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文档简介
“自己人”工夫茶参考文献《品牌定位》中国茶叶,“后生”可畏,“前辈”必须努力,找准品牌定位,系统塑造品牌,否则就可能被遗忘在故纸堆里!众所周知,品牌定位是一个品牌的核心基础,可以将之比喻为衣服的第一颗纽扣,第一颗扣错了后面就会跟着错;也可以将之比喻为珍珠项链的线,有了他才能把珍珠串成项链;还可以将之喻为“刀尖”、“剑尖”或“刀刃”,足够锋利才能披荆斩棘、削铁如泥。不做好品牌定位就开始做品牌,就好似建造高楼大厦时,先施工再规划,后果可想而知。但是,很多历史悠久的茶叶名品,或初出茅庐的茶叶新品,在没有做好品牌定位的情况下,就大张旗鼓、大声疾呼、大刀阔斧,渴望大展宏图,描绘出一幅振兴茶叶经济、提高农民收入的动人画卷。对于茶叶品牌塑造来说,这是极其不利的操作方式,轻则劳民伤财,事倍功半,重则贻误良机,发展滞后。正因为此,远卓品牌策划机构认为,中国茶叶行业在努力争取各个荣誉称号之余,更应该重视品牌定位,并在品牌定位的基础上实施持之以恒地品牌运作,让品牌真正走进消费者心里去,赢得消费者的持续认可。唯有如此,茶叶品牌才有长期生存的希望,才有越来越大的发展空间。但是,尽管每一位要做品牌的人,都知道品牌定位一词,却不一定谁都明白品牌定位的确切内涵。所以,远卓品牌策划机构认为,在回答“茶叶品牌如何做定位”这个问题之前,我们有必要看看,究竟什么是品牌定位。什么是品牌定位?品牌定位就是从竞争的角度出发,在消费者的心智中,为品牌找到一个独一无二、富有价值的位置。必须注意,这个位置要同时满足两个条件:一是要“独一无二”,不能盲目跟风,没有高度;二是要“富有价值”,不能赔了本赚吆喝,只挖井却见不到水。找到定位之后,我们需要开动脑筋,将其用精炼准确的词语生动地表达出来。根据远卓品牌策划机构的行业经验,我们认为,所选用的词语至少需要同时满足五个标准:站得稳,展得开,收得拢,伸得远,传得快。下面我做简要阐释。其一,站得稳。品牌定位不仅需要有与之匹配的产品质量做根基,而且要有扎实的消费者需求做基础。满足这两个条件后,品牌定位仍然要有销售渠道基础,唯有如此,品牌才可能在市场上站得稳。其二,展得开。品牌定位必须有足够的支点来支撑,通俗地说就是,可以结合品牌实际拥有的各类资源,为其品牌定位找到形式新颖、内容相异、主题鲜明的诸多支点。例如,世外茗源作为安吉白茶领域的领导品牌,其种植基地和制造基地气净土净水净,土壤质量高于国家自然保护区的土壤质量,引领安吉白茶发起“白茶娶妃”运动,率先推出“首天茶”品类,出资设计“首天茶”标志,免费供整个行业使用,并以“0元”的价格出售给“精神首富”,诸多活动都生动体现出一个行业领导者的品牌形象。其三,收得拢。品牌定位必须具有“高度”和“广度”,换句话说就是能够“海纳百川”,或者说是“一览众山小”,能够将品牌未来发展过程中的各种有利资源聚集'麾下”,形成一股强大的合力,有效推动品牌的良性发展。其四,伸得远。尽管品牌定位有可能在未来市场竞争中做微调,但品牌定位仍要能够在品牌长期发展过程中发挥作用,而不是“一锤子买卖”,更不能急功近利,“杀鸡取卵”,“焚林而猎”,“涸泽而渔”,丝毫不顾品牌的中长期利益。其五,传得快。这一点很容易理解,一个品牌定位必须易于受众认知、理解和接受,能够“传得快”,快速形成势如破竹的传播力量,从而迅速到达目标受众,为品牌的崛起打下坚实的心理基础。值得一提的是,信息爆炸的今天,消费者总是来也匆匆去也匆匆。所以,在品牌和营销的世界里,没有时间去“追根究底”,只有“合乎情理的认知”,或者说只有合乎消费者已经习惯的思维模式和认知方式。一个人的认知同样是很难改变,俗话说江山易改本性难移,讲的就是这个道理。因此,远卓品牌策划机构认为,茶叶品牌必须从消费者的角度去认识定位,理解定位,为定位找到合适的词语来表达。如何做品牌定位?做品牌定位的最好方式就是:“标新立异”+“随波逐流”。什么是“标新立异”?“提出新的见解,表示与众不同。”这就是“标新立异”的基本含义。今天来看这个词,似乎有点儿“贬义”,但这却极其准确地道出了茶叶品牌定位的一个关键:没有差异化就没有真正意义上的品牌定位,也就没有竞争力强的茶叶品牌。“标新立异”语出南朝刘义庆《世说新语?文学》:“支道林在白马寺中,将冯太常共语,因及《逍遥》,支卓然标新理于二家之表,立异义于众贤之外。”可见,最初并无贬义。事实上,“标新立异”是人性的一部分,每个人的思维和人格中都会有不同程度的成分搀和在其中。例如,频繁面对相同的人、工作或事物,大部分人会感觉厌烦或无趣,期盼“标新立异”的主张或事物出现,以拯救我们的感觉疲劳,包括视觉疲劳、听觉疲劳、味觉疲劳等等。如果离开“标新立异“来谈人性,或许我们就会失去认清人性的基础。所以,远卓品牌策划机构认为,做茶叶品牌定位,同样需要“标新立异”。当然,要系统做好茶叶品牌,除了品牌定位上的“标新立异”之外,品牌传播上的“标新立异”、渠道建设上的“标新立异”、终端促销上的“标新立异”等等也至关重要。不过,只会“标新立异”也不行,“标新立异”只是一个关键元素,我们还需要另外一个关键元素:“随波逐流”。可以说,几千年来,人性并没有实质性地改变,例如,惰性一直伴随着人类,很多人不愿意思考、不愿意分析,简单点说,很多人都懒得动脑筋,都想享受'现成品”。所以,远卓品牌策划机构认为,品牌的本质是人品,要确立独一无二的品牌定位,我们必须尊重人性,在标新立异的同时,做好“随波逐流”。进一步而言,品牌最终是靠人,茶叶品牌的塑造必须一切围绕人性的阴暗和光明来做工作。但是,必须指出,对于“标新立异”和“随波逐流”来说,二者在实际的操作中仿佛是挛生兄弟,更好似走路时的左腿和右腿,彼此相互紧密联系着,往往在一个品牌的诞生和发展过程中,都会将二者包含在其中,巧妙运用,同步进行,互为补充。当然,若是地方政府或茶叶企业在在做品牌定位之路上,促成二者的完美结合,便是最为理想、最具功效性的方式。当然,这也是品牌运作的最佳策略,可以节省大笔资金。例如,从安吉白茶的综合表现来看,可以说安吉白茶的品牌定位聚焦在'珍贵”上,养生或健康只是珍贵的重要支点。“珍贵”元素是其品牌定位中,顺应了人性中“随波逐流”的一面:在消费者看来,“珍贵的”、“稀有的”就是“好的”、“值钱的”、“高档的”。但是,在具体表现安吉白茶品牌定位的时候,其所引用的资料又顺应了人性中'标新立异”的一面。例如,从安吉白茶的“源头”来看,宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株。”赵佶的此番观点和描述,没有其他茶叶引用过,读起来很新颖,耐人寻味,也很有代表性和权威性,无疑为安吉白茶披上了皇家的外衣,顷刻间让'随波逐流”的“珍贵”,因为“宋徽宗赵佶”而显得“与众不同”。具体的案例不仅表现在茶叶公共品牌的定位上,还有许许多多方面值得我们去探究和借鉴。在随后的茶叶文章中,我将根据需要继续阐释茶叶品牌运作过程中,“标新立异”与“随波逐流”的唇齿相依关系参考文献《谈茶文化的思辨》偶然应邀去了福州一家“元泰红茶屋”里和朋友商谈工作,因为这种茶屋尚属新生事物,据说作为发源地的福州这种茶屋也只有四家,茶屋也就自然引起了笔者的关注。红茶屋与洋血统的咖啡屋有几分相像,咖啡屋里有各种各样的咖啡,而红茶屋里也是聚集了来自中外不同产地的红茶,最大的不同则是茶与咖啡的属性、特征、文化之间的差异。在茶屋里笔者看到几个镜头,有一对男女在约会、有三人一伙在谈工作、有带着笔记本电脑在上网、有一对老人在开怀畅谈,这一发现使笔者和朋友把工作的话题转到了茶文化上来。?笔者和朋友都不算是茶人,说起茶文化自然又是一番容易被看成'变味的邪说”,作为营销咨询界人士,要说“茶文化”的话题也就离不开“营销”的参杂。我们曾笑话过洋人也不尽懂咖啡文化,咖啡商人们口口声声说“文化”,而做起来尽是些与“文化”不相关的事,如用咖啡树去造纸,然后用这种纸张来做宣传咖啡产品的宣传册等,这样伎俩也被捧为是咖啡文化。而今我们的茶文化也在步其后尘,遍布街头的茶叶店里不乏仿古家具、制茶器具等实物或图片,也认为这便是宣传茶文化。从非专业人士的角度来看茶文化,而且从茶叶企业的营销与茶文化的关系角度来看茶文化,许孙鑫认为茶叶企业谈茶文化的目的在于对促进产品销售,如果茶文化与茶营销不能很好对接,企业就失去谈论茶文化的意义。?从“元泰红茶屋”里的所见所闻可以看出,茶文化在企业营销中的意义在于利用茶产品引导某种消费现象,通过对这种消费现象的推广普及拉动产品的销售,这是茶企业在茶文化中扮演的角色;此外,社会上饱受质疑而又悄悄畅销的天价产品现象,如“天价香烟”、“天价大米”、“天价矿泉水”等,茶企业是否从这种天价产品畅销的现象中得到启发?有人抽天价香烟,有人吃天价大米,甚至有人喝天价矿泉水,“天价茶叶”不也一样有消费者群体吗??在福州的“元泰红茶屋”里头,细心的人们一定会发现这种“茶屋”深受市民们的欢迎,“茶屋”引来“不为喝茶而又离不开茶”的人们,就是因茶而派生出的社会现象,这便是“茶文化”了。与更多茶企业去宣扬“茶叶如何种植、如何加工”相比较,元泰公司可谓是对茶文化有了更深层次的理解,人们在工作中在生活中需要“红茶屋”这样的交流或休闲场所,而这种场所又势必带动茶叶的销售。因此,如何创造条件引导人们进行茶叶消费,这种思考才是广大茶叶企业理应去研究的“茶文化”。?在茶叶市场上不乏数千元至数万元一斤的高价茶叶,这种高价茶叶一定有市场需求才会在市场上风行起来。茶叶企业对茶文化的理解也就是对社会现象的发现,企业只要发现哪类茶叶有人喝就行,而不要去研究谁在喝'天价茶”,谁又在喝便宜茶,更不要去研究'喝天价茶的人钱从哪来?”也无须研究“喝便宜茶的人为何没钱?”。茶叶企业只要发现了茶叶市场的消费现象,就算是读懂了茶文化的内涵,这就是茶叶企业如何对社会现象的利用问题。?茶企业爱讲茶文化,可又往往不能利用茶文化对产品营销带来帮助,从上述两点来看就不难发现茶企业的茶文化误区。一些与茶相关的技术性问题属于自然科学范畴,在营销中的用途可以起到支撑产品质量的作用,但在市场营销过程中往往不因产品质量好坏而决定产品市场的冷热,而是对产品和市场的理解决定产品的销售势头。对茶企业来说,茶文化应该从两方面去理解,一是研究因茶而派生出的社会现象,二是利用既存的社会现象去生产和销售迎合市场需求的产品。?许孙鑫,北京嘉华志和财务咨询机构策划专家,广告实战专家,营销专家对产品定位、市场战略、渠道布局、招商推广、渠道管理、广告策划、终端促销、网络推广有着独到的研究,对客户的需求和消费者的利益把握精准,使企业的品牌效应和网络发展得以快速成功,有着三个月让加盟商蜂拥而至,半年时间让六家店变为上百家店,六个字让服装店人满为患等成功案例。如何建立茶叶品牌正确茶叶营销模式中国茶叶企业多数是由茶厂、茶农、茶商、茶庄等演变和发展而来的,尽管近几年有了品牌意识,并注册了自己的茶叶商标,但是还大都未脱离:”小农经营意识”的模式,停留在生产加工及买进卖出的销售产品中。消费者知道茶名很多,而知各类茶中的知名品牌的却很少。尽管近几年由于全国茶文化的复兴和带动,促进了中国茶叶整体销量的提升、消费的巨增、企业之间的竞争、全国各级茶叶产区政府对当地茶农的扶持和优惠政策,大大提高了种茶面积,但茶叶产量的提高与茶叶营销理念的落后形成了不协调的对比。此时,造就和呼唤整个中国茶产业大品牌或大企业的时代已经来临,未来茶产业将面临一个严峻的升级挑战和行业内洗牌。在消费者逐渐醒悟的品牌意识面前,茶叶企业已无法视而不见。因此,中国茶企业面临升级的紧迫性。???经营品牌不是茶叶企业的”慈善活动”.它从一开始就应该是营销及传播的核心部分。所以必须树立先进的品牌价值观--品牌不仅是一种行之有效的营销工具而且更是一件非常重要的具有战略性的核心资产。???立伦策划认为,茶企业的升级要从产品质量、市场营销、技术研发、售后服务、内部管理等方面入手,做到”人无我有、人有我优”,方可打造茶叶市场的名牌。具体讲包括:???1.用系统的价值观创建自己的企业文化,为茶叶品牌奠定深厚的文化底蕴;???2.以需定产,密切把握消费者的消费动态,尽量满足消费者的需求;???3.全员质量管理,人人视产品质量为企业和自己生存的命根子,打造健康、绿色茶叶;???4.重视技术含量提高,以先进技术促进产品更迭,重视质量的同时开拓创新;???5.以品牌带销售,强化品牌核心价值的塑造与宣传;6.在产品推广中重视全方位
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