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文档简介
细胞的类型与结构第1页,共51页,2023年,2月20日,星期日学习目标:区别原核细胞和真核细胞概述细胞膜的结构与功能第2页,共51页,2023年,2月20日,星期日按照结构的复杂程度和进化顺序,细胞可分为:原核细胞真核细胞第3页,共51页,2023年,2月20日,星期日原核细胞1、原核细胞是构成细菌、蓝藻和放线菌等原核生物的细胞。内部结构比较简单2、主要特点:拟核结构模式图第4页,共51页,2023年,2月20日,星期日DNA细胞壁细胞膜纤毛鞭毛核糖体原核细胞结构模式图第5页,共51页,2023年,2月20日,星期日真核细胞1、真核细胞是构成真核生物的细胞,内部结构比较复杂3、除原核生物等外,其他细胞生物都是由真核细胞构成的结构模式图2、真核细胞不仅有明显的细胞核,而且还形成了许多以膜为基础的具有特定功能的结构。第6页,共51页,2023年,2月20日,星期日注:植物细胞还具有真核细胞结构模式图细胞壁细胞膜细胞核细胞质第7页,共51页,2023年,2月20日,星期日原核细胞与真核细胞的比较比较项目原核细胞真核细胞细胞大小基本结构细胞壁细胞膜细胞质细胞核或拟核代表生物较小(1~10µm)较大(10~100µm)主要成分是肽聚糖纤维素和果胶原核细胞与真核细胞相似只有分散的核糖体,无其他细胞器有各种细胞器无核膜,只有核区,有DNA,称为拟核有核膜,具有真正的细胞核细菌,放线菌,蓝藻,,衣原体绝大多数生物,包括动物,植物,真菌第8页,共51页,2023年,2月20日,星期日
实验一:1895年,Overton研究各种受精卵细胞的透性,发现脂溶性物质很容易透过细胞膜,而不溶于脂肪的物质穿透十分缓慢。
从研究细胞透性得出“细胞膜由连续的脂类物质组成”。(相似相溶原理)细胞膜结构的发现史第9页,共51页,2023年,2月20日,星期日实验二:1925年,E.Gorter和F.Grendel用有机溶剂抽提人的红细胞膜的膜脂成分,并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积,发现它为红细胞表面积的两倍。
从测定细胞膜脂分子的总面积得出“细胞膜由双层脂分子组成”。细胞膜结构的发现史第10页,共51页,2023年,2月20日,星期日
磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架,蛋白质分子或排布在其两侧,或嵌插于其中,或贯穿整体。糖被(保护、润滑、细胞识别)细胞膜亚显微结构模式图第11页,共51页,2023年,2月20日,星期日1972年Singer和Nicolson总结了当时有关膜结构模型及各种研究新技术的成就,提出了流动镶嵌模型流动相嵌模型有两个主要特点。其一,蛋白质不是伸展的片层,而是以折叠的球形镶嵌在脂双层中。第二个特点就是膜具有一定的流动性,不再是封闭的片状结构,以适应细胞各种功能的需要。
第12页,共51页,2023年,2月20日,星期日诱导融合荧光标记蛋白质.人细胞鼠细胞40分钟后370C第13页,共51页,2023年,2月20日,星期日
人鼠细胞融合实验说明了:组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性第14页,共51页,2023年,2月20日,星期日细胞膜功能:1、使细胞与外界隔开2、保护作用3、物质运输作用功能特点:选择透过性结构特点:流动性第15页,共51页,2023年,2月20日,星期日细胞壁·植物细胞有细胞壁,动物细胞则没有。·结构成分:纤维素、果胶。·功能:支持和保护,维持细胞的正常形态。第16页,共51页,2023年,2月20日,星期日练习1、细胞膜的基本支架是一层磷脂分子磷脂双分子层两层蛋白质分子磷脂和蛋白质B第17页,共51页,2023年,2月20日,星期日练习2、甘油、脂肪酸等脂质能够优先通过细胞膜,这是因为(A)细胞膜以磷脂双分子层为基本支架细胞膜外表有一层糖蛋白细胞膜上有搬运脂质的结构磷脂和蛋白质分子大都可以运动第18页,共51页,2023年,2月20日,星期日练习3、细胞膜上与细胞的识别、免疫反应等有着密切关系的化学物质是(A)糖蛋白磷脂脂肪核酸第19页,共51页,2023年,2月20日,星期日练习4、下图是细胞膜的亚显微结构示意图,请据图回答下列问题:图中A表示
,B表示的是
。细胞膜的结构特点是
。第20页,共51页,2023年,2月20日,星期日细胞质·细胞膜以内、细胞核以外的部分。主要包括:细胞质基质细胞器第21页,共51页,2023年,2月20日,星期日二.细胞质的结构和功能细胞质基质成分:功能:是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.细胞器水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶线粒体内质网核糖体高尔基体液泡叶绿体中心体第22页,共51页,2023年,2月20日,星期日细胞器
在细胞质基质中,存在着许多细胞器,每种细胞器都有其特定的形态结构以及各自特定的功能。植物细胞亚显微结构模式图动物细胞亚显微结构模式图第23页,共51页,2023年,2月20日,星期日内质网核糖体液泡叶绿体
线粒体高尔基体植物细胞亚显微结构模式图第24页,共51页,2023年,2月20日,星期日内质网
中心体
线粒体高尔基体
核糖体动物细胞亚显微结构模式图第25页,共51页,2023年,2月20日,星期日1.细胞的“动力工厂”——线粒体(1)分布:真核细胞中(2)形态:椭球状或棒状(结构示意图)(3)结构
外膜:平滑内膜:向内折叠形成嵴基质:内膜内液态部分(含有关酶和少量DNA)(4)功能:活细胞进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所第26页,共51页,2023年,2月20日,星期日2.“养料制造工厂”——叶绿体(1)分布:植物叶肉细胞中(2)形态:椭球形或球形(3)结构外膜内膜基质类囊体酶(吸收、传递和转化光能)色素(4)功能:进行光合作用的场所第27页,共51页,2023年,2月20日,星期日叶绿体结构模式图类囊体第28页,共51页,2023年,2月20日,星期日比较线粒体叶绿体不同点分布形态结构功能相同点动、植物细胞中植物的叶肉细胞中椭球形或棒状椭球形或球形双层膜,内膜向内突起形成嵴,嵴周围充满了液态的基质,内膜和基质中含酶双层膜,内膜里含有基粒和基质,基粒上有色素,基粒和基质中含与光合作用有关的酶有氧呼吸的场所光合作用的场所都具有双层膜,都与能量转换有关,都含有酶以及少量的DNA第29页,共51页,2023年,2月20日,星期日3.有机物合成的“车间”——内质网(1)分布:广泛分布在细胞质基质中(2)结构:由单层膜连接而形成的网状物(4)种类:滑面内质网、粗面内质网(3)功能:与蛋白质、脂质和糖类的合成有关,是蛋白质的运输通道第30页,共51页,2023年,2月20日,星期日种类滑面内质网粗面内质网结构表面光滑,由分支小管和小囊构成,无核糖体附着多为扁平囊状结构,表面有核糖体附着功能参与某些脂质、糖类的合成蛋白质的运输通道增大细胞内的膜面积,膜上附有多种酶,为细胞各种化学反应提供条件,喻为有机物的合成“车间”第31页,共51页,2023年,2月20日,星期日4.蛋白质的“加工工厂”——高尔基体(1)分布:广泛地存在于真核细胞中(2)结构:由一些扁平小囊和小泡所构成。扁平小囊和小囊泡都是由单层膜包裹形成对蛋白质有加工和转运功能(3)功能:动物:与细胞分泌物的形成有关植物:与细胞壁的形成有关第32页,共51页,2023年,2月20日,星期日(1)分布:植物细胞(成熟)(2)结构液泡膜(单层膜)细胞液:内含糖类、无机盐、蛋白质、色素等(3)功能:
5.液泡调节细胞内环境与渗透吸水有关,与代谢产物贮存有关,与花、果等颜色有关。第33页,共51页,2023年,2月20日,星期日6.蛋白质的“装配车间”——核糖体(1)分布:所有细胞(原核细胞、真核细胞)(2)存在部位附着在粗面内质网上游离在细胞质基质中(3)形态:椭球形的小体(4)结构:无膜结构,由蛋白质和RNA构成(5)功能:合成蛋白质的场所核糖体亚显微结构图第34页,共51页,2023年,2月20日,星期日附着在内质网上的核糖体:
主要是合成某些专供输送到细胞外面的分泌蛋白,如抗体、消化酶或蛋白质类的激素等.游离核糖体:合成的蛋白质多是分布在细胞质基质中或供细胞本身生长所需要的蛋白质(包括酶分子,如呼吸氧化酶),此外还合成某些特殊蛋白质,如红细胞中的血红蛋白等.在分裂活动旺盛的细胞中,游离核糖体的数目就比较多,而且分布较均匀.这一点已被用来作为辨认肿瘤细胞的标志之一.第35页,共51页,2023年,2月20日,星期日7.中心体(1)分布:
一般存在于动物细胞和低等植物细胞中(2)结构:由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质构成.无膜结构(3)功能:与动物细胞有丝分裂有关,
形成纺锤体。第36页,共51页,2023年,2月20日,星期日细胞器的分类:1.根据有无膜结构、膜的层数分类:双层膜结构的细胞器:单层膜结构的细胞器:无膜结构的细胞器:线粒体和叶绿体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体核糖体、中心体2.含有少量DNA的细胞器:线粒体和叶绿体3.能产生水的细胞器:
线粒体、叶绿体和核糖体第37页,共51页,2023年,2月20日,星期日5.动物细胞所特有的细胞器:中心体6.与能量转化直接有关系的细胞器:线粒体和叶绿体7.与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器:高尔基体、内质网、核糖体4.植物细胞所特有的细胞器:叶绿体和液泡第38页,共51页,2023年,2月20日,星期日膜结构分布其它主要功能叶绿体线粒体内质网核糖体高尔基体中心体液泡溶酶体细胞器的比较双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植物细胞光合作用的场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间加工和运输的通道蛋白质合成的场所参与细胞分泌参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维持细胞形态水解酶的仓库基粒、基质、酶色素、DNA嵴、基质、酶、DAN色素、糖类无机盐等第39页,共51页,2023年,2月20日,星期日课堂反馈1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的A功能及所含有机化合物都相同B功能及所含有机化合物都不同C功能相同,所含有机化合物不同D功能不同,所含有机化合物相同2、水稻根细胞中,含有少量DNA,并与能量转换有密切关系的细胞器是A叶绿体和线粒体B线粒体C叶绿体D核糖体第40页,共51页,2023年,2月20日,星期日2、叶绿体的外膜内膜颜色为,色素分布在,酶分布在
和。无色透明基粒基粒基质3、玉米叶肉细胞与人的肌肉细胞中共有的细胞器是线粒体、内质网、高尔基体、核糖体等第41页,共51页,2023年,2月20日,星期日4、德国科学家华乐柏在研究线粒体时,统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表,分析回答下列问题:常态肝细胞肾皮质细胞平滑肌细胞心肌细胞动物冬眠状态肝细胞9504002601250013501、心肌细胞的线粒体数量最多,这是因为
2、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为
3、从表中数据可以看出,线粒体的多少与什么有关?
心肌运动量大,不停地收缩,需能量多冬眠时,动物维持生命活动的能量主要靠肝脏肝脏代谢加强,需能量多。线粒体的多少与细胞新陈代谢的强弱有关。第42页,共51页,2023年,2月20日,星期日
细胞中的线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、液泡和溶酶体都是由膜结构构成的,构成这些细胞器的膜与细胞膜的成分和结构是否相同呢?成分和结构都相类似(都有蛋白质、磷脂等,结构组成都是磷脂双分子层为基本骨架,蛋白质镶嵌、嵌插、贯穿其中)。它们共同构成细胞的内膜系统。核糖体、中心体不具有膜结构,因此不属于内膜系统。第43页,共51页,2023年,2月20日,星期日数量:
每个真核细胞通常只有一个细胞核.
(只有少数细胞没有细胞核或细胞核不止一个,如:
哺乳动物成熟的红细胞无核,而人体骨骼肌细胞含有数百个细胞核)形态:
最常见的是球形和卵形.大小:
直径一般在7µm左右.真核细胞绝大多数都有细胞核,但不同细胞细胞核的大小、形态、数量是有差别的。一般来说:细胞核第44页,共51页,2023年,2月20日,星期日(一)细胞核的结构核膜核仁染色质第45页,共51页,202
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