(23)-7.3优良菌种的选育生物技术制药

优良菌种的选育1优良菌种的要求REQUIREMENTFORGOODSTRAINS2菌种选育的方法METHODOFSTRAINSELECTIONANDBREEDING目录CONTENTS优良菌种的要求01生长速度快，不易污染。尽可能减少类似物的产量。目标产物最好分泌到胞外。目标产物产量尽可能接近理论转化率。培养基成分简单、价格低廉。遗传性状稳定。1.优良菌种的要求菌种选育是运用遗传学原理和技术对某种具有特定生产目的的菌株进行改造，去除不良性质，增加有益新性状，以提高产品的产量和质量的一种育种方法，使我们获得所需要的高产、优质和低耗的菌种。2.菌种选育菌种选育的方法02经验育种方法：自然选育、诱变育种、杂交育种定向育种方法：代谢控制育种、原生质体融合、基因重组菌种选育的方法利用微生物在一定条件下产生自发突变的原理，通过分离、筛选排除衰退型菌株，从中选出维持或高于原有生产水平菌株的过程称为自然选育。缺点：效率低、进展慢自然突变频率:10-6-10-10微生物的天然进化不可能刻意去照顾人类的利益菌种选育的方法——自然选育自然选育操作步骤：生产菌种平板分离(注意形态的观察)发酵试验单细胞(孢子)悬液的制备挑选单菌落

诱变育种是利用物理或化学诱变剂处理均匀分散的微生物细胞群，促使其突变率大幅度提高，然后采用简便、快速和高效的筛选方法，从中挑选少数符合育种目的的突变株，以供生产实践或科学研究用。

优点：方法简单、快速，收效显著菌种选育的方法——诱变育种物理诱变剂紫外线、X-射线、γ-射线、快中子

化学诱变剂碱基类似物、吖啶类、烷化剂

生物诱变剂噬菌体、转座子

菌种选育的方法——诱变育种

杂交育种一般指利用真核微生物的有性生殖或准性生殖，或原核微生物的接合、转化和转导等过程，促使两个具有不同遗传性状的菌株进行遗传物质交换和基因重组，以获得优良性能或新的品种的生产菌株。

杂交育种是一个重要的微生物育种手段。比起诱变育种，它具有更强的方向性或目的性。菌种选育的方法——杂交育种原生质体融合就是通过人工手段，使遗传性状不同的两个细胞的原生质体发生融合并产生重组子的过程，又称为细胞融合。

关键是制备原生质体，一般采用酶解法去除细胞壁。

如细菌和放线菌可采用溶菌酶处理，霉菌常采用纤维素酶处理，酵母菌用蜗牛酶处理。菌种选育的方法——原生质体融合

微生物代谢控制育种是指以生物化学和遗传学为基础，研究代谢产物的生物合成途径和代谢调节的机制，选择巧妙的技术路线，通过遗传育种技术获得解除或绕过了微生物正常代谢途径的突变株，从而人为地使用有用产物选择性地大量合成积累。菌种选育的方法——代谢控制育种基因工程育种技术是一种DNA体外重组技术，是将人工方法获得的一段外源DNA分子，用某一限制性内切酶切割后，与载体DNA连接，然后导入到某一受体细胞中进行复制、转录和翻译，从而使受体细胞表达出外源基因所编码的遗传性状的一种技术。菌种选育的方法——基因工程育种

基

因

工

程

的

基

本

操

作

1、目的基因的取得2、优良载体的选择3、目的基因与载体

DNA的体外重组4、重组载体导入受体细胞5、重组受体细胞的筛选和鉴定6、“工程菌