酒店培训方案5篇

Word版本，下载可自由编辑酒店培训方案5篇酒店培训方案篇一

以饭店经济工作为中心，将“建学习型班组，当智能型职工”的主题贯穿其中，仔细学习深刻领悟当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性。立足当前，放眼将来，乐观探究学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以此带动员工整体素养的全面提升，努力为饭店进展积蓄资源和砥练内力。

二、目标和目标

xx年度的员工培训以饭店进展和岗位需求为目标，切实提升职工熟悉培训工作的重要性，乐观引领职工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提升的智能型职工。

三、培训方法和内容落实

以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提升职工的岗位技能。

1.专业技能培训

(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的学问需求。因此今年我们预备加大对管理人员专业学问的培训力度，连续输送部分中层干部参与旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。

(2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提升以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将连续选派部分员工参与市旅委教育中心的外语b级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的状况下，为他们供应练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的状况下，顺当完成此项目标。

(3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工(凹凸压电工、制冷工)严峻匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是平安因素考虑，都必需经过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员工参与凹凸压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。

2、新职工培训

新进职工是饭店经济活动中的新生力气，增加素养，砥练技能，使之尽快与进展快速的饭店同步提升。依据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有方案有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、平安学问、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。

3、一专多能培训

“建学习型班组，当智能型职工”是xx年饭店培训工作的主题。合理配置人力资源，培育一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们打算抓好三个方面的培训工作。(1)在客房部选送部分业务骨干到同类服务管理较先进的饭店进行相关学问的培训学习，以提升服务水平。(2)在客房部一线岗位领先施行同部不同种技能的跟班培训，以强化人才流淌，解决应急状况下的缺员问题，同时也为职工全面掌控服务技能，争创一专多能的智能型职工供应必要的素能条件。(3)在工程部选送两名有基础的职工外出学习美工学问和dj技能，切实培育饭店工作必需的复合型人才。

四、时间支配(见附表)

盼望各部门按此通知仔细协作落实!········

上海xx饭店

酒店培训方案篇二

1.专业技能培训

(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的学问需求。因此今年我们预备加大对管理人员专业学问的培训力度，连续输送部分中层干部参与旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。

(2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提升以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将连续选派部分员工参与市旅委教育中心的外语b级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的状况下，为他们供应练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的状况下，顺当完成此项目标。

(3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工(凹凸压电工、制冷工)严峻匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是平安因素考虑，都必需经过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员工参与凹凸压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。

2、新职工培训

新进职工是饭店经济活动中的新生力气，增加素养，砥练技能，使之尽快与进展快速的饭店同步提升。依据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有方案有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、平安学问、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。

酒店培训方案篇三

客房是酒店的主体，是酒店的重要组成部分，是酒店存在的基本，在酒店中占据重要地位。

1、酒店是向旅客供应生活必要的综合服务设施，它必需能向旅客供应住宿服务，而要住宿必需有客房，从这个意思上来说，有客房便能成为酒店，所以说客房是酒店存在的基本。

2、客房是酒店组成的主体。按客房跟餐位的个别比例，在酒店建筑面积中，客房占70%~80%;酒店的固定资产，也尽大部分在客房，酒店经营活动所必需的各种物质设备跟物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的重要组成部分。

(1)客房空间规格：客房空间是客房作为商品的基本。我国饭店星级评定标准规定：标准间客房净面积(不含卫生间)不能小于12平方米;标锥嗌龠度不能低于2.7米。

(2)建筑标：为客人创造一个洁净、美观、舒适、保险的幻想住宿环境。

3、酒店的等级程度重要是由客店程度打算的。由于人们衡量酒店的等级程度，重要依据酒店的设备跟服务。设备无论从外观、数量或是利用来说，都重要体当时客房，由于旅客在客房呆的时间较长，较易于感受，因此客房服务程度经常被人衡量酒店等级程度的标准。客房程度包含两个方面：一是客房设备，包含房间、家具、墙壁跟地面的装潢、客房支配及客房电器设备跟卫生间设备等;二是服务程度即服务员的工作立场，服务技能跟方法等。

4、客房是酒店经济收进跟利润的重要来源。酒店的经济收进重要来源于三部分--客房收进、饮食收进跟综合服务设施收进。其中，客房收进是酒店收进的重要来源，而且客房收进较其余部分收进坚固。客房收进个别占酒店总收进的50%左右。从利润来分析，因客房经营本钱比饮食部、商场部等都小，所以其利润是酒店利润的重要来源。

5、客房是带动酒店全部经济活动的关键。酒店作为一种古代化食宿购物场合，只有在客房进住率高的状况下，酒店的全部设施才能发挥作用，酒店的全部组织机构才能运行，才能带动全部酒店的经营管理。客人住进客房，要到前台办手续、交房租;要到饮食部用餐、宴请;要到商务核心进行商务活动，还要健身、购物、消遣，因此客房服务带动了酒店的各种综合服务设施。

6、服务品质的影响

客房是客人在饭店中勾留时间最长的处所，客人对客房更有"家"的感到。因此，客房的卫生是否洁净，服务人员的服务立场是否热忱、周到、服务名目是否周全丰富等，对客人有着直接影响，是客人衡量"价"与"值"是否相符的重要衣据，所以客房服务品质是衡量全部饭店服务品质，爱护饭店名誉的重要标记。

客房管理的组织情势

客房的品种与设备

一、房的品种

i.单人房(singleroom)

这种客房中，放置一张双人床，是饭店中最小的客房，房内有肚冖的卫生间，有用于单身客人或夫妻，新婚夫妇利用时，称"蜜月客房"。

ii.双世间(two-bedroom)

这种房间设备两张单人床，称为"标准间"(twinroom)。可供两位客人住宿。酒店尽大多数的客房都为标准房。

iii.个别套(juniorsutit)

这种房间有卧房、光栅尺卫生间、一间会客厅也可作为餐试冬设备大号双人床。

iv.豪华套房(deluxesuite)

词攀类套间特别重视装潢支配，房间氛围及用品设备，以出现豪华的派头。有卧试冬会客厅(餐试订跟书房，两个卫生间。卧房中配置大号双人床或特大号双人床。)

v.总统套房

总统套房由多间客房组成，室内设备跟用品富丽、珍贵。套房内分总统房、夫人房、跟从房、警卫房，另有客厅、办公室、会计室、消遣室、书房、健身房、餐厅、厨房等。男女卫生间分用，还有桑拿浴室、按摩浴池等高等设施。全部套房装潢高雅豪华。

房态即客房状况，个别有住房、退房、空房、修理房(即房间尚待修理，暂不能利用)等到四种。

客房的设备与用品t

一、房间的设备与用品

1.床(席梦思床垫，中式床有一张床单，一床棉被，两个枕头。西式床有两张床单，一床毛毯，一床套，两个枕头)

2.床头柜(抽屉内有针线包，笔跟留言条)

3.灯、床头灯、夜灯、落地灯、台灯

4.圆桌茶多少或方形茶多少

5.扶手椅或沙发

6.化妆台或写字台(桌子台面摆有服务指南跟服务指南夹，客房送餐卡)

7.琴凳

8.行李架

9.电视柜(有电视机、冰箱及vcd点播体系)

10.电话机(vod点播单，电视频道介绍)

11.衣柜(内放12个衣架，洗衣袋，礼品及擦鞋栏，备用棉被两床)

12.凉水瓶、电水煲

13.垃圾桶

14.房间装潢品(有绿色动物)

15.核心空调

16.国际标准型3线插座器

17.消防安装天花板上设烟感报警器

二、卫生间设备与用品

1、浴盆(淋浴箱)，有冷、热水开关安装、淋浴喷头

2、面盆

3、坐便器(马桶)

4、毛巾架

5、晾衣绳

6、按床应计：方巾、面巾、浴巾各一条，地巾按房间数计一条(大床按两条)

7、按床位计：洗发液、淋浴液各一瓶;洗浴香皂、洗面香皂各一块;牙具、梳子，浴帽各一个。

8、生纸卷，盒装纸一盒，女宾洁净袋一个。

洁净卫生服务

(一)、客房

一、工作车的筹备

工作车是客房洁净工清理房间最重要的工具。它是供洁净整理客房用的，有三层或四层大小不同的规格。个别为一面开口，以供放取物品。在开端洁净客房前，应按恳求把工作车支配好。工作车不仅减轻潦攀劳动强度、省时，也是一种服务的标记。假如不必工作车而用提篮的话，则应在房门外挂历上"正在打扫"的牌子

l工作车上的全部物品必需取出

l用半湿抹布抹车身内外，每周礼拜六对车身上一次金属保养剂;

l留心检查车身有无毛刺，车轮是否机动;

l布草袋上的挂扣必需全部扣紧，保障有足够的支撑力往放置布草;

l床单跟枕套放在最底层，led照明以保障车身平稳;

l旁边层放"四巾";

l顶层放文具用品跟低值易耗品，留心把珍贵物品放在不背眼处;

l各类物品必需回类摆放干净;

l干湿抹捕嗌羸不同类的洁净器具应分开放置;

●配置充分的抹布。沙盘模拟

二、房间洁净次序

(1)畸形打扫次序!)

a、vip

b、客人口头恳求打扫的房间

c、挂有"请速打扫"牌的房间

d、住客房

e、长包房}

f、走房

g、空房

(2)开房较缓和的打扫次序

a、vip

b、客人口头恳求打扫的房间

c、挂有"请速打扫"牌的房间

d、走房

e、长包房

f、空房

二、房间卫生把持规程

1.筹备工作

a、检查工作车上客用品及工具是否齐全;

b、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。北京法律翻译公司

.进进房间

a、敲门(或按门铃)

*a、首先应检查房况，看是否挂历有"请勿打扰"牌或上"双锁"

*b、轻小扣三下门，声音以客人能听见为准;

*c、在门外等待5--10秒钟，倾听房内消息。

b、开门：

*a在确认房内无消息后再敲三下;

*b利用钥匙将门微微打末15度，并报明本人的身份，询问："可能进来吗?月嫂"后，方可进进房间;

假如客人在房内，要等待客人开门或经客人批准后方可进进，向客人问候并询问客人："当时是否可能打扫房间?

*c把"正在打扫"牌挂于门锁上。

3.撤出脏布草跟杂物

a、把小垫毯放在卫生间门口;|

b、把卫生器具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干)

c、关空调、台灯、床头灯、落地灯、夜灯;

d、用房内垃圾筒收垃圾跟烟灰缸(留心检查是否有文件及有价值的物品，是否有将来的烟头);把用过的茶具撤到工作车上;

e、把客人用过的"四巾"卷好放于布草袋里;

f、用洗洁剂匀称地喷一次"三缸";

g、撤床单、枕套，要一张一张撤(留心不要夹带客人物品)

h、将倒洁净的垃圾筒跟烟缸在卫生间内洗净抹干，放回指定的地位

i、若房内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。

酒店培训教案(二)

4.做床/or'l1

a、拿床单跟枕套进房内展床;

b、按规定程序跟尺寸做床;

c、确保床单、枕套洁净、无污迹、无破损。

5.抹灰

a、从门外铃开端抹至门框;

b、按顺时针(或逆时针)方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到);

c、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹;

d、物品要按标准摆放;

e、抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。

6.洗卫生间

a、将用进的香皂、浴液、发液瓶收集进袋;

b、洁净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面;

c、用短把刷洗擦马桶(留心马桶盖与底座，出水口);

d、用抹布抹干卫生间水迹，由镜面开端，按顺时针方向抹(镜面跟金属件用干抹布，金属件要光亮，无尘，无污迹)：

e、默记需补充的物品。

7.补充物品

a、补充卫生间"四巾"跟客用物品，擦手纸跟卷纸要折好角(各种物品按标准摆放)：

b、抹卫生间地面，撤走洁净器具及小垫毯;

c、补充房内客用物品(留心摆放标准);

d、补充茶具。

8.吸尘

a、先从窗台下开端吸;

b、留心逝世角(床底、柜底、柜后);

c、吸卫生间地面(留心吸头发);

d、吸地时要顺纹吸;

e、把持要警惕，免得碰撞家俱;

f、吸尘器用完后，线、管应绕好放置于工作车侧面。

9.检查有无漏项

a、检查全部房间是否打报洁净，设备、物品是否按规定标准摆放(包含床罩是否展平，镜面、玻璃、挂画是否擦净);

b、将空教唆到恰当地位(如是住房，拨到进房时客人设定跟地位)，按标准打开规定开启的灯具。

10.分开房间

a、将全部洁净器具放回车内，不得将其丢失在客房内;

b、取钥匙卡，关门，按规定填写记录表。

(二)、公共区域

(1)公共区域的概念及特征

a、定义：但凡大众共有共享的活动区域都能称之为公共区域

b、特征：世人注视，恳求高，影响大;

活动频繁，环境多变;

人员简单，难以把持;

酒店培训教案(三)

三、消防保险

1、饭店应作好消防保险的防备方法：

l客房内安装烟感报警器;.

l客房走道上应安装报警及灭火安装;

●协作保安部按期检查防火、灭火设备及器具，提出修理保养及调换的恳求;

●制订火警时的紧急分散准备，包含如何领导客人分散，爱护重要财产等。

2、防火工作

火灾对一座古代化的酒店来说是致命的灾难，高层建筑一旦失火将无可救命，必定会造成不行估量的人、财、物丢失，因此酒店的防火工作利用完全健全的方法，每位员工掌握必定的防火救火常识。

1)客房火灾事变起因

--客人醉酒，躺在床头抽烟，点燃床单。

--床头柜电路板产生短路，引起火灾。

--客人带了酒精、汽油等易燃物品进房，抽烟时不警惕引燃，引起火灾。

2)对策

--创造床单阴燃，应破即取热水瓶浇灭。留心开关房门时切铁太用劲，以防产生空气对流引起轰燃。

--对电器火灾，应先堵截电源，用再1211灭火器。

--对易燃酒精、油类引起的大火，利用消防水龙头或推车式1211灭火器灭火。

3)为做好防火工作，应留心以下多少点：

--台班员要坚守岗位，不串岗、不睡觉、勤巡逻。留心察看，对喝酒适量的客人要特殊留心。

--查房时，留心客人利用权用的电器(如电吹风)有无拔出插座，电源开关是否未关，并关心堵截电源。

--当真检查设施运行状况，创造标题，准时报告或处理。

--火灾构成时：小火电厂灾要本人扑救，大火灾要准时报警，要保持镇静镇静，一方面扑救，一方面告知楼层客人，并组织带领客人从走火通道逃命。

4)火灾常识

--起火时，空气中产生大量有毒气体，轻易使人晕眩昏迷失往自救才能，在火灾现场应尽量爬行前进，佩戴防毒面具则可避开吸进有毒气体。

--对起火的房间应尽量削减室内空气对流，避开火势加大并扩散。北京翻译公司

--火警电话119。

四、失物保存：客人在住房期间或离店时，不免会遗忘或丢失物品，所以饭店就严格规定员工在本饭店范畴创造客人的失物，必需如数上交，并作好记录。详细把持如下：

1、当创造客人丢失或丢失的物品，应在第一时间内上报部分主管以上的管理人员。

2、将拾到的物品盘点过后，填写失物交接登记表，表格如下：

五、其它服务

l访客接待：楼层服务员对来访客人的接待，要像对待住店客人一样热忱有礼。在查看其访客登记单及确认已征得住店客人批准后，引领来访者进房间;同时应送茶跟座椅;其它作好记录。

l擦鞋服务：为供应擦鞋服务，客房部在衣柜内放有擦鞋篮，并告示客人台需擦鞋服务，可将鞋放进鞋篮，于晚间放在房间门口。客房服务员免费为客人擦鞋，擦鞋结束后，送回客人房间门口。

l借用物品服务：在服务指南中，可表明此项服务，同时必需申明，如有破坏或丢失，应照价抵偿，客人借物，回还时都有必需办理手续，登记在册。

客房小食、酒水领用细则

i.楼层服务在每天查房时，胶时检查房内物品花费状况，并在客人退房前将花费单送至总台或告知服务核心。

ii.房内所缺的酒水，由服务员按房内酒水花费的数量，凭单从库房领出。

iii.续房耗费的酒水、食品，在客人签字后送至总台签字凭单领取，花费单第一联楼层保存，其次台保存，第三、四联送至客房库房。

iv.宾馆接待房内耗费的食品酒水，必要破即补进的花费单先送至总台，再从库房以借条情势借出补上，花费单签字后，再送至库房，索回借条。

v.服务员按期检查房内食品、酒水准时撤出将过期的物品。

vi.库管员做好食品、酒水的进出手续，做到进出库物品完好呒破损。

客房洗衣收、送细则

一、服务员在接到客人洗衣服务恳求，准时到房间收取客人需洗物品。

二、在收取衣服过程中，应当面点清来宾所需洗耳恭听衣物的数量，及衣物有无破损、脱色、污渍，并征询客人衣物用何种洗法(干、温洗)，请客人在洗衣单上签字注明房号跟所需特殊处理的衣物。

三、在收取衣服时客人不在房内时，应检查衣物是否有遗留物及破损，并在洗衣单上填清宾馆实收数量并注明。

四、所收衣服同一送至服务核心，由服务核心告知洗涤部收洗。

五、服务核心对送洗的衣服逐步进行盘点登记，注明各房间衣物颜色跟特征，及衣物是否破损，如有洗涤部收件时应阐明关心补缀。

六、当曰收取的衣物在次曰12时前送回，如是急件应在洗衣单上注明送回时间。衣服送回时如客不在房内，应将衣物放于客人床头上。如房门挂有"请勿打扰"时，应先写上字条，从门缝下放进房内，告知客人衣物已洗回，先存放于服务台，如客人必要可立即送回，并留下服务台电话。

七、任何衣物的丢失或破坏其抵偿将不得超过基本费的10倍，如有衣服缩水褪色及袋中物品丢失钮扣、饰物等，概不负责。

八、如对衣服品质不满，可在收到衣服后24小时提出

九、衣物的洗涤费用按宾馆规定标准履行，洗衣单第一、三联送至总台，其次联留服务核心。

客房部布草管理轨制

为了避开布草消散，使布草管理义务明白，特做出以下多少点规定：

一、对布草进行分类存产保存，干净公正，存取便利。

二、各楼层备足当天的所需洁净布草，并于各班组负责。

三、每天将脏布草分各楼层，辨别交于米兰花洗涤公司点收，并填写各楼层的收取单，双方认可后签名生效。

四、每天卫生班实现工作后，凭米兰花洗涤开出的收取单，到库房领干斗净布草补充，双方确认数据后签名生效，收取与国土完全用布草应遵守一个准则：以脏布草数换洁净布草数。

五、若需超额领用(例如加床)需填写领料单，报领班批准。若库房欠发，应填写欠条，并登记以便查找。

六、将有破损、污迹的布草退回库房，分类存放并登记。

七、每月26号对布草进行盘点，恳求领班参与，对盘存成果进行分析，若创造出缺乏景象应答其做出处理。

客房棋牌管理轨制:

一、楼层服务员在接到服务核心电话或客人恳求时，做好记录，并破即与棋牌室人员进行接洽，在短时间内做好服务筹备。

二、对恳求在房间内打牌子的客人，准时与总台进行接洽，在确认批准后方可拿进房，台不行，则耐烦与客人阐明，并请客人到棋牌室花费。

三、棋牌的收费标准，按宾馆规定的标准履行。并准时将单据及现金交至总台签字，并告知服务核心进行登记，第一联楼层保存，其次把手台保存，第三、四联送至客房库管员处。

四、对客人预留的桌位，随时察看，留心保存状况。

五、客人花费完后，应准时盘点整流器理查看有无丢失景象，做到每盘点一次，准时补上。

六、宾馆其它部分要借物品，应让其打好借条，hardnesstester并保存好单据，每月盘点前，请其回还。

对于易耗品管理轨制

为了公正化把持本钱，特对易耗品利用做出以下多少点规定：

一、每天依据各楼层住客状况，按标准耗量发放当天所需易耗品，并进行登记，以便统计。

二、若需超额领用请说起因后，方可填写领料单，经领班批准后，凭领料单到库房领用。

三、每天由夜班领班对当天易耗品耗费状况，进行统计并记录。创造不公正耗费破即提出，查找起因，做出处理看法。

四、每月对各楼层易耗品耗费数量进行共计，评出把持本钱，

最好的班组与最差的班组，对最好的提出表扬并嘉奖，对最差的提出批驳并找出起因，在今后工作可不断改进。

客房部钥匙管理轨制

为了确保住客的人身财物保险，客房部特制订部分钥匙管理轨制：

(一)磁卡钥匙的管理(东楼)

1、磁卡钥匙的保存

1.目前小区域卡(2把)由服务核心值班员保存;

2.楼层卡4把由楼层服务员保存;

3.部分卫生卡16把由服务核心值班员保存。

2、磁卡钥匙的制造：

a、部分全部工作卡由主管跟服务核心送卡制造，制造准则依据工作时间状况断定各种钥匙卡的有效时间跟期限，负责制卡的人员必需登记造册有案可查，同时收、发出往、回来及丢失的钥匙卡必需有领用人签字。制卡人员有目标做好上述内容的存档工作。

b、小区域卡、楼层卡、部分卫生卡有效期均为一个月，即每月为员制造一次工作卡。

3、磁卡钥匙的领、还轨制

a、每月由主管在制卡人处领取一次员工工作卡，准则旧卡换新卡即生效卡换有效卡并按规定实现相干手续;

b、员工工作卡的保存由客房服务核心工作人员同一保存

酒店培训方案篇四

太阳能是清洁能源，民用已较为普遍，但在国内较大规模的用于宾馆、酒店热水系统，还为数不多。宾馆与酒店对能源的节省特别重视，这直接关系到其整体成本。有鉴于此，我企业技术部与长沙某酒店合作，采纳当前最节能的技术即太阳能与空气源结合，为酒店、宾馆供应最佳的热水工程解决方案。宾馆酒店热水系统-旅馆热水系统的设计及费用计算：

一、宾馆酒店热水系统设计一般参数计算

1、宾馆热水供应人数热水计算：宾馆标间1间，每天满意2人洗浴，以60kg/人每日计算热水供应总量。

2、供宾馆、酒店热水温度：55°c.

3、供热水方式：24小时供应热水

4、水温平均温升40°c。(进水温度15°c，热水供应温度55°c)

5、热水加热方式费用对比：

电的价格以0.8元/度计算。柴油以7元/公斤计算，自然 气价格每立方米2元(详细费用以各地方为准进行计算)

电的热值为860大卡/度，柴油燃烧值10200kcal/kg，自然 气每立方米8500kcal。

(详细状况以宾馆、酒店及旅馆本身为准)

二、宾馆空气源热泵、柴油、燃气年运行费用计算

1、空气源热泵每年运行费用计算

将n吨从15°c加热到55°c，每天需用的电为：n000kg×1kcal/kg.°c×40°c÷(860大卡/度×cop4.0)=n度

每年的电费为：365天×n度×0.8元/度=n万元

2、燃油锅炉年运行费用

每天供应n吨55°c热水需要的燃油量：n000kg×1kcal/kg.°c×40°c÷(10200kcal/kg×热效率80%)=nkg/天

使用燃油锅炉的年运行成本：nkg×365×7元/公斤=n万元

3、燃气锅炉年运行费用

每天供应n吨55°c热水需要的燃气量：n000kg×1kcal/kg.°c×40°c÷(8500kcal立方米×热效率75%)=n立方米/天

使用自然 气年费用：n立方米×365×1.95元/立方米=n万元一般看来，cop(热能转换比)等于或大于2的，就可界定为“节能热水系统”。

举例说明：电锅炉的cop=0.95所耗电能:产出热量=1:0.95煤锅炉的cop=1.2所耗燃煤:产出热量=1:1.2空气源热泵系统的cop=3.2所耗电能:产出热量=1:3.3双节能太阳能加空气源热泵热水系统的cop=4.5以上所耗电能:产出热量=1:4.5

注：太阳能、空气源热水系统的核心部分是太阳集热器和空气源热泵，如晴天，利用太阳的光能，加热平板太阳能集热器或真空管集热器内的冷水。如雨雪阴天，则利用空气源来加热冷水，互补结合，达到最节能的效果。

宾馆、酒店使用空气源热泵每年比电热水器节省3/4的费用，比燃油2/3的费用，比燃气热水器节省1/3的费用。而且宾馆空气源热泵热水系统安装便利、平安、环保、不需要专人管理，全自动运行，寿命20xx年以上。

国喜公司承接宾馆、酒店、旅馆热水系统工程，并且已有多个案例，随时供应参观考察。欢迎酒店、宾馆、旅馆热水项目来电询问。

三、宾馆酒店太阳能热水系统与构成设备

太阳能、空气源热水系统的核心部分是太阳集热器和空气源热泵，利用太阳的光能，加热平板太阳能集热器或真空管集热器内的冷水。因此，在安装时，必需考虑到日照问题;同时由于酒店特别重视外观，所以开发酒店热水工程最妥当的是与承办该酒店的建筑设计院合作开发，以达到近乎完善。

四、太阳能加空气源热泵热水系统的组合

1、作为湖南太阳能、空气源中央热水系统工程的龙头企业，能够依据客户的实际状况，量身定做具有世界领先水平的太阳能、空气源热水工程智能自动掌握系统。

2、国喜太阳能、空气源热泵热水系统主要特征：

(1)太阳能、空气源热泵热水系统掌握技术智能化，居世界领先水平，实现了最大程度地利用太阳能，最少地消耗帮助加热能源;

(2)晴天完全利用太阳能，可24小时供应热水;

(3)能够恒温直供热水;

(4)阴雨天用空气源热泵帮助加热另附电加热备用应急系统，要用多少热水就加热多少，最节能、便利。

(5)、太阳能配空气源热泵中央热水系统，具有自动升温、调温，全自动运行等特征。是全部中央热水系统中平安系数最高的热水系统，自动进水，自动增压，为企事单位节约人力、物力及财力。

3、突出的技术优势

(1)采纳智能定温直热运行方式，可保证在定温条件下直接进入保温水箱内的水均为达到使用要求的热水;

(2)采纳热水水满温差循环运行的方式，可避开定温直流方式在用户长时间不用热水状况下，系统热损失需帮助加热来补充的弊端;

(3)采纳温度及变频掌握水泵供热水的方式，解决供热水管路散热造成的水温降低等问题。

(4)采纳智能型直热式空气能热泵帮助恒温加热的方式，高效、快速解决阴雨、雨雪、冰冻天气等太阳能不足时的供热水问题。

(5)有独特的加热应急备用系统，确保任何意外紧急状况下的热水供应。

综合以上叙述，读者应当能够发觉这是一新的热水工程方案，湖南国喜开发的这项热水工程，受到了社会的好评。这样做，既削减了环境污染，也节省了能源，利国利民。

欢迎湖南各地，尤其是长沙的读者与我们联系，共同探讨太阳能、空气源的工程技术。我们也盼望有更多的客户与我们合作，湖南国喜秉承以科技服务用户的理念，为您供应最完善的产品，为您供应最专业的设计，更为您供应永无挑剔的售后服务。

酒店培训方案篇五

年会时间：__年_月_日13：30-17：00

年会地点：___参与人员：酒店领导和员工、集团其它企业领导和员工

年会的目的：

1.展现__集团的辉煌，激活员工的企业归属感、荣誉感和骄傲感;

2.对优秀员工进行隆重表彰，让优秀员工获得意想不到的惊喜，让更多的员工看到努力工作做优秀员工的盼望，并兴奋实行行动争做优秀员工;

3.邀请优秀员工父母出席大会并颁发礼品，让优秀员工家庭更加支持员工在酒店工作，努力制造更好的业绩。

年会内容：

1.__集团年度成果展现

第一部分：展架宣扬

a.企业文化展现：企业愿景、企业理念、企业口号(若干);企业年会策划方案b.企业成果展现：企业产品介绍、年度内大型营销活动、员工活动等;

c.先进集体和优秀员工风采展现：照片、简介、个人感言、集体口号。

上述展现内容以展架形式，在__走廊通道和__会场入口处摆放。

其次部分：碟片宣扬

大会入场时，在__舞台大屏幕上，循环播放