DB21T 3340－2020常见松子仁鉴别

ICS7.050X24辽宁省地DB21方标准DBT3340—2020dentificationofTheCommonPineNutsKernels辽宁省市场监督管理局发布IDBT40—2020 C DBT40—2020前言照GB/T1.1给出的规则起草。辽宁省林业和草原局提出并归口。依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省林业和草原局(沈阳市和平区太原北街2号)，联系电话：8927。标准起草单位通讯地址：辽宁省林业发展服务中心-野生动物保护和疫源疫病监测中心(辽宁省大30号)，联系电话1DBT40—2020常见松子仁鉴别、鉴别结果确定等内容。本标准适用于辽宁省范围内九种常见松籽仁种类(见附录A)的鉴别。范性引用文件(包括所有的修改单)适用于本文件。GBT19505地理标志产品露水河红松籽仁LYT921红松松籽SBT2熟制松籽和仁SNT出口松籽仁检验规程定义仁每粒松籽仁的净重(g)。重量为100克的松籽仁颗粒数(粒)。松籽仁尖头到圆底部分的直线距离(mm)。松籽仁圆底部分最宽处外接圆直径(mm)。2DBT40—2020松籽仁圆底部分最宽处内接圆直径(mm)。4样品要求3)用于外观形态及红外光谱待鉴别样品的总粒数不少于10000粒(对于马尾松松籽仁，其总粒数不。鉴别方法5.1外观形态、质量鉴别仁种类的方法。.1.1随机抽样量。组用于千粒重指标的称量。g。该样本组用于百克粒的计量。LY/T1921-2018执行。5.1.2外观形态、质量测(称)量5.1.2.1长度、长径、短径测量对随机抽取的20粒松籽仁样本分别测量单粒的长度、长径及短径(分别保留3位有效数字)，其平径值。SNT0788-1999执行。5.1.2.2单粒重称量对随机抽取的20粒松籽仁样本分别称量净重(保留3位有效数字)，其平均值为单粒重。5.1.2.3千粒重称量对随机抽取的1000粒松籽仁样本称量净重(保留1位有效数字)，其值为千粒重。5.1.2.4百克粒计量.1.3外观形态、质量鉴别结果判定3DBT40—2020录B)中，并与《外观形态、质量鉴别松籽仁数据对照表》(附录C)比对。6项指标全部匹配的样品，息进行辅助确定(附录C和D)。能区分松籽仁的种类，则需红外光谱法进一步鉴别。5.2红外光谱鉴别该方法是利用松籽仁粉末-溴化钾压片的红外光谱图谱中基团吸收峰位和透过率参数对常见松籽仁方法。.2.1仪器设备5.2.2试剂溴化钾(光谱纯)。.2.3随机抽样.2.4光谱试样制备.2.5光谱扫描一化处理，获得测试压片的最终红外光谱图谱。.2.6红外光谱鉴别结果判定将测试压片的最终红外光谱图谱与《化学鉴别松籽仁图谱对照表》(附录E)中标准图谱的吸收峰透过率进行比对。两者均吻合的样品，即可判定松籽仁的所属种类。结果确定形态、质量鉴别方法进行鉴别区分。籽仁混杂的情况。4DBT40—2020A(资料性)种类学名(拉丁文)述PinuskoraiensisSieb.EtZucc.主要分布在我国长白山及小兴安岭地区的红松俄罗斯红松籽仁主要分布俄罗斯远东地区野生红松种子的朝鲜红松籽仁主要分布朝鲜盖马高原野生红松种子的干籽Pinuspumila分布在我国大兴安岭地区及俄罗斯贝加尔湖地区的偃仁Pinussibiricaloud.)Mayr分布在我国新疆阿尔泰山西北部及俄罗斯西伯利亚地PinusarmandiiFranch要分布在我国中部六省、主产陕西华山地区的华山松种PinusyunnanrnsisCedrusdeodara(Roxb.)G.Don.分布在喜马拉雅山、昆都库什山脉及印度、阿富汗等地的喜马拉雅松(又名雪松)种子的干籽仁。PinusmassonianaLamb.中华南各地的马尾松种子的干籽仁。5DBT40—2020(规范性)长度(mm)g1234567896DBT40—2020(规范性)、质量鉴别松籽仁数据对照表长度(mm)长径(mm)短径(mm)单粒重(g)千粒重(g)百克粒(粒)生食松香味，熟(烤)食香甜松脆。.0278-5.362.22300俄罗斯红松生食松香味，熟(烤)食香甜松脆。.6130-5.300.217生食松香味，熟(烤)食香甜松脆。.4620-5.180.199生食松香味，熟(烤)食香甜松脆味觉比红.943-4.656917056生食清香甜，熟(烤)食香甜松脆，甜味比9.151480-4.660.10907.100生食回味苦麻感，熟(烤)食香松脆。10.425727-4.423.12100生食松香味，熟(烤)食香甜松脆味觉不如866-4.874.15250食香甜松脆味觉不如红松籽仁。9-