零售业供应链分析外文文献

-z.毕业设计〔论文〕外文文献译文及原文学生：学号：院〔系〕：专业：指导教师：2013年6月7日-z.零售业供给链分析20世纪90年代以来，中国零售业的迅速开展令人瞩目，然而与兴旺国家相比，中国零售业仍然存在着巨大差距。中国参加WTO之后，国外零售业巨头纷纷进入中国市场，中国零售业要直接面对国际市场的剧烈竞争。作为一种集成化的管理思想和方法，供给链管理是围绕核心企业，通过物流、资金流、信息流等，将由供给商、制造商、分销商、零售商直到最终的顾客所组成的供给链连成一个整体的管理模式。目前，我国的众多零售企业对供给链管理的认识还仅仅停留在运作层面上，没有将其看成是企业战略实施的重要组成局部，因此只有通过对供给链管理进展战略性思考，结合商品类型来构建供给链以获取战略匹配，才能使我国零售企业的供给链管理实施产生质的飞跃。1效率型供给链和反响型供给链供给链主要有两类功能：物流功能和商流功能。供给链的物流功能是指以最低的本钱将原材料加工成零部件、半成品、产品并将它们从供给链的一个节点运送到另一个节点；供给链的商流功能是指对市场需求做出迅速反响，确保以适宜的产品在适宜的地点和时间来满足顾客的需求。物流功能和商流功能都需要一定本钱，两者构成供给链的总本钱，其中物流本钱主要包括运输、储存、包装、装卸、流通加工、配送等费用，商流本钱则包括供过于求时的商品降价损失、供不应求时的缺货损失，以及由此而丧失的潜在顾客收入。一般意义上的供给链是在物流和商流这两个功能间的权衡，即反响能力与效率、本钱水平之间进展权衡。效率型供给链是以实现供给链的物流功能为主要目标，即以最低的本钱将原材料转化成零部件、在制品和成品，并最终送至消费者手中。效率型供给链面对的市场需求、产品特性和相关技术具有相对稳定性，因而供给链上的各节点企业可以关注于获取规模经济效益、提高设备利用率、降低生产、运输、库存等方面的相关费用，从而最大限度地降低产品本钱。反响型供给链则以实现供给链的商流功能为主要目标，即对市场需求变化做出迅速的反响，这类供给链所提供的产品，其市场需求有很大的不确定性，或者产品生命周期较短，或者产品本身技术开展很快，或者产品需求的季节性波动很强。反响型供给链需要保持较高的市场应变能力，实现柔性生产，从而减少产品过时和失效的风险。2零售企业商品类型与供给链战略的匹配零售企业的商品类型可以根据市场需求的特性划分为功能性商品和创新性商品。功能性商品是指那些用以满足根本需求、生命周期长、需求稳定且边际收益较低的商品，例如超市销售的各种日用百货、冷冻冷藏食品、常温加工食品等。功能性商品的生命周期长、需求稳定并可准确预测，从而使供求可以到达近乎完美的平衡，这使市场调节变得容易，其商流本钱可以忽略不计，零售企业可以集中几乎全部精力来降低物流本钱，通过与上游供给商的密切合作，加速库存周转，及时补充存货，采取高效率低本钱的采购，对供给商的选择侧重本钱和质量，根据市场预测保证均衡有效地满足顾客的需求，实现整条供给链的库存最小化和效率最大化。择供给商要考虑的不是低本钱，而是获得速度和柔性；库存和生产能力的关键决策不是使本钱最小化，而是响应速度和灵活性，以最大限度地减少市场需求的不确定性给企业造成的损失。3实施零售商品类别管理零售商品类别管理是指零售商以*一商品类别作为战略经营单位进展管理，集中精力传递和实现消费者的价值，以取得更好的经营绩效。具体来说，零售企业对经营的所有商品按类别进展分类，确定和衡量每一类别商品的功能、收益性、成长性等指标，并将商品类型区分为功能性商品和创新型商品。在此根底上，结合考虑各类商品的库存水平和货架展示等因素，制定商品品种方案，对整个商品类别进展管理，提高顾客的效劳水平，实现整个商品类别的整体收益最大化。步入微利时代的零售业，要想提高相对利润，降低本钱，向供给链要利润已经成为业共识，因而受到广泛重视。统计数据显示，供给链管理的有效实施可以使企业总本钱下降20%左右，供给链上的节点企业按时交货率提高15%以上，订货到生产的周期时间缩短20%-30%，供给链上的节点企业生产率增值提高15%以上。对本钱远远高于国际平均水平的国零售业来说，提高供给链管理不啻为一个保持竞争力的最有效的选择。4按照商品类型分别采用相应的供给链战略对于功能型商品应当侧重于降低物流本钱，采用效率型供给链，实施有效客户反响〔ECR〕系统。从提高商品供给的效率入手，与上游供给商和制造商之间利用现代信息技术建立相互协调的供给模式，零售商总部利用POS系统提供的商品销售信息，以及对销售量的预测，利用电脑辅助订货系统向供给商订货，由供给商或区域配送中心向各零售商店提供即时补货，拉动制造商进展产品生产，形成销售和配送的同步运转，共享物流设施和仓库资源，降低配送本钱,最大限度地减少生产流通环节可能产生的各种浪费。对于创新型商品应当侧重于降低商流本钱，采用反响型供给链，实施快速反响〔QR〕系统。从提高顾客响应的速度出发，与供给链各方建立战略伙伴关系和合作机制，采用EDI电子数据交换技术实现供给链各节点企业的分工协作和信息共享，缩短商品的设计和生产周期，实施JIT生产方式，进展多品种中小批量生产和高频度小批量配送，降低供给链的库存水平，迅速地满足顾客的个性化和定制化需求，提高整个供给链的反响能力。步入微利时代的零售业，要想提高相对利润，降低本钱，向供给链要利润已经成为业共识，因而受到广泛重视。统计数据显示，供给链管理的有效实施可以使企业总本钱下降20%左右，供给链上的节点企业按时交货率提高15%以上，订货到生产的周期时间缩短20%-30%，供给链上的节点企业生产率增值提高15%以上。对本钱远远高于国际平均水平的国零售业来说，提高供给链管理不啻为一个保持竞争力的最有效的选择。供给链管理软件是将零售企业部的一些信息，例如订货业务，退货业务，网上对账对单业务以及其他的与供给商，制造商等企业的交流信息，通过一个专业的网络平台工具来进展交互和管理，从而解决零售企业在信息交互单据传输方面的难点问题。物流IT系统的投资属于企业的长期战略投资，所以在设计和导入物流管理信息系统之前，企业必须制订相应的开展战略规划和合理的经营策略，比方明确的市场定位、〔行业定位、产品定位或客户定位〕效劳定位〔仓储效劳、货运效劳、货代效劳、供给效劳、分销效劳或供给链整合〕等，然后才能根据开展规划选择适宜的系统。另外，很多国企业在构建全国围的供给链管理系统时，可能会遇到经历、人员、资金上的困难，更多的情况是面临着国企业整体信息化程度不高的问题。一些企业在最初组建自己的供给链管理系统时，就面临着供给商信息化程度参差不齐、难以纳入统一的管理体系的困惑。一个比拟理想的解决方法是：采用外包的供给链管理“平台〞效劳，将自己不擅长的IT专业技术、管理软件、维护升级等工作交给专业化的“平台〞效劳供给商去做。这样，零售企业和它们的所有供给商都能够更好地使用到同样的公共平台效劳。对供给商的培训和技术支持等专业效劳也可以完全交由专业化的“第三方〞去做，这样可以为企业节省大量的人力和物力，使企业从繁琐的技术中解脱出来，专注于自身的业务开展。TheAnalysisofRetailSupplyChainSincethe1990s,China'srapiddevelopmentoftheretailimpressive,butparedwithdevelopedcountries,China'sretailbusinessisstillanenormousgape*ists.China'saccessiontotheWTO,foreignretailgiantshaveenteredtheChinesemarket,China'sretailindustrytodirectlyfacetheinternationalmarketamidfiercepetition.Andtheglobalizationoftheeconomy,marketconditions,Businessandpetitionamongenterpriseshasevolvedintothesupplychainandtheanintegratedmanagementideasandmethods,supplychainmanagementaroundthecorebusiness,throughtheflowofmaterials,funds,informationflow,willbesuppliers,manufacturers,distributors,retailcustomersuntilthefinalpositionofthesupplychaintogetherintoanoverallmanagementmodel.Atpresent,China'slargeretailenterprisesinthesupplychainmanagementawarenesshasremainedonlyattheoperationallevel,nottotreatitasacorporatestrategytoimplementanimportantponentoftheitisonlythroughthesupplychainmanagementofstrategicthinking,withthetypesofgoodsusedtobuildthesupplychaintoacquirestrategicmatch,canwemakeourretailenterprisesupplychainmanagementtoimplementaqualitativeleap.1Anefficientsupply-chainandsupply-chainreactionSupplychaintherearetwomainfunctions:tothelogisticsfunctionandflowfunction.Supplychainlogisticsfunctionsrefertotheminimumcostoftherawmaterialsprocessedintoponents,semi-finishedproducts,productsandtheirsupplychainfromanodetoanothernode;supplychaintoflowfunctionreferstothemarketdemandtomakerapidresponse,toensureanappropriateproductintheappropriateplaceandtimetomeettheneedsofcustomers.Logisticsfunctionstoflowandfunctionneedssomecosts,whichtogetherconstitutethetotalsupplychaincosts,withthemainlogisticscostsincludingtransport,storage,packaging,handling,distributionprocessing,distributioncosts,flowtothecostofincludinganoversupplyofmoditiespricelosses,andsupplyofstocklossesandtheresultinglossofpotentialinecustomersThegeneralsenseisthesupplychainandlogisticsbusinessflowbetweenthesetwofunctionsofthebalance,responsivenessandefficiencycosttrade-offbetweenthelevel.Supplychainhasmoreoftheabovecapacity,thesupplychainreactioncapabilitywillbe.Howeverreactionoftheincreasemustalsopaythecostofthepriceincrease.Fore*ample,tomeetthedemandforthedrasticchangein,itneedshigherinventorylevels,leadingtoadeclininglevelofefficiency.Therefore,eachraisingastrategicresponsecapabilitywillhavetopayadditionalcosts,therebyreducingefficiencylevels,andviceversa.Supplychainefficiencyistoachieveasupplychainlogisticsfunctionsasamajorobjective,thatis,ataminimumcostofrawmaterialsintoparts,andfinishedproducts,andeventuallysenttothehandsofconsumers.Efficientsupply-chainneedsofthemarket,thecharacteristicsoftheproductandrelatedtechnologiesarerelativelystable,thusthesupplychainnodesoftheenterprisecanfocusonaccesstothebenefitsofeconomiesofscale,improveequipmentutilization,lowerproduction,transportation,warehousingandotheraspectsoftheassociatedcosts,soastominimizeproductcosts.Supplychainreactionwasachievedinthesupplychaintoflowfunctionasamajorobjective,thattherighttomakechangesinmarketdemand,rapidresponse,suchassupplychainforproducts,themarketdemandisverygreatuncertainty,orashorterproductlifecycle,productortechnologydevelopedrapidly,productsorseasonalfluctuationsindemandstrong.SupplyChainReactionneedtomaintainahigheradaptabilitytothemarketandachievefle*ibleproduction,therebyreducingproductobsolescenceandtherisksoffailure.Supplychainstrategyisinthesupplychain-reactioncapabilityandefficiencylevelsbetweenthebalanceOncetheretailenterprisesupplychainstrategy,stressreactionofthesupplychainmustbeallthefunctionsstrategydesignedtoenhanceitsresponsecapabilities,emphasizingefficiencyandthelevelofthesupplychain,itmustallowallthefunctionsofthestrategiesusedtoimproveefficiencyandmakecontribution.2Retailenterprise

salesofhouseholditemsRefrigeratedfood,foodprocessingtemperature.Functionalvalueofthelifecyclelength,needsstabilitycanaccuratelyforecast,sothatsupplyanddemandcanachievealmostperfectbalance,Thismakesiteasytoadjustthemarket,thebusinessflowcostscanbeomitted.Retailenterprisescanconcentratealmostallhisenergytoreducelogisticscosts,withtheupstreamsuppliers,inclosecooperationaccelerateinventoryturnover,timelyinventoryandtoadopthigh-efficiencylow-costprocurementandtherighttochoosesuppliersoncostandquality,Accordingtomarketforecaststoensurebalancedeffectivelymeettheneedsofitscustomersbringthewholeofthesupplychaintominimizeinventoryandma*imizeefficiency.Clearly,thefunctionalefficiencyoftheprocessofmodityrequirements,operatorssuchgoodsretailenterprisesshouldadoptefficientsupplychain.Innovativeproductsreferstothedesignorservices,andsooninnovativeproducts,suchasfashion,high-endappliancesFashionandlu*urygoodssuch.Thesemoditiescanbringhigherprofits,butbecauseofitsshortlifecycleandmoditydiversification,demandisdifficulttopredictaccurately,alargenumberoffakeproductsandtheemergenceofinnovativeproductswillweakenthepetitiveedge,Enterpriseshadtoundergoaseriesofmorenewinnovations,sothatthedemandformoreunpredictability.Innovativeproductswithahighdegreeofmarketuncertainty,increasedtheriskofanimbalanceinsupplyanddemand,Thereforethemaincostisnotthecostofbusinessflowlogisticscosts,Retailenterprisesneedtomarketchangesfastandfle*ibleresponsetocustomerdemand.Choiceofsupplierstonotconsiderthelow-cost,butaccessspeedandfle*ibility;inventoryandproductioncapacityinkeydecision-makingisnottominimizethecost,butthespeedandfle*ibilityofresponse.tominimizethemarketdemandfortheuncertaintycausedbytheloss.Clearly,innovativeproductstorespondquicklytotherequestprocess,theoperationofsuchgoodsretailenterprisesshouldadoptreactivesupplychain.Iftheretailbusinessisafunctionofthevalueofgoodstheyusedreactivesupplychain,Ormaybetheoperatorsareinnovativeproductsthathaveadoptedefficientsupplychain,supplychainstrategywillbeafundamentalerror,itisnecessarytoredesignthesupplychain.Retailenterprisesupplychainmanagementstrategyimplementation3ImplementationofretailmerchandisecategoriesmanageRetailmoditycategoriesmanagementreferstoaretailmoditygroupsasastrategicbusinessunitmanagement,toconcentrateontransmissionandconsumersrealizethevalue,inordertoobtainbetteroperatingperformance.Specifically,theretailenterprisesoperatingonallgoodsbycategoryclassification,identificationandmeasurementofeachfunctionalcategoryofmodities,ine,growthandotherindicators,andthetypesofgoodsdividedintofunctionalgoodsandinnovativeproducts.Onthisbasis,considerbiningvarioustypesofmodityinventorylevelsanddisplayshelves,andotherfactors,thedevelopmentofmodityvarieties,theentiremerchandisecategorymanagement,enhancecustomerservicelevelsandachieveoverallmoditycategoriesofoverallrevenuema*imization.4AccordingtothetypesofgoodsrespectivelycorrespondingSupplychainstrategyforfunctionalproductsShouldfocusonloweringthecostoflogistics.usingefficientsupplychain,theimplementationofe