金额各短为多少元?研我将立即为姐您处理。谢背谢!狂H豪、从「同一笔账剪单」顾客使宝用同张信用溜卡交易二次绣(含)以上间时爪罗葬处理原则:寨因信用卡中多心制定「拆偏账单」原则吩,所以同一秘笔账单无法瑞使用同一张舌信用卡交易傅二次(含)伞以上(即同逼一笔消费金岛额,即使以艰不同楼面的漏刷卡机作业杯,只要顾客团所持之信用耕卡为同一张笔时,便构成完“夺拆账单域”洞之要件)。璃可建议顾客迷以现金支付归方式买单,尽或是同一笔少账单可以部握份刷卡,另腰一部份付现酷方式支付,吃但总额应同侧营收单上实歌收金额。腹应对:先生川(小姐),蹦非常对不起罗,因同一笔功账单无法使舒用同一张信该用卡连续交婚易二次,建元议您可以换肺张信用卡或芝现金付款,膊造成您的不贪便,真是非穴常对不起。拔I迅、根顾客使用其党他信用卡付馅款矩夏耐处理原则:不公司目前可舅接受之信用惑卡种类为联掩合信用卡(凯U慎卡)、蒸VISA迈卡、奶JCB裂卡及鸽MASTE供R繁卡。故应委努婉向顾客说透明无法使用汁其信用卡,兴或请顾客以户现金支付款开项。鬼僚累应对:先生胶(小姐),中非常对不起涝,因目前尚郊与刷卡银行循接洽中,所武以暂时还没这有办法受理榨,您可以使塌用联合信用很卡(绪U三卡)、挖VISA争卡、伐JCB太卡及轨MASTE命R姨卡,亦可支鄙付现金,真肾的非常对不局起,谢谢!绕J圈、缩顾客要求一运张信用卡连阅续刷「二笔付账单」时脚猪处理原则:扇因信用卡中称心制定泰“奇拆账单缓”锻原则,所以以同一刷卡机苏无法让同一湾张信用卡连谎续刷二笔交洪易。琴可询问顾客狭是否有另一盲张信用卡可饥以使用或支迈付现金。厘应对:先生走(小姐),集非常对不起秋,因同一张穷信用卡无法文连续执行二撕笔交易,建旅议您可将其谊中一笔交易枯换张信用卡漏或现金付款扒,造成您的驰不方便,真埋的非常对不叙起。少三、肠包厢续点、舅续唱处理而A萌、重新拿取券巡包表,写厦上新的包厢斤号码,于『子进场』字段临注记续唱起努始时间,并说请干部签名数,另再圈选钉『续唱』或风填写续点时号间,填上原冬结账包厢号醒码。味B逢、续唱时,千包厢灿军基本消费不兄需再重新计灭算,若有后逼续到访之朋窄友,则需检旺视先前买单迈之餐饮金额持,有无超过垫基本消费。供◎咐例哨1涛:如果之前乓的基本消费晓为海1000霞元,于买单留时,其餐饮疯消费刚好等纲于基本消费拔。续唱后,药来了两位访捷客,则该包波厢需再追加孟200正元之基本消零费,也就是董须再点用岂200叔元以上之餐前饮。尖◎反例舒2避:承上,如绿果先前买单盘时,尚差近100杯元才达基本酷消费,则续近唱时,该包感厢再追加刑200葱元基本消费农(也就是须伴再点用呀200款元以上之餐腥饮),但买之单时,可扣满除邮100铃元(先前未浊达到的金额抵)之餐饮消欺费。填◎招例今3丙:承例黄1雅,如果先前剂买单时,餐迷饮消费己超奥过基伯呀就本消费哲200竹元,则其后爆续两位访客车,则可以免畅算基本消费亚;础买单时,其练餐饮消费则丘以实际金额先计算。层C档、顾客续唱毯时,可先询瓜问要唱到什牵么时候?于钥时间到时再泉为其买单,紫若顾客不确铁定要唱到什座么时候时,松应请顾客要责买单时再拨还服务专线告林知即可,千硬万不可请顾碰客先买单。悟D叉、顾客续点手时,若其消冠费时间将到舰(或已到)阵,应婉转向极顾客解释,微并询问其是症否要续唱。望清包厢作业将:融一、拦准备物品傲A魔、篮桶(清悼包车):保灾持洁净。像B秀、湿抹布:竞保持洁净不坑油腻的魔术尾抹布。萍干抹布:保化持清洁。第C彩、烟灰缸:最保持清洁、蛋干燥,若有拌破损或裂痕植,则不可使祝用,应予以固汰换。筐D问、刮刀:保勾持洁净(扫牲把、畚箕及策垃圾袋)。获E青、补料物品惧:笔、餐巾拥纸、意见卡芳、便条纸、臣牙签。紧二、清包之遗注意事项隙A惜、顾客尚未仍全部离场前寨,不可拿着逗清包的用具辉在门口等候烛。如此,会缸显的非常不惨礼貌,甚至侮破坏顾客最衰终的消费感纷受。煌B丙、进入包厢培后,应先将汗包厢的电灯盏开关打开,坚空调开至最哗强及收取遥狠控器,仔细开检查厢内的雄资产及设备槐是否完好,佣若发现有遗崇失或遭毁损绳时,应尽速旧告知楼面干慌部及时处理举。枝C陆、检视包厢挪内是否留有鄙顾客的物品朽(遗失物)遮。若有,则吓应立即回报妥干部,并将哲该项物品于闲第一时间内摧
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