三十花招让宝宝吃饭更香

宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了，却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质，能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事，只要你学会一些“花招”。1.即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾，你也不要过于担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加，大嚼特嚼的。2.将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维需求量，即在她的年龄上加5。例如，一个2岁的孩子，她的纤维需求量为7克。另外，由于主食的色彩丰富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。3.大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜。所以你可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的额外营养。孩子都不太喜欢清炒的蔬菜，因此你最好采用盐爆或者糖醋的方式来做菜。4.让孩子饮用口味多样的奶制品。很多家长都认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料，而不是“正宗”的牛奶。然而，调查人员新近发现，饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人摄取到更多的钙质——在青少年骨骼发育的过程中，身体每日需要1300毫克的钙质。这些口味多样的牛奶并没有增加糖分摄入，其原因在于，喝过这些奶制品的孩子减少了饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数。5.蔬菜汤在你的家中是不是不受欢迎？那么，尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧。选择3种不同颜色的水果（颜色越多，营养越丰富），将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，比如维生素A和C，而水果汤的香甜更能吸引孩子。6.鼓励孩子多喝番茄汤。因为它内含丰富的B胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄汤中放一些卡通形状的通心面，换个花样吸引孩子的兴趣。7.很多孩子都不喜欢那些闻着有“怪味”、表面有粗糙纹路，或者看上去颜色深绿的蔬菜。有个巧妙的迂回方法：偷偷地将蔬菜藏在孩子的比萨饼或汉堡包中，即将洋葱和菠菜切成适合孩子咀嚼的小块，在加番茄酱和乳酪之前先将它们撒在饼上。孩子们不会尝出有何不同，更不会拒绝和抱怨它。8.假如你的孩子一连几天都缠着你要冰激淋吃。你可先给他做一份西瓜、香蕉果盘：用一个大些的冰激淋匙盛上2～3块稍大块西瓜，这已包含孩子一天所需的维生素B6。再在四周加上些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的酸奶——怎么样，颇能以假乱真吧？9.如果你担心孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕。你可为他们准备好夹果冻的全麦面包。与前者相比，后者含有2倍的粗纤维及不足1/4量的脂肪。10.要控制孩子甜果汁的饮用量，每天不得超过1玻璃杯。你可以在白开水中加入一片橘子，或者将纯果汁的浓度适当稀释。要知道，果汁不仅不能包含一个水果所有的纤维，同时还会降低孩子对其他食品的食欲，半杯浓果汁就包含了60～75卡路里热量。11.在早晨给孩子喝的橙汁中，掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量。两者的颜色是如此的相近，孩子又怎能识破其中的秘密？12.假如你的孩子要喝高糖分的饮料。你可以在给她的矿泉水中加半杯草莓汁，这足以补充她每日所需的维生素C。13.在巧克力全麦饼干上撒些低脂奶酪。经冷冻之后，即可用来代替孩子想要的冰激淋三明治。这样做的好处是既能降低70%的脂肪，又可增添谷物的摄入量。14.如果你的孩子喜欢喝含糖的麦片粥。你可以让她在不含糖的白粥上面倒上少量含糖粥。这样一来，既控制了她糖分的摄入，又让她的口腔感到了丝丝甜味。15.冰爽食物是孩子的最爱。妈妈可以将一些小块的菠箩、甜瓜和香蕉穿成一串，冻在一起，制成冰爽水果，让孩子摄入更多的高纤维水果。16.在你下次准备做汉堡包时，可用鱼肉来替代牛肉。两者相比，鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。17.蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养。为了避免沙拉中食物混杂，可用生菜来包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黄瓜相比，前者维生素A的含量几乎是后者的7倍。18.鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉增长的最佳来源。对于不喜欢吃瘦肉的孩子，如果将瘦肉切成小块，与芝麻、花生酱混合在一起制成美味的肉酱，他们也会狼吞虎咽的。由此，孩子们可以得到每日所需的蛋白质和钙质。另外甜酸酱、烤肉酱也可尝试。19.孩子不喜欢菜花的原因是“没有味道”。将菜花烹制煮熟，和土豆泥混在一起，添加少许胡椒粉，会受到孩子的欢迎，同时还增加了3.5克纤维和一天所需的维生素C。20.充分利用孩子喜爱比萨饼的口味和形式这一特点，创新其他营养食品。比如，在炸好的土豆饼上撒上番茄酱和乳酪。马铃薯内蕴含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维。21.不要以为主食只有米和面，红薯也是不错的选择。它内含丰富的纤维、维生素A和C。将红薯切成楔形条状，装在塑料袋中，再加入2茶匙菜籽油和少许盐，反复摇晃使红薯条外层均匀附着油和盐,放置在400度烤箱中烘烤25分钟，便可大功告成。22.让你的孩子多吃一些坚果仁，把它当作平日零食。其实，即使不起眼的胡桃仁也饱含蛋白质和omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸对于健脑，增强脑部功能开发功不可没。23.家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗？那么加进一些麦片吧，这等于给孩子加入了健康的纤维。你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上，吸引他。24.那些对番茄置之不理的孩子，让他们尝试一下番茄酱。一勺番茄酱含有3.5克纤维，比一个实际的番茄还多2克纤维。平日，你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃，不知不觉中增加营养。25.用燕麦和杂粮混合的面粉来代替你平时常用的白面粉，能够增加四倍的纤维含量。26.孩子一见到绿色蔬菜就跑得远远的？在烹制的豌豆和绿豆中加入少许糖，使蔬菜变甜，即可解决这个问题。27.孩子都会迷恋那些美味的奶酪甜点。用几个高脚玻璃杯，将不同种类的奶酪和新鲜水果分层。对比之下，脱脂奶酪不仅只含一般布丁的1/3卡路里热量，还拥有4～8岁孩子半天所需的钙质。28.孩子酷爱马铃薯片。你不妨用“豌豆脆”或其他蔬菜膨化食品来满足她的要求。豌豆包含有5克纤维，外加蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素。此外，它几乎还不含脂肪。29.给孩子买个木瓜吧,它蕴含的维生素A及钾元素是水蜜桃的2倍。30.孩子们更喜欢吃那些经他们帮忙制作出的食品。所以，让他们一起参与进来——用干果点缀三明治，用玉米粉作卷饼，用双手撕碎蔬菜……或许，还要借用他那有创造力的小手来准备一次健康营养的膳食呢。儿童饮食的几个误区儿童饮食健康新知测试----你教育子女的方法正确吗？课本名句批评孩子的技巧五大类食物有害儿童大脑幼儿期孩子应多听的十首优美乐曲让孩子快乐的八大秘方儿童营养100种现代父母说“好话”的方式22种你该注意的儿童心理异常儿童成长测评防治亲子争拗的17种方法父母9种消极的教育方式父母必读的27条金玉良言英语词汇--超市食品培养孩子聪明十要素朋友与缘份让孩子自信的28个方法50件事爸爸一定要与孩子做英语词汇--植物让孩子记忆力出众的10种方法105条教孩子有教养有气质有风度(2)25种向你的孩子示爱的方法“四点”教子法则教育孩子的150个小诀窍每个孩子都应该做的101件事教育孩子的十大误区家长帮孩子在学校成功的方法儿童绕口令人生十大乐不受孩子欢迎的10种妈妈父母必须牢记的10个不要给孩子快乐的12个方法家庭教育6种牢骚发不得13大暗示法引领孩子进步对付孩子磨蹭的五招方法优秀家长的10个条件成功父母育儿的三无原则用三种“心”来对待孩子惩罚孩子的10大智慧不同血型孩子的智力培养家教的十七个“不要”人生二十最让孩子幸福一生的教育为人父母的50条建议家庭教育的八大理念有益孩子一生的6大特质批评孩子之兵法做称职的父母必读让孩子不再磨蹭的十大技巧赏识孩子的33个细节童言无忌的最高境界家庭教育要“三紧”家庭教育中的8个缺失孩子自尊心的10个杀手教育孩子的“四十条军规”父母亲最容易忽视什么人生的宽心养孩子良好性格8条策略面对幼儿倔强脾气十招父母必须知晓的6大早教原则当妈妈的十大“玉律”开发孩子智力六高招测试：你是什么类型的父母？父亲的5个重要影响力10种鼓励宝宝的方法妈妈10件事令孩子更聪明父母常犯的4个育儿错误聪明父母的七种忌语孩子的四种心灵需要李清照诗词毁掉孩子的十一种行为爱孩子的三个明智做法教育中必须改掉的打击孩子的7种行为幼儿教育的八大守则五种方法戒掉宝宝粘人习惯培养孩子幽默感的5条定理成功母亲必须说的五句话成功父母把握“三动”成为天才的13种“思维工具”锌营养缺乏的表现及其预防让宝宝更聪明的50个办法婴幼儿经典食谱100种(2)婴幼儿经典食谱100种(1)小学生常用歇后语(132条)才艺培养中要尊重孩子情感的6种方法谜语－－成语最能保护心脏的10种食物17种家常菜竟是健康杀手女人各个部位的健康图谱100条养生知识水果与体质10大巧搭配现代男女最需要食物名单常食可致癌的食物黑名单吃蔬菜的误区揭秘：人一生中的22个防衰老关键点6种坚果可对抗六种疾病健康饮食的十五要素喝茶的二十项秘密身体缺乏营养的六大健康信号46个不可不知的健康常识算算你一天该吃多少水果十种有毒菜藏在手指里的养生秘诀8类食物让你未老先衰选择适合自己营养成分的水果蜂蜜科学吃法损害大脑的十大不良习惯防止电脑辐射的方法早餐的平衡饮食法则街边十大有毒小吃养生必须知道的10个健康问题不要带皮吃的五种蔬菜能使你越吃越聪明的食物对付脚臭的方法是什么阻碍你吸收营养？查查你缺少哪种营养？健康自测：教你十项指标健康饮食４０条测试－－给自己的“体质”打打分健康饮食经典搭配20招眼睛分泌物辨疾病每天必吃的抗辐射蔬菜十个小习惯毁损家人健康治疗失眠的50种方法经常晚睡觉的恐怖后果各种果汁的功效根据