糖葫芦配方炒山楂配料_第1页
糖葫芦配方炒山楂配料_第2页
糖葫芦配方炒山楂配料_第3页
糖葫芦配方炒山楂配料_第4页
糖葫芦配方炒山楂配料_第5页
已阅读5页,还剩3页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

2、糖半斤(250)糖可以用冰糖、白砂糖、或者绵白糖均可(一定要是广西产的甘蔗糖不能用云南产的甜菜糖,因为云南的甜菜糖甜度和结晶效果非常差。考虑到当地成本您3、水100ml(一般家里的电饭锅会带一个量杯,或者注射器)可以用一个矿泉水瓶来大体估算其实差不多就行熬糖的过程就是把水份蒸发分离的过程水的比例越多炒出来的山楂表面的糖就越软所以您如果想要让糖皮硬一点可以适当降低水的比例4、淀粉10克(22度,和之后的周期,还可以增加抗摔打性能,为网购运输,争取的时间和完整性。55(5)添加方法:关火之后放入白醋搅匀即可4、芝麻蜂蜜等添加用法凉水泡12小时 胶和水的比例为1:20比例体积比。水如果多了的话泡好分离出即可用量:每一斤糖一勺明胶价格大概30元左右一斤不可以买太便宜的切记二、操作过22是因为舍不得锅用不锈钢铁盆操作,炒出来的总是红色的,我 片我一看当场就晕了,吐血的心都有,因为锅薄的话导热快所以糖受热不均,的糊了上面的还没化,还有化糖的时候如果一开始掌握不好火候可以用中火操作,以后熟练了可以大门,那就是放点水加热糖就化了,然后用水一刷就行了,不用时间糖有可能温度很高,这时山楂一下锅直接变成了山楂糕要不经过快递,偏远的地区到了就化了,顾客肯定不买三、多种口味那就涉及食用添加剂的添加亲们带20字以上好评费奉送果味添加剂的用量及都不容易相互支持一下家一下我们的赚钱技术,都不差评,刚才我说了大家赚点钱都不只要您说退款,我们一句话直图,多支持鼓励鼓励我们,我

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论