高中化学-生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇教学设计学情分析教材分析课后反思

生活中两种常见的有机物----乙醇教学设计【学习目标】（三维目标整合后书写）1、学生通过讨论、交流，能够列举出乙醇的主要物理性质。2、通过实验探究，能完成乙醇与氧气、与钠反应的实验操作，并能正确书写相应的化学方程式。3、通过师生共同归纳，初步学习羟基、官能团等概念，并能解释羟基对乙醇化学性质的影响;。4、通过阅读、交流加深对酒驾、乙醇汽油等与日常生活紧密联系的问题的认识。【教学重点】乙醇的催化氧化、乙醇与金属钠的反应。【教学难点】乙醇发生化学反应式结构上的变化。【教学过程】教学设计设计目的教师学生教学环节一----导入在中国，一提到人，大家的第一印象都是“豪爽，能喝”，我们各地也都有自己的名酒品牌，我们临沭县就出产著名的“贵人道”酒，今天我们学习的这种有机物就是各种酒的主要成分----乙醇，俗称酒精。大家能列举出哪些含有乙醇的东西呢？列举自己熟知的含有乙醇的物品。从学生熟知的日常生活中的乙醇入手，消除学生的陌生感和学生学习新课的紧张感，引起学生进一步深入学习的兴趣。教学环节二---自主预习知识处理，学习乙醇的结构、性质。通过大家的列举我们可以看出乙醇的用途非常广泛，我们学习化学有一个思想：性质决定用途，用途反映性质。大家已经知道了乙醇的那些性质呢？我们来看学案上的自主预习1。展示学生的效果，教师补充讲解。2、乙醇燃烧反应的应用（1）酒精灯（2）汽车喝酒，乙醇汽油的推广的利与弊整理完善自己的表格，学习掌握乙醇的结构、物理性质。加深“性质决定用途”的印象。讨论乙醇汽油推广的利与弊。从学生已有知识出发，减轻学生学习的困难。关注乙醇的能源价值，学会辩证的分析问题。教学环节三---探究乙醇的催化氧化切入---司机酒驾的视频提出问题：人过度饮酒后，会出现很多不适症状，这是什么原因呢？实验探究：乙醇变成乙醛的过程在我们实验室也可以模拟，请大家认真阅读学案合作学习1：乙醇催化氧化的实验步骤，完成实验并填写学案上实验报告单1。归纳总结：师生共同完成结构变化探究，方程式书写。观看录像，认识酒驾危害回答阅读百度结论，了解相关知识学生分组实验，探究问题书写方程式，认识“结构对性质的影响”。对学生进行安全教育学习解决问题的方法----查阅资料锻炼学生实验操作能力，合作精神学习掌握相关知识教学环节四---探究乙醇与强氧化剂的反应提出问题：乙醇燃烧、催化氧化是乙醇在不同条件下被氧气氧化，同学们能列举出一些氧化性更强的氧化剂吗？提出问题：乙醇能和他们反应吗？实验探究：化学是一门以实验为基础的科学。我为大家准备了酸性高锰酸钾溶液，请大家认真阅读学案合作学习2乙醇与强氧化剂反应的实验步骤，完成实验，观察实验现象。教师展示酒驾检测的原理师生共同总结归纳乙醇与强氧化剂反应，分析结构的变化，得出官能团的定义。列举常见强氧化剂学生分组实验再次体会“结构决定性质”。学习解决问题的方法----实验验证再次认识“性质决定用途”教学环节四---乙醇与金属钠的反应提出问题：乙醇具有羟基这个官能团，还会有怎样的化学性质呢？老师做了这样一个类比猜测：展示硫酸、水的分子结构，说明它们与金属钠反应是羟基的作用。请大家首先阅读学案上实验报告单2的内容，带着问题观看实验视频，并填写好报告单。研究乙醇与钠反应的结构变化教学环节五---本节课小结乙醇的结构、物理性质、化学性质外，2、渗透“结构---性质---用途”的化学思想，3、归纳用到的研究问题的方法猜测乙醇与钠反应的可能性，试着书写方程式。观看视频，填写报告单学习解决问题的方法----类比猜测、实验验证观察能力、总结归纳能力的培养。再次体会“结构决定性质”。板书设计生活中的常见有机物——乙醇一、分子结构二、物理性质三、化学性质1、氧化反应A、燃烧B、催化氧化C、与氢氧化剂反应2、与金属钠反应2C2H5－OH＋2Na→2C2H5ONa＋H2↑生活中两种常见的有机物----乙醇学情分析在初中化学中学生已经已经知道了乙醇的组成、基本物理性质、燃烧反应等，但学生对乙醇性质的认识只停留在宏观表象阶段，所以对于乙醇结构的认识，没有采用结构探究的方式，而是从乙醇的催化氧化、被酸性高锰酸钾等氢氧化剂氧化、与金属钠反应来认识乙醇的结构，渗透结构决定性质这一科学的分析方法。此外，学生经过高中近一年的化学学习，已经具备了一定的实验操作能力和实验探究能力，所以本节课设计了多处分组进行实验操作和观察环节，在学习知识的同时，进一步提高学生自主探究、合作学习的能力。生活中两种常见的有机物----乙醇效果分析现从下面几个角度对本节课进行评测和效果分析对学生参与程度的评价1.学生参与的全面性：在课堂教学中教师面向了全体同学，注意自己的评价语言以鼓励为主。但由于非本年级的学生，对学生了解程度不够，有时不能同时有效的照顾到好、中、差三类学生。2.学生参与思维活动的深入性：本节课学生不仅能够参与活动，而且在教室的引导下对问题能进行多层面、多角度的思考。有些学生敢对书本挑战，敢对教师讲的内容质疑，敢讲真心话。（例如对高锰酸钾溶液紫色消失后溶液颜色的探讨）3.学生参与的主动性：本节课学生比较拘谨，嘴巴动的不是很多，但是我认为学生的思维始终处于高度活跃状态。在教师的组织、指导下，学生积极主动地涉猎知识，思考问题和解决问题，学生在教学过程中思维处于一种活跃的状态，做到边学边思考。二、对学生合作交流意识在组内合作完成实验时交流较多，合作较好，不仅对自己的学习负责，还对所在小组中其它同学负责。在并填写实验报告单时，学生有效的沟通较少，群体智慧和思维可共享程度较差。对学生化学学思维过程的评价化学教学是化学思维活动的教学，学生在本节课的学习中，充分体验了“结构—性质——用途”的化学思想，形成了分析和解决问题的能力。作业评价学生课后利用20mim完成了评测练习，全班只有三人次出错，效果较好。生活中两种常见的有机物----乙醇教材分析认知心理学家奥苏贝尔有一句至理名言：“假如让我把全部教育心理学仅仅归纳为一句话，那么，我将一言一蔽之：影响学习的唯一重要因素，就是学习者已经知道了什么，要探明这一点，并依此进行教学”。乙醇作为生活中一种常见的有机物，在新课标人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》第三节《生活中常见的有机物---乙醇和乙酸》第一课时学习乙醇，学生有一种熟悉感、亲切感，也有一种对未知知识的期待感。教师在教学时可以从学生生活实际和学生已有知识出发，组织教学内容。教学中注意从结构的角度深化学生对乙醇的认识，使学生了解学习和研究有机物的一般方法。在高中化学必修2有机化学部分关于官能团的知识有所体现但并能没有强化，因此，在本部分的学习中我认为没有必要进行过多的知识迁移，更多的系统知识的学习应该在选修模块《有机化学基础中完成》。此外，教师在完成知识目标的同时，还要注意挖掘乙醇的社会功能，不能仅仅局限于高考知识的学习。生活中两种常见的有机物----乙醇评测练习1、下列关于乙醇的物理性质，叙述不正确的是（）A.乙醇易挥发B.无色透明，有特殊香物的液体C.密度比水小，沸点比水高D.乙醇不能用于萃取碘水中的碘2、乙醇分子中不同的化学键如图所示，则乙醇催化氧化时，化学键断裂的位置是（）A.bcB.baC.dcD.ca3、（双选）下列说法正确的是（）A.醇的官能团是羟基B.羟基和氢氧根含有相同的化学式和结构式C.在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物不一定是烃D.乙醇和钠反应生成氢气，此现象说明乙醇具有酸性4、（双选）不能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同的方法是（）A.1mol乙醇燃烧生成3mol水B.1mol乙醇可以生成1mol乙醛C.1mol乙醇与足量的钠反应得到0.5molH2D.乙醇的密度比水小5、下列有机物中，不属于烃的衍生物的是（）6、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是（）A.硝酸B.稀硝酸C.氢氧化钙溶液D.乙醇7、下列物质中，不能由乙醇直接制取的是（）A.乙醛B.氢气C.乙酸D.乙烷8、下列关于乙醇的物理性质应用中不正确的是（）A.由于乙醇可以溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药中的有效成分。B.由于乙醇的密度比水小，所以可以通过分液的方法除去乙醇的水C.由于乙醇可以任意比溶于水，所以酒厂可以勾兑任意度数的酒D.乙醇易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深”下列物质，能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）A.苯B.乙烷C.乙烯D.乙醇写出下列物之间转化的化学方程式CH3CHOC2H5OHC2H4C2H5Br____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________乙醇完全燃烧生成CO2和水，回答下列问题（1）写出乙醇完全燃烧的方程式______________________________________(2)燃烧时，若氧气不足，可能会有__________生成，用下图装置验证乙醇的燃烧产物，按气流从左到右依次通过的顺序填装置编号___________________________A瓶溶液的作用是____________________________,B瓶溶液的作用是____________________________,C瓶溶液的作用是____________________________.装置=4\*GB3④盛装的药品是_____________________,作用是_____________________________.尾气应如何处理?____________________________________________海底有大量的甲烷水合物。等质量的甲烷和乙醇，完全燃烧产生温室气体二氧化碳较多的是___________________.生活中两种常见的有机物----乙醇课后反思准备这节课时，我思考了以下几个方面，现对达成情况反思如下：一、怎样让学习成为学生的自主活动？如果按照传统的教学方式，本节内容就是讲授为主，讲练结合，讲清楚、讲明白让学生反复练习就行了。但是我们知道，听来的忘得快，看来的忘得慢，听、说、做才记得牢。要让学生自主学习，首先要给他们自主的时间。所以我的设计是让学生预习时总结自己的已有的关于乙醇的知识，课上以此为生长点，提出驱动性问题激活他们的思维，给他们自主支配的时间来研究，思考。每个学生都是独特的个体，他们自有对知识的感受和体验，教师是包办代替不了的。由于获得了自主的时间，更多的权利，会不会导致学生自由散漫，从而降低效率，这是我最担心的问题。对此，我主要从两个角度来约束学生的行为：一是兴趣驱动，本节课设计了很多学生感兴趣的话题，例如乙醇汽油的利与弊、酒驾危害、等等，以此为本节课学习的明线，时时吸引学生，将乙醇的知识的学习做为本节课的暗线。二是将静态的知识转化为动态的问题，让学生通过问题解决来进行学习，在对问题的探究中获得发展。本部分自我反思：设计讨论的环节不太热烈，原因：时间不太充分，有的学生对提出的问题刚刚思考完毕，或仍在思考，时间就到了。再就是学生的适应，由于平时学生讨论机会不像这节课这么多，又是在一个录课的场合，很多同学小心翼翼，导致交流不太到位。有些教学环节自己处理的还有些急躁，不如学生回答问题时，老师有打断现象，学生回答完问题，老师有急于评价，有包办代替之嫌，其实让学生相互评价更好一些。什么是真正意义上的合作？目前我们看到的、听到的都是采用小组合作学习。但是严格意义上的分组应该是每组4-6人，有不同层次的学生组成，每个人都能在组内承担任务，每个小组应该是全班同学的缩影，这样才能做到优势互补，组内合作，组间竞争。合作的效果不在于形式，而在于合作的能力。通过学生的合作，我希望达到的目的是：学会倾听，学会交流；善于教别人，也善于被别人教；在团队中能够施展自己的影响力，又能获得来自同伴的最大帮助。本部分自我反思：在给学生分组时我虽然注意到了此问题，但是由于今年我不执教高一年级，所以对学生不熟悉，最后分组的结果依然不理想，，有些组出现了1,2人唱独角戏，停止活动时也没有有效的检测措施。个别人回答问题，个别人回答问题，其他人没有责任的约束。以后再个学生分组时，要更细致，更有效。教学是“授人以渔”，而不是“授人以鱼”。本节课我始终贯穿了化学学习方法和化学思想的传授，让学生体会如何学化学，这一点我个人认为实现的比较好。最后的一些遗憾。1、在正式录课之前，应该在其它班级试讲一下，可以使教师自