语言文学系2019级幼儿发展与健康管理专业人才培养方案

幼儿发展与健康管理专业人才培养方案一、专业名称（专业代码）幼儿发展与健康管理（690306）。二、入学条件普通高级中学毕业生、中等职业学校毕业或具备同等学力。三、修业年限三年四、职业面向本专业职业面向如表4-1所示。表4-1本专业职业面向一览表所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位类别（或技术领域）举例职业资格（职业技能等级）证书举例公共管理与服务大类（69）公共服务类（6903）学前教育行业（831）卫生行业（843）教育辅助服务人员（2-09-99-00）生活照料服务人员（4-10-01）健康咨询服务人员（4-06-01-99）医疗辅助服务人员（4-06-01-99）.幼儿教育岗位.保育岗位.育婴岗位.家庭教育指导岗位.健康管理岗位.幼儿教师.保育员.育婴师.家庭教育指导师五、培养目标本专业培养理想信念坚定、德能并举、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，有较强的就业创业能力，掌握幼儿卫生保健、健康管理以及幼儿教育的基本知识，具备保教结合技能，面向卫生、教育行业育婴岗位、保育岗位、家庭教育指导岗位、健康管理岗位、幼儿教育岗位，能够开展幼儿发育监测、健康评估、健康咨询、健康指导以及幼儿教育、家庭教育指导等工作的高素质技术技能复合型人才。六、培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求。（一）素质.具有正确的世界观、人生观、价值观。坚定拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有强烈的社会责任感和社会参与意识。.具有良好的职业道德和职业素养。遵守、履行道德准则和行为规范；尊重劳动、热爱劳动，崇德向善、诚实守信、爱岗敬业、知行合一；热爱、尊重、信任幼儿，关心每一位儿童的成长与进步热爱幼儿发展与健康管理事业正确处理与社会特别是与幼儿家庭的关系共同创设有利于幼儿发展的教育环境有强烈的创新意识服务意识安全意识和信息素养；有教育情怀和反思能力。具有职业生涯规划意识.具有良好的身心素质、人文和艺术修养。具有健康的体魄和心理，形成健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美情趣、艺术修养和人文素养；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。（二）知识.了解幼儿教育的发展历程，熟悉国家、地方幼儿教育事业和幼儿健康教育事业的方针、政策和法规；.掌握幼儿营养、生长发育、生活照料、常见疾病的特点及预防等保健知识；.掌握幼儿心理、儿童保教、学前教育等基本理论知识；.掌握幼儿游戏和日常生活等活动组织的有关知识；.掌握早教机构、幼儿园课程领域的教育内容、教育计划、教育组织、教育方法和教育评价等方面的基本知识；.熟悉幼儿保健相关的行政管理、后勤管理、档案管理的基本知识。（三）能力.能开展膳食搭配、生活照护、疾病预防等工作，具备科学的幼儿照护能力；.能开展幼儿健康管理服务与指导，包括健康检查、健康风险评估等工作，具有健康干预方案实施和健康随访能力；.能组织开展促进幼儿身心健康发展的教育活动，具备保教结合能力；.能以发展的眼光客观观察、评价儿童，并能调整、引导家长、其他保教人员共同形成对儿童的积极评价氛围，优化儿童的生活与成长环境；.具有良好的沟通能力，能够为幼儿、家长、同行以及其他人员提供相关咨询与服务；.具备本专业必需的信息技术应用和维护能力；

.具有探究学习和终身学习的能力；.具有良好的口语表达和书面写作能力，能够在工作中与幼儿和家长进行有效沟通。七、课程设置体系与具体要求（一）建设思路.岗位f能力f课程表7-1本专业“岗位f任务f能力f课程”表序号职业岗位典型工作任务能力要求及素质课程名称1幼儿园教育与管理幼儿心理分析幼儿园组织与管理掌握幼儿卫生学幼儿儿童数学教学法声乐技能琴法技能手工制作技能幼儿游戏理论与指导亲子活动指导儿童舞蹈创编幼儿心理分析幼儿园活动组织幼儿卫生注意事项幼儿发声练习钢琴指法练习及简单曲谱幼儿游戏类型及注意事项亲子活动组织与指导教具种类及使用目的儿童舞蹈创编幼儿安全事故的预防与急救能力幼儿心理学幼儿教育学幼儿科学教育幼儿社会教育幼儿园组织与管理幼儿卫生学幼儿艺术教育管理学儿童游戏理论与指导生命教育概论班级组织与管理幼儿管理幼儿行为观察与评价2幼儿营养与管理幼儿饮食卫生管理幼儿饮食营养调节幼儿疾病预防与管理幼儿户外紧急应对能力幼儿饮食营养失衡识别能力；幼儿饮食营养均衡引导能力；幼儿疾病预防与照顾能力；营养学幼儿营养学幼儿疾病预防与照顾幼儿医学知识优生学运动医学幼儿卫生学3办公自动化处理文字文稿；处理表格及数据；制作PPT幻灯片；电子邮件；文件打印；简单问题处理；计算机和设备的简单维护用Word来处理文字能力；用Excel处理表格数据能力；用Powerpoint制作简单幻灯片的能力；收发邮件，文稿打印能力，用软件处理常见计算机问题计算机基础现代教育技术常用工具软件摄影

序号职业岗位典型工作任务能力要求及素质课程名称4幼儿问题矫正与管理幼儿行为矫正的各种元素；幼儿心理综合评估；特殊幼儿教育与管理幼儿行为心理评估能力；幼儿问题行为心理矫正能力；特殊幼儿的教育和管理能力健康管理学儿童发展心理教育特殊幼儿护理与教育幼儿行为观察与评价心理健康教育.理论与实践教学一体化(1)基础知识培养系统本专业基于专业人才培养目标及相应就业岗位的典型工作任务分析以职业能力为主线，构建“技能+管理”的双线路课程体系，建立“学校+企业”的工学交替教学模式实行“学历教育+认证教育”的双证书制度，最终构建符合专业实际的理论与实践教学一体化课程体系。该体系分为基本素养课程、专业知识与技能课程、拓展学习课程和独立实践教学环节等5个模块。其中专业课程实践与理论课时比例合理、科学。.双证书课程本专业双证书指专科学历文凭和幼儿教师职业资格证书，其对应课程的情况如表7-2所示。表7-2双证书课程开设情况表序号证书名称双证书课程名称1幼儿教师资格证幼儿教育学幼儿心理学普通话2初级营养师健康管理师保育员家庭幼儿教育指导师健康管理学幼儿营养学幼儿手工制作艺术幼儿卫生学幼儿保健与护理幼儿家庭教育幼儿数学教育幼儿保健与护理幼儿发展与健康管理综合实训儿童游戏理论与实践幼儿行为观察与评价幼儿舞蹈教育幼儿音乐教育(二)课程设置表7-3本专业课程设置一览表序号类型课程1公共基础课程思想道德修养与法律基、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、大学体育i、n、m、iv和大学英语i、ii和大学计算机应用基础、普通话、大学语文、大学生职业发展与就业指导、大学生创新创业基础、大学生心理健康教育、军事理论2专业基础课程管理学概论、普通心理学、营养学、幼儿教育学、健康管理学、班级组织与管理与规划、生命教育概论3专业核心课程幼儿疾病预防与照顾、儿童发展评估、幼儿家庭教育学、幼儿手工制作艺术、幼儿科学教育、幼儿社会教育、儿童发展心理学、幼儿数学教育、幼儿卫生学、幼儿舞蹈教育、幼儿园组织与管理、儿童游戏理论与实践、幼儿保健与护理、幼儿行为观察与评价4专业拓展课程（限选）特殊幼儿护理与教育、现代教育技术、儿童问题行为与矫正、摄影、幼儿音乐教育、幼儿美术教育、幼儿舞蹈教育、幼儿文学赏析与创作5专业集中实践教学环节幼儿发展与健康管理综合实训、毕业设计（论文）、顶岗实习（三）专业核心课程目标及内容简介.幼儿疾病预防与照顾（A类课程）课程目标：通过了解婴幼儿常见疾病的预防措施，建立正确的常见疾病的预防观点。通过对此类疾病的讲解和讨论，使学生初步形成关注社会问题习惯，培养学生积极健康的生活态度的。内容简介：本课程系统阐述幼儿的生理心理特点、家园联合预防疾病的重要性、幼儿患病的早期迹象、常见症状幼儿常见的躯体性疾病、传染性疾病和心理行为障碍等基本知识、预防和常用护理技术。.幼儿卫生学（A类课程）课程目标：本课程是幼儿发展与健康管理专业的一门专业理论课，属于专业主干课程。通过本课程的学习，学生掌握幼儿解剖生理特征、幼儿生长发育规律，以及幼儿常见病、传染病的防止等卫生保健基础知识和基本技能，提高学生对幼儿卫生保健工作重要性的认识，以便日后做好幼儿卫生保健及其健康管理工作。内容简介：本课程主要讲授幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育、幼儿生活保健制度、幼儿营养卫生、托幼机构安全教育及常见意外事故的处理、传染病及常见疾病的预防和处理、幼儿常见心理问题等知识。重点讲授幼儿的保育方法，培养学生幼儿保育的能力和运用卫生学的知识分析问题和解决问题的能力。.儿童发展心理学（A类课程）课程目标：本课程是研究婴幼儿心理的发生和发展规律的科学。通过本课程的学习，可以使学生比较全面地了解儿童发展理论并初步掌握有效的研究方法进行系统研究，有助于改变以往不符合儿童心理发展规律的传统习惯和看法，帮助他们走上工作岗位时能根据科学规律对婴幼儿进行保育和教育，有效地促进其身心发展。内容简介：以儿童心理发展的各领域为架构，如儿童的认知、情绪、个性、自我、道德等等的发展模块，让人能清晰地看到国际国内在这些领域的最新研究成果，全书系统地阐述了学前儿童身心发展的特点以及相关的教育问题.儿童游戏理论与实践（A类课程）课程目标：幼儿园游戏理论与实践与儿童心理学、幼儿教育学联系紧密。通过本门课程的学习，可以帮助学生了解幼儿园游戏的分类、发展、价值，理解和掌握各类游戏的组织与指导。本门课既注重培养学生的专业理论能力，又注重提高学生的综合实践能力。内容简介：本课程主要阐述游戏及其特征、游戏在幼儿身心发展中的地位与作用，介绍了游戏的几大理论流派，儿童游戏的分类，影响儿童游戏的因素。对游戏在幼儿园中的地位以及我国儿童游戏研究的概况进行了讲述，并给出了幼儿园游戏的观察指导策略，游戏环境的创设方法，以及幼儿游戏会用到的玩具盒游戏材料。（四）集中性实践环节简介本专业集中性实践主要包括校内实训顶岗实习和社会实践等校内实训在校内实训室校外实训基及校企合作幼儿园等开展完成；社会实践由在儿保所、早教机构等开展完成；校外实习主要在商丘市区内幼儿园、早教机构、儿童健康管理公司、亲子产业园等完成。严格执行《职业学校学生实习管理规定》有关要求。实训实习既是实践性教学，也是专业课教学的重要内容，本专业注重理论与实践一体化教学。.幼儿发展与健康管理综合实训（C类课程）课程目标：通过《幼儿发展与健康管理综合实训》课程的实战训练，使学生掌握幼儿成长发展规律、幼儿健康服务技能及健康管理技能，掌握采集和管理幼儿或群体健康信息并对其进行健康疾病预测、风险评估、监测、分析、健康指导、健康维护和遗传病管理的能力，参与幼儿成长实践的训练和开发同时激发学生热爱自己所学的专业培养学生的团队精神使其具有较强的语言和文字表达、人际沟通、组织协调的能力。籍此使学生受到一次系统的综合训练。内容简介：以幼儿发展与健康管理综合实训软件为平台，通过幼儿发展与健康管理综合实训平台进行现场操作将理论学习与案例实践相结合将实验考核与教学考核系统相结合通过建立虚拟公司和案例，系统化训练学生熟练掌握本专业各项技能。实训地点是学院综合实训楼幼儿发展与健康管理专业校内实训中心实训涉及到的主要相关课程有幼儿健康管理、儿童卫生知识、幼儿常见病预防和护理、儿童游戏理论与实践等。.毕业设计（论文）（C类课程）课程目标幼儿发展与健康管理专业毕业设计是在完成教学计划所规定的全部课程之后在毕业之前进行的一次比较全面而深入的现场专业实践是使学生达到劳动经济专业培养目标的一个重要教学环节,也是综合考察学生理论联系实际能力的一个重要方面。旨在培养学生综合运用所学理论、知识和技能解决实际问题的能力。内容简介：在指定专任教师或企业兼职教师指导下进行毕业论文设计和实施学生就选定的课题进行专项设计和研究，包括幼儿教师技能、幼儿身心发展规律、健康保健管理、早教机构运作与管理等，最后提交一份报告并最迟于第6学期4月下旬完成毕业设计的答辩工作。.顶岗实习（C类课程）课程目标：将所学知识运用于实际工作，在实践中进一步验证和理解理论，实现学以致用；在实习中熟悉运用幼儿发展与健康管理专业知识与技能提高实际工作能力和业务素质学习和掌握人际沟通的方法和技巧，树立优越的自身形象和自信心，为求职择业创造条件；在实习中了解实习单位的幼儿教育教学和管理理念模式和方法，加深对实际工作的认识，缩短从学校到工作岗位的适应期和过渡期通过顶岗实习，使学生学以致用理论联系实际，教学做一体化，检验自身的知识结构和能力，达到消化、强化理论知识和实践技能的目的。内容简介：学生到校外幼儿园、早教机构、托儿所、健康管理中心等，全面接受经营幼儿教育教学管理的综合训练。熟悉一般健康管理相关工作的要求和方法学习先进的教育教学和管理理念，为真正走上工作岗位打下基础，实现学习内容与工作任务的零距离对接。（五）教学活动时间分配表.教学活动时间分配表教学活动时间分配表（单位：周）\环节学期\理实教学集中实践教学环节考试入学（毕业）教育军训劳动与机动教学总周数技能训练认识实习跟岗实习毕业设计顶岗实习其他 -413118二61120三81120四101120五1742421120

六161118合计46116.教学日历教学日历业设计（论文）〃劳动或机动口考试回假期。军训J（六）教学进程总体安排本专业教学进程总体安排表如表5-4所示。表7-4本专业教学进程总体安排表本专业上教学进程总体安排表课程类别课程性质课程代码课程名称课程类型（A,B,C）学分总学时理论学时实训学时考核学期各学期周学时考试考查1st2nd3rd4th5th6th公共基础课程必修课990101001思想道德修养与法律基础A348361212990101002毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论464541023990101003形势与政策116161-5专题讲座990101004大学体育（I、II）2648561-222990101005大学英语（I、II）81281281244990101010语文23228422990101013大学生职业发展与就业指导23826125共6*2990101014大学生创新创业基础23224812*990101015大学生心理健康教育23224822*990101016军事理论2363612*

小计284903801108110020限选课990101017中华优秀传统文化（古诗词等）1161642*990101006大学计算机应用基础364323214990101007普通话A132161612990101019体育专项（健美操、太极拳、球类等）A264643-422990101021演讲与口才A1161652*小计819280112242200选按学院公共选修课管理办法执行。选修要求：三年制大专和五年一贯制学生至少选修4门。其中至少有1门艺修术限定性选修课。课69030603016普通心理学A47236361469030603017教育学A47236361469030603018幼儿教育学A472363634专业基础课程必修课69030603019儿童发展心理学A47236362469030603020幼儿科学教育A47236363469030603021健康管理学A472363634小计2443221621684120069030602026幼儿手工创意与制作A23618184269030602027幼儿舞蹈教育A47236361-22269030602028幼儿音乐教育A814472721-24469030602029幼儿美术教育A814472723-44469030602030幼儿园环境设计A236181842专业必69030602031幼儿趣味数学A472363644核心课程修课69030602032幼儿语言与故事演绎教育A47236365469030602033幼儿保教活动与设计A47236364469030602034学前儿童游戏设计与指导A47236363469030602035奥尔夫音乐教育A23618185269030602036蒙台梭利教学A236181852

法69030602037职业资格证指导A47236365469030602038教师技能实练A23618185269030602039教育法规与幼儿师德教育A236181812小计5293646846848681614专业拓展课程（限选）选修课69030604056幼儿园组织与管理B4727205469030604057幼儿家庭与社会教育B47236365469030604058儿童玩具研发与制作B23618184269030604059现代教育技术B23618182269030604060幼儿行为观察与评价B4723636469030604061儿童营养健康与卫生B47236364469030604062幼儿保健与护理B472363644小计24432252180024810修读说明：要求至少选修10学分。集中性实践教学环节69030606076入学教育、军事训练C246462周69030606077顶岗实习C16480学时（半年）69030606078毕业设计（论文）C6606069030606079幼儿发展与健康管理综合实训C12402451周69030606080毕业教育C169030606081社会实践C1小计276100610学分、学时、周学时总计1633092139616962627262626备注第五学期《幼儿发展与健康管理综合实训》课程在幼儿发展与健康管理专业实训中心上机实训。实训内容包括幼儿照顾与护理、儿童发展评估、儿童身心健康信息管理、多媒体制作与教学、网页制作、幼儿教学视频剪辑、微课程制作与录播、慕课教学、幼儿园班级服务与管理、幼儿信息收集与储存等。该课程将理论学习与案例实践相结合，将实验考核与教学考核系统相结合，通过建立虚拟课堂和案例实践教学，系统化综合化训练学生幼儿教育、教学、管理、服务及其幼儿园组织经营工作。第六个学期顶岗实习。备注根据以上学时统计，实践课占课时总数的54.9%。

本专业实践教学环节安排如表7-5所示。表7-5本专业实践教学环节安排表类型序号实践及训练项目学期时间（周）主要内容及要求地点教学实习1现代教育技术综合实训35设计和开发适应幼儿园甚至中小学学科课程整合的多媒体课件幼儿专业实训室2幼儿园仿真工作场景综合实训47锻炼和培养学生的幼儿园工作及其管理能力幼专业实训室3幼儿园、中小学见习52观摩和学习商丘及其周边企业下辖幼儿园、早教机构或机关事业中小学优秀教师的教学活动见习基地毕业设计5毕业设计（论文）52毕业论文是培养学生综合运用所学基础知识和基本技能进行科学研究工作的初步训练，是培养和提高学生分析问题和解决问题能力，实现教学、科学研究和实践相结合的重要途径。在指定专任教师或企业兼职教师指导下进行毕业论文设计和实施，学生就选定的课题进行，并在实习结束后返校进行毕业论文答辩最后提交一份报告，并最迟于第6学期4月下旬完成毕业设计的答辩工作校外实习基地毕业实习4为学生推荐或学生自主选择社会教育机构实习618到学校为学生推荐或学生自主选择的商丘及其周边幼儿园、早教机构、中小学或者企业子弟幼儿园中小学进行半年左右的实习期校外实习基地合计/26/课程时数和教学环节的比例如表7-6所示。表7-6课程时数和教学环节的比例课程类别小计小计备注学时比例学分比例必修课公共必修课等素质课程68222.1%3622.1%含理论学时和实践学时专业课程136844.2%7646.6%同上选修课公共必修课等素质课程43214.0%2414.7%含顶岗实习专业课程61019.7%2716.6%含理论学时和实践学时合计3092100%163100%理论实践理论教学139645.1%含理论学时教学比实践教学169654.9%含顶岗实习八、实施保障（一）师资队伍教师数量能满足教学要求，生师比达到18:1,专任教师年龄、学历、学缘、职称等结构合理；高职专业带头人具有高级职称，专任教师中双师素质教师达到60%以上，具有行业一线工作经历的教师达40%以上，校内专职实训指导教师具有2年以上（含累计）相关行业岗位工作经历；聘请人力资源部门及相关行业专家、业务骨干担任兼职教师，专兼职教师比例力争达到1:1，承担学时数达总学时1/3以上。（二）教学设施建立具有模拟（仿真）条件和真实职业氛围的校内实训基地—一幼儿发展与健康管理专业实训平台，该平台主要有幼儿专业综合实训软件和幼儿专业教学设备包括但不限于现代办公自动化实训室、幼儿发展与健康管理实训室、文秘综合实训室、速录实训室、人力资源管理综合实训室等场所；同时我系与商丘市博睿蓝天幼儿园、新城小学附属幼儿园、商丘市倾城之恋婚纱摄影、商丘市民族管弦乐学会、北京慧婴有限公司等多家优秀合作企业建立了校企合作。经过一年来的共同协作这些优秀合作企业目前已发展成为幼儿发展与健康管理与健康专业的长期稳固的校企合作校外实习实训基地这些基地具备学生实习所需的教学工作、学习、办公设施设备，真实教育教学环境，具备相对固定的管理机构与人员，有较为便捷的住宿、就餐等条件，能充分满足学生顶岗实训半年以上的专业实践教学和技能训练要求。另外我院还建有符合教学需要的信息网络系统智能化教育教学场所及学生宿舍实现互联网全覆盖，以供学生网上专业学习、实践训练等。（三）教学资源选用高职类统编教材，或使用体现“教学做一体化”的自编教材或讲义丰富与专业相关的纸质图书、电子书籍、电子期刊，完善数字图书馆。专业课程有90%以上采用形式多样的多媒体辅助教学或网络辅助教学等方式。积极鼓励与支持特色精品课程建设，鼓励教师开发教学课件、教学录像、幼儿发展与健康管理工作实践操作流程教学录像及技能演示录像充分利用现代信息技术，重视优质教学资源和网络信息资源等数字化专业教学资源，方便学生自主学习。建立课程自主学习平台。（四）教学方法改革教学方法、教学手段，广泛采用案例教学、仿真模拟教学、启发式教学、学生参与式教学、以任务驱动的项目化教学、案例教学、理实一体化教学等教学方法，坚持学中做、做中学。提倡采用小组工作法、团队协作工作法、团队协作工作法，培养学生的团队合作意识和协作能力。鼓励探索多媒体教学和网络虚拟教学手段的运用。加强对实践教学环节的组织管理，建立有效的实习环节运行管理新机制。（五）教学评价教学评价坚持知识与技能并重，校内校外结合的原则。校内课程考核采用基础知识考核与技能操作考核相结合，以必要知识点和技能考核为主的方式仿真模拟实训课程考核采用实训过程考核与学习效果考核相结合，以过程考核为主的方式顶岗实习考核采用过程考核与实习效果考核相结合，以实习用人单位考核为主的方式，重点评价学生对职业综合能力的掌握与职业素养的提升。对学生的学业考核评价内容应兼顾认知、技能、情感等方面，评价应体现评价标准、评价主体、评价方式、评价过程的多元化，如观察、口试、笔试、顶岗操作、职业技能大赛、职业资格鉴定等评价、评定方式。要加强对教学过程的质量监控，改革教学评价的标准和方法。（六）质量管理本专业学生对将要从事