生态农业实例

生态农业实例第1页，共29页，2023年，2月20日，星期六稻田养鱼稻田养鱼系指利用稻田的浅水环境，辅以人为的措施，既种植水稻又养殖水产品，使稻田内的水资源、杂草资源、水生动物资源、昆虫，以及其它物质和能源更加充分地被养殖的水生生物所利用，并通过所养殖的水生生物的生命活动，达到为稻田除草、除虫、疏土和增肥的目的,获得稻鱼互利双增收的理想效果。三国时，我国就有稻田养鱼，永嘉是全国稻田养鱼的发源地。我市稻田养鱼面积约8000亩，主要在牧屿、新街、岙环一带。第2页，共29页，2023年，2月20日，星期六稻田养鱼技术稻田工程（1）稻田条件。水源充足，排灌方便，保肥性较强，不受旱涝影响，水温、水质适合鱼类生长。（2）工程设施。1、建筑鱼坑。一般在插秧前一个月进行，鱼坑一般建在上水线一侧，有利于水体交换，面积占稻田面积的5-8%，深度80-120厘米，形状有长方形、圆形，坑壁用砖石、木板或混凝土构筑，高出田面20厘米，并开几个缺口与鱼沟相通。第3页，共29页，2023年，2月20日，星期六（2）工程设施2、开挖鱼沟。在插秧前10-15天进行，插秧前再整理，沟宽40-60厘米，深25-30厘米，面积占稻田面积的4-7%，沟坑相通，形状因田块形状大小而不同，呈“十”、“井”、“田”字形，沟要直，以利于排水、通风、透光。3、加固田埂。可结合开挖沟坑来筑埂，田埂高出田面40-50厘米，以保持一定高度的水位。内侧用水泥板、水泥砂浆护坡或尼龙薄膜覆盖，以防止塌陷和渗漏。4、开好水口。进、排水口最好开在稻田相对两角的田埂上，其大小应根据田块大小而定，一般进水口宽30-50厘米，排水品宽40-60厘米，并在田埂上预留1-2个后备水口，作泄洪用。进、排水口均设置拦鱼栅。拦鱼栅用竹篾、聚乙烯网片、金属丝等编织。第4页，共29页，2023年，2月20日，星期六2、苗种放养（1）放养前准备工作将鱼坑中淤泥清除返田。在放养前10天左右要消毒，每立方米体积用生石灰200-250克或漂白粉5-10克，溶解后全坑泼洒；或用茶籽饼40-60克，捣碎热水浸泡24小时后全坑泼洒。苗种入田前用药浴法消毒。可用漂白粉浓度10千克/公斤浸泡20分钟左右，或用90%晶体敌百虫（浓度0.1%）浸泡5-10分钟，或用食盐（浓度3-5%）浸泡3-5分钟。第5页，共29页，2023年，2月20日，星期六（2）品种选择适宜养殖的品种很多，在选择时应考虑到养殖对象的商品价值、生产性能、生物学特性及稻田条件、饲料来源和技术水平的合理搭配，进行多品种混养或套养。目前可养殖的品种以红田鲤为主，兼养草鱼、罗非鱼、花白鲢，养殖部分名特优品种，如甲鱼、青虾和美国青蛙等。第6页，共29页，2023年，2月20日，星期六（3）放养时间一般鱼种在1-3月底，田鲤夏花4月下旬至5月上旬，草鱼夏花6月上旬放养。（4）放养规格和密度。尽可能放养大规格鱼种，可减少敌害损失，又可提高当年商品率。一般鲤鱼放一冬龄鱼种（每尾25克以上），草鱼放二冬龄鱼种（每尾200克以上）。放养密度应根据预期产量和鱼种规格来确定，放养参考模式见下表第7页，共29页，2023年，2月20日，星期六放养的鱼种鱼种规格（厘米）每亩不同预期产量（千克）的放养尾数406080鱼种放养田鲤鱼13-16204080罗非鱼7-8203040鲢或鳙鱼13-16101520套养夏花鱼种田鲤鱼3-4200200200草鱼3-4100150200第8页，共29页，2023年，2月20日，星期六（5）鱼坑标准根据每亩不同的预期产量，设置不同的鱼坑标准。如以每亩预期产量40千克、60千克和80千克计，其鱼坑所占水田面积约为3%、4%和6%；鱼坑深度应为80厘米、100厘米和120厘米；水体约为16立方米、27立方米和48立方米。第9页，共29页，2023年，2月20日，星期六3、饲养管理（1）用水管理水稻生长初期，水位保持3-5厘米，让水稻尽早返青；水稻生长中后期，水位保持在15厘米左右；水稻收割后养食用鱼，水位保持在40厘米左右。尽量采用流动水养鱼，一般3-4天换水1次。第10页，共29页，2023年，2月20日，星期六（2）投饲虽然稻田中的杂草、昆虫等都是鱼类很好的饵料，但要夺取高产，仅仅靠天然饵料是不够的，必须投喂饲料。投喂饲料的方法，必须做到“四定”，即定质、定量、定时、定点，并结合实际情况灵活掌握。饲料种类，前期以农家饲料为主，如萍、草、剩饭剩菜等；中后期以商品饲料为主，如玉米、豆饼、菜籽饼、小麦、米糠和鱼粉等。投饲量，精料每天为鱼体重的3-5%，青料每天为鱼体重的30-40%。第11页，共29页，2023年，2月20日，星期六（3）防逃平时经常检查鱼栅和田埂有无漏洞，若有出现及时修补。大雨时为防止水淹没田埂而逃鱼，要设置防逃网，网高出田埂50-60厘米，埋入水中10厘米，网目视鱼体大小而定。第12页，共29页，2023年，2月20日，星期六（4）鱼病防治在放养苗种前，要做好鱼坑、鱼沟和苗种消毒，调节水质，养殖过程中还要进行食场消毒、药物预防和治疗。在高温季节，每半个月在鱼坑、鱼沟中每立方米用生石灰20克或漂白粉1克泼洒一次，每一个月用晶体敌百虫0.5克泼洒一次，还可每50千克饲料用土霉素25克等加工成药饵随饲料一起投喂，以预防鱼病。第13页，共29页，2023年，2月20日，星期六（5）合理施肥施肥能使水稻高产，也能促进稻田微生物繁衍，增加鱼类天然饵料，提高鱼产量。但也会对鱼类产生一定的危害，必须采取合理的施肥技术避免。一是以有机肥为主，化肥为辅；二是重施基肥，轻施追肥。在施化肥时，应保持稻田水位7-10厘米；一次施一种化肥，如有两种以上化肥混合，每次按比例减少用量或划片两次施用。第14页，共29页，2023年，2月20日，星期六（6）合理施用农药既要有效地防治和控制水稻的病虫害，又要确保鱼在稻田水体中的安全。要达到这一目的，在农药使用时必须做到。一要掌握农药的正常用量和对鱼类的安全浓度，根据正常用量和鱼能承受的安全浓度施药。二要选用高效低毒低残留的农药，禁用剧毒药物和除草剂。三要施药方法得当。第15页，共29页，2023年，2月20日，星期六养鱼稻田常见病虫害及农药品种病虫种类可选用农药三化螟、二化螟杀虫双，慎用杀螟松稻纵卷叶螟杀虫双，慎用杀螟松稻蓟马杀虫双、速灭威，慎用乐果黑尾叶蝉速灭威褐稻虱，白背稻虱速灭威（蝉叶散）、扑虱灵稻瘟病三环唑、多菌灵纹枯病井冈霉素第16页，共29页，2023年，2月20日，星期六（7）遮阳在高温季节，要在鱼坑上搭建遮阳棚，一可遮阳，降温避暑，二可阻挡鸟类视线，防止鸟类捕食，三可种植经济作物，增加经济收入。第17页，共29页，2023年，2月20日，星期六（8）巡田每天巡逻，观察鱼类摄食情况、水质好坏、拦鱼栅有无破损、鱼类活动是否正常、有无病情等，发现问题，及时解决。第18页，共29页，2023年，2月20日，星期六稻鸭共育第19页，共29页，2023年，2月20日，星期六稻鸭共育稻鸭共育是以水田为基础，种稻为中心，家鸭野养为特点的自然生态与人工干预相结合的复合生态系统。这个系统能够有效地改善稻田生态环境，有利于发展生态农业；能够增强稻、鸭自身生长活力，有利于发展有机农业；能够达到省工、节本、高效的要求，有利于发展高效农业；能够达到稻、鸭产品同时安全优质，有利于发展市场农业。第20页，共29页，2023年，2月20日，星期六效益我市经过多年的实践，稻鸭共育有一免除二减少三提高之优点。一免除就是稻田免除了化学除草；两减少就是一减少了化肥施用量（减少三分之一）和农药防治病虫次数（减少二次），二减少了鸭的喂食量（节省40.9%）；三提高就是一提高了水稻产量（每公顷增产稻谷150～200公斤）、效益和品质（未检测出农药含量），二提高了鸭的品质和售价（比圈养售价每公斤高3～4元），三提高了水田经济效益（比单一种稻每公顷增收4000～5000元）。第21页，共29页，2023年，2月20日，星期六技术操作规程培育壮秧和健雏稻鸭中期共育阶段稻鸭后期共育阶段捕鸭后水稻管理和鸭子收捕营销第22页，共29页，2023年，2月20日，星期六培育壮秧和健雏一、水稻方面培育绿肥，保证水稻健壮生育繁殖绿萍，可为鸭的辅助饲料选择适宜品种，做好检疫精选稻种和消毒处理。可用比重1.05盐水或泥水选种，然后用浸种灵5000倍浸种消毒稀播育壮秧。根据品种生育期长短，于5月20-25日适当稀播，亩播种杂交稻7.5kg左右，常规稻4.0kg。秧田管理。通过浅湿水、巧施肥和轻度化学调控，育成适龄、根旺、茎粗、叶绿的带蘖矮壮秧，有利于达到插秧后返青快、分蘖早，从而弥补鸭在稻间活动影响而造成的有效穗偏少的不足第23页，共29页，2023年，2月20日，星期六培育壮秧和健雏二、鸭子方面准备材料和场所。按放养规模，准备育雏场所、饲料、防疫药品以及搭棚、围网（以10-12亩，120-150只为一分隔群）的材料，并做好场所和用具的消毒工作。选好品种，适时起孵。选用适于稻间放养的麻鸭、半番鸭等小中型个体品种，成年鸭每只重1.25-1.5kg。一般掌握在水稻浸种时起孵，即“谷浸种，蛋起孵”，以便于水稻移栽返青后或直播后3叶期能及时把雏鸭放入稻间共育。挑选好雏鸭。雏鸭适时饮水和“开食”。刚出壳的小鸭，绒毛干后约20小时，即可开始第一次饮水和喂料。一般先饮水后喂料。10日内雏鸭每昼夜喂料6-7次，其中晚上喂2次，饮水置于饮水器内，昼夜不断供应。掌握合适温度，切忌忽冷忽热。1日龄雏鸭室温28-26度，2-7日龄26-22度，8-14日龄22-18度及时分群，严防堆压从小调教下水，逐步锻炼放牧。第24页，共29页，2023年，2月20日，星期六稻鸭中期共育阶段一、水稻培育管理本田的前处理。移栽前15天左右灌水、本田翻耕压青，待绿肥烂透后耙耖整平，有条件的放入雏鸭实行“鸟耕”，达到田平、虫和杂草籽明显减少。田间排水沟挖深15cm左右以备共育后鸭洗澡之用。适期移栽，合理密植。于秧龄25天左右移栽，为有利于鸭在稻间活动，行株距以7*6寸为宜，每丛插1-2本（杂交稻）和5-6本（常规稻）。合理施肥。移栽前一次性施足肥料，以有机肥和复合肥为主，移栽后7天，雏鸭入田前亩施尿素7.5kg科学管水。田面要有浅水层，使鸭脚能踩到表土的水层，以利于鸭脚踩泥搅浑田水，起到中耕松土，促进根蘖生长发育的作用。大田丰产沟要挖得深些，并在沟内始终保持8-10厘米深的水层，供鸭洗澡之需做好病虫草害的无公害治理。共育期间稻间害虫主要靠鸭捕食为主，一般不用药剂防治，如危害严重辅以高效、低毒、低残留农药予以防治。杂草靠鸭啄食和踩踏为主，一般不施用除草剂。第25页，共29页，2023年，2月20日，星期六稻鸭中期共育阶段二、鸭子养育管理做好疾病防疫。雏鸭未开食前注射雏鸭病毒性肝炎油乳疫苗，放养前再皮下注射鸭瘟疫苗适时放养，合理密度。当雏鸭10-12日龄时，以10-12亩为范围，用尼龙网围栏（离地高度为0.7-0.8m）防鸭子外逃和天敌伤害。按每亩12-15只鸭量放养到移栽或抛栽后10天，直播后20天左右的稻间，田边搭个小型简易避风雨棚，便于小鸭躲风雨和喂饲。适量添饲。鸭放养初期，早、晚喂些碎米（麦）或小鸡鸭专用饲料；放养15天之后，由于田间虫、草、萍等食料丰富，一般不补充饲料；中期，除继续抛撒绿萍以外，在傍晚给鸭子添喂稻谷等饲料，但不能用配合饲料。用量为稻谷每只鸭50-75g左右。处理好治虫、搁田和鸭需水的关系。在水稻喷农药治虫前，将鸭赶到另一方暂不治虫处，3-4天后再赶回来。第26页，共29页，2023年，2月20日，星期六稻鸭后期共育阶段科学施用穗肥。主要靠鸭的排泄物，若缺肥，则补充一些氮钾肥。病虫害防治。若上部发生纵卷叶螟危害，用锐劲特喷治。后期肥水管理。继续采用轮畈搁田方法，保持土水气协调。增加饲料，确保鸭子肥育。第27页，共29页，2023年，2月20日，星期六捕鸭后水稻管理和鸭子收捕营销及时排水搁田捕鸭后的病虫害防治及时捕鸭品牌营销第28页，共29页，2023年，2月20日，星期六注意点因此在操作上必须掌握好以下几点技术：一是雏鸭要圈养15天