生物浙教版高三一轮复习必修1第一章细胞的分子组成课件

开始复习啦必修1分子与细胞第一章细胞的分子组成最新考纲1．水和无机盐的作用Ⅱ3．脂质的种类和作用Ⅰ4．蛋白质的结构和功能Ⅱ5．核酸的种类和功能Ⅰ1、以细胞为基本结构单位和功能单位2、相同的化学成分3、新陈代谢4、稳态5、应激性6、生殖和遗传7、进化一、生物体的基本特征生物体的基本特征细胞水蛋白质核酸一致相对稳定反应自然选择适应新陈代谢二、生物学的研究方法观察实验叶绿素运用“元素”的观点分析问题

1．从元素含量上分析物质氧化分解时释放能量的多少脂肪中氧的含量少于糖类，而氢的含量多于糖类，因此，等质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时，脂肪消耗的氧气较多，释放的能量也更多。

2．同位素标记法在实验中的应用☆☆证明光合作用释放的氧全部来自于水；在噬菌体侵染细菌实验中，证明DNA是遗传物质；证明DNA的半保留复制方式；验证分泌蛋白的合成、运输和分泌途径。要点归纳

●例1

(2008年江苏高考题)下列各组物质中，由相同种类元素组成的是(

)

A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶

B．淀粉、半乳糖、糖原

C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸

D．性激素、生长激素、胰岛素

【解析】考查化合物的元素组成。A选项中胆固醇属于脂类，主要含C、H、O三种元素，而脂肪酶本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素；B选项中三种物质均为糖类，含有C、H、O三种相同的元素；C选项中氨基酸至少含有C、H、O、N四种元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五种元素；D选项中性激素属于脂类，主要含C、H、O三种元素，而胰岛素本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素。因此选B。

2、D拓展提升：水与其它生理活动的联系☆

细胞中产生水和利用水的结构及生理过程☆☆

(1)细胞中产生水的结构及生理过程①叶绿体基质中：暗反应②线粒体中：有氧呼吸第三阶段O2＋[H]H2O③核糖体中：氨基酸脱水缩合氨基酸水＋多肽

②有氧呼吸第二阶段：

C3H4O3＋H2OCO2＋[H]＋ATP③ATP水解：ATP＋H2OADP＋Pi＋能量④糖元分解：糖元＋水葡萄糖⑤大分子有机物的消化(水解)

【特别提醒】①无论是何种细胞，其含量最多的化合物都是水。②一个细胞失去一定量的自由水，只影响其代谢速率，而不会损伤细胞。但若失去的是结合水，则会损伤细胞。如种子贮存前，通过晾晒降低其自由水含量，利于贮存，如烘干种子使结合水流失，则种子的胚就会死亡。第三节有机化合物及生物大分子概念种类分布作用单糖二糖多糖糖类的分类(依据?)元素组成?主要作用?不能水解水解为两分子单糖水解为多个单糖核糖:C5H10O5脱氧核糖:C5H10O4葡萄糖:C6H12O6蔗糖:麦芽糖:C12H22O11乳糖淀粉纤维素:(C6H10O5)n糖元动植物植物动物植物动物组成核酸最重要能源贮能细胞壁成分贮能水解为单糖动植物1.糖类脂质油脂磷脂固醇（1）由C、H、O组成（2）是生物体内储存能量的物质（3）维持体温、减少器官间摩擦，缓冲外界压力（1）除含C、H、O外，还含N、P（2）磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中（3）磷脂是膜结构的重要成分（细胞膜、细胞器的膜、核膜）（1）包括胆固醇、性激素、维生素D（2）维持正常新陈代谢和生殖过程，起重要调节作用植物蜡（1）由C、H、O组成（2）保护作用2.脂类糖类与脂（脂肪）氧化释放能量比较：

脂肪碳、氢含量高，氧化时需要消耗更多氧气，放能多。糖类氧化时消耗氧气较少，放能比脂肪少。胆固醇性激素维生素D构成细胞膜的重要成分，在人体中参与血液脂质的运输促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成促进人和动物肠道对钙和磷的吸收固醇P10、30油三酯水平增高，会使人体脂肪增加，变得肥胖，血液粘稠度增高，也是医学上公认的致动脉粥样硬化的危险因子。训练：能力、思维、方法【例题】（09江苏卷）1．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B．糖原代谢的最终产物是葡萄糖C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质答案：【解析】解析：本题考查细胞内的一些能量物质的相关知识。A中ATP脱去两个磷酸基团后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一；B中糖原最终代谢产物是水和二氧化碳；C中蔗糖水解产物是果糖和葡萄糖，乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖；D中生长激素不是能源物质。A生命活动的主要承担者——蛋白质蛋白质化学组成元素：C、H、O、N还有P、S及金属元素Fe、Cu等蛋白质是大分子物质：645009512C3032H4816O872N780S8Fe4血红蛋白366845224C1642H2652O492N420S12牛奶乳蛋白18024C6H12O6葡萄糖183H2O水相对分子质量原子个数化学式蛋白质的功能

蛋白质分子功能极为重要——蛋白质是一切生命活动的体现者。①结构组成作用：蛋白质是生物体和细胞的重要组成物质。如肌肉组织中含有大量蛋白。②催化作用：蛋白质起着推动化学反应的作用。如各种酶类。③免疫作用：有些蛋白质负责与疾病作斗争。如多种抗体。④运输作用和调节作用等：有些蛋白质帮助物质出入细胞，调节新陈代谢、生长发育的某些激素。如细胞膜上的载体，胰岛素、生长激素等重要激素。蛋白质分子可由一条或几条多肽链组成，每种蛋白质都有独特的空间结构，正确的三维结构是蛋白质表现其特有的生物学活性所必需的。蛋白质的空间结构并不稳定，随着各种条件的变化，空间结构也会发生改变，蛋白质就会失去生物学活性，这种现象我们称之为变性。如温度的变化，一般当温度超过40～50℃时，大部分的蛋白质的生物活性会完全丧失。其他的物理、化学因素：紫外线，X光，强酸碱，重金属等等。蛋白质的变性蛋白质形成过程分析(1)蛋白质与多肽的关系：每个蛋白质分子可以由1条肽链组成，也可由几条肽链通过一定的化学键(肯定不是肽键)连接而成。但多肽只有折叠成特定的空间结构进而构成蛋白质时，才能执行特定的生理功能。(2)肽键的结构式可表示如下：蛋白质有关计算（1）蛋白质中的肽键数=缩合产生的水分子数=水解所需水分子数=氨基酸个数-肽链数。（2）蛋白质的相对分子质量=氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量-18×脱去的水分子数（-2×二硫键数目）。（3）多肽链中氨基和羧基的个数（至少）=肽链数（4）考查多肽链中N和O的个数时注意氨基和R基上的N、羧基和R基上的O（5）氨基酸与相应核酸的碱基（核苷酸）数目的对应关系：

DNA（基因）——→mRNA——→蛋白质脱氧核苷酸∶核糖核苷酸∶氨基酸

6 ∶3∶1某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的相对分子量约为 （ ）A.ab-6b+18n B.ab-6bC.×18 D.ab-×18D某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图)，下列有关该过程的叙述中，错误的是（ ）A．肽键数目减少7个B．C原子减少l2个C．氨基和羧基分别增加3个D．O原子数目不变D

●例3

(2009年上海理综)生物学知识中有很多互相关联的概念，我们可以用图来形象地表示这些概念间的关系，下列各项符合右图所示关系的是(

)

A．①抗体②载体③蛋白质

B．①群落②生境③生态系统

C．①神经元细胞体②神经元树突③神经元轴突

D．①细胞膜②细胞质③细胞核

【解析】图中显示①和②并列独立，但又有共同部分③。所以满足条件的是选项A，抗体和载体结构不同，但是有共同属性蛋白质。

[答案]

A4.遗传信息的携带者——核酸★１)、DNA和RNA的异同★2)、核酸的基本组成单位★3)、核苷酸的排列顺序与遗传信息核酸脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）（１）组成元素：Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、P（２）基本单位：核苷酸（３）分类：核酸核酸概念：细胞内携带遗传信息的物质功能：在生物体的遗传、变异和蛋白质的

生物合成中具有极其重要的作用DNARNA＋蛋白质染色体双链脱氧核糖核苷酸单链核糖核苷酸碱基脱氧核糖磷酸AGCT碱基核糖磷酸AGCU碱基种类与核苷酸种类的关系1．在只有DNA或RNA的生物中2．在同时含有DNA和RNA的生物中

●例2

(2008年广东理基)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是(

)

A．在细胞内存在的主要部位相同B．构成的五碳糖不同

C．核苷酸之间的连接方式不同D．构成的碱基相同

【解析】核酸是所有生物的遗传物质，可以分为DNA和RNA两大类，具体比较见下表：两种核酸的核苷酸之间的连接方式(磷酸二酯键)是相同的，所以在题目所给出的选项中，只有B选项是正确的。

[答案]

BDNARNA分布主要在细胞核中主要在细胞质中五碳糖脱氧核糖核糖碱基A、T、C、GA、U、C、G基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸核酸的组成、功能及与蛋白质的关系1．核酸的组成分析2．DNA和RNA的比较比较项目DNARNA基本组成单位组成无机酸磷酸五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基TUA、G、C分布主要分布于细胞核中，其次是线粒体、叶绿体中主要分布于细胞质中功能遗传物质，携带遗传信息，控制遗传、变异和蛋白质合成作为遗传物质(如某些病毒)，传递遗传信息(mRNA)，组成核糖体(rRNA)，转运氨基酸(tRNA)，催化作用(某些酶)3.蛋白质与核酸的比较蛋白质核酸区别元素组成C、H、O、N等C、H、O、N、P基本单位连接方式区别形成场所细胞质内核糖体上细胞核、线粒体、叶绿体等主要功能结构物质：角蛋白、肌纤维蛋白等①遗传信息的携带者，决定生物性状②某些RNA具催化作用功能物质：①转运——血红蛋白、载体；②催化——酶(多数)；③免疫——抗体；④调节——胰岛素、生长激素分子结构的多样性组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同以及蛋白质的空间结构上的不同，使蛋白质具有多样性组成DNA的4种脱氧核苷酸的数量、序列和比例不同，使DNA呈现多样性联系4.DNA、RNA、蛋白质的水解产物基本单位初步水解彻底水解DNA脱氧核苷酸脱氧核苷酸(4种)磷酸、脱氧核糖、碱基RNA核糖核苷酸核糖核苷酸(4种)磷酸、核糖、碱基蛋白质氨基酸多肽氨基酸

①RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA，当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。②少数RNA具有催化功能，特指生物体内的核酶。③朊病毒既无DNA，也无RNA，化学成分只有蛋白质。④蛋白质、核酸的结构及种类具有物种差异性，因而可以从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不同物种间的亲缘关系，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸等不具有物种差异性。蛋白质的合成与转运训练：能力、思维、方法例题（09福建卷）4.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输A下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是

(

)解析：B项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、果糖不属于二糖。C项中油脂不能包含胆固醇，胆固醇不包含性激素。D项中胆固醇属于小分子物质。答案：A检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：脂肪+苏丹Ⅲ染液----→橙黄色蛋白质+双缩脲试剂----→紫色淀粉+碘----→蓝色还原糖+本尼迪特试剂----→红黄色沉淀加热

某些化学试