云南海归创业园附属设施楼模板板工程专项施工方案

云南海归创业园附属设施楼模板板工程专项施工方案晋宁第一建筑工程公司（直属六部）PAGE1一、工程概况云南海归创业园附属设施缕，位于昆明市小石坝高新开发区内，其建筑功能为办公及研发。建筑分类为一般民用建筑；建筑设计使用年限为50年；建筑耐火等级一级；抗震设防烈度为8度；地下室防水等级为一级;屋面防水等级为三级;建筑层数：地上十层地下二层；建筑高度：43.5m;总建筑面积2841.54m2;相对标高±0.000等于绝对标高1950.90米.整幢建筑外型设计为弧型,外弧半径R=123m,内弧半径R=99m,圆心角60。外墙壁设有一道变形缝。该工程结构类型为框架剪力墙结构，地下室人防等级为核该工程由云南华凌建筑设计设计，由云南恒丰工程建设监进行施工过程的监理。该建筑抗震设防类别为丙类；抗震设防列度为八度；建筑上部结构安全等级为二级；结构抗震等级：柱、梁二级，剪力墙一级。人防为六级基础设计等级为乙级；耐火等级地上部分为二级，地下部分为一级建筑耐久年限：一级（50年）；屋面防水等级为二级，防水层耐用年限期完15年；场地土类别为Ⅱ类；结构环境类别为地上结构一类，地下室二类；（一）建筑概况地下负二层为战时为人防工程，平时为停车场，层高3.9米.地下负一层为停车场，层高3.3米,一层～三层层高4.6;四层～十层层高3.6米建筑在（9）～（10）轴、轴间设墙体：本项目的内外墙由钢筋砼剪力墙及填充墙构成，负二层外墙全为剪力墙,；负一层内弧外墙为剪力墙、其余外墙均为200厚粘土空心砖；四层（含四层）内外墙均为200厚蒸压加气砼砌块。主体为框架、剪力墙结构，八度抗震设防。砂浆：M5混合砂浆砌筑。（二）结构部分砼强度等级：砼楼层板梁柱墙楼梯-2～3层C40C40C40C40C254～屋顶C30C30C30C30C25受力钢筋砼保护层厚度：受力钢筋的最小保护层厚度环境类别墙梁柱≤C20C25～C45≥C50≤C20C25～C45≥C50≤C20C25～C45≥C50一201515302525303030二a202030303030b252035303530筏板钢筋保护层厚度：下40mm、上30mm。钢筋：HPB235-I级；HPB335-Ⅱ级；HRB400-Ⅲ级；。剪力墙厚：300mm、250mm等；框架柱截面尺寸：800×800mm、850×850mm框架梁截面尺寸：400×1100mm、400×1000连续梁截面尺寸：250×600mm、300×800mm300×850mm等；板厚：300mm、120mm、100mm；二、模板工程施工方案1、模板配备模板采用组合钢模板、大规格胶合板，支承采用及部分木枋。其中剪力墙、梁采用组合钢模板，楼板及屋面板采用1800×900×15规格的胶合板。旧的钢模必须校正，清理表面涂刷隔离剂后务用，要求模板拼缝严密不漏浆。模板的安装及支撑必须保证结构各部分几何尺寸和相互位置正确，具有足够的强度、风度和稳定性，能可靠地承受浇筑砼的重量和侧压力以及在施工过程中所产生的荷载。模板组装质量标准见下表项目允许偏差(mm)两模板之间拼接缝隙≤2.0相邻邦模板面的高低差≤2.0组装模板板面平整度≤4.0(用2m长平尺检查)组装模板板面的长度尺寸-5~+4组装模板对角线长度差值≤7.0(对角线长度的1/1000)预埋件和预留孔洞的允许偏差项目允许偏差(mm)预埋钢板中心线位置3预埋管、预留孔中心线位置3插筋中心线位置5外露长度+100预埋螺栓（1）中心线位置2（2）外露长度+100预留洞中心线位置10截面内部尺寸+1002、剪力墙（暗术）模板及支撑方案剪力墙（暗柱）模板采用组合钢模板，对拉片配合加固，对拉片采用-40×40间距700，见下图。3、框架柱安装及支撑方案用组合钢模，模板加固采用钢管，柱断面小于700×700的按每700加固一道，当柱断面为800×800、850×850时，纵横方向用-40×4扁铁对拉条eq\o\ac(○,a)700一道配合加跑龙套，在外墙上的暗柱采用-40×4eq\o\ac(○,a)700对拉扁铁拉条配合加固，见剪力墙支模立面图。4、现浇梁板板模板安装及支撑方案楼板模板采用1800×900×15胶合板，胶合板下作木楞，梁模板采用组合钢模板。楼板模板安装方法：在水平钢管上按@600铺设50×80木枋，木枋双面刨平，引测拉线找增后铺设胶合板。梁板支撑采用Φ48×3.5钢管,立杆间距控制在1.2×1.2以内,横杆步距控制在此1.2m以内。楼板支模前，用水平仪设控制点，拉通线支梁（板）底模，凡梁跨L≥4m以上的，应按规范要求起拱，起拱高度宜为全跨长度的1/1000-/1000，支撑处垫大头楔以便调整梁板高度。对梁高小于700的，侧模采用钢管对撑加固；对梁高大于700的，-40×4的对拉扁铁配合加固，间距沿梁长750、梁高300设置见下图。 支撑内架必须在房屋的四大角，周边及中部适当位增设剪刀撑或斜杆，以加强架子的整体刚度，防止砼浇筑过程中柱、梁发生水平位移。5、楼梯模板安装楼梯模板底模采用钢模板，其余采用木模，支撑采用钢管。6、模板拆除模板拆除时必须待松散强度等级达到规范规定的拆除时间方准拆除，模板拆除之规定：板跨度为2m及小于2m50％板跨度为大于2m至8m75％梁（跨度为8m及小于8m）75％承重结构（跨度大于8m）100％梁和悬臂板：100％（1）侧模拆除，必须在砼强度保证其表面及棱角不因拆除模板面受损后方准拆除。（2）底模拆除①当梁板跨度大于8m时，砼强度等级必须达到设计强度等级的100％方准拆除。②当梁板跨小于或等于8m时，强度等通读必须达到设计强度的％方准拆除，主梁拆模时应从中间向两端拆除。③悬臂构件拆模时须从梁端拆到支撑端。（3）模板拆除时，应将支撑件逐渐拆卸，模板应逐块拆卸传递，拆除时不得损坏模板和砼。（4）已拆除模板及其友架的结构，应在砼达到设计强度后，才允许承受全部计算荷载，施工中不得超载使用，严禁堆放过量的建筑材料，当孙膑施工荷载大于计算荷载时，必须经过核算加设临时支撑。（5）拆下的模板应堆放整齐。7、模板施工应注意的问题①柱模板容易产生的问题是：截面尺寸不准，砼保护层过大，柱身扭曲。防止办法是，支模前按图弹位置线，校正钢筋位置，根据柱截面及高度，设计好柱箍尺寸及间距，柱四角做好支撑和拉杆。②梁板模板容易产生的问题是：梁身不直，梁底不平，梁侧面鼓出，梁上口尺寸加大，板中部下挠。三、模板及支撑质量保证措施1、振捣砼时，为防止钢筋移位、模板变形或预埋件脱落，架体纵向、横向均用钢管边成整体，地面起来300mm给横向抱歉使用扫脚杆，在支撑系统的四角均增设剪力撑，每跨梁支撑均要设剪力撑。2、布料设备不得碰撞或直接搁在模板上，在浇筑竖向结构砼时，布料设备的出口离模板内侧面不应小于500mm，并且不向模板内侧面直冲模板，也不得直冲钢筋骨架，浇筑水平结构砼时，不得在同一处连续布料，应在2-3m范围内水平移动布料，且宜垂直于模板。3、该模板应控制模板荷载，特别悬吊钢筋时不得集中堆放。4、浇砼时，随时安排两人检查观察，若有异常情况，及时停止浇砼，并向项目经理、项目工程师汇报，处理完毕后方可继续浇砼，浇砼布料时要均匀，严禁板上堆得太多。5、浇砼前，班组长要严格检查支设是否同施工方案，剪力撑有没有加齐，扣件是否拧紧，S扣是否扣全，有无漏扣，横立杆间距是否符合要求等，检查无缺陷后，方可请模板工长验收。6、在拆模过程中，若发现砼有影响结构安全时，应暂停拆除，经过项目工程师和主管工长检查确定后方可按要求施工。7、拆模时，严禁猛敲猛打，生拉硬扯，要按支模逆顺序拆卸。8、支模前和拆模前，主管工长必须对班组人员进行技术交底。四、模板及支撑质量通病的防治1、梁柱节点处梁柱节点根据柱（梁）尺寸，有条件可放样制作定型大模板辅助少量木嵌条，以解决梁柱节点处模板拼缝不严密的问题。2、板底平整度现浇板底平整度差是由于模板标高控制不严，相邻模板搭接及模板变形等原因造成。可采用水准仪测设，拉线控制相邻模板高差，模板修理平整后再使用。3、顶撑系统模板顶撑应抓好模板支撑承载力计算及加垫木、水平拉杆、剪刀撑等环节，可解决顶撑下落变形等问题。五、模板及支撑施工安全措施1、进入施工现场，必须戴好安全帽，高处必须系牢安全带，安全带必须定期检查，不合格者禁止使用。2、3m以上支模和拆模，应搭设操作平台和脚手架，并设置安全网和防护栏杆。高度在3m以下时方可使用马凳操作。3、支模必须按自上而下的工序进行，上道工序未固定前不得进行下道工序操作。支模停歇，应将支撑、搭头等扣钉牢固。4、支模和拆模应防止上下同时操作。5、拆模工作区应暂停人员过往。高空拆模应有信号标志和警示牌，并有专人指挥，严禁非操作人员进入作业区。6、夜间施工时，要有足够的照明措施。7、模板上架设的电线和使用的电动工具，应采用6v的低压电源或采取其他有效的安全措施。六、模板及支撑成品保护措施1、吊装模板轻起轻放，不准碰撞已完成的结构并注意防止模板变形。2、拆模时不得用大锤硬砸或撬棍硬撬，以免操作砼表面及棱角。3、拆模后发现不平或缺陷应及时修理。4、模板上堆料要均匀，施工荷载应在规定范围内。5、使用过程中加强管理，分规格堆放，及时刷防锈漆及脱模剂。七、模板支撑设计计算书1、梁模及支撑验算本工程最大梁高为1100mm,梁宽400mm;板厚最大300mm.梁模采用组合钢模板,支撑采用φ48×3.5脚手管,(梁板模板及支撑详见前附图).(1)梁下小楞布置 小楞计算(LO=800mm),计算简图见下图。荷载取值：1.组合钢模500N/m22.新浇砼的重量25KN/m33.钢筋重量按每立方米砼含量取:板1.1KN;梁1.5KN4.施工人员及设备自重2.5KN/m25.振捣砼时产生的荷载,水平面模板为2.0KN/m2;垂直模板面为4.0KN/m26.新浇砼的侧压力P=2.5H7.倾倒砼时产生的荷载2.0KN/m2荷载组合(1)+(2)+(3)+(5)(1)钢模500×(0.8×2+0.4)×0.45×1.2=0.54KN(2)砼25×1.1×0.4×0.45×1.2=5.94KN(3)钢筋(1.1×0.4×0.45)×1.5×1.2=0.36KN(5)振捣砼时产生的荷载2.00.4×0.45×1.4=0.504支撑架每为重量(3.84(Kg/m)×20m×9.8N/1000)=0.75KN荷载合计为:P=0.85×7.344=6.2424KN(0.85为荷载折减系数)q=P/c=15.606KN/m查建筑结构静力计算手册a、小楞计算Mmax=(qcL/8)×(2-γ)=0.936KN.m(γ=c/L)小楞抗弯强度σ=Mmax/W=0.936×106/5.08×103=184.32N/mm2＜f=205N/mm2抗弯强度满足要求.b、大楞计算按边续梁计算，承受小世界语传来的集中荷载，简化成均布荷载计算。M=1/10qL2，σ=Mmax/W≤f〖205N/mm2〗M=（1/10×15.606×0.452）=0.316KN.mσ=Mmax/W=0.31×106/5.08×103=61.023N/mm2＜f=205N/mm2抗弯强度满足要求.c.梁下支撑脚手管稳定验算本工程高梁1.1m\1.0m梁下立柱间距为900,步距1N/ΨA≤fN=7.344+(1.2×0.75)=8.24KN=8240NA=4.89×102λ=L0/i=131.64查表i=1.58cm=15.8mmL0=kμh=1.155×1.5×1.2=2.08m=2080mm查表Ψ取0.353则；N/ΨA=8240/0.353×4.89×102=47.73N/mm≤f〖205N/mm2〗满足要求.

中式快餐店创业计划书一、项目简介快餐（QuickLunch），是指预先做好的能够迅速向顾客提供食用的饭食，如汉堡包、盒饭等，港台一带将快餐称作速食、即食、便当。无论是西式快餐还是中式快餐，均体现了方便、节时、可充当主食的特征。快餐起源于西方快节奏的生活方式，英语称为“QuickMealorFastFood”。以肯德基和麦当劳为代表的西式快餐进入中国之后，其标准化的烹饪方式瞬间赢得了消费者的青睐，也颠覆了人们心中对快餐的传统理解定义。实际上，就快餐而言，中式的馄饨、面条等也属于快餐范畴，只是相对于西式快餐而言，因缺乏标准化管理而难以获得市场认可。随着我国经济的快速发展，应运而生的盒饭，成为中式快餐的典型代表，这是中式餐饮在吸收西式快餐文化元素的基础上，自然而然形成的新型饮食文化，它以明快、方便、节时、产品丰富等特征，赢得了消费者的认可和喜爱。现代中式快餐体现的是西式快餐与传统中式快餐的有机融合，既注重了西式快餐的标准化管理，又保留了传统中式餐饮的营养特征；如何平衡和衔接中式与西式快餐文化的元素，成为现代中式快餐走向市场的基础和核心。二、项目认知近来，中式快餐相对于西式快餐而言，其餐饮优势开始逐渐凸现。其原因在于西式快餐经过几年的快速发展以后，逐渐显现出五大“通病”：首先是产品种类较少，选择受限；其次产品以油炸食品为主，高热量、高脂肪；再次产品结构中蔬菜品种少，西式口味不受本地消费者欢迎；此外产品终年不变，缺少创新；最后，糟糕的是，它往往还鼓励消费者多吃，尤其是少年和儿童。事实上，无论在海外还是国内，在食品安全日益深入人心的新形势下，以汉堡和油炸为主要特点的传统西式快餐，已经遭遇到越来越多的消费者摒弃。高脂肪、高热量甚至涉嫌含有致癌物质的西式快餐在国外一直备受指责，西式快餐形象在国人心目中已经大打折扣了。在美国加州有关薯条致癌物警示标志公诉的12个国际知名快餐企业名单中，肯德基赫然在列。“中式快餐市场太大了，而洋快餐近来争议很大，进军中式快餐是明智的选择。”中国烹饪协会一位权威专家指出。市场经济的今天，中国饮食业随着经济的发展，行业结构发生了巨大的变化。快餐业以其方便、快捷、舒适、清洁的特点逐渐被亿万大众接受，成为饮食业的主角和先锋。在众多酒店、饭馆生意越来越清淡的情况下，中式快餐显示出强劲的发展势头和广阔的市场前景。众多专家指出，近年来，随着“健康、营养”等饮食理念逐渐风行，中式快餐业的增长已经超过了西式快餐的市场增长。相信不久的将来，中式快餐很可能出现全国性的知名品牌，中式快餐将一改昔日西式洋快餐一统天下的局面。三、经营模式我们的门店选址在写字楼，文教区和居民区之间。店面在30—40平方米，厨房较小约为8个平方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐不愿意放弃饮食乐趣的人群，就餐标准在8-20元/人?餐之间，主要针对上班一族和学生群体。因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源，煤气等明火能源只在突然停电时使用，这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了，而且目前使用煤气的成本已经相当高。早中晚餐综合的中式快餐：重点以大众消费需求为主，按需所供，随客下菜，地点多设在商业区某个巷口，或社区门前，有些在大社区院内，比较受大众消费者欢迎，特别是收入较低的打工者和周边居民。菜品：餐饮店要立足根基，最根本的就是菜品，无论装修怎么考究，服务如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照样也没人光顾，即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以这次是这种风味，下次变成了另外一种风味，口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难，因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的特别配方，并能根据菜色搭配做出调整。菜色：菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃，过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本，因此提供多少菜色，如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计，淘汰1—2个最少人点的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。出菜速度：快餐相对于普通的餐饮，最大的特点就在“快”上，因此快餐还应在保证菜品的条件下，尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求，能够大大降低出菜所需时间，保证快速出菜。不同时段的侧重点：午餐和晚餐是中国人的正餐，应以炒菜为主，配以一定的冷菜，同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐，以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。比如早餐其经营品种主要有3类，既粥类(包括豆沫、糊辣汤、黑米粥、南瓜粥、小米粥、玉米糁粥等)、油炸面食类(包括碎油条、油饼、油菜角、油馍等)和非油炸面食类(包括肉馅包子和素馅包子)，另配有熟鸡蛋和咸鸭蛋。菜价：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，荤菜812元/份，套餐按照菜量和种类搭配不同定价在615元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客，每半月推出1—2个特价菜。服务：任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴，快速的上菜速度。中式快餐店的服务项目因经营者的能力和经营特色而有所侧重，作为中式快餐店，除了要求店堂整洁光亮外，在装潢装饰方面没有特别讲究。中式快餐店的服务项目主要集中于服务的菜肴内容，快餐店的菜品设计应注重和讲究营养卫生、制作方便快捷，而且每天应选购最新鲜的蔬菜、鱼、肉、禽蛋、水果作为加工原料。快餐店菜肴品种一般不多，主要是几种或系列特色风味，并且产品标准统一，中式快餐店的经营具有以下几点特征：菜单简明，减少了顾客对菜品的选择时间；服务迅速高效，点选的食品既可在餐厅内食用，又可带出店外；快餐店中新菜品易被顾客接受；多变的菜品，富含丰富的营养4.采用流水线生产，制作成本低廉，菜品价格便宜。5.富含丰富的营养。成本及利润成本：1.房租：40000元/年(半年一付=20000元);2.餐饮店的转让费：估计为25000元;3.装修：5000元;4.设备：10000元;5.办证等营业费用：2000元;6.流动资金：8000元;餐饮业周转快，开业三个月以内就可以维持正常运转，但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。收入与利润：现在以保守的估计测算，早点80人次，人均消费1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消费14元，夜宵60人，人均消费3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下来的营业额为1608元。营业毛利率控制在40%左右，毛利643元。月营业毛利19290元，支付三名员工的工资3000，支付水电费及固定营业税和个人所得税，月净利至少12000元，7-8个月收回投资，年净利48000元。只要管理得当，在当地站稳脚根，有了一定的知名度，那么下一年度的营业额必然会有大比例增长，同时因为不必再支付开业成本中的2-5项目费用，所以第二年的净利在10万元以上。西式快餐店的竞争价格竞争：谓价格竞争，是指在同等条件下，消费者花费最少的价格而得到最优的实惠，此处花费最少的价格并非限指纯粹的价格指标，而是消费者心中对消费环境、消费菜肴、消费价格等综合比较后的性价比；环境竞争：环境竞争体现于二个层面，一是环境布置：中式快餐在环境布置方面通常比较随和，但必须注重能否尽量满足客户就餐的需要，尤其是当客户排队就餐的情况出现时，如何有效应对；二是地理环境：这一点比较重要，也是决定中式快餐客流的因素之一，快餐一般用于工作用餐，客户的就餐时间是有限制的，能否找到贴近客户的办公场地，成为中式快餐地理环境竞争的条件；标准竞争：中式快餐的标准化管理是制约也是衡量经营者餐饮经营管理能力的主要准则。中式餐饮一般采用模糊管理模式，一方面不同时间、不同门店销售的统一款含品，虽然价格相同，但实物有可能存在较大差异；另一方面，中式快餐比较注重新鲜感，厨房根据实际用料进行现场烹饪、配制，缺乏后台统一的管理车间和制作标准，对产品的温度、色彩、口味等软性指标因厨师的技术侧重点不同而产生差异，就算连锁经营，也不会产生规模品牌效应。因此，标准化经营能力是中式快餐的主要竞争形式之一；菜肴竞争：中式快餐的菜品主要包括三个方面：一是菜肴质量，诸如新鲜程度和口味程度；二是菜肴品种，这是可供消费者选择的余地和广度；三是菜肴的数量，即能否向消费者提供足够数量的菜品保证消费者餐饮需要以及不会因过多提供菜品数量导致消费者扔掉菜品而增加经营者的成本；效率竞争：所谓效率竞争，是指消费者预定后或者点菜后，经营者能否在限定的时间内向消费者提供可口的饭菜，以尊重和保证客户的就餐时间；中式快餐的效率竞争主要包含二方面指标：客户的等候时间和菜肴的出品时间；如真功夫对外宣传和保证的口号就是：客户的等候时间不超过80秒。经营管理面对众多的竞争强手，如何有效的经营和维护创业者的营运天地，走出一条符合自身发展特征的创业之路，需要谨慎行事。要真正搞好中式快餐店的经营与管理并非易事，其中包含着大量的知识和经验，尤其是厨师长的选择，以及经营的模式化、标准化、工业化等，创业者必须十分关注自身综合能力的培育。在此，我们仅就中式快餐行业的经营管理作一介绍，希望能有助于创业者把握和定位。管理是一门艺术，也是一门学问。不同的创业者有不同的管理方法并产生不同的效果。关于管理的问题因人而异，并与创业者的文化底蕴和社会阅历息息相关，招聘员工中式快餐的人力资源分为二个部分：一是在实施扩张前的旗舰店的营运管理人力资源；二是直营连锁门店管理的人力资源。如果创业者选择连锁加盟方式创业，则所有的管理模式由连锁商提供，创业者仅需根据现有流程在承担经营风险的基础上遵照执行即可；作为创业者，若希望自创品牌，且采用前店后场的作坊式加工制作模式，则