常用食物营养成分表每g

常用食物营养成分表每g附表一、常用食物营养成分表(每100g)名称能量水分蛋白脂肪碳水化合物钾钠钙磷胆固醇(Kcal(g)质(g)(g)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg))(g)稻米(梗标二)38478399稻米(甲籼标35112410141)挂面(精白粉)34712221112小麦粉(标准34419031188小麦粉特一35012827114小米35828441229燕麦片367214186291油条386227677面条(煮,富强10915425米饭(蒸,籼米)114216米饭(蒸,梗米)11739762米粥(梗米)4613720小米粥46191032馒头(蒸,标准23312918136馒头(蒸,富强2081465878烧饼(糖)30212251105油饼39910646124玉米(黄)33530014218玉米(鲜)106238117豆腐干140140308273豆浆粉422771101253黄豆(大豆)3591503191465名名称能量水分蛋白脂肪碳水化合物钾钠钙磷胆固醇(Kcal(g)质(g)(g)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg))(g)绿豆31678781337扁豆371783854蚕豆10439116200黄豆芽441602174豇豆(长)291454250绿豆芽1868937730844(山芋,红名名称能量水分蛋白质脂碳水化合钾钠钙磷胆固醇(Kcal)(g)(g)肪物(g)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)马铃薯(土豆,76342840藕702433958玉蔓青301902546芋头(芋艿)793783655竹笋19389964菠菜243116647大葱(鲜)301442938大蒜(蒜头)12630239117茴香菜(小茴2414915423茭白23209436金针菜(黄花199610301216韭菜262474238韭芽(韭黄)221922548芹菜(茎)202068038芹菜(叶)311374064生菜(花叶)131703427(蒜苔)香棒头)名称钾钠钙磷胆固醇)))菜瓜(生瓜,白(胡瓜))西红柿)2尖,青)32带(昆布)6紫菜0764名名称能量水分蛋白质脂肪碳水化合物钾钠钙磷胆固醇(Kcal(g)(g)(g)(g)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg))菠萝(凤梨)41113129草莓301311827橙471592022桂圆(鲜)70248630桔(芦柑)43544525李(玉皇李)36144811梨(鸭梨)43774142苹3光苹果)874769猪肉(后臀尖)5猪肉(里脊,脊6名名称能量水分蛋白质脂肪碳水化合钾钠钙磷胆固醇gmgmg猪小排(排骨)27823014135146鸡1672519156146鸭(北京填鸭)4241391514996牛奶541091047315牛乳粉(全脂)478449676469110酸奶721501188515鸡蛋(白皮)1389848176585鸡蛋(红皮)15612144182585草鱼1123123820386大黄鱼962605317486带鱼1272802819176鲫鱼10829079193130黄鳝891826342206126鲢鱼1022775319099鲤鱼1093345020484鳊鱼(乌鱼)85195