关于食品安全的法律知识

关于食品平安的法律知识食品是很多人都关注的问题。那么食品平安的法律知识有哪些呢?下面为大家了相关关于平安的法律知识，希望大家喜欢。1、是食品平安?我国食品平安的监管由哪些部门负责?食品平安即食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体安康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。我国《食品平安法》第4条规定，国务院设立食品平安委员会，其工作职责由国务院规定。国务院卫生行政部门承担食品平安综合协调职责，负责食品平安分析评估、食品平安标准制定、食品平安信息公布、食品检验机构的资质的认定条件和检验标准的规定，组织查处食品平安重大事故。国务院质量监视、工商行政管理和国家食品药品监视管理部门按照本法和国务院规定的职责，分别对食品消费、食品流通、餐饮效劳活动施行监视管理。2、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规定由哪个部门制定?根据我国《食品平安法》第21条第2款规定，食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。3、未经容许从事食品消费经营或未经容许消费经营食品添加剂应负什么法律责任?根据我国《食品平安法》第84条规定，违背本法规定，未经容许从事食品消费经营活动，或者未经容许消费食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法消费经营的食品、食品添加剂和用于违法消费经营的工具、设备、原料等物品;违法消费经营的食品、食品添加剂货值金额缺乏1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款;货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。1、制止消费经营的食品有哪些?根据我国《食品平安法》第28条规定，制止消费经营以下食品：(1)用非食品原料消费的食品或者添加剂以外的化学物质和可能危害人体安康物质的食品，或者用回收食品作为原料消费的食品;(2)治病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体将康的物质含量超过食品平安标准限量的食品;(3)营养成分不符合食品平安标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主副食品;(4)腐败变质、油脂酸败、毒变生虫、污秽不洁、混有异味、参加掺杂或者感官性状异常的食品;(5)病死、毒死、或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;(6)未经动物卫生监视机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;(7)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;(8)超过保质期的食品;(9)无标签的预包装食品;(10)国家为防病等特殊需要明令制止消费经营的食品;(11)其他不符合食品平安标准或者要求的食品。2、食品消费经营是否实行容许制度?根据我国《食品平安法》第29条第1款规定，国家对食品消费经营实行容许制度。从事食品消费、食品流通、餐饮效劳，应当依法获得食品消费容许、食品流通容许、餐饮效劳容许。3、消费经营国家明令制止消费经营的食品的，负什么法律责任?根据我国《食品平安法》第85条规定，违背本法规定，有以下情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法消费经营的食品和用于违法消费经营的工具、设备、原料等物品;违法消费经营的食品货值金额缺乏1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款;货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款;情节严重的，撤消容许证。(1)用非食品原料消费食品或者在商品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体安康的物质，或者用回收食品作为原料消费食品;(2)消费经营治病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体将康的物质含量超过食品平安标准限量的食品;(3)消费经营营养成分不符合食品平安标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主副食品;(4)经营腐败变质、油脂酸败、毒变生虫、污秽不洁、混有异味、参加掺杂或者感官性状异常的食品;(5)经营病死、毒死、或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者消费经营病死、毒死、或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品;(6)经营未经动物卫生监视机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者消费经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;(7)经营超过保质期的食品;(8)消费经营国家为防病等特殊需要明令制止消费经营的食品;(9)利用新的食品原料从事食品消费或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种消费，未经过平安性评估;(10)食品消费经营者在有关主管部门责令其召回或者停顿经营不符合食品平安标准的食品后，人拒不召回或者停顿经营的。4、食品消费经营者给消费者造成人身、财产或者其他损害的，应当负什么法律责任?根据我国《食品平安法》第96条规定，违背本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。消费