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碘营养知识的课件资料第1页/共11页

主题：碘亮智慧人生共享健康生活防治碘缺乏病日宣传第2页/共11页碘缺乏病知识碘缺乏病是由碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。主要损伤婴幼儿的脑发育，引起地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。妇女和儿童是碘缺乏最主要的受害者。与维生素A缺乏、缺铁性贫血并列为重点防治、限期消除的三大营养不良疾病。第3页/共11页第4页/共11页第5页/共11页第6页/共11页补碘是防止碘缺乏病的主要方法补碘最基本的方法是食盐加碘。碘油等其他手段只能起到补充作用。只要我们能够吃到合格的碘盐，就能够保证我们的碘营养，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。第7页/共11页补碘是防止碘缺乏病的主要方法补碘最基本的方法是食盐加碘。碘油等其他手段只能起到补充作用。只要我们能够吃到合格的碘盐，就能够保证我们的碘营养，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。第8页/共11页碘盐使用中应注意的问题因为碘元素在高温、潮湿环境或遇到食醋等酸性物质，就很容易挥发到，所以在购买和保存上要注意：务必购买小塑料袋包装、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐。不要存放太久装入有盖的棕色瓶子，避光阴凉、干燥不要用油炒碘盐腌制咸菜一定要用碘盐第9页/共11页谢谢！第10

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