园艺专业建设方案

/书目一、专业建设背景 1（一）园艺专业现状分析 1（二）顺应园艺产业发展的要求 1（三）社会（市场）对本专业人才的需求变更和发展趋势 1（四）毕业生面对的岗位（群）特点分析 2二、指导思想和专业定位 2（一）指导思想 2（二）专业定位 3三、培育目标和特色人才培育模式 3（一）园艺专业人才培育目标、业务规格 3（二）人才培育特色 4四、招生对象和学制 4(一)招生对象 4(二)学制 4五、学问结构、实力结构及人才规格要求 4(一)学问结构 4(二)实力结构 4(三)人才规格要求 5六、专业师资队伍建设 5（一）师资队伍建设目标 5（二）师资队伍建设方案 6七、专业建设方案 6（一）专业建设目标 6（二）专业建设实施方案 6八、课程体系设置 7（一）课程设置目标 7（二）课程设置的基本原则 7（三）课程体系设置的基本思路 8（四）课程体系设置的基本结构及要求 8九、试验实训建设方案 9（一）建设目标 9（二）建设思路 10（三）建设方案 10十、教学支配 11园艺专业建设整体规划及实施方案承德市农广校田春英专业建设是中职院校重要的教学基本建设，是办学水平和人才培育质量的重要基础。为适应中等职业教化发展的新形势和对人才培育的要求，更好地推动我校涉农专业建设，结合我国各类中等职业院校内艺技术专业设置和建设的实际状况，制定适合本校发展的园艺技术专业建设规划。

一、专业建设背景（一）园艺专业现状分析随着经济发展和人民生活水平的逐步改善，以果、菜、花为主的园艺产业已成为我国振兴农村经济，促进农村和谐、快速、健康发展的支柱产业，为建设社会主义新农村奠定了坚实物质基础。目前，园艺产业已由传统生产走向生产规模化、产品标准化、经营集约化、管理现代化、流通多元化的发展之路，对园艺行业从业人员的专业素养、综合实力提出了更高的要求。因此，建设园艺技术专业，培育大批高技能应用型人才，将对促进现代农业经济的发展发挥重要作用。（二）顺应园艺产业发展的要求园艺专业的教学是农业类中职教化的重要组成部分，新世纪对园艺专业人才培育的要求越来越高，随着农业现代化进程的加快，园艺产业的功能出现多元化趋势，有机食品、无公害栽培、生态农业、观光园艺、创汇农业及园艺产业设施化、专业化和集约化的形成和发展，对人才培育提出了更高的要求，在这样的形势下，中等职业院校内艺专业教化面临极大的挑战，为了能使园艺教化适应现代园艺的发展和要求，我们必需坚决执行“工学结合，半工半读”的人才培育模式，进行校企合作办学，使学生的学习和园艺生产经营工作过程有机的结合起来，促进专业实力和职业实力培育。（三）社会（市场）对本专业人才的需求变更和发展趋势目前许多职业技术学院均有园艺技术专业，主要是培育以果树、花卉、蔬菜生产和养护为主的高技能人才。从农村产业结构调整、城镇化发展的趋势来看，园艺技术方面的人才需求已从过去的单纯以果树、花卉、蔬菜生产和养护为主逐步转向以园艺栽培技术、观赏园艺、园艺产品销售和经营、园林绿化管理的复合型技术人才。既能够进行园艺规划和预决算、又懂绿化工程、花草养护，同时驾驭绿化经营管理技能的高级绿化技术人才大受用户欢迎。（四）毕业生面对的岗位（群）特点分析通过调研发觉，本专业的学生毕业以后主要面对园艺生产管理、园艺新技术推广、园艺产品的贮存和检测、园艺产品营销四大岗位群，不同岗位对人才的需求具不同的特点（表1）表1不同工作岗位对人才需求特点就业范围工作岗位人才实力园艺场、园艺基地、种苗公司、苗圃、高新企业企业管理岗位、栽培、养护技术岗位、设施和无土技术岗位、组织培育和苗木繁育岗位具有园艺作物生产技术及应用实力、创新实力和吃苦耐劳精神园艺产品销信企业（批发市场、零售商店、直销店）企业岗位管理、产品贮藏、保鲜、运输技术岗位、市场策划岗位、营销主管、直销员了解园艺产品的销售特点、具有园艺产品市场开发、经营管理技能农业、特产、园林、环保等卫生企事业单位和商住楼、商品房的物业管理管理岗位、农技推广员、技术员、美化绿化岗位具有园艺植物生产维护特点，具有农艺推广技能个体或集体园艺产品生产和营销企业（花店、农庄、果场、茶庄、苗圃）技术员、业务主管、销售主管、促销员岗位、服务岗位驾驭生产技术，具有经营管理实力、开拓创新实力和团队协作实力综上所述，我校应当针对社会需求增设园艺技术专业，依据工学结合的模式，培育适应现代城镇化发展须要的、拥有较强的实践操作技能，面对园艺植物栽培育护、园艺规划设计第一线高技能应用性人才。二、指导思想和专业定位

专业建设总体思路可概括为：“一个定位、两个转变、三个整合、四个强化”。一个定位即特色专业教学应用型定位，两个转变即由传统应试教化向全面素养教化转变、由继承性教化向创新性教化转变，三个整合即整合教学资源、整合课程结构、整合教学内容，四个强化即强化技能训练、强化实践性教学、强化学生创新创业实力和强化学生的自我管理实力。（一）指导思想依据中等职业教化内在规律和发展趋势，依据学校的办学理念、发展定位和办学特色，以科学的发展观为指导，以地方经济建设和社会发展对人才培育的客观需求为导向，以优势专业和优质教学队伍为依托，以专业结构调整和新专业建设为重点，打造专业品牌，创建特色专业，推动专业结构和布局的战略重组，努力为地方经济建设和社会发展服务。结合园艺植物栽培（果树、蔬菜、花卉）行业、观赏园艺和城镇园艺绿化业、物业管理和“三农”经济发展及社会发展需求，坚持面对园艺生产、服务和管理的教化思想，以就业为导向、实力为本位，以服务为宗旨，建立主动适应地方经济发展、社会进步和行业建设的新专业建设运行机制；解放思想，和时具进，改革创新，紧紧围绕经济建设和社会发展的需求以及学校的整体办学目标，主动发挥本专业的优势。（二）专业定位1.人才培育定位为地方经济发展，培育依据园艺领域行业岗位需求的面对园艺经济植物（果树、蔬菜、花卉）生产，城市绿化绿地建养、观光园地规划和管理、城镇小区物业绿化管理、花卉生产和销售、种子生产和销售等岗位高级技术应用型人才。2.服务面对定位（1）花卉企业从事花卉种植、养护、育种等技术工作。（2）在园林绿化企业从城市绿化绿地建养技术、城镇小区物业绿化管理工作。（3）在服务企业从事花艺设计技术工作。（4）乡镇生产一线果树、蔬菜无公害食品生产工作，从事设施生产技术。三、培育目标和特色人才培育模式（一）园艺专业人才培育目标、业务规格1.培育目标培育能适应现代园艺发展的需求，具有创新精神和实践实力，能在生产第一线从事果树、蔬菜、花卉栽培、良种繁育、植物爱惜的高级技术应用型人才。他们应是技术向生产力转换的干脆体现者，具有独特的创新实力，能够在生产第一线进行现场操作，并且能够服务于当地的地方经济。2.业务规格依据资料分析，许多用人单位要求园艺专业的学生必需具备确定的人文、社会科学和生物学等自然科学基础学问，具备能够进行植物生产操作和技术指导、园艺生产技术应用性试验和开发推广、园艺植物病虫害防治和检疫、园艺产品贮藏、运输、加工和市场营销及园艺生产园区设计、建园和生产管理等相关实力。此外，还应具备确定的外语、计算机应用实力；确定的调查探讨和决策、公关交际及口头、文字表达实力；独立获得学问及信息处理实力；具备农业可持续发展的意识和基本学问，了解本专业发展趋势，驾驭本专业新技术的实力；从事相近专业和适应职业岗位变更自主择业及创业、创新实力等。（二）人才培育特色坚持以技术应用实力培育为主线，不断加大师资队伍和试验实训条件建设，强化学生专业技能，提高实践动手实力，形成“一生一强”或“多生一强”的毕业生实力特色。实现“教学和生产的零距离接轨、专业核心实力和职业岗位零距离接轨、毕业和就业的零距离接轨”，探究形成“合格＋特长（学生的基本素养和基本技能“合格”，专业核心实力具有“一技之长”）”符合专业特色的人才培育模式。四、招生对象和学制(一)招生对象初中毕业生或具有同等学力者。(二)学制全日制学制三年。五、学问结构、实力结构及人才规格要求(一)学问结构1.基础学问德育、语文、数学、外语、计算机应用基础、体育和健康、化学等。2.专业通修学问及专业学问植物生产和环境（植物学、植物生理、基础生物化学、土壤肥料）、农业气象、农业生物技术（遗传、育种、微生物、组培）、园艺作物栽培学、园艺植物病虫害防治、设施园艺学、园林规划设计、市场营销、园艺产品贮藏加工等。3.综合学问：如选修园林专业、旅游专业、管理专业、市场营销专业等课程。(二)实力结构1.通用实力文字和口头表达实力、分析问题和解决实际问题的实力、竞争和合作实力、实践实力和创业实力、信息的获得、分析和处理实力、计算机、外语等的基本应用实力、终身学习实力和适应职业变更的实力、基本的观赏美和创建美的实力。2.专业实力识别花卉、蔬菜、林果、土壤类别等的实力、组织培育的操作及应用实力、园艺专业科学新技术推广实力、园艺经营管理实力、农作物生产技术的应用实力、病虫害防治实力、蔬菜生产技术的应用实力、林果生产技术的应用实力、市场营销和公关实力。(三)人才规格要求1.思想政治素养方面酷爱祖国、酷爱社会主义，有学农、爱农、立志务农的思想基础，有为农业、农村、农夫服务的思想和艰苦奋斗的精神，有较强的事业心和责任感，具有良好的社会公德和职业道德，具有科学的世界观、人生观和价值观。2.文化素养方面驾驭文化基础学问，为专业课程的学习和终身学习打下基础；驾驭一门外语(英语)，并具备简洁的会话实力和借助辞典阅读本专业一般性英文资料的初步实力；具备计算机、多媒体和网络等信息技术方面的应用学问，并通过计算机初级水平考试；具有较宽的学问面，了解经济、管理、法律、公关礼仪、哲学、美育等人文社会科学方面的学问。3.身体素养方面有健康的体魄，良好的心理素养，能经受挫折，达到国家制定的体育熬炼标准。4.专业素养方面驾驭和园艺职业或岗位有关的专业理论和专业技能；具有组织实施并指导技术性生产和示范推广农业新技术的实力；具有设计生产方案和总结成功阅历的实力；熟悉园艺行业的生产、经营和管理。通过考核获得国家行业工种的中级工资格证书。可申请考工工种：A类：农艺工、农业试验工、园艺工、花卉工、绿化工、草坪工、果树工、蔬菜工、种苗工。B类：拖拉机驾驶员、农机修理工和农机燃油系修理工等。六、专业师资队伍建设（一）师资队伍建设目标建设一支具有高尚师德，具有现代教化理念专业水平高，实践动手实力强，具有创新意识，结构合理的师资队伍。中等职业教化人才培育的质量和特色关键在老师。因此，要坚决地实施“人才强校”战略，以培育“双师型”、“高素养”老师队伍为重点，加快建设一支师德高尚、素养优良、业务精干、结构优化、“双师型”特色显明、富有创新精神和充溢活力的老师队伍。（二）师资队伍建设方案依据专业建设须要，我校需进一步加强该专业的骨干老师和专业带头人的培育。专业能否建设好，核心问题是师资队伍建设，因此我校必需加强骨干老师和专业带头人的建设工作，加大骨干老师的培训力度，改革专业带头人的进修途径，建立多元化的老师培训模式。在今后的2-3年内，在学校的统一支配下，投入确定的培训经费，选派一些有敬业精神的中青年老师，组织他们在职去高等院校、科研机构进修学习，更新学问；去企业、研发机构实践培训，驾驭技能。培育一支实力过硬、适应当今及将来中职教化需求的师资队伍，打造出一支业务精湛、爱岗敬业的“双师型”老师队伍。七、专业建设方案（一）专业建设目标进一步解放思想，主动探究，从专业建设和教学改革入手，主动稳妥推动培育模式和课程体系改革，面对市场、面对行业、面对地方经济建设，以服务社会为宗旨，以就业为导向，以实力为本位，强化实践教学，以产学研为途径，通过1～3年的努力，培育一大批园艺技术应用型人才。（二）专业建设实施方案1、以就业为导向，完善教学体系和内容，构建具有专业特色的课程体系。（1）明确专业办学思路，制定切合实际的人才培育方案，以就业为导向，优化专业结构。（2）面对岗位群，不断优化课程设置体系，修订专业教学支配。2、以提高应用实力为动身点，深化教学改革，建立培育应用型人才的新模式（1）依据“宽口径，厚基础，强实力”的原则构建理论教学体系。（2）依据“营造现场氛围，提高实践实力”的原则，建立并优化实践教学体系。（3）依据“培育职业岗位实力，满足就业需求”的原则，探究产学研合作教化的途径。3、努力改善教学条件，满足中职教化的要求。（1）改善实训条件，全面开展实训教学改革。（2）加强师资队伍建设，建立一支适应中职教化发展要求的“双师素养”师资队伍。4、以提高岗位竞争力为目的，加强素养教化，提高学生综合素养。5、以转变就业观念为目的，开展就业指导教化，加大就业宣扬。6、以专业教学改革为契机，构建“一条主线、三种实力、五个突出”的人才培育模式。（1）一条主线：以职业实力培育为主线。（2）三种实力：果树栽培生产实力、蔬菜栽培生产实力、花卉栽培生产实力。（3）五个突出：突出以服务为宗旨、以就业为导向、以学生为中心、以产学研为途径、以质量为根本。八、课程体系设置（一）课程设置目标适应21世纪园艺学科的教学内容和教学体系、培育“厚基础、宽口径、强实力、高素养、广适应”的新型园艺复合人才为目标，在教学过程中留意理论和实践紧密结合，基础理论和前沿动态紧密结合，突出教学和生产实践紧密结合，培育学生良好的专业综合素养和实力，提高学生就业竞争实力和创业实力。（二）课程设置的基本原则基础理论教学做到以应用为目的，以必需、够用为度；专业课加强针对性和好用性，强化实践教学，形成一个以实力培育为中心的教学体系。具体应遵循以下原则：1．实效性实效性主要体现在以下四个方面：1）实现培育目标课程体系设置的最终目的是很好的完成培育目标，依据培育目标分析出该专业所需的职业实力，由职业实力分解出各项技能，围绕各项技能进行课程体系建设。农业职业教化的培育目标是培育出既能从事生产实践活动的技术应用型的劳动者，又懂得农业产业经营和管理、能够把握农村区域经济总体发展趋势、熟悉农村发展基本学问的落地型的全面人才。2）符合生产实际课程开发和决策，必需以广泛的社会和职业调查为依据，突出学校的服务职能，把用人单位的需求和该行业的发展趋势结合起来，在此基础上进行深化的合理的课程开发，并在课程设置中充分、全面地体现出学问、素养和实力结构，最大限度的适应社会需求。目前农村不同地区的经济发展是不均衡的，不论从产业规模、产业结构、发展方向等方面都有很大的差别，这样在进行课程体系建设的时候就应当既考虑当地农业发展的整体现状和发展趋势，又要考虑农村区域的现状和发展趋势。3）符合学生实际状况课程体系的设置还应当考虑到受教化者的自身特点（如学问积累程度、学问结构、学习动机等），及受教化者的实际须要、爱好等，做到因材施教、按需设课。2．好用性“好用”是职业教化的重要特征，它具有很强的职业特点，它不提倡引导学生过多的探究“为什么”，而是使其懂得“是什么”“怎么做”。突出好用性强调不是以学问的纵向延长为主线，而是以技术应用为目标。因此在教学过程中，不是以确定教学内容、学问点、深度和难度为突破口，而是以技能项目为中心绽开教学活动。3．兼容性课程体系的兼容性旨在解决理工结合，文理渗透的问题。新世纪的课程体系只有建立在理工结合、文理渗透、相互兼容而非拼凑的学问平台之上，才能从根本上解决相互隔离的现象，实现“自然科学和社会科学、科学教化和人文教化的整合”。从农业职业教化的培育目标看，培育出来的人才不仅是单一的具有该专业职业技能的技术应用型人才，同时还是农业产业的经营管理者、农村区域经济发展的领导者、某区域农业产业结构的建设者，因此该专业的课程体系，还应设置经济管理、行政管理、农业可持续发展等课程。4．宽口径、宽平台随着我国农村经济建设的不断发展，农业人力资源的配置方式也在发生变更。同时随着技术的不断发展，学科间交叉渗透日益广泛，专业界限越来越淡化，实际应用往往是多学科的综合，因此须要职业教化拓宽专业口径，以增加学生的适应性。在进行园艺专业课程体系建设过程中，考虑到农村经济的发展和现有农村产业结构的单一，应当打破学科限制，增设农学专业和园林专业的某些技能，拓宽学生的创业区域。（三）课程体系设置的基本思路依据“四融通”的思路，即课程内容和职业岗位实力融通、和职业资格证书融通、和生产实际融通、和行业标准融通，打破传统的课程体系，实施课程重组，建立适应工学结合和职业岗位要求的“实力模块”课程体系及由基本技能、核心技能、综合职业技能构成的实践教学体系，实现课程体系、教学内容和专业人才培育目标动态结合。（四）课程体系设置的基本结构及要求鉴于农业职业教化模式特点和课程体系建设的原则，在课程设置上接受“平台+模块”的课程体系结构，即由公共基础平台、专业基础平台、专业技能模块、综合素养拓展模块和实践技能模块五个层次不同但又相互联系，逐层递进的“两级平台+三级模块”课程体系所构成；此外还应当支配学生在学习的过程中进行综合实践和顶岗实习。公共基础平台是为提高学生的道德素养，驾驭本行业基本学问和基本实力而设置的通识教化课程，包括英语、计算机应用基础、政治理论、道德和法律、就业和创业指导、农村社会学等。专业基础平台应以综合化课程为主向学生传授本专业所必需的专业基础学问，课程内容对各专业技能课程具有针对性和连贯性。依据农村区域发展的需求和农村职业教化发展的特点，该平台应包含整个种植类专业的基础学问和基本技能如植物生产和环境、农业经济管理、农业发展规划、农业生物技术、农业科学试验和新技术推广等。其中，植物生产和环境课程主要是综合植物学、植物生理学、土壤肥料、农业气象的基本学问和技能；农业生物技术课程综合作物遗传、作物育种、农业微生物等的基本学问和技能；农业科学试验和新技术推广课程综合田间试验设计和统计分析、农业推广的基本学问和技能。专业技能模块应依据专业发展方向和趋势而设置，要体现专业教化特点和专业的基本特征。包括以果树、蔬菜、花卉和食用菌等为主的园艺作物栽培技术、设施园艺技术、园艺产品贮藏加工、园艺产品营销、贸易学、园林机械等等专业技术模块。综合素养拓展模块是专业课模块的拓展、补充和完善，是依据学生特性发展的要求和综合素养教化而设置的技能模块，体现特性化教化，反映人才培育的学问综合性、专业交融性和特性发展要求的结合。主要是向学生供应专业课模块以外的有关课程，培育学生一专多能，使其成为复合型人才，增加学生毕业后的适应实力和就业竞争力以及独立创业实力。在课程设置上应包括园林规划设计技术、大田栽培技术、园林绿化材料繁殖和栽培技术、草坪的建植、旅游专业相关学问和技能等。实践技能模块是在课程教学中要加强理论和实践相结合，使实践贯穿于理论教学中，通过实践教学使学生具备很强的专业技术实力：主要包括1)识别花卉、蔬菜、林果、土壤类别等的实力；2）园艺专业科学新技术推广实力；3）园林规划设计实力；4）生态农业设计实力；5）病虫害防治实力；6）蔬菜生产技术的应用实力；7）林果生产技术的应用实力；8）园林植物生产技术的应用实力；9）花卉、草坪的建植、养护和应用实力；10）市场营销和公关实力；11）经营管理实力；12）园林机械应用实力等。九、试验实训建设方案（一）建设目标在实践教学环节上，学校应当改革人才培育模式，大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习，建立行业、企业、学校共同参和的机制，实行有效措施，进一步完