食品安全论文提纲范文

食品平安论文提纲范文建立现代化的质量平安管理体系,质量平安管理的理论研究是重要的一环。国内外对食品平安要求不断进步,各方面、各层次的研究不断扩展、深化。我国食品企业质量平安管理问题的研究随着社会的开展,人们对食品质量平安的关注程度越来越高,食品行业只有适应这种开展趋势,不断地增强自己的适应才能和竞争才能,才能生存、开展壮大。食品企业也身处在这个社会环境中,必须不断地完善规章制度,加强战略管理,贯彻执行力,严格检查产品质量,这也是社会现代化进程的一个重要方面。建立现代化的质量平安管理体系,质量平安管理的理论研究是重要的一环。国内外对食品平安要求不断进步,各方面、各层次的研究不断扩展、深化。本文根据企业管理、质量管理理论,通过对大量国内外相关的文献与著作的阅读、分析与研究,以三鹿集团的三聚氰胺牛奶事件和双聚集团的瘦肉精“健美猪”事件为背景,展开对企业质量管理问题的研究。企业的质量管理问题不仅仅关系到企业本身的生存与开展,也关系到我们每个人的吃、穿、住、用、行的平安。特别是吃的方面,直接关系到我们每个人的安康。食品企业把质量平安问题解决了,不仅可以为企业创造持续的开展力,也是我国进入现代化国家行列的重要标志之一。为了更好地对企业质量管理问题进展研究,以吉林省奈奇生态质量平安体系的建立实例,分析我国食品行业的开展情况及食品企业质量平安的现状。吉林省奈奇生态成立于xx年,从最初的1000万资金到如今8800万的资产,就是利用桦甸所处的长白山生态地区,引进现代化的设备,对本地区的生态产品进展加工。尤其是旗下的吉粮雨润生态食品公司消费的甜糯玉米饮料更是家喻户晓。公司的目的就是打造长白山生态谷物饮料第一品牌,打造“原生态”品牌,并以创中国名牌产品为战略目的。公司对食品质量平安体系的建立尤为重视,这也是公司到目前为止获得品牌优势与良好口碑的重要保证。公司即将与蒙牛集团战略融资合作,建立消费基地,扩大消费。面对公司的再一次战略开展机遇,能否把握时机,经受住产品质量的考验,已经成为一个现实的宏大问题。迅速扩大的原材料供应量将严格考验公司的质量平安体系。我曾数次实地到桦甸考察,那里盘山错岭,美景如画,但也有令人忧心的一幕,吼叫而过的一队队翻斗工程车瞬间便会掀起遮天蔽日的粉尘。公司如何保护生态园区以及园区的生态产品将是一个新的问题。一个大型企业如何面对采购的巨量原材料并保证原材料的质量万无一失?解决好了这个问题,公司就会变成三鹿、双汇那样的大型上市集团;解决不好,即使成为三鹿、双汇那样的大型企业,也会如巨人般轰然倒下。吉林省奈奇生态是如何做的呢?本文将介绍吉林省奈奇生态在技术、设备、原材料、物流、售后、品牌以及人员管理方面的对策。通过对吉林省奈奇生态质量平安体系建立的研究,尝试找出适宜的、能提升我国食品企业质量平安管理程度的方法与对策,主要有:完善质量平安体系;加强企业管理中对人的重要认识,加强对管理人员的招聘、培训、选拔和教育管理工作;在深化对原材料产地、成分和质地研究的根底上,完善、晋级和更新检测、检验手段;健全售后跟踪反响体系,第一时间迅速解决用户反映的问题。希望所研究的问题能对其它行业的企业质量平安管理起到借鉴作用。毕竟质量是企业的生命!让我们像关注自己的生命一样去关注我们的企业质量管理。为建立一个强大的、高质量的社会主义经济强国而不懈地去努力奋斗!第1章绪论11-161.1研究背景111.2研究意义11-121.3国内外质量研究现状12-141.3.1国外产品质量研究现状12-131.3.2国内产品质量研究现状13-141.4研究目的和研究内容14-161.4.1研究目的14-151.4.2研究内容15-16第2章食品平安管理理论根底16-252.1食品质量管理概述16-192.1.1现代食品行业的定义与分类162.1.2食品质量管理16-192.2食品质量平安的内涵19-232.2.1食品质量平安的重要性192.2.2食品平安管理体系的构造与组成19-212.2.3食品企业质量平安管理的原那么21-222.2.4强化食品平安质量管理体系22-232.3食品平安管理的重要地位23-25第3章我国食品行业开展情况及食品企业质量平安现状及存在问题25-423.1我国食品行业开展情况25-263.1.1我国食品行业开展概况253.1.2我国食品行业开展的阶段25-263.1.3我国食品行业的现状263.2我国食品企业质量平安现状26-283.3我国食品企业开展质量平安存在的问题和成因28-333.3.1我国食品企业开展质量平安存在的主要问题28-293.3.2我国食品企业质量平安问题的成因29-333.4吉林省奈奇生态质量平安体系的分析33-423.4.1吉林省奈奇生态简介33-343.4.2吉林省奈奇绿色有机产品的认证34-363.4.3吉林省奈奇生态质量平安体系的建立36-42第4章提升我国食品企业质量平安管理程度的对策42-574.1完善食品企业平安体系42-504.2加强管理人员的队伍建立50-534.3健全售后跟踪反响体系53-554.4深化对原材料产地、成分、质地的研究55-57[1]郭明假设.对中国乳业现状的几点考虑[J].中国乳品工业.xx(04)[2]陈春园，熊思浩.国外乳品平安体系是这样炼成的[J].中国中小企业.xx(04)[3]赵同刚.对新西兰乳制品监管现状的法律考虑[J].中国卫生法制.xx(05)[4]鄂丽媛.乳制品冷链物流配送中心选址研究[D].东北石油大学xx[5]王尚昆.会计视角下的反倾销问题研究[D].东北财经大学xx[6]杨海艳.从国际贸易角度看碳关税对我国经济的影响[D].东北财经大学xx[7]张星晔.乳制品平安事件对我国乳制品进口贸易的影响[D].安徽财经大学xx[8]高春晖.呼和浩特市奶业问题研究[D].内蒙古农业大学xx[9]王静.美国“双反”措施对中国出口产品影响的研究[D].东北财经大学xx[10]姚萍.中国中药出口贸易开展现状分析及对策研究[D].东北财经大学xx[11]刘庆双.中国镁砂出口问题研究[D].东北财经大学xx[