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文档简介

食品安全员岗位职责1、食品安全管理员的职责法律法规和食品安全知识培训；提出处理意见；五、对食品安全检验工作进行管理；六、参与饮食服务中心组织的市场询价；七、完成饮食服务中心领导交办的其他工作。饮食服务中心XXX一三年三月二十六日2、食品安全员岗位职责 产品改善以及与产品质量有关的各项工作。保证产品的质量。岗位职责：各岗位人员是否履行各自职责，认真负责、忠于职守。3、检查公司卫生管理制度的落实情况，检查公司的物资查食堂食物质量是否吻合公司规定。度及质量状况。目的。其他工作任务。3、食物安全管理员主要职责1、负责本单位餐饮服务食品安全管理制度的制定以及实施。2、组织从业人员食品知识培训，建立培训档案，督促从业人员进行健康检查，建立档案。3、落实食品原料、食品添加剂等采购索证需要、进货查验，记录和食品添加贮存、使用进行管理。4、对餐具的清洗、消毒、维护进行规范管理并做好消毒记录。5、监督检查食品加工过程并记录。6、对场合环境卫生和厨餐垃圾处理进行管理并进行登记。7、发生疑似食品中毒和食品污染事故时，及时报告餐饮8关的管理工作。4、食品安全协管员工作职责1、做好与食物监管职能部门的沟通协调

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