农贸管理制度15篇

Word版本，下载可自由编辑农贸管理制度15篇【第1篇】农贸市场消防平安管理制度

为仔细贯彻落实各项平安生产和消防法律、规矩、严格履行平安生产职责，预防火灾事故的发生，按照农贸市场实际制定消防平安管理制度如下：

一、值班人员要忠于职守，仔细履行工作任务，切实抓好消防器材的完好和维护保养工作。

二、仔细组织员工开展消防学问、理论和各种平安生产法律、规矩的学习，以及各种技能的教导和培训，充分发挥自身的主动性。

三、为准时发觉险情，值班人员必需举行消防值班巡逻，对各种设施举行常常性的隐患检查，发觉问题准时解决。

四、制定切实可行的消防平安应急预案，并仔细组织员工和广阔经营户应急疏散预案的实施和演练，进一步提升广阔经营户"三个能力'。

五、值班人员必需仔细负责，发觉平安隐患准时报告，发生火灾乐观组织参与补救，对存在的平安隐患准时予以清除，对于平安生产、消防部门责令限期整改的平安隐患应在规定的时光内改正，并书面报告整改状况。

六、加强市场平安用电管理，疏通消防通道，严禁违规用火、用电，凡因管理不严造成平安事故的，将依法追究详细责任人的法律责任。

七、建立健全平安生产管理档案，平安生产管理档案包括消防平安基本状况和平安生产管理状况，并按照状况变化准时更新。

八、值班人员要时刻保持高度的警惕性，自觉培养良好的责任心，牢固树立平安生产重于一切的责任感。

【第2篇】村农贸市场管理制度

村农贸市场管理制度

为加强扶锡农贸市场管理，实现“管好市场，服务社会”的目标，结合我村的实际状况，制定本制度。

一、市场物业管理

（一）扶锡农贸市场物业包括所管辖的集贸市场房地产和市场生产经营设施等。上述资产属村集体全部，任何人不得任意占用、破坏。

（二）市场商铺台位由市场管理中心统一管理。要乐观引领、教导经营者听从管理，协作职能部门开展的各项管理工作，爱惜市场设施及周围环境。

（三）维护和完美市场内设施，保证设施处于完好状态。租赁后的商铺台位只准用作经营，不准改作他用，不能任凭转变原结构或破坏商铺及台位外貌及其配套设施。如需转变结构的，由经营者向市场管理中心提出申请，经市场管理人员同意后，方能改动；否则，因此而造成的后果，由改建的经营户负责。

（四）市场内建立平安生产制度。要引领、教导经营者做好治安和防火工作，浮现事故时，经营者之间要相互照应，共同维护市场的治安和平安。

二、市场经营管理

（一）市场商铺及台位的租赁应本着“藏匿、公正、公平、物有所值”的原则，充分结合农贸市场供求关系，实现最好效益。

（二）市场各商铺、固定台（摊）位的定费标准必需报市场管理中心审批备案，商铺、固定台（摊）位价格变动由市场管理中心审批，藏匿招租和藏匿投标计划必需报市场管理中心审批。转变市场设施、调节行市结构或增减行市台（摊）位，必需报市场管理中心审批后，再送村委会审核，经批准才干动工。

（三）市场管理人员根据规定收取市场设施租赁费和有关费用，并准时上交。

（四）市场管理人员必需约束经营者遵守规矩和市场内各项规则制度，根据商定的地点或区域经营，不得任意摆摊设点，占道经营。市场管理人员应该与经营者签定书面合同，就摆卖规范、交易商品种类、水电使用、卫生、消防、治安等方面作出商定。

（五）各商户要保持市场的清洁卫生，不准随处抛丢垃圾，不准在商铺台位搭建任何建造物，不准在市场内乱拉绳索晾晒物品，不准在市场内堆放危急物品。停放车辆时，按指定的地点停放。

三、市场管理中心监督管理

（一）市场管理中心必需定期检查、催促、处理市场内的治安管理和环境卫生工作，准时更新市场设施，协调处理各种突发大事，进一步健全各项制度和防护措施。

（二）市场管理中心要常常检查本单位各项制度的落实状况，检查本单位的收费和管理状况，组织管理人员学习各项法律规矩，对管理人员举行业务技能培训。

（三）市场管理中心要常常组织平安检查，发觉存在漏洞和隐患准时实行措施举行整改，防止案件、事故的发生。

（四）市场管理中心要按照实际状况制订市场管理公约，并教导经营者严格遵守。对违背市场管理规定的经营者，应本着“教导为主，处罚为辅”的原则举行处理：

1、不按规定缴纳市场设施租赁费的，按漏交额加倍收费。

2、不按市场规定乱摆乱卖的，按应缴摊位费加倍收费后，再支配到适当的位置上摆卖。

3、违背市场管理规定经劝阻仍不改正、或拒不听从市场管理中心管理的，取消其进场经营资历。

4、不遵保卫生、防火规定及举行危害市场人财物平安行为的，取消进场经营资历，造成损失的追究其有关责任。

（五）市场管理中心对下列事项采取藏匿：

1、市场管理人员姓名、职务、职责；

2、市场管理制度；

3、摊位及其他设施的支配、租赁费价格；

4、举报电话号码；

5、市场经营者违规行为处理结果。

四、市场管理人员的行为规范

（一）持证上岗，遵守劳动纪律和工作人员“十要十不要”工作原则，做到文明管理，礼貌服务。

（二）严格遵守中心财务管理制度，依照规定收取市场各项费用，不得少收、多收、漏收，更不得收取人情费。

（三）仔细贯彻执行国家的政策、法令，遵纪守法，秉公办事。要加强自身职业道德修养，提升自身执法水平。滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊、收受贿赂的，依法赋予行政处分，构成犯罪的，追究刑事责任。

【第3篇】乡镇农贸市场清洁卫生管理制度

某市乡镇农贸市场清洁卫生管理制度

为加强农村农贸市场规范化管理,进一步改善场经营环境,提升农贸市场整体水平,保障食品平安,依据上级有关公共场所卫生平安的有关规定,结合乡镇市场实际,制定本管理制度。

一、健全组织,落实责任

农贸市场必需建立好各项管理组织,明确分工,层层签订责任状,落实责任。管理组织主要分以下二组:市场卫生监督组、市场卫生管理组。鉴于乡镇市场的管理人员有限,各组人员可以交错兼职,但监督与被监督者的岗位不能兼任。各组织的详细责任规定如下:

市场卫生监督组人员主要从中心机关工作人员和各基层所正、副所长中暂时抽调组成。

市场卫生监督组职责是:

1、严格规则制度,检查催促市场管理人员履行岗位职责;

2、每月至少对各个市场清洁卫生情况举行一次明察暗访,并对各个市场卫生情况予以通报;

3、帮助核定各市场保洁经费,控制市场保洁费用支出;

4、赴各基层市场参与全县统一“清洁日”等活动,协助各市场抓好环境卫生综合整治,制造干净、舒服的购物环境,树立良好的窗口形象;

5、仔细收集、记录群众对于市场卫生环境的投诉和建议。

市场卫生管理组,主要由市场管理员、市场保洁员、市场经营户等组成。

1、市场管理员职责:

市场环境卫生直接责任人,负责保障所辖市场符合市场卫生标准;

负责与市场保洁员、市场经营户层层签订责任状;

催促市场保洁员按时按质完成市场清扫、保洁、垃圾清运等工作;

催促市场经营者做好摊位环境卫生“三包”等工作;

负责保洁经费的合理支出;

负责市场整体卫生情况的检查和整改工作,制造干净、舒服的购物环境,树立良好的窗口形象。

2、市场保洁员职责:

根据市场清洁卫生标准要求,天天完成市场整体清扫工作;

负责市场保洁及垃圾清运工作等工作;

加强对市场清洁卫生的巡查,协作市场管理员催促市场内经营户遵守门前卫生“三包”;

爱惜公物,勤俭节省,妥当保管扫把、翻斗车等清扫工具。

协作市场管理员做好市场环境卫生其他工作。

3、市场经营户职责:

自觉遵守市场环境卫生管理规定,做到摊档内外干净卫生,档位内外无乱挂、乱搭、乱堆杂物。

经营者经营场所前后环境卫生采取三包。

经营者经营场所内必需设有垃圾桶,把杂物、垃圾倒在桶内,由市场保洁员收运,做到不随地乱丢污秽杂物。

协作市场管理员、保洁员做好市场环境卫生其他工作。

二、乡镇农贸市场环境卫生标准

市场划行归市,合理布局,分类设摊,文明经营,秩序良好;

市场内地面、摊位干净,无乱扔杂物、垃圾;

市场周边无塑料、玻璃、纸类、金属、织物、农药包装物、废灯管、废油漆等生活垃圾和砖瓦、石块、渣土等建造垃圾;

市场周边下运河畅通,排水沟内清洁,无积存淤泥、污物,无蝇蛆孳生;

市场应配备垃圾桶等卫生设施,垃圾桶内的垃圾天天得到准时处理。

经营户按规定的时光、地点、方式投放垃圾。采取垃圾统一收集搬运,市场内无隔夜垃圾存放;

食品经营区域与非食品经营区域分开设置。经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开,互相之间的距离不得小于5米。活禽宰杀后产生的垃圾要马上做封闭处理,保持卫生干净。

市场内经销食品、副食品、熟食的经营者必需有有防蝇、防尘橱和专用柜台,生、熟分开,货、款分开,从业人员个人卫生良好。

仔细执行“门前三包”管理制度,落实管理责任和管理人员,市场保洁人员按规定的时光上岗。

市场卫生经费使用到位,无截留、挪用等状况。

三、市场卫生经费落实

市场卫生经费筹措

按照我中心目前保洁工作实际,各个乡镇农贸市场清洁卫生经费组要由以下部分组成:一是上级财政拨款;二是部分乡镇市场管理人员与街委会达成协议代收垃圾费;三是部分乡镇市场保洁员代收垃圾费。

市场卫生经费使用

1、乡镇市场保洁员工资:

按照各乡镇市场招聘保洁员协议,根据每月一结算的方法结算。

保洁员工资由中心市场监督股、财会股会同各基层所一起核定。

保洁员工资应由中心支付部分,由各个基层所所长每月到中心财会股领取后制表,由各市场保洁员本人签字领取。

市场管理人员或保洁员与街委会达成协议代收垃圾费的,所收取费用应抵扣市场保洁员工资,详细抵扣金额由中心市场监督股、财会股与各市场管理员商议打算。

2、市场清洁其他费用

各个市场需要购买、更换扫把、垃圾桶等清扫工具所产生的其他费用,由市场所在基层所向中心市场监督股报告,经核准后,由中心财会股拨付。

3、经费使用监督

各个市场卫生经费应做到专款专用,不得错收错支,不得截留、挪用,中心市场监督股、人教股、财会股负责组织特地检查组,深化基层走访核对,发觉违规使用市场卫生经费的将郑重处理,情节严峻的报上级纪检监察部门处理。

四、落实岗位考核责任制

为使乡镇农贸市场清洁卫生工作达到规范化管理目标,明确工作职责,郑重工作纪律,提升工作效率,将由中心市场监督股牵头,组织各市场卫生监督组每月组织对各个市场清洁卫生工作状况举行考核。

考核内容:参照“乡镇农贸市场环境卫生标准”执行

考核等次分为优秀、合格、基本合格、不合格四种,考核结果在每月举行通报,并作为市场管理员年终绩效奖金分配和岗位调节的依据。

考核应遵从客观公平、仔细负责,实事求是的原则。

五、组织实施

加强组织领导。中心领导班子要

高度重视,明确专人负责,全力抓好市场清洁卫生管理工作。

仔细抓好落实。中心机关各部门股室、各乡镇基层所要根据统一部署,明确任务、集中力气,扎实开展市场清洁卫生工作,确保市场清洁卫生工作达到目标要求。

【第4篇】n农贸市场管理规则制度

凡是进入市场的经营者必需严格遵守国家的法律、规矩和行政规则以及市场的各项制度,严格遵守食品卫生法,严禁下列产品及其制品进入市场举行销售:

一、严禁无生产日期、有效期、保质期、生产厂家、生产地址及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。

二、严禁按规定应该检疫而未检疫的不合格的家禽家畜及病死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。

三、严禁国家和本市重点庇护的野生动物及其制品进入市场。

四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。

五、进入市场经营的物品必需按规定举行存放,不准乱摆、乱设摊点。

六、在销售过程中必需采取公正交易,严禁短斤少两。

【第5篇】农贸市场管理制度

篇一:农贸市场日常经营管理制度

为保障胜浦农贸市场日常管理工作正常有序,确保消费者合法权益,特制定农贸市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括:经营管理规范,商品质量管理规范,市场卫生管理规范,市场车辆管理规范,监督考核管理规范。

第一部分经营户及从业人员管理规范

一、需入市交易的经营户应该按照所经营的商品及服务的类别,取得相应的工商营业执照、税务记下证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员,需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必需佩戴经营服务证,以便于消费者的监督。

三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应该着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。

四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化,应该到市场管理部门办理相关手续,领取上岗证后,方可入场营业。未经记下的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。

五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应该遵守农贸市场规定的作息时光。本农贸市场的作息时光按照时节随时变动。

六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线,不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

其次部分商品质量管理规范

一、经营户应该确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、平安等方面的规定和要求。

二、进入市场销售的商品应该具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证实文件,不得有引人误会的虚假表示。食品类商品标注生产日期,有效期和保质期。

三、经营户应该严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度,以确保进货渠道明确,商品质量合格。并乐观协作市场管理部门的监督检查。

四、经营户必需接受市场管理部门对其商品举行的抽检检测,经检测为不合格的商品应该乐观协作市场管理部门举行妥当处置。

五、经营户应该常常对自身商品质量举行检查,对变质、损坏商品应立刻撤柜、撤摊,并做好商品退市的台帐记录。

六、经营户应该严格根据营业执照核准的经营范围经营,不得超范围经营,不得在店外、摊外经营。

七、经营户必需保证计量设备完好、精确     ,应定期对计量器具举行检查,严禁短斤缺两。

八、经营户对经营的商品应该明码标价,不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。

第三部分市场卫生管理规范

一、经营户应该保持所经营的店面、摊位卫生情况良好,定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必需做到无积水、无垃圾。

二、经营户所经营的商品应该摆放整齐,不得超过陈设台面,不得店外设摊,摊外设摊。

三、经营户应该做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

四、经营户应该对门前采取三包,不得任意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

五、经营户应该乐观协作市场管理人员的卫生检查,并听从管理。

第四部分市场车辆管理规范

一、经营户及消费者应该听从市场管理人员管理,按照市场管理人员的支配,在规定的场全部序停放车辆。

二、经营户天天用于进出货的车辆应该在规定的时光、利用规定的进出货通道进入市场,不得拥挤、抢道,以确保进出货有序举行。

三、经营户及消费者的车辆在营业时光内不得以任何理由进入市场,如有特别状况需事先征得市场管理人员的许可,并服从指挥。

第五部分监督考核管理规范

一、市场管理部门应该定期按照考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生情况、诚实守信等方面举行考核,并照实记录。建立经营户信用档案。

二、市场管理部门应该招聘义务监督员对经营户的经营行为举行监督。

三、市场管理部门应该制定日常经营考核标准,按照考核结果对经营户予以嘉奖、警告、处罚,情节严峻的予以淘汰。

四、市场管理部门应该定期公示考核结果和处罚的经营户。

篇二:农贸市场管理制度

凡是进入市场的经营者必需严格遵守国家的法律、规矩和行政规则以及市场的各项制度,严格遵守食品卫生法,严禁下列产品及其制品进入市场举行销售:

一、严禁无生产日期、有效期、保质期、生产厂家、生产地址及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。

二、严禁按规定应该检疫而未检疫的不合格的家禽家畜及病死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。

三、严禁国家和本市重点庇护的野生动物及其制品进入市场。

四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。

五、进入市场经营的物品必需按规定举行存放,不准乱摆、乱设摊点。

六、在销售过程中必需采取公正交易,严禁短斤少两。

篇三:上岭桥镇农贸市场管理制度

为进一步清理整改城区,城乡结合部的市容市貌,和农贸市场管理方法,创建省级卫生城市,结合我镇实际状况,为广阔人民群众提供一个舒服、干净、美观的市场环境,确保人民群众的财产平安和生命平安,增进精神文明和物质文明建设,特制定我镇两个农贸市场管理制度如下:

1、收拾肉摊。要摆成一条线,按指定的地点和摊位距离不动,不准调换摊位和随时搬走摊位,违者警告、处罚、自离市场。

2、水果摊点。要摆成一条线,按指定的地点和摊位距离不动,严禁变动和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

3、蔬菜类的摊点。严禁乱摆乱放乱占,按指定的地点不动和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

4、豆腐卤肉摊点和老鸡老鸭等摊位,按指定的地点和距离不变,摆成一条线,严禁变换和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

5、各类鱼摊位,按指定的地点和距离不变,摆成一条线,严禁变换和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

6、群众上市卖鸡、鸭、鹅蛋的摆在指定的地点销售,严禁乱放乱占行为按指定的地点和距离不变,摆成一条线,严禁变换和流淌,违者警告、处罚、严禁上市。

7、群众上市卖鱼的,要求摆在固定卖鱼的地点位置,严禁乱放乱占行为。

8、群众上市卖狗肉、羊肉、猫肉、蛙等要按指定的地点举行销售,严禁乱摆、乱占流淌行为,违者警告处罚严禁上市。

9、凡在我镇农贸市场收购的老板,必需根据我镇市场管理条例,举行收购,并在指定的地点不变,严禁流淌收购,避开发生冲突和交通事故,违者警告处罚。

10、对外来老板在我镇农贸市场卖食品、五金等行业的必需遵守市场管理制度和指定地点经营,否则严禁上市。

11、凡在我镇农贸市场经营者,各人搞好自己摊点环境卫生,严禁公民在市场内乱扔纸屑、果皮等垃圾物品。请用塑料袋装好垃圾倒在指定的垃圾箱内,违者警告处罚。

12、凡上市场购买、卖的顾客、大小车辆必需听从镇管理工作人员的支配停在指定地点,严禁乱停乱放行为,违者警告处罚、扣车。

13、市场内有一名保洁人员,做到天天上午12时下午6时清扫市场内的卫生和周边地段的环境卫生。

14、我镇市场管理人员蒋永龙、杨文斌两位同志做到每月三次上市督查,规范整治四次,早上6时前赶到市场值班管理、整改服务制。

篇四:石碾镇农贸市场管理制度

发布内容:为了进一步加大友助农贸市场管理力度,切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题,提升场镇内集贸市场环境卫生质量,落实长效化管理机制,保障环境治理工作的顺当举行,制定本制度。

第一条市场管理规范,商品划行归市,摊位摆放整齐,无超范围占道经营现象。从业人员个人卫生良好;

其次条市场应做到净菜进市,蔬菜进筐,垃圾进袋,摊位周边卫生承包;

第三条市场内商铺严格落实“门前三包”责任制,摊位采取环境卫生区域责任制;

第四条摊位应配备垃圾收集容器,清洁工具;摊位设置规范、物品摆放整齐,周边无垃圾、杂物和污迹,垃圾随产随清。

第五条垃圾收集容器要加盖并保持完好、清洁,垃圾袋装化率达到100%;

第六条有足够数量的专职保洁人员,服装统一、有显然标志;

第七条配备足够数量的果皮箱,垃圾无外溢、外观干净;

第八条市场撤市后,清扫、清运准时,做到垃圾日产日清;垃圾车转运保持清洁、密闭,使用滞留消杀药物灭蝇;

第九条地面全日保洁,摊前、摊底、摊后垃圾随扫随清,1000

【第6篇】农贸市场管理规则制度

为树立市场良好的信誉和形象，规范经营户的经营活动，更好的为消费者服务，特制订本制度：

1、市场经营户在市场签订《租赁合同》获得摊位使用权后，应按规定销售商品，在规定摊位范围经营。

2、市场经营户要严格遵守市场各项管理制度，听从市场管理，按规定依法准时缴纳市场各项费用。

3、按规定的经营范围在商定的商位上经营，不任意设摊堆物，不占道经营，不场外交易。

4、确保销售的商品符合质量要求。销售的食品符合食品卫生、食品质量的平安规定。

5、在商品交易中，遵从自愿、平等、公正、诚实、信用的原则，不短斤少两，以次充好;不强卖强买，欺行霸市。

6、市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰乱市场的正常交易秩序。

7、爱惜市场设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉，有碍于市场环境行为的发生;不准擅自转变市场设施和水电管线。

8、维护市场干净，搞好商位“三包”工作，样品上货架或上商位台面，要摆放整齐。

本制度望各经营户遵照执行。违背制度的，视情节由集镇治安管理办公室予以处理，违法的要追究法律责任。

【第7篇】农贸市场管理制度-广东省

第一章总则

第一条为进一步推动本市农贸市场规范化管理,加强农贸市场的日常监督管理工作,维护农贸市场交易秩序,明确相关职能部门的监管职责,落实农贸市场开办单位的管理责任、规范市场经营者的经营行为,保证食用农副产品消费平安,切实维护消费者的合法权益,按照有关法律、规矩,结合本市实际,制定本方法。

其次条本方法所称的农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施,有若干经营者进场举行集中和藏匿交易农副产品,并经工商行政管理部门记下注册的交易市常

本方法所称农贸市场开办者,是指依照《广东省商品交易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村民委员会等主体。

本方法所称农贸市场经营者,是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。

第三条本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本方法。

第四条农贸市场采取属地管理。各镇街人民政府履行对农贸市场规划、哺育和进展的职能,统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理,对农贸市场文明创建、食品平安、动物防疫、消防平安、建造平安和重大疾病防控等工作开展检查和考核评选。牵头组织对不依法经营的农贸市场举行整治、关闭、取缔和拆迁。

经贸、国土、建设、消防、农业、工商、卫生、食品药品监督、质量技术监督、公安、税务、物价、城监、动物防疫等部门按照各自职责,依法协同做好农贸市场的监督管理工作。

第五条市农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。各镇人民政府应该按照市关于开展农贸市场专项规划和本管理方法的要求,制定辖区内农贸市场进展规划和建设、管理的实施计划并组织落实。

其次章市场开办者

第六条开办农贸市场应该具备下列条件:

符合农贸市场专项规划的要求;

具备与开办市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员;

具有与开办市场的规模相应的资金;

法律、规矩规定的其它条件。

第七条开办农贸市场应该到工商行政管理部门办理市场记下注册手续。领取商品交易市场记下证后市场方可开业。

第八条市场开办者应该严格落实食品平安责任,建立健全市场食品准入制度,杜绝各类担心全食品上市:

应该与场内经营者签订食品质量平安保证书,订立食品质量保证及对不合格食品的退市、召回、退货等条款;

应该催促场内经营者落实索证索票制度,建立食品经营台帐,记录进货渠道;

应该建立健全食品质量查验记下制度。市场开办者应该天天派专人检查场内经营者的重要食品进货凭证,审核重要食品供给商的经营资质和实际经营状况;

【第8篇】a农贸批发市场管理制度

批发市场也有批发市场的管理制度,下面为大家收拾了一篇关于农贸批发市场的管理制度,仅供大家参考。

为进一步维护市场交易秩序,规范市场经营者的经营行为,保证食品消费平安,切实维护消费者的合法权益,按照有关法律、规矩,结合本市实际,制定本制度。

1.市场经营户在与市场管理办公室签订《租赁合同》获得摊档、铺位使用权后,应按规定持有效证件准时向市场管理监督部门申领营业执照等有关证照,经领取后方可开业经营;采取许可证制度销售的商品,必需同时取得相关“许可证实”,方可开业经营。

2.市场经营户要严格遵守国家法律、规矩和市场各项管理制度,听从市场管理,接受市场检查监督,落实违章整改;按规定依法纳税,准时交纳市场各项费用。

3.按规定的经营范围在摊档、铺位上经营,做到亮证经营,人证相符,不任意设摊堆物,不占道经营。

4.确保销售的商品符合质量要求。销售的食品符合食品卫生、食品质量的平安规定;包装产品的标识必需符合国家标准;实施食品质量平安市场准入制度的食品必需有qs标志。商品的进货索证要齐全,并接受市场管理人员核查和检测;凡索证不全的商品一律不准在市场上销售。禁止销售假冒伪劣的商品和腐朽变质的食品及国家明令禁止的商品。禁止生产使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋,其它塑料购物袋必需明码标价,采取有偿使用。

5.在商品交易中,遵从自愿、平等、公正、诚实、信用的原则,遵守商业道德,不缺斤短两,不以次充好,不强卖强买,不欺行霸市;不得以任何手段哄骗消费者,自觉维护市场信誉,维护消费者的合法权益。

6.市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事,不准以任何形式扰乱市场的正常交易秩序。遇消费者投诉或纠纷,到市场管理办公室商议调解或经政府职能部门依法处理,不得仗势欺人、态度粗暴。

7.爱惜市场设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉,有碍于市场环境行为的发生;不准擅自转变市场设施和水电管线。不任意挪用市场或他人的经营设备用具,如造成损坏照价赔偿。摊档、铺位装修、广告、空调设置及使用大功率电器,必需经市场管理办公室申报批准。自有设施使用不得有碍市场外观形象,不得危害毗邻摊档、铺位的利益及平安。

8.做好消防、治安平安防范工作,经营户要保管好自己的钱物、单据和物品;市场内不得带入有毒和易爆物品,不得动用明火及燃放烟花爆竹;每日营业结束,清除好应清理的物品,关闭电源,锁好门窗,带走现金和物品。

9.维护市场干净,搞好摊档、铺位门前“三包”工作,样品上货架或上摊档台面,要摆放整齐;车辆要在指定停放的位置停放。严禁乱堆商品,乱丢垃圾杂物,瓜皮果壳,严禁随地吐痰。不准在市场内带养宠物,以及做与本市场不相宜的其它行为。

10.不准转租、转借和买卖摊档、铺位。转让、搭拼摊档、铺位应事前向市场管理办公室提出报告,经市场管理办公室批准,市场管理监督部门申办证照后,方准经营。经营者应协作市场管理办公室的开业方案和经营指导,应在开业前一个月内将商铺内的经营设施安装完毕,在开业前十日内将台档位经营设施预备妥善,否则,在开业之日造成无法营业的视为放弃其在本市场经营权,终止其租赁合同,不予退还保证金,由市场收回摊档、铺位。

11.市场经营户在合同期内终止经营,应提前一个月提出报告,经市场管理办公室同意,交清各项费用,办好设施归还手续,手续齐全后方能终止合同,并在规定期限后清退出市场,市场将保证金退还。在经营中需要更换执照户名或负责人的,须经市场管理办公室同意,并报市场管理监督部门批准后方可继续经营。

12.经营户不准雇佣状况不明人员,必需按国家有关法律、规矩、制度用工;用工对象必需证件齐全,并由摊档、铺位负责人向市场管理办公室办理相关记下手续。按照“谁用工,谁负责”的原则,做好聘用的进场工作人员的记下、管理、教导、并担当各项用工责任,人员变动准时办理记下变更手续,不办理记下手续的人员不赋予进摊档、铺位工作。

13.开展‘文明经商、诚信经营’活动。经营户之间应互助体贴,和谐相处,支持、协作市场开展各项服务管理工作,与市场签订《食品平安允诺书》、《消防平安责任书》、并交纳保证金。

本制度望各经营户遵照执行。违背制度的,按照市场管理规约予以处理;违法的则报政府相关职能部门追究法律责任。

【第9篇】n农贸市场日常经营管理制度

为保障胜浦农贸市场日常管理工作正常有序,确保消费者合法权益,特制定农贸市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括:经营管理规范,商品质量管理规范,市场卫生管理规范,市场车辆管理规范,监督考核管理规范。

第一部分经营户及从业人员管理规范

一、需入市交易的经营户应该按照所经营的商品及服务的类别,取得相应的工商营业执照、税务记下证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员,需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必需佩戴经营服务证,以便于消费者的监督。

三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应该着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。

四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化,应该到市场管理部门办理相关手续,领取上岗证后,方可入场营业。未经记下的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。

五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应该遵守农贸市场规定的作息时光。本农贸市场的作息时光按照时节随时变动。

六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线,不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

其次部分商品质量管理规范

一、经营户应该确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、平安等方面的规定和要求。

二、进入市场销售的商品应该具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证实文件,不得有引人误会的虚假表示。食品类商品标注生产日期,有效期和保质期。

三、经营户应该严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度,以确保进货渠道明确,商品质量合格。并乐观协作市场管理部门的监督检查。

四、经营户必需接受市场管理部门对其商品举行的抽检检测,经检测为不合格的商品应该乐观协作市场管理部门举行妥当处置。

五、经营户应该常常对自身商品质量举行检查,对变质、损坏商品应立刻撤柜、撤摊,并做好商品退市的台帐记录。

六、经营户应该严格根据营业执照核准的经营范围经营,不得超范围经营,不得在店外、摊外经营。

七、经营户必需保证计量设备完好、精确     ,应定期对计量器具举行检查,严禁短斤缺两。

八、经营户对经营的商品应该明码标价,不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。

第三部分市场卫生管理规范

一、经营户应该保持所经营的店面、摊位卫生情况良好,定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必需做到无积水、无垃圾。

二、经营户所经营的商品应该摆放整齐,不得超过陈设台面,不得店外设摊,摊外设摊。

三、经营户应该做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

四、经营户应该对门前采取三包,不得任意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

五、经营户应该乐观协作市场管理人员的卫生检查,并听从管理。

第四部分市场车辆管理规范

一、经营户及消费者应该听从市场管理人员管理,按照市场管理人员的支配,在规定的场全部序停放车辆。

二、经营户天天用于进出货的车辆应该在规定的时光、利用规定的进出货通道进入市场,不得拥挤、抢道,以确保进出货有序举行。

三、经营户及消费者的车辆在营业时光内不得以任何理由进入市场,如有特别状况需事先征得市场管理人员的许可,并服从指挥。

第五部分监督考核管理规范

一、市场管理部门应该定期按照考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生情况、诚实守信等方面举行考核,并照实记录。建立经营户信用档案。

二、市场管理部门应该招聘义务监督员对经营户的经营行为举行监督。

三、市场管理部门应该制定日常经营考核标准,按照考核结果对经营户予以嘉奖、警告、处罚,情节严峻的予以淘汰。

四、市场管理部门应该定期公示考核结果和处罚的经营户。

【第10篇】某农贸市场消防平安管理制度

为仔细贯彻落实各项平安生产和消防法律、规矩、严格履行平安生产职责,预防火灾事故的发生,按照农贸市场实际制定消防平安管理制度如下:

一、值班人员要忠于职守,仔细履行工作任务,切实抓好消防器材的完好和维护保养工作。

二、仔细组织员工开展消防学问、理论和各种平安生产法律、规矩的学习,以及各种技能的教导和培训,充分发挥自身的主动性。

三、为准时发觉险情,值班人员必需举行消防值班巡逻,对各种设施举行常常性的隐患检查,发觉问题准时解决。

四、制定切实可行的消防平安应急预案,并仔细组织员工和广阔经营户应急疏散预案的实施和演练,进一步提升广阔经营户“三个能力”。

五、值班人员必需仔细负责,发觉平安隐患准时报告,发生火灾乐观组织参与补救,对存在的平安隐患准时予以清除,对于平安生产、消防部门责令限期整改的平安隐患应在规定的时光内改正,并书面报告整改状况。

六、加强市场平安用电管理,疏通消防通道,严禁违规用火、用电,凡因管理不严造成平安事故的,将依法追究详细责任人的法律责任。

七、建立健全平安生产管理档案,平安生产管理档案包括消防平安基本状况和平安生产管理状况,并按照状况变化准时更新。

八、值班人员要时刻保持高度的警惕性,自觉培养良好的责任心,牢固树立平安生产重于一切的责任感。

【第11篇】某农贸市场管理制度

篇一:农贸市场日常经营管理制度

为保障胜浦农贸市场日常管理工作正常有序,确保消费者合法权益,特制定农贸市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括:经营管理规范,商品质量管理规范,市场卫生管理规范,市场车辆管理规范,监督考核管理规范。

第一部分经营户及从业人员管理规范

一、需入市交易的经营户应该按照所经营的商品及服务的类别,取得相应的工商营业执照、税务记下证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员,需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必需佩戴经营服务证,以便于消费者的监督。

三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应该着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。

四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化,应该到市场管理部门办理相关手续,领取上岗证后,方可入场营业。未经记下的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。

五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应该遵守农贸市场规定的作息时光。本农贸市场的作息时光按照时节随时变动。

六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线,不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

其次部分商品质量管理规范

一、经营户应该确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、平安等方面的规定和要求。

二、进入市场销售的商品应该具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证实文件,不得有引人误会的虚假表示。食品类商品标注生产日期,有效期和保质期。

三、经营户应该严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度,以确保进货渠道明确,商品质量合格。并乐观协作市场管理部门的监督检查。

四、经营户必需接受市场管理部门对其商品举行的抽检检测,经检测为不合格的商品应该乐观协作市场管理部门举行妥当处置。

五、经营户应该常常对自身商品质量举行检查,对变质、损坏商品应立刻撤柜、撤摊,并做好商品退市的台帐记录。

六、经营户应该严格根据营业执照核准的经营范围经营,不得超范围经营,不得在店外、摊外经营。

七、经营户必需保证计量设备完好、精确     ,应定期对计量器具举行检查,严禁短斤缺两。

八、经营户对经营的商品应该明码标价,不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。

第三部分市场卫生管理规范

一、经营户应该保持所经营的店面、摊位卫生情况良好,定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必需做到无积水、无垃圾。

二、经营户所经营的商品应该摆放整齐,不得超过陈设台面,不得店外设摊,摊外设摊。

三、经营户应该做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

四、经营户应该对门前采取三包,不得任意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

五、经营户应该乐观协作市场管理人员的卫生检查,并听从管理。

第四部分市场车辆管理规范

一、经营户及消费者应该听从市场管理人员管理,按照市场管理人员的支配,在规定的场全部序停放车辆。

二、经营户天天用于进出货的车辆应该在规定的时光、利用规定的进出货通道进入市场,不得拥挤、抢道,以确保进出货有序举行。

三、经营户及消费者的车辆在营业时光内不得以任何理由进入市场,如有特别状况需事先征得市场管理人员的许可,并服从指挥。

第五部分监督考核管理规范

一、市场管理部门应该定期按照考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生情况、诚实守信等方面举行考核,并照实记录。建立经营户信用档案。

二、市场管理部门应该招聘义务监督员对经营户的经营行为举行监督。

三、市场管理部门应该制定日常经营考核标准,按照考核结果对经营户予以嘉奖、警告、处罚,情节严峻的予以淘汰。

四、市场管理部门应该定期公示考核结果和处罚的经营户。

篇二:农贸市场管理制度

凡是进入市场的经营者必需严格遵守国家的法律、规矩和行政规则以及市场的各项制度,严格遵守食品卫生法,严禁下列产品及其制品进入市场举行销售:

一、严禁无生产日期、有效期、保质期、生产厂家、生产地址及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。

二、严禁按规定应该检疫而未检疫的不合格的家禽家畜及病死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。

三、严禁国家和本市重点庇护的野生动物及其制品进入市场。

四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。

五、进入市场经营的物品必需按规定举行存放,不准乱摆、乱设摊点。

六、在销售过程中必需采取公正交易,严禁短斤少两。

篇三:上岭桥镇农贸市场管理制度

为进一步清理整改城区,城乡结合部的市容市貌,和农贸市场管理方法,创建省级卫生城市,结合我镇实际状况,为广阔人民群众提供一个舒服、干净、美观的市场环境,确保人民群众的财产平安和生命平安,增进精神文明和物质文明建设,特制定我镇两个农贸市场管理制度如下:

1、收拾肉摊。要摆成一条线,按指定的地点和摊位距离不动,不准调换摊位和随时搬走摊位,违者警告、处罚、自离市场。

2、水果摊点。要摆成一条线,按指定的地点和摊位距离不动,严禁变动和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

3、蔬菜类的摊点。严禁乱摆乱放乱占,按指定的地点不动和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

4、豆腐卤肉摊点和老鸡老鸭等摊位,按指定的地点和距离不变,摆成一条线,严禁变换和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

5、各类鱼摊位,按指定的地点和距离不变,摆成一条线,严禁变换和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

6、群众上市卖鸡、鸭、鹅蛋的摆在指定的地点销售,严禁乱放乱占行为按指定的地点和距离不变,摆成一条线,严禁变换和流淌,违者警告、处罚、严禁上市。

7、群众上市卖鱼的,要求摆在固定卖鱼的地点位置,严禁乱放乱占行为。

8、群众上市卖狗肉、羊肉、猫肉、蛙等要按指定的地点举行销售,严禁乱摆、乱占流淌行为,违者警告处罚严禁上市。

9、凡在我镇农贸市场收购的老板,必需根据我镇市场管理条例,举行收购,并在指定的地点不变,严禁流淌收购,避开发生冲突和交通事故,违者警告处罚。

10、对外来老板在我镇农贸市场卖食品、五金等行业的必需遵守市场管理制度和指定地点经营,否则严禁上市。

11、凡在我镇农贸市场经营者,各人搞好自己摊点环境卫生,严禁公民在市场内乱扔纸屑、果皮等垃圾物品。请用塑料袋装好垃圾倒在指定的垃圾箱内,违者警告处罚。

12、凡上市场购买、卖的顾客、大小车辆必需听从镇管理工作人员的支配停在指定地点,严禁乱停乱放行为,违者警告处罚、扣车。

13、市场内有一名保洁人员,做到天天上午12时下午6时清扫市场内的卫生和周边地段的环境卫生。

14、我镇市场管理人员蒋永龙、杨文斌两位同志做到每月三次上市督查,规范整治四次,早上6时前赶到市场值班管理、整改服务制。

篇四:石碾镇农贸市场管理制度

发布内容:为了进一步加大友助农贸市场管理力度,切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题,提升场镇内集贸市场环境卫生质量,落实长效化管理机制,保障环境治理工作的顺当举行,制定本制度。

第一条市场管理规范,商品划行归市,摊位摆放整齐,无超范围占道经营现象。从业人员个人卫生良好;

其次条市场应做到净菜进市,蔬菜进筐,垃圾进袋,摊位周边卫生承包;

第三条市场内商铺严格落实“门前三包”责任制,摊位采取环境卫生区域责任制;

第四条摊位应配备垃圾收集容器,清洁工具;摊位设置规范、物品摆放整齐,周边无垃圾、杂物和污迹,垃圾随产随清。

第五条垃圾收集容器要加盖并保持完好、清洁,垃圾袋装化率达到100%;

第六条有足够数量的专职保洁人员,服装统一、有显然标志;

第七条配备足够数量的果皮箱,垃圾无外溢、外观干净;

第八条市场撤市后,清扫、清运准时,做到垃圾日产日清;垃圾车转运保持清洁、密闭,使用滞留消杀药物灭蝇;

第九条地面全日保洁,摊前、摊底、摊后垃圾随扫随清,1000㎡≤8片果皮、10片纸屑、10个烟蒂、10处痰迹、1.5㎡污水,市场内不得有裸露的乱堆放垃圾和垃圾死角;

第十条市场内排水口无污水;

第十一条市场内环卫设施齐全,给、排水设施完美,公厕、垃圾站建设符合卫生要求,公共厕所做到专人管理,水冲式、无臭味、无尿碱。

篇五:农贸市场管理制度

第一章总则

第一条为进一步推动本市农贸市场规范化管理,加强农贸市场的日常监督管理工作,维护农贸市场交易秩序,明确相关职能部门的监管职责,落实农贸市场开办单位的管理责任、规范市场经营者的经营行为,保证食用农副产品消费平安,切实维护消费者的合法权益,按照有关法律、规矩,结合本市实际,制定本方法。

其次条本方法所称的农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施,有若干经营者进场举行集中和藏匿交易农副产品,并经工商行政管理部门记下注册的交易市常

本方法所称农贸市场开办者,是指依照《广东省商品交易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村民委员会等主体。

本方法所称农贸市场经营者,是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。

第三条本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本方法。

第四条农贸市场采取属地管理。各镇街人民政府履行对农贸市场规划、哺育和进展的职能,统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理,对农贸市场文明创建、食品平安、动物防疫、消防平安、建造平安和重大疾病防控等工作开展检查和考核评选。牵头组织对不依法经营的农贸市场举行整治、关闭、取缔和拆迁。

经贸、国土、建设、消防、农业、工商、卫生、食品药品监督、质量技术监督、公安、税务、物价、城监、动物防疫等部门按照各自职责,依法协同做好农贸市场的监督管理工作。

第五条市农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。各镇人民政府应该按照市关于开展农贸市场专项规划和本管理方法的要求,制定辖区内农贸市场进展规划和建设、管理的实施计划并组织落实。

其次章市场开办者

第六条开办农贸市场应该具备下列条件:

符合农贸市场专项规划的要求;

具备与开办市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员;

具有与开办市场的规模相应的资金;

法律、规矩规定的其它条件。

第七条开办农贸市场应该到工商行政管理部门办理市场记下注册手续。领取商品交易市场记下证后市场方可开业。

第八条市场开办者应该严格落实食品平安责任,建立健全市场食品准入制度,杜绝各类担心全食品上市:

应该与场内经营者签订食品质量平安保证书,订立食品质量保证及对不合格食品的退市、召回、退货等条款;

应该催促场内经营者落实索证索票制度,建立食品经营台帐,记录进货渠道;

应该建立健全食品质量查验记下制度。市场开办者应该天天派专人检查场内经营者的重要食品进货凭证,审核重要食品供给商的经营资质和实际经营状况;

应该设置规范的市场食品准入档案柜,建立食品平安质量档案;

应该在市场内设置自立的蔬菜检测室,配置检测设备和人员,天天对场内销售的蔬菜和水果举行农药残留检测,并做好检测记录,或与有资质的质量检验中心签订定期送检协议,也可将检验机构引入市场;

应该查验畜产品、禽鸟及其产品检疫检验合格证实和法律规矩规定应该检测合格方可销售的其他农副产品的检测证实,对未取得检疫合格证实或检测不合格的,禁止入场交易;

应该建立、健全公示制度。在农贸市场入口处等显著位置设置宣扬栏和公示栏,向消费者公示与交易相关的基本领项和重事件项。

公示内容包括:场内经营者的证照状况、市场管理制度、消费者投诉电话、农副产品的抽检结果、不合格商品退市状况、场内经营者违法违章记录等。

应该建立健全不合格食品退出制度。市场管理人员天天都应对市场内所经营的食品举行检查,发觉不合格食品应立刻要求经营户停止销售,或监督其销毁,做退市处理。

应该建立健全市场食品购销挂钩制度。市场开办者应乐观以协议方式与优质农产品生产基地、生猪屠宰尝食品质量合格的生产企业、加工单位和管理规范的批发市尝大型批发商建立购销挂钩关系,明确供货主体和供货产品质量责任,建立优质食品进入市场的迅速通道,保障上市食品的平安。

第九条市场开办者应该严格落实市场平安第一责任人职责,按要求做好消防、建造等平安工作:

制定市场消防管理制度和人员岗位责任制并仔细落实,配置专职人员负责消防工作,消防检查到位,有记录。管理人员必需经公安消防机构培训,持证上岗;

配备齐全的消防设施,器材,并保持完好有效;

每个固定铺位应该配置灭火器;

市场内禁止商住不分、使用明火作业、存放易燃物品、电线乱拉乱接、烧香拜佛等造成消防隐患的行为;

市场开办者应该常常检查市场建造物情况,准时消退建造平安隐患;

市场开办单位应严格消防管理,严禁违章搭建占用防火间距,阻塞消防通道或者损坏和擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材。

第十条市场开办者应该建立健全市场管理组织制度,担当对其所办农贸市场的升级改造和日常管理工作:

市场开办单位应该保证场内经营者的主体合法性,领取证照经营,与入场的经营者签订场地租赁和经营管理协议,明确双方的权利和义务;

市场开办单位应该建立经营者档案,记载市场经营者基本状况、信用情况等。专业或批发市场应采取计算机管理;

应在市场内设立消费者投诉服务站,落实专人受理消费者投诉。消费者投诉站应该设有公正秤、看法箱和监督电话,公正秤须经市法定计量检定机构强制检定合格。

要求并催促检查农贸市场经营者配备和使用与其经营相适应的经市法定计量检定机构强制检定合格的计量器具;也可以统一配置经强制检定合格的计量器具,提供应经营者使用。

协作市质量技术监督部门,做好市场定量包装商品、零售商品等商品的计量监督管理工作;

应该设立特地机构,配备负责维护市场秩序、环境卫生、食品卫生、设施设备检修、治安管理、消防平安、建造平安和信息宣扬等方面的管理人员;建立市场管理人员工作责任制,市场管理人员定期接受培训和考核,并佩戴统一证件上岗;

划行归市,设置规格统一、美观、醒目的经营区域标志牌及明确的市场导购图;

维护市场内环境卫生干净有序。催促家禽及肉品经营户实施天天清洁消毒制度,对鲜活家禽存放销售区实施每月清空家禽停业消毒制度。有完美的清洁制度、配备专职保洁人员,定期举行清洁消毒,并有记录;场内地面应做到硬化、平整、清洁,准时清除场内的污水、垃圾和其他废弃物;保持市场通道畅通,无占道违章经营、乱摆卖、乱搭建、乱张贴;配备与经营规模相适应的停车场,保证门前、场内车辆停放整齐;担当市场责任区内的“门前三包”责任;

保持三鸟档口排水排污通畅,禁止人畜混居;应修建特地的活家禽宰杀加工室,采取封闭式宰杀;销售、屠宰人员防护措施到位;

家禽及肉品经营户应对经营场所实施天天清洁消毒制度,其中鲜活家禽经营户营业时要落实平安防护措施、穿戴口罩手套等防护品上岗作业,禁止人与家禽混合居祝在市场开办者组织下实施每月清空家禽休市消毒制度;

市场内熟食档应设置预进间和售卖间,生熟食品分开,从业人员有《健康证》,有防蝇、防鼠、防尘设施;

应该修建公用卫生间,并保持干净光明;

应该按照国家政策调控规定的需要调节相关责任。

第三章市场经营者

第十一条除农夫销售自产的农副产品外,市场经营者必需向工商行政管理部门申请办理营业执照,方可从事经营活动,并在其营业场所悬挂营业执照;需要办理其他经营许可手续的,还应该悬挂相应的经营许可证件。

第十二条市场经营者应该遵守和执行市场食品准入制度,履行食品平安责任:

市场经营者应采取索证索票制度,建立进货台帐,记录进货渠道。

经营者与初次交易的供货单位交易时,应索取证实供货企业和生产加工者主体资历合法的证实文件,包括营业执照、生产经营许可证、卫生许可证等法律规矩规定的证实文件。

经营者在购进食品时,应该按批次向供货单位或生产加工者索取食品质量合格的票证。其中牲畜活禽及其肉类应提供动物产品检疫合格或畜产品检验合格证实;粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类应提供检验合格证实和进货票据;其他类产品参照上述执行;

市场经营者应向消费者出具信誉卡或市场销售专用凭证,明示经营者名称、详细经营场所或摊位号、联系电话等;

市场销售的肉类及肉类制品须从政府批准设立的定点屠宰场进货,未经检疫检验的肉类食品不得上市,肉品经营者必需在摊档显然位置张挂肉品的检疫和检验合格证实;

市场经营者不得销售违禁野生动、植物和水产品;

市场经营者不得销售国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质以及国家明令禁止销售的商品;

市场经营者不得销售使用不符合国家有关强制性技术规范保鲜剂、反腐剂、添加剂的生熟食品;

市场经营者不得销售腐烂变质食品。禁止在市场内销售不明死因的河水产品、腐烂去皮瓜果;

市场经营者不得露天制作直接入口食品。经营直接入口食品及熟食制品的,要具备防尘、防蝇设施和冷藏器具、消毒设施。

第十三条农贸市场内的经营者还应该履行下列责任:

市场经营者应该根据进场经营协议书的商定,在指定地点经营,听从管理,遵守市场各项规则制度;

市场经营者在市场交易中应遵从自愿、平等、公正、诚实信用的原则,遵守公认的商业道德,严禁欺行霸市、哄抬物价、强买强卖;

农贸市场内商品采取明码标价。农贸市场经营者应该使用经市法定计量检定机构强制检定合格的计量器具,不得使用不合格的计量器具以及人为破坏计量器具精确     度或者伪造数据;

市场经营者不得销售假冒他人注册商标、使用虚假产地、假冒其他企业名称或、伪造或冒用优质商品、认证产品、许可证标志及危及人身平安和身体健康等的假冒伪劣商品;

市场经营者不得通过广告对销售的商品作引人误会的虚假表示,不得贬低其它市场经营者的商品或者服务;

市场经营者应保证经营场所内消防平安,不应商住混用,严禁搭建住人夹层,不应使用可燃材料搭建其他夹层;

法律规矩规定应履行的其他职责。

第四章市场监督管理

第十四条经贸部门负责组织制定农贸市场建设进展的专项规划,组织制定农贸市场管理的行业规范,推动行业组织建设、开展行业沟通和指导行业自律,履行农贸市场内生猪及其肉品选购、定点屠宰、食盐、酒类监管等职责。

第*条工商行政管理部门依法对农贸市场采取记下注册,审查确认市场经营者的主体资历,履行对其交易行为举行监督管理,依法查处交易活动中的违法行为,维护市场交易秩序等职责。

第*条农业部门负责制定并组织实施农产品质量平安监测方案,对农贸市场上销售的农产品举行监督抽查,依照有关规定适时公布监督抽查结果,履行对农贸市场内猪肉瘦肉精检测、三鸟检验检疫、蔬菜、水果农药残留检测等职责。

第十七条公安消防部门对农贸市场防火平安负有监督管理责任,对新建、扩建、改建及室内装修的农贸市场,依照国家有关消防技术规范的规定举行审核和验收,履行对未经消防验收而擅自开业的市场依法举行监督和查处等职责。

第十八条规划建设部门对农贸市场规划进展以及建造工程质量负有监督管理责任,对新建、扩建、改建的农贸市场,依照国家有关建造技术规范的规定举行审核和竣工验收,履行对未经建设工程质量验收而擅自开业的市场举行监督和查处等职责;

第十九条公安部门应该加强对农贸市场的治安管理,催促市场开办者建立平安守卫机构,落实平安守卫措施,履行依法查处市场上欺行霸市、强买强卖、妨碍执法、抗法等违法犯罪行为的职责。

其次十条城市监督管理部门应该加强对农贸市场市容环境的监督管理,履行对市场摆卖秩序、车辆停放、乱张贴等监管职责。

其次十一条卫生部门应该加强对农贸市场食品卫生的监督管理,履行查处有害、有毒及危害消费者身体健康的农副产品交易行为,市场防疫、清洁消毒、卫生保洁等监管职责。

其次十二条动物防疫监督机构应该加强对禽畜产品质量平安的监督管理,催促市场开办者履行禽畜产品检疫检验合格证实的查验义务和定期清洁消毒措施义务。

其次十三条市质量技术监督部门应该加强对农贸市场经营活动中的计量器具、商品量和计量行为的监督管理,依法查处短斤缺两行为,确保公正交易。

其次十四条其他有关行政管理部门应该按照各自职责加强对农贸市场的监督管理。

对违背规划、用地、消防、建设等新建、扩建、改建的农贸市场由相关职能部门按照有关法律规矩举行制止,关闭、拆除和取缔。

【第12篇】农贸市场规范管理制度

为了进一步进展市场经济，规范市场管理，确保本市场有一个良好的交易环境，特制定如下管理制度：

1、经营者应遵守有关法律、规矩、遵守公正、自愿、诚信的原则，遵守商业道德。

2、经营者对摊位举行调换或转租，必需到市场办公室办理有关手续。未经许可擅自转租者，转租无效，市场全部权收取违约金50-200元，情节严峻者收回摊位。

3、市场内摆放商品应整齐有序，摊位、门市房外摆放货物不得超出划定区域，不得占用公共通道，不得超越明示线及影响其他业户经营。违者由市场所暂存其货物，并收取违约金10-100元和10元/天的货物保管费。

4、市场内不准乱搭乱建，违者限期整改，逾期仍未整改的，市场全部权收取违约金20-100元，情节严峻者，收回摊位，剩余租金不退。

5、市场内不准下棋、打扑克、赌博以及从事与市场经营无关的活动，违者除移交有关部门处理外，情节严峻者赋予停业整改1-7天。

6、破坏市场设施及财物并造成损失的，除按原价赔偿外，市场全部权收取违约金100-200元，并视情节赋予停业整改。

7、租赁期间，如遇市场规划、修建、调节等，市场全部权单方终止合同，承租方自愿无条件听从，市场所将剩余期间的租金退给承租方，承租方不再作其他要求和补偿。

8、经营者应自觉保持市场卫生干净。经营业户摊位前卫生采取门前三包，发觉门前、摊位前脏、乱、差，除当即责令其清除外，并有权收取违约金5-20元。

9、业户经营产生的垃圾必需装袋，交易结束时将垃圾投放于指定地点或自行带走，违者除责令消退外，每次收取违约金5-20元。

10、业户严禁向排污管道倾倒垃圾、污水等，以防排水管道阻塞，违者每发觉一次收取违约金10-20元。

城东农贸市场食品平安管理制度

1、入市经营人员应自觉遵守食品平安有关规定;乐观参与市场所和有关部门组织的食品平安学问学习和培训;有拒卖过期、有害、有毒等不合格食品的义务。

2、市场采取商品准入制度，对不合格食品、蔬菜等，市场全部权实行禁止入市经营、暂存、销毁等措施举行处理。

3、入市经营业户须在摊位确定后30日内到相关部门办理卫生许可证和营业执照，逾期不办理者市场全部权收回摊位。

4、经营业户不得销售过期、变质、有害、有毒等食品，违者市场全部权对不合格食品举行暂存、销毁、停业整改，情节严峻者报工商、卫生部门处理并收回摊位。

5、蔬菜经营业户应自觉接受卫生部门检测，检测合格后方可经营。未经检测擅自入市经营的，市场所除责令其检测外，有权收回摊位。对检测有问题的蔬菜，市场全部权举行暂存、销毁处理。

城东农贸市场治安消防管理制度

1、市场内严禁打架斗殴、互相吵骂、酗酒闹事、欺侮外地客商、扒窃钱物、扰乱市场经营秩序等，违者停业整改。情节严峻的，除移交有关部门处理外，市场全部权收回摊位。

2、市场经营业户应听从管理，遵守市场规则制度，不得无理取闹、打骂、污辱工作人员、扰乱市场秩序、阻碍或阻扰工作人员正常工作，违者除移交关部门处理外，市场全部权收回摊位。

3、市场内门市房必需配备合格的灭火器。公共消防设施、器材除抢险救灾外，任何人不准损坏或动用;不得遮挡、圈占、埋压消防设施，违者除责令整改外，市场全部权收回摊位。

4、不准擅自改动用电线路和安装使用大负荷电器等，违者予以停电，没收电器设施，并收取违约金50-200元。

5、市场内严禁烤火、焚烧物品，违者除责令整改外，市场全部权收取违约金10-200元，情节严峻者，收回摊位。

6、市场内人人有参加救火救灾的义务，一旦发生火情，应立刻拨打火警电话119。

本管理制度自公布之日起采取。如需修改或补充，将以书面形式告诉业户。

【第13篇】x农贸市场管理制度

篇一:农贸市场日常经营管理制度

为保障胜浦农贸市场日常管理工作正常有序,确保消费者合法权益,特制定农贸市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括:经营管理规范,商品质量管理规范,市场卫生管理规范,市场车辆管理规范,监督考核管理规范。

第一部分经营户及从业人员管理规范

一、需入市交易的经营户应该按照所经营的商品及服务的类别,取得相应的工商营业执照、税务记下证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员,需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必需佩戴经营服务证,以便于消费者的监督。

三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应该着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。

四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化,应该到市场管理部门办理相关手续,领取上岗证后,方可入场营业。未经记下的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。

五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应该遵守农贸市场规定的作息时光。本农贸市场的作息时光按照时节随时变动。

六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线,不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

其次部分商品质量管理规范

一、经营户应该确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、平安等方面的规定和要求。

二、进入市场销售的商品应该具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证实文件,不得有引人误会的虚假表示。食品类商品标注生产日期,有效期和保质期。

三、经营户应该严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度,以确保进货渠道明确,商品质量合格。并乐观协作市场管理部门的监督检查。

四、经营户必需接受市场管理部门对其商品举行的抽检检测,经检测为不合格的商品应该乐观协作市场管理部门举行妥当处置。

五、经营户应该常常对自身商品质量举行检查,对变质、损坏商品应立刻撤柜、撤摊,并做好商品退市的台帐记录。

六、经营户应该严格根据营业执照核准的经营范围经营,不得超范围经营,不得在店外、摊外经营。

七、经营户必需保证计量设备完好、精确     ,应定期对计量器具举行检查,严禁短斤缺两。

八、经营户对经营的商品应该明码标价,不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。

第三部分市场卫生管理规范

一、经营户应该保持所经营的店面、摊位卫生情况良好,定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必需做到无积水、无垃圾。

二、经营户所经营的商品应该摆放整齐,不得超过陈设台面,不得店外设摊,摊外设摊。

三、经营户应该做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

四、经营户应该对门前采取三包,不得任意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

五、经营户应该乐观协作市场管理人员的卫生检查,并听从管理。

第四部分市场车辆管理规范

一、经营户及消费者应该听从市场管理人员管理,按照市场管理人员的支配,在规定的场全部序停放车辆。

二、经营户天天用于进出货的车辆应该在规定的时光、利用规定的进出货通道进入市场,不得拥挤、抢道,以确保进出货有序举行。

三、经营户及消费者的车辆在营业时光内不得以任何理由进入市场,如有特别状况需事先征得市场管理人员的许可,并服从指挥。

第五部分监督考核管理规范

一、市场管理部门应该定期按照考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生情况、诚实守信等方面举行考核,并照实记录。建立经营户信用档案。

二、市场管理部门应该招聘义务监督员对经营户的经营行为举行监督。

三、市场管理部门应该制定日常经营考核标准,按照考核结果对经营户予以嘉奖、警告、处罚,情节严峻的予以淘汰。

四、市场管理部门应该定期公示考核结果和处罚的经营户。

篇二:农贸市场管理制度

凡是进入市场的经营者必需严格遵守国家的法律、规矩和行政规则以及市场的各项制度,严格遵守食品卫生法,严禁下列产品及其制品进入市场举行销售:

一、严禁无生产日期、有效期、保质期、生产厂家、生产地址及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。

二、严禁按规定应该检疫而未检疫的不合格的家禽家畜及病死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。

三、严禁国家和本市重点庇护的野生动物及其制品进入市场。

四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。

五、进入市场经营的物品必需按规定举行存放,不准乱摆、乱设摊点。

六、在销售过程中必需采取公正交易,严禁短斤少两。

篇三:上岭桥镇农贸市场管理制度

为进一步清理整改城区,城乡结合部的市容市貌,和农贸市场管理方法,创建省级卫生城市,结合我镇实际状况,为广阔人民群众提供一个舒服、干净、美观的市场环境,确保人民群众的财产平安和生命平安,增进精神文明和物质文明建设,特制定我镇两个农贸市场管理制度如下:

1、收拾肉摊。要摆成一条线,按指定的地点和摊位距离不动,不准调换摊位和随时搬走摊位,违者警告、处罚、自离市场。

2、水果摊点。要摆成一条线,按指定的地点和摊位距离不动,严禁变动和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

3、蔬菜类的摊点。严禁乱摆乱放乱占,按指定的地点不动和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

4、豆腐卤肉摊点和老鸡老鸭等摊位,按指定的地点和距离不变,摆成一条线,严禁变换和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

5、各类鱼摊位,按指定的地点和距离不变,摆成一条线,严禁变换和流淌,违者警告、处罚、自离市场。

6、群众上市卖鸡、鸭、鹅蛋的摆在指定的地点销售,严禁乱放乱占行为按指定的地点和距离不变,摆成一条线,严禁变换和流淌,违者警告、处罚、严禁上市。

7、群众上市卖鱼的,要求摆在固定卖鱼的地点位置,严禁乱放乱占行为。

8、群众上市卖狗肉、羊肉、猫肉、蛙等要按指定的地点举行销售,严禁乱摆、乱占流淌行为,违者警告处罚严禁上市。

9、凡在我镇农贸市场收购的老板,必需根据我镇市场管理条例,举行收购,并在指定的地点不变,严禁流淌收购,避开发生冲突和交通事故,违者警告处罚。

10、对外来老板在我镇农贸市场卖食品、五金等行业的必需遵守市场管理制度和指定地点经营,否则严禁上市。

11、凡在我镇农贸市场经营者,各人搞好自己摊点环境卫生,严禁公民在市场内乱扔纸屑、果皮等垃圾物品。请用塑料袋装好垃圾倒在指定的垃圾箱内,违者警告处罚。

12、凡上市场购买、卖的顾客、大小车辆必需听从镇管理工作人员的支配停在指定地点,严禁乱停乱放行为,违者警告处罚、扣车。

13、市场内有一名保洁人员,做到天天上午12时下午6时清扫市场内的卫生和周边地段的环境卫生。

14、我镇市场管理人员蒋永龙、杨文斌两位同志做到每月三次上市督查,规范整治四次,早上6时前赶到市场值班管理、整改服务制。

篇四:石碾镇农贸市场管理制度

发布内容:为了进一步加大友助农贸市场管理力度,切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题,提升场镇内集贸市场环境卫生质量,落实长效化管理机制,保障环境治理工作的顺当举行,制定本制度。

第一条市场管理规范,商品划行归市,摊位摆放整齐,无超范围占道经营现象。从业人员个人卫生良好;

其次条市场应做到净菜进市,蔬菜进筐,垃圾