“小苹果”水果店难觅 嘎啦果今年为何不受待见

Word“小苹果”水果店难觅嘎啦果今年为何不受待见嘎啦果个头小巧，白里透红，近年来一直颇受广大消费者喜爱。但记者注意到，今年这种水果上市已大半个月，甬城的各大水果店里却仍不多见。

  “今年嘎啦果质量明显不如往年，不好卖。”昨天，我市最大的水果批发市场———宁蔬果品市场的一位商户这样向记者抱怨。采访中，多个水果商户向记者表示，由于嘎啦果成色不佳，今年他们都推迟或减少了嘎啦果的进货。

  做了十多年苹果生意的商户说：今年嘎啦果成色最差

  按照往年情况，8月中旬起就已经进入嘎啦果的销售旺季。

  昨天一早，记者接连逛了鄞州城区的三家水果超市，却都没有看到有嘎啦果卖。记者随即到宁蔬果品市场去转了一圈，这种前两年这个季节几乎随便逛逛都能找到的热门水果，昨天却让记者找了好一阵子，最后好不容易在一个专门销售苹果的商户那里发现了嘎啦果的影子。

  这位商户是个做苹果生意有十多个年头的大姐。她告诉记者，今年的嘎啦果是她做生意以来最难卖的一年。“去年一天要补充三次货，今年早上一次补货还卖不掉。”这位大姐说，今年的嘎啦果成色最差了，前几年上市的嘎啦果色泽红润透亮，今年的卖相实在没法比。

  记者发现，这位大姐把成色最好的嘎啦果摆在转角显眼处，在摊位里头则还藏着几筐颜色偏白的嘎啦果。

  东方红果业在宁蔬果品批发市场里算得上摊位比较大的批发商了，这家店主要经营苹果和台湾凤梨的批发。以往某种水果迎来销售季都是要抢先上市，可今年嘎啦果上市大半个月了，东方红果业门口却仍没有看到这种水果的影子。昨天一早，记者前去采访的时候，老板田君敏坐在门口和朋友喝着功夫茶、聊着天。

  田老板告诉记者，今年嘎啦果品质差，他销售水果走的是精品路线，为了不影响自己刚刚打响的品牌，他放弃了嘎啦果上市前半个月的销售，“再过几天来的嘎啦果品质可能会好一些，到时候我再看看。”

  市场批发价比往年便宜了三成

  记者从批发市场了解到，今年成色最好的嘎啦果批发价在每500克3.5元左右。“这是要一个个挑出来才能卖到这个价。”一水果商户说，市场上普遍批发价格只有每500克2.3元左右。

  东方红果业的田老板则告诉记者，往年嘎啦果上市后，品质好的普遍能卖到每500克4元以上，“总体来看，今年嘎啦果的批发价都要比去年低三成。”

  市场内另一位商户告诉记者，本来嘎啦果上市时间也就一至两个月。今年上市初期的价格就那么低，估计接下去的价格只有下跌不可能再上涨了。

  为何会这样？业内分析称是受产地气候影响

  记者在宁蔬果品市场采访了解到，今年嘎啦果整体品质都不高，其中的主要原因是主要产区山东受高温天气的影响，早熟苹果多数上色不佳，且由于上色缓慢，部分还出现了返青的现象，这也就导致了市面上多数的嘎啦果面不红、发青发黄的情况。

  在市场里，记者还看到几户销售去年产的红富士商家，这些屯着的苹果成色要明显好于嘎啦果，而且价格还很坚挺，批发价普遍比品质上乘的嘎啦果还贵。一位商户告诉说，嘎啦果上市后并没有影响到他们销售去年屯着的红富士，“我们的苹果比较爽脆，嘎啦果没藏几天就变粉，而且今年的品质也不好。”

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  嘎啦果到底是什么？

  普通市民对红富士、冰糖心这类的苹果品种比较熟悉，那么嘎啦果到底和苹果是什么关系呢？

  刘义是鄞州万达附近真鲜特级水果超市的老板，他告诉记者，嘎啦果其实就是苹果的其中一个品种，是属于早熟苹果。这种品种原产新西兰。在我国的主产区主要集中在山西、陕西和山东地区。

  下月将迎红富士

  今年的嘎啦果品质不佳，那么今年其他品种的苹果怎样呢？

  刘义告诉记者，现在他们店里卖的就是去年屯着的红富士，口感并不比嘎啦果差。另外还有青苹果，不过青苹果属于小众苹果，酸爽的口感并不是所有人都能接受。

  而到了9月中下旬，今年产的红富士就要上市了。进入10月份，苹果进入销售旺