大别山葛根综合开发利用深加工项目可行性研究报告

英山县龙图葛业有限公司大别山葛根综合开发利用深加工项目可行性研究报告PAGEPAGE1目录TOC\o"1-2"\h\z\u1 总论 41.1 项目概况 41.2 项目提出的背景和必要性 61.3 项目编制内容 111.4 总论 112 项目建设有利条件 132.1 企业现状 132.2 项目建设有利条件 143 市场预测分析 163.1 葛根应用与研发前景 163.2 葛根产业发展现状 193.3 项目产品的市场竞争优势分析 213.4 营销策略及方案 244 项目建设规模及产品方案 254.1 建设规模确定的原则和依据 254.2 建设规模 254.3 产品方案 265 项目选址及建设条件 275.1 建设地址 275.2 建设条件分析 276 工艺技术及设备方案 306.1 葛根种植技术 306.2 葛根深加工产品工艺技术 356.3 设备方案 417 工程方案及建设内容 437.1 总图 437.2 地震设防 457.3 公用工程和辅助设施方案 458 节能、节水措施及节能、节水指标分析 478.1 节能、节水措施 478.2 设计依据 479 环境影响评价 489.1 环境污染源分析 489.2 环境治理措施 489.3 环境影响评价 4910 劳动安全、工业卫生与消防 5010.1 劳动安全 5010.2 工业卫生 5110.3 消防 5311 组织结构及人力资源配置 5411.1 组织结构 5411.2 人力资源配置 5512 项目实施进度及招标 5712.1 项目建设期限 5712.2 项目实施进度 5712.3 工程招标 5813 投资估算 6013.1 建设投资 6013.2 投资使用计划 6114 经济效益评价 6214.1 财务效益评价的依据 6214.2 销售收入、税金测算 6214.3 销售税金及附加测算 6314.4 总成本费用测算 6314.5 利润测算 6414.6 财务效益评价 6414.7 不确定性分析 6514.8 风险分析 6615 社会效益分析 6715.1 有利于促进地方经济发展和为国家创税增收 6715.2 向社会提供高品质健康食品 6815.3 增加区域农民收入，有利于农村剩余劳力的有效转移 6815.4 社会效益评价结论 69总论项目概况项目名称大别山葛根综合开发利用深加工项目建设性质：新建法人代表：包善林联系电话目建设地点英山县陶家河乡项目承办单位项目实施单位：英山县龙图葛业有限公司目单位法人：包善林联系电话目单位英山龙图葛业有限公司，创建于2007年5月，注册资金50万元人民，注册地为湖北省英山县陶家河乡陶家可村钟鼓大道168号，公司法定代表人包善林。公司是一家集葛根研究、种植、加工销售为一体的综合性企业，是目前湖北地区规模最大，功能最全的葛根种植、加工企业，现有固定资产500万元，“龙图”品牌系列产品深受消费者亲睐，得到了市场的高度认同和赞誉。项目建设内容及规模项目建设葛根种植基地10000亩，其中优质葛高产示范园5000亩，优质葛种苗基地200亩。并新地土地30亩，新建车间5000平方米，冻库2000平方米，办公及综合楼3000平方米;并购置葛根加工生产设备31台套，基本形成葛根种、产、销一条龙的生产经营体系，年生产各类葛根产品6050T。项目建设进度项目建设期为12个月。项目投资估算项目总投资8655.40万元，其中建设投资7674.73万元，流动资金980.67万元。项目资金社会融资解决。项目经济效益财务评价指标汇总表金额单位:万元序号项目名称数据1项目总投资8655.401.1建设投资7674.731.2建设期利息0.001.3流动资金980.672资金筹措8655.402.1项目资本金8655.402.2项目债务资金0.002.3其他资金3年均销售收入19900.004年均总成本费用17338.935年均销售税金及附加73.976其中：年均增值税415.917年均息税前利润2487.108年均利润总额2487.109年均所得税310.8910年均净利润2176.2211资产收益率(%)18.78%12项目资本金净利润率(%)25.14%13贷款偿还期(年)5.0014平均利息备付率(%)15平均偿债备付率(%)16项目投资税前指标财务内部收益率(%)21.35%财务净现值(I=8%)6152.29全部投资回收期(年动态)5.4817项目投资税后指标财务内部收益率(%)18.78%财务净现值(I=8%)4377.98全部投资回收期(年)5.9518资本金内部收益率(%)18.44%19盈亏平衡点生产能力利用率(%)30.80%项目提出的背景和必要性项目提出背景葛，别名鹿蒮、黄斤、鸡齐，也叫葛根、粉葛，属豆科腾本多年生植物，葛全身是宝，药有、食用用价值很高。综合《本草纲目》、《中药大词典》、《功能性食品》、《中国保健食品》等权威论述，葛根中主要包括以下几类有效成分：异黄酮类、葛根甙类、三萜皂类、生物碱类等活性物质以及丰富的氨基酸，另外葛根中还含有丰富的矿物元素铁、锌、钙、钾等人体必须的微量元素，葛根是一种上乘的营养保健食品及医药原料。葛根及其制品具有防癌、抗癌、防止心脑血管疾病，促进女性丰胸、美容美前颜等药食两用的功能。上世纪九十年代末专家研究发现葛根含有丰富的高活性“异黄酮”、“葛根素”，其“异黄酮”的含量远远优于大豆。“葛根异黄酮”具有有解痉止痛，增强脑及冠状动脉血流量，扩张冠状动脉血管，降低血脂、增强心肌收缩力；降低血压，防止高血压头晕、头痛、颈项疼痛、心绞痛、神经性头痛、早期实发性耳聋等症；同时，可防治雌激素下降引起的血脂升高、骨质疏松、更年期综合症等，功效广泛而显著。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，葛根热正从南方逐步向北方漫延，市场在逐渐成熟，社会销量越来越大。据有关专家预测，五年内国内葛根需求将达5000万吨，需种植2000万亩。而现在全国种植仅30万亩，市场缺口非常大。另外，葛产品在国际市场需求量很大，日本、韩国、东南亚及欧美等国每年从中国进口大量的葛粉，进行深加工。葛麻装饰布出口欧洲、日本，葛产品已开始走向世界，显示出巨大的市场潜力。当今，现代科学技术的发展和生活节奏的加快，正深刻地影响到人们的生活方式和消费观念，人们更加注重商品的内在品质、营养保健功能、商品的个性化和方便化，对葛根产品的品质提出了更高的要求。因此，如何审时度势、科学地发展葛根产业，把我国葛根产业做大做强，已成为人们思考葛根产业的重要课题。因此，为了保持葛根行业的健康可持续发展，就必须有计划地引导葛根行业从高资源成本，低劳动力回报的小农经济模式转向采用高新技术，实现葛根工业化、标准化种植，具有高附加值的商品化生产行业。英山县龙图葛业有限公司是一家专业从事农副产品深加工的企业，公司依托大别山区种植优势，积极发展葛根深加工产业，以带动当地农村经济的发展。针对当地原有产业规模小，初级产品多，附加值低，市场主导能力差，农民种植葛根的积极性受影响，葛根产业发展受制约的状况，公司紧抓国家鼓励优势农产品深加工的契机，瞄准国内外葛根产品的巨大市场，适时提出葛根种植深加工项目。项目实施顺应了我国食品工业发展趋势，对提升英山县优势农产品深加工水平，扩大优势农产品国内、国际市场占有率，促进农民增收和区域经济增长具有重要意义。项目建设必要性a.本项目建设是贯彻国家食品工业总体发展战略的需要改革开放以来，我国现代农业和农产品加工业获得了迅速发展，它已成为促进我国国民经济增长和社会发展的重要力量。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》提出：要大力发展农产品加工业，提高精深加工水平，保障食品安全；要积极发展特色明显、附加值高的优势农产品，要延长农业产业链条，发展农产品加工、保鲜、储运和其他服务；要扩大劳动密集型产品和绿色食品生产。《中国食物与营养发展纲要》提出我国到2010年城乡居民食物与营养发展目标是：人均每日摄入能量为2300千卡（供给能量为2600千卡），其中80%来自植物性食物，20%来自动物性食物，蛋白质77克，其中30%来自动物性食物，脂肪70克，提供的能量占总能量的25%，钙580毫克，铁23毫克，锌12毫克；维生素（B1）1.2毫克，维生素（B2）1.4毫克，维生素A775毫克；要加大生态建设和环境保护的力度的，逐步改善食物资源环境，保证食物资源可持续利用；要大力推广节地，节水，节能型等食物生产技术，缓解耕地，水资源紧缺的压力；要大力发展无污染，安全优质，营养丰富的食物生产，加快发展绿色食品和有机食品，逐步增加名牌精品食物的市场供给；要积极稳妥地发展高质量，高效能的保健食品，满足城乡居民多层次，多样化的需要。b.本项目建设是发展优势农产品、促进新农村建设、促进地方经济发展的需要本项目以葛根种植为纽带，上联农技产品生产，下联加工生产和服务业，从而促进英山县由传统农业生产走向集约化、专业化、商品化的方向发展；开发葛根加工生产还可带动工业、商贸、加工、运输、饮食、市场的发展，从而促进英山县经济的全面发展；本项目充分利用当地丰富的农业资源和气候资源发展葛根生产，采用“公司+基地+农户”的农业产业化模式，将工厂化集中生产与广大农户分散经营有机结合起来，在促进县域农产品生产与加工业的全面快速发展的同时，带动农户发展致富，增加农民收入。本项目通过带动辐射和示范作用，逐步将葛根生产户纳入农产品经济增值体系，可起到调整农村产业结构、改善生产环境、促进农业增效、农民增收和农业可持续发展的效果，有利于推动社会主义新农村建设。本项目采用现代化的组织管理模式进行生产经营。项目实施后，通过统一技术服务指导、统一产品质量标准、统一市场营销，发挥龙头企业作用，对现有葛根种植生产加工进行整顿、对生产资源进行整合，培育打造地方品牌，使葛根加工产业发展成为具有地方特色的产业，从而推动原料基地建设，加速农产品加工业科技进步，促进农业产业化进程，提高生产力水平。与此同时，通过对现有加工企业技术骨干、管理人员和农民进行技术培训，加强农民对科学种植的认识，不断提高农民的科技素质和农业科技水平。c.是延长葛根产业链，促进我国葛根加工业发展的需要我国《农产品加工业“十一五”发展规划》指出，要加强农产品加工和种植技术研究，提高产品质量和档次，增强国际市场竞争力。因而重点开发葛根即食食品和保健食品，增加葛根产品附加值；大力开展葛根药用成分提取与利用研究，延长产业链，提高葛根生产的综合效益。并提出要在葛根主产区，建立一批葛根生产加工基地，大力发展无公害、绿色和有机葛根生产加工，积极推进葛根即食食品、保健品及药物开发，从根本上提升我国葛根行业发展水平。英山县龙图葛业有限公司依托英山县以及大别山地区的葛根种植产业优势，坚持以企业为主体的种植、加工、销售一体化发展原则，通过本项目建设，建立健全企业－基地－农户的产、供、销一条龙，农工贸一体化的农业产业经营发展模式，完成生产与市场的有效对接，形成葛根产业的大生产、大加工、大流通、大市场格局，推动区域优势农产品的持续健康发展。因此，本项目建设是延长葛根产业链，促进我国葛根加工业发展的需要。d.是促进我国葛根生产规范化，质量标准化发展的需要我国葛根产业在某些地区已成为农村经济支柱产业，但至今尚未摆脱传统落后的生产方式。由于千家万户的生产及分散无序的生产管理，在市场经济的今天，既难以筹措资金扩大规模生产，也乏力参与市场竞争，抵御市场风险，显得先天不足，远不能适应国际大市场的需要。根据我国现行的农村经济体制，实行公司+基地+农户的模式，走产业化发展的道路，势在必行。这种经营模式的优势在于，市场带动公司，公司带动基地，基地联农户，且为葛根生产实施规范化、标准化创造了极为有利的条件，大大推进了葛根规模经营和产品流通。针对我国葛根产业的特点和现实，英山龙图公司大力推广“公司+农户+标准+基地”的产业发展模式，积极培训菇农，严格执行我国相关部门已制定的生产和产品质量标准。从栽培场地和原辅材料的选择，生产管理及采收加工全过程，严格按照无公害要求进行规范化操作和全程技术监控。确保产品符合国家卫生标准，以保护国家利益和消费者利益。因此，本项目建设是促进我国葛根生产规范化，质量标准化发展的需要。项目编制内容本建设项目研究范围包括：产品方向、原料消耗、工艺技术、设备选型、厂址选址、种植管理、土建工程、辅助设施、清洁生产、劳动保护、生产组织和管理，项目实施进度、资本来源、资本构成，以及经济效益等方面进行定性和定量分析，从而对项目的可行性得出客观公正的研究结论。总论1.4.1我国是世界第一中成药剂及相关产品生产大国，葛根等中成药产业是我国传统的特色产业，是集经济、社会与生态于一体的绿色、健康产业，在农业生产和改善人类健康方面具有十分重要的作用。英山龙图有限公司抓住国家鼓励农产品深加工产业发展及政府大力支持的契机，为顺应我国葛根产业发展趋势，满足国内外市场的巨大需要，适时提出葛根种植、深加工生产项目。本项目实施后，能提高区域优势农产品加工水平，推动葛根产业化经营，增强优势农产品生产能力，对促进农民增收和农业产业结构调整具有重要意义。作为我国特色农产品的重要组成部分，1.4.2项目建设方案具有技术前瞻性和经济合理性，并有效地利用现有土地资源，采用的工艺技术先进成熟，代表了1.41.4项目建设有利条件企业现状2008年3月31日，项目单位资产总额300万元，固定资产合计200万元，流动资产100万元，所有者权益300万元，实收资本50万元。2008年度实现销售收入200万元，净利润60万元，销售利润率2009年12月31日，项目单位资产总额400万元，固定资产合计300万元，流动资产100万元，所有者权益400万元，实收资本50万元，2009年度实现销售收入300万元，净利润90万元，销售利润率30％。公司主要产品为“龙图牌”葛根系列产品自上市以来受到市场的广泛好评，产品主要销往中国大部分地区和东南亚等国家，深得中外客商的好评。近年来，在公司领导一班人的带领下，经全体员工的共同努力，公司迅速成长壮大，得到上级领导和社会的普遍好评。展望未来，英山龙图公司正一如既往地贯彻“团结拼搏，追求卓越”的企业精神，“质量第一、信誉第一”的经营宗旨，将企业建设成为湖北领先，国内知名的葛根深加工企业。为切实推动英山葛根产业健康、持续发展做出积极贡献。项目建设有利条件有力的政策依托发展农产品加工业是我国农业经济发展的基本方针。进入2l世纪后，为了提高我国农产品国际竞争优势，不断满足人们日益提高的农产品消费需求，我国农业发展确立了“大力支持和发展农产品加工业，不断提高农产品国际竞争能力”的基本方针。2003年，发展农产品加工业被列为我国农业综合开发三大工作重点之一。2004年，农业部在全国全面实施农产品加工推进行动。均为本项目的实施提供了有力的政策依托。良好的发展基础英山县葛根生产已有近10年的历史，打开了销售市场，培养了一大批技术骨干和能手，积累了大量的经验，为今后的发展打下了坚实的基础，同时，葛根生产已经辐射到周边省市，辐射带动湖北省种植、加工农民50万余人，连片发展趋势已经逐步形成。尤其是经过近几年的快速发展，已形成了较为完整的产业链，实现了从“量”到“质”的飞跃。实力强大的技术支撑英山龙图公司技术及研发能力较强，产品科技含量较高，在行业具有明显的示范和带动作用。为推动科技研究开发，促进产、加、研联合，公司特聘任华中农业大学专家，组成科研团队合作研究开发葛根系列产品，其开发的产品工艺技术，达到国际先进，国内领先水平，具有较强的自主创新能力。丰富的原料资源本项所在地位于英山县，属大别山腹地，地理位置丰常适宜于葛根生产，同时英山周边县市亦适宜葛根的种植。2009年英山县年产葛根5万吨。随着葛根深加工产业的发展，葛根种植面积正进一步扩大，同时，公司采用“公司+基地+农户”的经营模式，有效的保证了产品原料的来源。较为便利的区位优势英山县是典型的山林农业生产县市，区域内多山，气候适宜。区域内水电供应充足，道路交通便捷，且正处于大开发的跃升腾飞时期。武英高速、106等主干道穿境而过，距省府武汉和黄州均仅需1个小时即可到达。项目具有显著的区位优势。市场预测分析葛根应用与研发前景

随着二十一世纪的到来，世界各国人民收入增加，人们生活水平的不断提高，人们将越来越重视健康，保健、长寿。对无公害的绿色和有机食品的需求日益迫切，消费量日益增大。葛是集药用、食用，保健等于一身的纯天然植物。葛根除能作食品原料外，由于葛根的异黄酮含量高，引起了中国和世界上一些发达国家高度重视。医药界的专家、教授、学者对葛根的药用价值已开始了研究和应用，取得了显著成效。我国的北京、浙江、广东等省市的药厂已生产出了葛根素针剂，葛根黄片剂，葛根浸膏，葛根素胶囊，葛根口服液，葛根芩连微丸被国家纳入全国中医医院急症必备中成药，目前在国内外市场上对葛产品的需求供不应求。亚洲日韩等国，美洲的美国等，欧洲的德、英、法国家争相到中国购买。以葛为原料可生产各种食品，医药保健品和日用美容化装品。特别是以葛根黄酮为原料，可研制出能治心脑血管疾病和糖尿病的各种药剂，已收到显著疗效。因此，葛的综合开发前景十分广阔。葛浑身是宝，我国种质资源丰富，加工前景广阔葛的全身都是宝。葛枝叶富含蛋白质，它既是一种很好的青、干饲料，兔、羊、猪、牛特别爱吃。葛叶还富含叶绿素，用来制作健康饮料对血液有净化作用；葛花可制葛花汁作为葛花醒酒汤，也可制成葛花茶，还可提纯天然植物色素；葛藤表皮富含长纤维，色彩光亮，葛藤茎皮经蒸煮、发酵、漂洗等工艺，制成洁白的纤维葛麻，用它织布、造纸和制作精美的工艺品。葛根在春秋两季采挖、切片、晒干，即成中药葛根片，有发表升阳、透疹、生津之功效；葛根也是制酒的好原料，每50千克鲜葛可出65°白酒12~16千克。葛粉是由鲜葛提炼出的淀粉，粉质洁白有光泽，除主要成分淀粉外还富含钙、锌、铁、铜、磷、钾等10多种人体所必需的微量元素以及多种氨基酸、维生素等，可加工成纯天然葛全粉、葛果冻、葛糕点、葛饮料，是理想的滋补保健食品和出口创汇农产品。葛块根具有清热解毒、消炎止痛、加速血液循环等功效，根可切片晒干，制成中草药，冲开水泡茶喝，或粉碎制成小袋装的减肥茶、美容茶。葛产品在国外被称为回归大自然的食物。葛有20个种，分布于亚洲东南部。中国有12个种，居世界之首。山区农民常挖其肥大的肉质根作粮食。葛的出粉率在12％左右，每千克价值6元，全国2000万公顷的资源面积，可产粉百万吨，产值达60亿元。目前国内以葛为原料的加工企业有40多家，重点分布在江西、湖南、湖北、安徽、浙江等省，产品开发基本上以生产葛淀粉为主，绝大部分内销，少部分出口，日本、韩国、东南亚等是我葛粉的主要消费市场。葛食品深加工方兴未艾葛粉作为保健食品，我国研究还不多，但其价值已逐渐被人们所认识。广东开始有少量栽培，并批量生产葛粉饮料和食品；湖北长阳县正在将野葛进行驯化栽培；福建将乐县利用荒山、荒地种植500亩葛根，同福建农业大学食品厂合作，筹建葛根系列饮料生产线。湖北钟祥山灵葛粉厂每年收购野葛洗粉，年生产葛粉100-200吨，产品60％出口到日本、韩国、美国、香港及东南亚等国家和地区，其“山灵”牌野生葛根粉已获绿色食品标志使用权。发达国家竞相研究葛保健食品，并从发展中国家大量进口半成品进行深加工，日本就曾与湖北省外贸局洽谈收购中国的鲜葛。为此，笔者建议食品工业科研部门加快该项目的研究和应用，造福于国人。目前，国外葛保健食品不断增多，有葛粉、葛膏、葛冻、葛泥、葛汁和葛晶等。日本更重视葛的药用，在日本，以含黄豆甙、黄豆甙元及葛根素来作为评价葛根的质量指标。同时，在关于葛粉的加工性质的研究上，日本居世界领先水平。早在十九世纪70年代，日本就能生产油炸葛片、葛条、葛根口服液、葛根面包、葛根面条、葛根粉丝、葛冻等产品。如果将葛根冷冻起来，还可生产各种配合菜肴、浆液、葛根豆腐、葛根冰淇淋和生血葛根红肠。80年代，发达国家还通过深加工生产出葛根蛋白质、葛根专用纤维素等，其用牛奶和葛冻配成的流质饮食，已成为老年人特种保健食品，十分畅销。此外，一些国家将葛根与咖啡、芦笋、芦荟配制成饮料等，特别受妇女、儿童和老人欢迎。目前，我国内也开发出了葛根口服液、葛根冲剂、葛根精、葛根保健凉粉、葛奶、葛根饮料、葛粉、黄酮葛参茶、葛汁露、葛根粉丝、保健葛酒、醒酒宝、葛参片等产品。葛根异黄酮类化合物市场前景看好生物黄酮的功能被医学界所共识，它在抗心脑缺氧、缺血、增进人体代谢中抗氧化功能以及缓解抑郁紧张症、排除疲劳、增进肾功能等方面有显著效果。生物黄酮的开发作为世界前沿创新产业，国外每年以数百亿美元的规模在增长，是当前世界上最具活力的项目。迄今为止，我国内市场上可见含葛根异黄酮类的制剂药品有葛根浸膏制剂愈风宁心片及以葛根素为主要成分的葛根素注射剂，是治疗疑难病和通发病的新药，深受患者欢迎。目前国内除山东、陕西、北京已建成以葛根提取物为原料的葛根素成品药生产线外，一些较大制药集团纷纷看好葛根系列产品。随着对葛根药用价值的深入研究，将会有更多含葛根有效成分的药品问世。可见，葛根是优良的制剂药品原料。此外，葛根异黄酮也是功能食品添加剂和功能化妆品添加剂，日本花王公司已将葛根异黄酮作为活性物质应用于增白霜。葛根产业发展现状国际葛根产业现状随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，葛根热正从南方逐步向北方漫延，市场在逐渐成熟，社会销量越来越大。据有关专家预测，五年内国内葛根需求将达5000万吨，需种植2000万亩。而现在全国种植仅30万亩，市场缺口非常大。另外，葛产品在国际市场需求量很大，日本、东南亚及欧美等国每年从中国进口大量的葛粉，进行深加工。葛麻装饰布出口欧洲、日本，葛产品已开始走向世界，显示出巨大的市场潜力。目前，日本国内产量达1万kg左右。除此之外，日本每年还从中国和韩国进口约35万kg。在国际市场上葛根黄酮价格昂贵，为3500～5000美元／kg。20世纪80年代末90年代初受价格刺激，药农大量采集野生品和进行人工栽培，导致药材堆积，价格低至3—4元／kg。到90年代中期，由于出口量增加，葛根价格开始回升为6—9元／kg，90年代末期升至7～11元／kg，由于受高价位驱使，葛根种植面积扩大，产量增加，价格回落。2003—2005年葛根价格一直在5～7元／kg之间起伏，2009年10月，葛根价格在6元／kg左右。粉葛是经最新科技选育的葛根栽培新品种。野生葛根的含粉率很低，主要为药用。粉葛的最大特点是含粉率高，其含粉率达20%--25%，广泛用于食品、医药、化工等领域，市场很好。如美国已将葛根粉广泛用于食品，日本市场上畅销的葛根面条、面粉、面包、粉丝、冰淇淋、饮料等，其原料主要从我国进口。葛根粉的应用领域十分广泛，经济价值较高，是非常适合农村广大地区发展的新型经济作物，是天然绿色无公害的有机农作物。据有关专家预测，近五年内葛根粉的需求量将达到1000万吨，葛根的种植面积应达到2000万亩才能满足要求。而目前我国粉葛的种植总面积不足50万亩，市场缺口很大，根本满足不了国际市场的需要。我国功能食品专家郑建山教授认为：葛根食、疗共存，对养生保健起着举足轻重的作用，是未来人们追求功能食品源的新亮点。我国葛根产业现状我国葛根有近20个省区生长葛根，作为家种，在广西、广东、江西、安徽、湖北、四川、重庆、河南、山东相对比较集中，但未形成规模产业，年产量在500吨左右，广东、广西、江西所产葛根多为“菜葛”，大部分作为“蔬菜”进入市场销售，真正用于综合加工的不足300万吨，在葛根加工方面，大多企业主要是生产葛粉，像广西贵港、山东蒙山、重庆等，年产量都没有超过100吨。在国内只有西安、重庆两家生产“葛根黄酮素”、“葛根素”，但由于原料问题产量相当低下，远远不能满足国际国内药用需要。国内市场规模化水平较为落后。项目产品的市场竞争优势分析

中国农产品出口的国际环境（1）全球农产品贸易稳步增长。全球农产品贸易在经历了从1997至1999年三年的负增长以来，从2000年开始稳步增长，特别是2003年和2004年均保持着10%以上的增幅。根据WTO统计，2000-2004年全球农产品贸易年均增长9%，与全球货物贸易的增长率持平。（2）发达国家在农产品贸易中的比例逐步增加。与20世纪60年代相比，发达国家在国际农产品贸易中的比重从不到60%增长到70%以上，发展中国家目前所占比重不到30%，这一方面是因为发达国家农业竞争力强，购买力充足，有能力出口和进口更多的农产品，另一方面是因为发展中国家主要出口的初级农产品价格持续下降。（3）消费结构发生变化，加工制成品比重上升。谷物占食品消费的比例不断下降，葛根、水海产品、蔬菜、水果所占比例稳步增长。对有机食品的需求高速增长。可直接消费的最终制品的比例从1980年的不足20%上升至目前的30%以上。

（4）国际农业竞争环境依然不公平。美国、欧盟等发达国家仍然保留了大量农业补贴，并继续使用出口补贴和出口信贷等出口支持政策。巨额补贴极大地扭曲了农产品的国际贸易，一方面提高了发达国家自身的农业竞争力，抵消了包括中国在内的发展中国家的农产品的竞争优势；另一方面，对发展中国家的农业产业带来冲击，对没有能力补贴农业的发展中国家造成巨大损害，不利于中国农产品进入发达国家市场。此外，在国际农产品贸易中，传统的关税配额以及关税高峰、关税升级、季节性关税，以技术性贸易壁垒为代表的非关税壁垒也普遍存在，成为我农产品出口的巨大障碍。（5）WTO新一轮农业谈判进展缓慢。由于各种利益关系错综复杂，谈判难度很大，建立国际农业贸易新规则和新秩序步履维艰。在今后相当长的一段时期内，中国农产品出口将面临极其复杂的国际竞争环境。国际农产品市场的准入条件没有得到有效改善，不仅农产品关税高峰、关税升级问题严重，而且针对中国农产品的“反倾销”、“特保条款”也有可能不断升级。

中国农产品出口的比较优势我国耕地面积19.5亿亩，仅占国土面积的10.4%，人均占有耕地1.5亩，不及世界平均水平的1/2，而且还有进一步减少的趋势；我国水资源的人均占有量是世界的1/4。在我国目前的农业资源禀赋条件下，发展土地密集型的农产品缺乏优势。小麦、棉花、大豆等土地密集型产品在国际农产品贸易竞争中处于劣势。与此相反，由于中国具有丰富劳动力资源，劳动力价格低廉，畜产品、园艺产品等劳动密集型农产品具有较强的出口潜力。“十一五”期间，劳动力密集型农产品出口仍将保持较大的竞争优势。影响中国农产品出口的主要问题

尽管从长期看，中国农产品出口需要逐步调整低成本竞争优势战略，但近期仍然是中国发挥农业比较优势、扩大农产品出口的关键时期。目前还有一系列问题影响中国农产品出口优势的发挥，制约中国农产品的资源优势、比较优势有效转化为竞争优势和出口增长。（1）出口农产品的质量安全管理仍有待加强。近年来，我国出口农产品的质量安全水平逐年提高，企业的质量意识不断增强，大部分农产品出口企业已拥有自己的生产基地，实现了标准化生产，并逐步建立起科学、有效的质量监控体系，出口企业质量安全意识提高。但受整体农业生产模式的影响，质量安全水平仍有待提高，质量卫生问题仍是制约我扩大出口的重要因素。（2）国外技术壁垒将对我国农产品出口形成长期阻碍。发达国家不断提高进口农产品的技术标准，内容已涉及生态环境、动物福利、知识产权等多个领域。日本、欧盟相继修改食品安全卫生法；日本出台的食品中农业化学品残留“肯定列表制度”大幅提高进口农产品的农药残留检测指标；欧美等发达国家对农产品、食品提出质量可追溯的要求，抬高了我国农产品出口的门槛。（3）农产品加工程度低，技术创新能力薄弱，缺乏品牌产品。目前，我国农产品加工业发展水平相对落后，出口农产品中初级产品占60%以上。产品质量和加工水平低，不利于出口企业培育核心竞争力，而且容易引发国外我农产品进行反倾销或采取保障措施。我国出口农产品的技术含量低，传统产品多，创新产品少，新品种研发和技术创新能力弱，不适应国际市场消费多样化的需要。目前，我国农产品尚未出现在国际市场上驰名的品牌产品。如何进一步提高农产品深加工程度，不断提高出口产品价值含量，推动农产品出口走品牌发展之路，成为提高农产品出口竞争力的重要课题。营销策略及方案

营销策略基地建设实施订单农业，保护价全额收购，确保农户利益。但我们还是要做好产品的广告宣传，尽快使消费者了解产品的风格特点，为拓宽生产领域，为开发更多新的种植品种不断研究探索。营销方案（1）基地种植产品的营销方案：与合作农户采用订单式销售。（2）营销方案：同时采用网络营销、绿色营销、关系营销、服务营销的方法进行营销。项目建设规模及产品方案建设规模确定的原则和依据原则（1）节约资金原则。项目建设规模和投资尽量利用原有基础和现有资源条件，采用填平补缺，既充分发挥项目效果，又节约资金，提高投资效率。（2）稳步推进，分步实施原则。根据确立的建设规模，采取重点建设核心区，兼顾高产示范区，分步实施完善项目功能。依据（1）依据发挥项目服务功能的最低需求量，考虑示范规模效应，需建设生产10000亩示范种植区。（3）依据资金来源、数量，实现有多少钱办多少事，确定合理的建设规模。建设规模项目建设葛根种植基地10000亩，其中优质葛高产示范园5000亩，优质葛种苗基地200亩。并新地土地30亩，新建车间5000平方米，冻库2000平方米，办公及综合楼3000平方米;并购置葛根加工生产设备31台套，基本形成葛根种、产、销一条龙的生产经营体系。产品方案项目以葛根深加工产品为企业最终产品。具体如下：序号产品名称年产量备注1葛根粉2000T2葛根黄酮素500kg3葛根素500kg4葛根软胶囊50T5葛根含片50T6葛根饮料3000T项目选址及建设条件建设地址本项目拟在英山县陶家河乡。建设场地紧邻武英高速，交通便利、基础设施较齐全，与邻近的葛根种植集聚区形成和谐的整体，和当地产业整体规划协调性好，具备良好的产业优势及区位优势。建设条件分析地理、交通条件英山县位于湖北省东北部，地处大别山南麓鄂皖交界处。东北与安徽省的岳西、太湖、霍山、金寨四县毗邻，西南与湖北的罗田、浠水、蕲春三县接壤。古为皋陶部落，汉为英布封疆，宋为毕升故里，今为中国茶乡，全县版图面积1449平方公里，辖3乡8镇，309个行政村。自古以来都重要位置而成为鄂东门户，历来为兵家必争之地，素有“鄂皖咽喉、江淮要塞”之称。如今，这里交通十分便利，318国道贯穿全境，英浠公路与宜(昌)黄(梅)高速公路连接，武英高速联通武汉，距京九铁路浠水站60公里、长江码头70公里、武汉天河机场100余公里。这里人杰地灵，文化底蕴丰厚，中国古代四大发明家之一，北宋活字印刷术的发明者毕升就诞生在这里。自然条件

英山位于中纬度地区的大别山脉中段南麓，受长江中下游亚热带湿润的季风气候所控制。由于南受长江水体的调节，北有大别山屏障作用，因此具有四季分明，气候温和，雨水充沛，日照充足，无霜期长等特点。但由于山区复杂的地形地貌影响，气候垂直差异明显，时空分布不匀，灾害天气频繁。平均气温16.4摄氏度，年平均气温17.4摄氏度。无霜期241天,最长277天，最短209天。年平均降水1363.6MM，最多桃花冲年平均1533.55MM，最少金家铺1262.7MM。地形、地貌及地质条件项目建设场地位于主干道旁边，呈不规则梯形，地势平坦。地质地理以新华夏构造体系为主，地面标高60m，地理生态条件优越。境内地壳以大别山古老变质岩和侵入岩组成，土壤母质是以花岗片麻岩为主的岩体经过长期风化作用形成。根据全国第二次土壤普查标准共分五大土类，十一个亚类，二十三个土属，八十九个土种，其中黄棕壤占总面积86.97％，水稻土占12.29％，其他土类共占0.74％。根据国家颁布的《中国地震烈度区划图》及武建字[2002]311号文之规定，其地震基本烈度为VI度，项目的抗震设防烈度为7度。配套条件a.供电本项目厂区电源来自英山县供电局，其供电容量充足，企业经前期建设已有适应生产的供配电系统，可满足项目的用电需要。b.给排水本项目水源由企业自有水厂供给，供水能力充足。供水压力0.3～0.2MPa，工厂经前期建设已有适应生产的供水管网系统，本项目建设仅增加新建建筑内的供水设施即可满足用水需要。厂区内排水系统采取雨、污水分流制，并与工业园区排水管网相连，项目建设中的排水沟管可方便与之连接。c.通讯区域内电信服务商有中国电信、中国移动、中国联通，其营业厅遍布全区宽带信息网络已遍布全区，基本上达到网络数字化、传输光纤化、业务信息化，区内全面实现光纤到路边。本项目建设可方便接入，通讯条件极为便利。工艺技术及设备方案葛根种植技术选用良种良种是葛根种植获得高产优质高效的决定性因素，是工业加工获得优质产品的原料基础，在栽培实践中必须选用优良品种，才能达到栽培和加工之目的。若是为食品工业加工提供原料则宜选用葛根淀粉含量较高的品种，若是为医药工业加工制剂提供原料则宜选用总黄酮含量较高的品种。精细整地精细整地是葛根种植获得优质高产的基础性工作,及早深翻晒垡,开挖种植沟，促进土壤风化，杀灭土壤中的病原物.由于葛根是多年生深根性植物，收获的产品为肥硕的块根，因此，,整地质量对葛根产量影响极大。（1）土地选择：由于葛根分布的地域较广,各地的土壤差异较大,葛根对土壤的要求不是很严格，极大部分土壤都能生长。但要获得较高的栽培效益和价值，则要选择条件较好的土地种植。选择土质肥沃疏松,土层深厚达80cm以上，排水良好的腐殖质土或砂质壤土，土壤ph值为6—8,交通方便,每年春季三、四、五月份有水源保证,光照资源充足的缓坡耕地或荒山,荒坡,林果园及房前屋后零星空地等.要确保种植葛根用地不受工业有机废物和有害重金属元素(如铅,镉,汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染。（2）精细整地:种植葛根的土地要及早整地,使种植沟内土壤充分风化,提高土壤肥力.按南北向,行距1.0--1.1m的规格要求开挖种植沟,沟深50--60cm,沟宽50--60cm,并清除石块树根等杂物,特别要注意捕杀清除土蚕,减轻土壤虫害.由于葛根种植后大多要两,三年才收获,要求底肥要一次性施足.一般中等肥力的耕地每亩施入基肥:①优质腐熟农家肥2000kg;②三元复合肥50kg;③磷肥50kg;但每亩施用的化肥总量不得超过200kg;④适量的农作物秸杆.开挖种植沟时从一个方向一沟一沟顺序开挖,将表土耕作层回填沟底20--30cm厚,把基肥全部施入种植沟,再回填10cm厚的土壤,将底肥与土壤拌匀.注意,施基肥的深度为墒面下20—60cm段,不能把基肥施在沟底.最后,将种植墒沟理成高墒低埂,墒高30cm,必须确保葛根生长有70cm以上深度的松土耕作层。培育壮苗葛根育苗可采用葛藤芽节扦插的方法进行,培育成袋苗能大大提高葛苗移栽成活率.若生产条件好,可育地苗,降低成本。（1）堆捂营养土:每培育1000株袋苗需准备营养土200多kg,按1:2:100的复合肥,磷肥,细肥土的比例混匀,再施入适量的人畜粪便,沼液粪水,细粪等农肥,堆捂一个月后可入袋.选用直径12cm,高8cm,底打孔的营养袋.苗床地宽1.3m,将装入营养土的营养袋整齐排列于苗床地中,备好2m宽的地膜和2.3m长的竹竿（2）种藤选取:进入冬季,葛根藤蔓停止生长转入休眠时期,即在2月上旬,选取粗0.5cm以上,充分木质化,无病虫危害和损伤,生长健壮的中下段(距根部1.5m以内的藤蔓)藤蔓作为种源,将藤蔓捆成小捆,挖坑储藏催芽1—2个月或即刻育苗,12--2月份育苗,移栽苗龄100天左右.种源芽节的选取是育苗成活的关键,决定着育苗率的高低和育苗成本,因此要格外重视.选取健壮的芽节作为扦插种源芽节,芽节下端留6—7cm,上端留3—4cm,用锋利的枝剪切断,刀口要平滑.上端剪口用油漆封口,防止水份散失.用甲基托布津1000倍液,退菌特800倍液或多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡芽节5分钟进行消毒处理,捞起斜插于营养袋中,并注意腋芽眼朝上.还可以采取芽节下端用生根粉5g兑水2—3L溶液(或萘乙酸0.2mg,6-苄基氨基嘌呤0.2mg,6-糖基氨基嘌呤0.2mg兑水2L)濽"根"处理的方法,促进生根,提高成苗率。（3）芽节扦插:首先把苗床浇透水,把备好的种源芽节的下端斜插到营养袋中,注意要露出腋芽,腋芽眼朝上.扦插完毕后,覆盖1cm厚的细粪,浇透水,先平铺地膜保水增温,待腋芽萌发长出葛藤时改建成平顶小拱棚,保持苗床湿润,注意放风降温.当日均气温达到14℃以上时,撤膜炼苗.一般大约在芽节扦插半个多月后可见腋芽萌动生长,两个多月后可见到新生根.三个月后,当新生根长2cm以上,藤蔓长20cm以上时,袋苗可出圃移栽.袋苗移栽每年冬季,按精细整地要求开挖种植沟并施足基肥,按株距60—70cm开挖种植塘,深度15cm,每亩栽植1000株左右,根据生产条件优劣可适当增减栽培种植密度(900—1100株).三月份是移栽袋苗的最佳节令,及早移栽能确保当年有足够长的生长期,若在春季无水浇灌的地块,则只能到五六月份雨季来临前移栽,但当年不能产出.栽苗前先在种植塘内施入药效期在三个月以上的土壤杀虫剂毒杀土蚕,黄蚂蚁等地下害虫,如甲敌粉,每亩4--5kg.然后将袋苗植入种植塘内,注意要把塑料营养袋撕掉,周围施入细粪并回土压实,浇透水,覆盖地膜保湿增温,进入雨季时去除地膜田间管理田间管理是确保葛苗成活和促进葛根旺盛生育,农业综合防治病,虫,草,鼠害的重要农耕措施,必须适时搞好各项管理,保持葛根正常生育。（1）查缺补苗:几年种植葛根的实践经验表明,每亩种植1000多株,按行距1.0--1.1m,株距0.6--0.7m的规格移栽种植较为合理.因此,在葛苗移栽以后,就要及时检查成活情况.没有成活的,要尽快补栽,确保获得高产量,缺少一株葛苗,就相当于减少了2--3kg的产量.有时葛根在生长发育过程中,会遭受严重的根部病虫危害而死亡,要及时挖除死亡植株,进行土壤杀虫和消毒,补栽葛根袋苗。（2）看苗追肥:葛根生长速度快,需肥量大,属喜肥植物,要在苗期及时追肥促苗快长,充分利用春季高质量的温度和光照资源.葛苗移栽成活以后,就要及时追施一次提苗肥,时间大约在葛苗移栽后半个月左右.每亩可选用尿素3kg,氯化钾5kg,复合肥3kg兑水浇施.若农户家中建有沼气池,选用沼液肥更好,或浇施清粪水.在第一次追施提苗肥以后,可以根据葛苗生长情况,再施追肥1--2次提苗肥.当葛藤长到1.5m以上的长度时,深扎的根系就可以吸收利用基肥养份了,不必再进行根部追肥（3）抗旱保苗:葛根是一种喜光性植物,向光性强.每年的春季正是葛根生长的最佳有利时机.因此,葛苗移栽的最佳节令是三月份,而此时正是旱情最为严重的时期.因此,要注意抗旱保苗,确保葛苗移栽成活.可以采取地膜覆盖栽培方法,既能保湿,又能提高地温,促进葛苗正常生长.进入雨季后,应及时去除地膜,保证土壤有足够的水份供葛苗生长（4）搭架引蔓:葛根是一种藤本攀缘植物,需要搭架给葛藤攀缘生长,才能促进块根膨大,获得高产.所以,搭架是必不可少的措施.当葛藤长到50多cm长的时候(约为栽后一个多月),就要及时搭架引蔓.利用2米长的竹竿或木竿,在两株葛苗中间斜插一根竹竿,相邻两行的竹竿交叉为"人"字形,在上面放一根长竿,用绳索捆绑固定,再把葛藤引上架.搭架的时候要注意插稳插实,捆紧,以防大风吹倒。（5）修剪整蔓:在葛藤生长过程中要注意修剪整蔓,抑制风长,促进块根膨大.主要有两点:一是每株葛苗可留1--2条葛藤培养形成主蔓,在葛藤还没有长到1m长的时候,不留分枝侧蔓,要随时剪除萌发的侧蔓,促进主蔓长粗长壮,一米以上所萌发的侧蔓全部留着长叶片,保持足够的光合叶面积.二是当所有的侧蔓生长点距根部的距离达到三米长的时候,要摘除顶芽,抑制风长,促进滕蔓长粗长壮和腋芽发育,准备来年繁苗扦插芽节,确保根部膨大所需营养.在下一年开春后,要及早修剪,每株葛根只能保留2--3条藤蔓培养形成主蔓,1m以内不留分枝侧蔓,以防"葛头"长得过大,消耗过多养分,影响葛根膨大.

6,中耕锄草:进入雨季后,杂草生长很快,要适时中耕除草,培土清沟及时排出积水,使葛根生长有一个良好的环境.葛根为旱地作物,根系发达,耐旱不耐涝,雨季要保持排水畅通.中耕除草一般根据杂草生长情况进行2--3次即可适时采收每年冬季(12--2月)为采收葛根最佳节令,葛根已停止生长,进入休眠期.此时,积累的有效成分最多,品质最好.采挖时注意保持葛根完整,尽量少损伤,因为外皮损伤了容易霉烂,以至失去利用价值,除净泥土,葛头须根和杂物,分级上市交售.葛根采收后,不能用水清洗,否则会加快葛根溃烂.根据多年种植葛根实践经验,优质葛根以2--3年生收获为好,有效成分含量较高,品质好,亩产较高,栽培效益较佳。葛根深加工产品工艺技术葛根淀粉生产工艺技术1）清理清理葛根中中含有各种尘芥、有机和无机杂质。为了保证安全生产和产品质量，对葛根中存在的杂质必须进行清理。清理葛根的方法，主要采用筛选、风选等。清理设备有振动筛、比重去石机、永磁滚筒和洗麦机等。2）浸泡葛根浸泡方法目前普遍采用金属罐几只或几十只用管道连接组合起来，用水泵使浸泡水在各罐之间循环流动，逆流浸泡。浸泡温度对二氧化硫的浸泡作用具有重要的影响，提高浸泡水温度，能够促进二氧化硫的浸泡作用。但温度过高，会使淀粉糊化，造成不良后果。一般以50～55℃为宜，不致于使淀粉颗粒产生糊化现象。3）粗碎粗碎的目的主要是将浸泡后的葛根破成10块以上的小块，以便分离胚芽。粗碎大都采用盘式破碎机。4）磨碎将葛根碎块和部分淀粉的混合物，为了提取淀粉，必须进行磨碎，破坏葛根细胞，游离淀粉颗粒，使纤维和麸皮分开。磨碎作业的好坏，对淀粉的提取影响很大。磨得太粗，淀粉不能充分游离出来，因被粗细渣带走，影响淀粉出度。太细，纤维分离不好，影响淀粉质量。6）淀粉筛分葛根碎块经过磨碎后，得到葛根糊，可以采用筛分的方法将淀粉和粗细渣分开。常用的筛分设备有六角筛、平摇筛、曲筛和离心筛等。7）蛋白质分离和淀粉清洗分离粗、细渣后的淀粉乳浓度为6～8波美度，含干物质约11～14%。8）离心分离和干燥从旋液分离器出来的淀粉乳含水分78%，如果淀粉车间与淀粉糖车间结合在一起，就可直接送至淀粉糖车间使用。不必进行淀粉乳脱水和干燥处理。但是从清洗桶得到的淀粉乳含水分离，必须进行脱水处理。把淀粉乳送入离心分离机进行脱水，可得含水分为45%的湿淀粉，这种湿淀粉也可以作为成品出厂。为了便于运输和贮藏，最好进行干燥处理，将淀粉含水分降低至12%的平衡水分。然后作为成品干淀粉出厂。葛根饮料生产工艺技术1）稳定剂的溶解。由于葛根汁的稳定剂一般都为胶体，其溶解需较长时间。一般可与适量白砂糖先干混以提高其分散性，防止形成难溶的胶团。再加热并搅拌溶解。如用胶体磨或高剪切设备处理，溶解效果更为理想。特别要注意的是稳定剂的溶解一定要充分，否则不但起不到稳定的作用，反而会使稳定剂本身产生沉淀或凝絮。2）白砂糖的溶解。白砂糖的溶解很快，但由于白砂糖中一般含有少量的杂质，因此在溶解后应过滤，并加热煮沸几分钟杀菌。3）酸的添加。一般先将酸溶解成10%左右的酸溶液，再添加到产品中。4）香精的添加。由于香精中含有较多的挥发性物质，因此灌装前加入效果会更好一些。5）果汁的添加。如使用新鲜果汁，直接加入即可。如使用浓缩果汁，可先用部分水稀释后再加入，当然也可以直接加入，视操作的方便性而定。6）均质。在果蔬汁饮料生产中，通过均质能使残存的果渣小微粒进一步破碎，并使稳定剂等其它物料的直径小于2微米，制成液相均匀的混合物，减少成品沉淀的产生。均质压力一般为20-25mpa，温度为65-70℃左右。7）杀菌。杀菌是饮料生产中的重要一步，工艺正确与否不仅影响到产品的保质期也影响产品的品质，果汁中有许多各种微生物，也有丰富营养成分，特别是维生素C，受热后易分解影响产品色泽，杀菌时间也对产品色泽影响大，一般采用高温短时杀菌，可为95℃，38秒或121℃，5秒。没有条件的厂家也可以采用二次杀菌的方法，一般条件为：85~90℃/20~30min。葛根胶囊生产工艺技术1）囊材的选择：明胶是制备空胶囊的主要原料。除了明胶以外，制备空胶囊时还应添加适当的辅料，以保证其质量。2）空胶囊的制作：空胶囊的制作过程可分为溶胶、蘸胶制坯、干燥、拔壳、截割及整理等六个工序，多由自动化生产线完成。3）囊内填充物：由于填充物多用容积来控制，而原料的密度、晶态、颗粒大小不同，所占的容积也不相同，所以，一般是按照其剂量所占的容积来选用最小的空胶囊。空胶囊的规格常用的为0~3号，基本可以满足产品的要求。一般是凭经验或试装来决定选择适当号码的空胶囊。4）葛粉混合物填充。除特殊规定外，一般均要求是混合均匀的细粉或颗粒。填充方法一般小量制备时，可用手工填充法。大量生产时，用自动填充机。定量粉末在填充时经常发生小剂量的损失而使胶囊含量不足，故在加工时应按实际需要的剂量多准备几份，待全部填充于胶囊后再将多余的粉末拿开。如果填充物是浸膏粉，应该保持干燥，添加适当的辅料，混合均匀后再填充。5）胶囊的封口：有平口与锁口两种。生产中一般使用平口胶囊，待填充后封口，以防其内容物漏泄。封口是一道重要工序。工艺路线如下：葛根提取或粉碎－混合制粒或混合－胶囊填充－内包装－外包装葛根提取物生产工艺技术①粉碎、提取

将葛根粉碎后过10目筛，称取定量葛根粉，置于提取罐中，先用其质量4倍体积的蒸馏水或浓度为95％乙醇或甲醇作溶剂回流提取1～1.5h。过滤，滤渣再用2倍体积的上述溶剂回流提取lh。再次过滤，收集、合并两次滤液，获得葛根素粗提液。

②浓缩

将醇提取液置于真空浓缩器中，控制真空度为-0.1～0.08MPa，浓缩温度为85～90℃，回收甲醇或乙醇。对于水提取液，可直接上柱吸附。

③上柱

取定量活化D101大孔吸附树脂装柱，按照其对葛根素的吸附容量计算出应吸附的提取液体积。将提取液泵入树脂柱中，控制流出液速度为1-1.5倍树脂柱体积／h，使葛根素吸附于D101吸附树脂上。

④洗脱

当上柱液流完后，先用蒸馏水洗涤，洗去糖类、蛋白质、鞣质等水溶性杂质，直至洗脱液近无色时止。然后用70%的乙醇溶液进行洗脱，控制洗脱液流出速度为1-1.5倍树脂柱体积／h，用12倍树脂体积的洗脱液即可洗脱被树脂吸附的85％以上的葛根素。

⑤浓缩

将洗脱液置于真空浓缩机中，控制真空度为-0.1～0.08MPa，浓缩温度为85～90℃，回收乙醇直至浓缩液相对密度为1.2时止。

⑥萃取、浓缩、干燥将浓缩液置于萃取器中，加入等体积正丁醇，反复萃取4次，收集正丁醇相，再次进行真空减压浓缩至干，浓缩条件同提取液，获得葛根素粗提取物。将获得的葛根素粗提取物再次用有机溶剂溶解，进行重结晶，可获得高纯度产品。设备方案设备选型原则a.选用的设备必须具备新技术、高效率、低能耗的特点，能满足生产规模的要求；b.按经济规律办事，讲求投资经济效益，在充分考虑各种生产设备的先进性和适用性的同时，综合考虑各设备的性价比和寿命年限。c.在技术上有较大把握的设备立足国内产品，国内目前尚无法解决的关键设备采取国外引进；d.凡接触食品物料的设备及配套管道，必须用无毒、无味、抗腐蚀、不吸水、不变形的材料制成。设备、管道表面要光洁，边角圆滑，无死角，不易积垢，不漏隙，便于拆卸、清洗和消毒。设备选型根据生产工艺流程及企业生产需要，本项目葛根淀粉、饮料、胶囊、含片、黄酮素提取生产线等共计设备31台套。序号设备名称单位数量备注1葛根淀粉生产线条12葛根饮料生产线条13葛根软胶囊生产线条14葛根含片生产线条15葛根黄酮素提取生产线条16葛根素提取生产线条17冷冻设备套18仓储设备套19车辆台12工程方案及建设内容项目通过新增土地30亩，新建生产车间5000平方米，办公及商务楼2000平方米，冻库仓储2000平方米，并完善配套工程。项目通过对生产区进行调整布局，使生产车间为专业生产车间，配以辅助车间，使整个厂区流畅、宽敞。同时厂区绿化配套，空气新鲜，道路畅通。总图设计依据遵守国家现行的有关规范、规定及标准。使平面布置合理紧凑，符合防火防爆、安全、卫生等要求。满足生产工艺流程及运输要求，做到流程顺畅、管线短捷、检修方便。结合地形地貌、风向等自然条件，因地制宜，并为实现物料及场地排水创造良好条件。设计范围用地红线内的场区全部建、构筑物布置，道路、管线、大门、围墙及绿化设计。总平面布置原则根据厂址的地理环境，因地制宜，节约用地，减少投资，降低工程造价。建、构筑物的布置必须满足工艺生产要求，使生产线路通顺、连续、短捷，避免生产作业线交叉往返。考虑工厂的生产安全及卫生要求，厂内建筑物间距必须满足生产、防火、安全、防尘、防噪音、日照、通风等要求，并充分利用屋顶、房前屋后空间实施绿化，改善厂内环境。满足厂内外交通运输要求，合理组织人流和货流，避免人流与货运路线交叉，并有足够的交通运输安全出、入口。总平面布置方案及说明总图依次优先考虑以下建筑物的布置：a、生产厂房生产厂房为联合厂房。b、辅助生产车间c、生活设施办公楼、食堂、职工宿舍等。d、总图及其它大门、道路、围墙、厂区绿化、消防水池等。整个厂区分区明确，功能合理，符合生产物料的工艺流向，同时又能达到节约用地，减小投资的目的，符合项目要求。运输项目的运输分厂内和厂外两类。厂内运输主要是车间之间物料的传递和转移，厂外运输则是原辅材料和燃料的进厂和产品及生产过程中产生的副产品与废弃物的出厂。地震设防根据建筑抗震设计规范GBJ11-89规定，项目所有构筑物的设防烈度均为6度，构筑物的薄弱部分适当加强。公用工程和辅助设施方案供电=1\*GB3①供电条件拟建工程由厂址附近的英山城关散花110KV变电站供电。=2\*GB3②供电系统根据全厂负荷情况及总图布置，拟建工程拟在扩建车间旁原有配电房一座。由于生产能力扩大需增设35KV/10KV主变1台，以及变配电设备一套。给水、排水=1\*GB2⑴给水拟建工程及生活用水采用自来水公司供给。拟建项目新水用量为95m3/d，考虑到生产瞬时最大、消防用水需求，拟建工程设计供水能力Q=150m3/d。=2\*GB2⑵排水本工程污废水种类主要为生产废水及生活污水，总排水量约为60m3/d。采用分流制排水系统，将生活、生产污水和雨水分别在两个独立的管道内排出。雨水排水系统：结合厂区雨水系统，根据地形趋势，顺坡排水，就近排入厂区雨水管网与雨水合流后，进入排放总沟。节能、节水措施及节能、节水指标分析节能、节水措施合理利用能源是我国一项重要国策，也是企业降低产品成本的重要途径。因此，合理地充分利用能源资源，千方百计降低产品能源单耗是一项利国利民的重要任务。本项目建成后，年耗电量288万kWh。通过采用节能型的设备及先进技术，将使能耗指标不断下降，达到节能降耗的目的。设计依据《中华人民共和国节约能源法》《评价企业合理用电技术导则》《评价企业合理用水技术导则》《机械工业节能设计技术规定》JGJ14-1986《民用建筑节能设计标准（采暖居住建筑部分）》JGJ26-1995节能措施a.本项目生产线设备属高效节能产品，以节约能源消耗。b.配电设计尽量使配电设施靠近负荷较大的设备，选用低损高效的无功功率补偿器就地补偿，降低线路损耗。c.加强用电、用水的计量管理，厂区实行电、水等能源的三级计量，准确地计量能源消耗。d.充分利用用电低谷时间，根据具体情况，某些部分可以充分利用用电低谷时间或平段时间，以节电、节支。e.加强管理，教育职工注意节约能源。环境影响评价本项目将根据国家颁布的有关环保法规及湖北省和黄冈市环保、劳动部门发布的环境保护管理暂行条例等文件精神，结合项目建设“三同时”的原则，在建设和营运过程中对“三废”进行治理，使各项指标均达到国家环保法规要求。环境污染源分析本项目在生产、加工过程中会对环境产生影响的因素主要是设备清洗产生的废水，生产中所产生的废煤渣。项目中还有一些生活污水、噪声以及燃煤锅炉所排放的烟气。环境治理措施废水处理本项目产生的废水总量为3493.93m3/d。少量生活污水经处理达标后排入市政管道；清洗设备及管道产生的废水，应采取净化处理，达标后才可排放。排放水不得对工厂生产产生污染或产生不良影响。废气处理本项目锅炉废气排放应执行《锅炉大气污染物排放标准》，为防止烟尘、S02等污染物排放超标，该锅炉需配置静电除尘设备等，其除尘器效率必须达到85%以上，并尽量使燃料完全燃烧，以控制S02对环境的污染。使烟尘及S02的排放浓度分别在200mg/m3和900mg/m3的最大充许指标内。食堂有餐饮油烟，油烟产生浓度超过标准中规定的浓度限制，会对周边环境产生一定的影响，建议安装液体喷淋油烟净化设施，油烟去除率达到80%以上，对外部环境影较小。废渣处理废渣主要来自生产过程中产生的废渣和生活垃圾等。锅炉运行过程中产生的煤渣，可外运敷路或它用，变废为宝；生活垃圾派专人进行清理，堆积于垃圾箱，经分类送与环卫部门处理。噪音处理项目噪声主要为水泵、冷冻机等机械设备的振动噪声，可采取在设备上设置缓冲器，基座与基座之间设橡胶隔振垫，使噪声降至卫生标准和厂界噪声标准。环境影响评价本项目建成后不会产生新的污染源。企业将增设完备的污染处理装置，能够处理生产和生活的三废。企业污染经处理装置处理后，均能达到环保部门的检测要求，达到国标《大气污染物综合排放标准》和《工业企业设计卫生标准》，对周围环境无不良影响。劳动安全、工业卫生与消防劳动安全依据严格按照国家劳动部（1998）48号《关于生产建设项目工程项目职业安全卫生监察的暂行规定》的规范进行职业安全卫生工程设计，以防为主，从根本上保障工人的安全与健康。劳动安全严格按照国家劳动部（1998）48号《关于生产建设项目工程项目职业安全卫生监察的暂行规定》的规范进行职业安全卫生工程设计，以防为主，从根本上保障工人的安全与健康。a.电气系统采用接零保护，变压器中性点、电气设备外壳等均接地可靠。电阻≤1欧姆，高压母线上设置避雷器。b.照明线路采用BV型绝缘导线、钢管保护暗敷，外保护钢管接地电阻≤1欧姆。c.在动力线路中采用桥架铺设部分，走线合理，符合电气设计规范，安全可靠，维护方便。d.定期做好设备维护保养，保证设备安全运行。保证锅炉、压力容器安全附件和安全阀、压力表、水位计的灵敏可靠，定期检查压力表和安全阀。e.严格执行锅炉、压力容器安全技术监察规程，严禁超压、超负荷运行。加强重点岗位和车间的安全保卫制度，落实必要的安全保卫措施，重点区域树立醒目的安全警示牌。g.车间备有急救箱，可作突发事故及职工急病的紧急处理。对全体员工定期组织进行健康检查，建立健康档案，并按不同工种岗位发放劳动保护用品，加强职工的职业病防护及卫生保健。h.按作业工种配置劳防用品。按国家标准，建必要的辅助卫生用房，如厕所、更衣室、休息室等。工业卫生依据严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及GMP、HACCP系统、SSOP、ISO9000系列的规定，贯彻GBZ1-2002《工业企业设计卫生标准》。工业卫生本项目为食品加工项目，故对工业卫生有较高的要求，具体措施如下：a.原料必须新鲜、无腐坏变质；检验不合格的原料，应明确标示“检验不合格”并作隔离处理。b.对运输车辆经常清洗、消毒，保持运输车辆洁净，防止原料受污染；选择无毒、耐腐蚀、易清洗、结构坚固的容器盛装原料，并对容器经常清洗、消毒，以保持其洁净。c.原料存放在遮阳、通风良好并有保鲜措施的场地。场地地面采用便于清洗、消毒的无毒材料铺砌；表面平整，稍有坡度，有良好的排水沟；经常清洗、消毒。d.厂区内应保持清洁，不得有坑洼积水、蚊蝇及其他有害动物孳生，禁止饲养家畜、家禽；在厂房内设置防蚊蝇、防鼠、防烟雾、防灰尘等设施。e.生产人员进入车间前，必须穿戴整洁的工作服、工作帽、工作靴（鞋），工作服应遮住外衣。f.在车间内安装通风设备，以保持车间内空气对流；地下排水管道应定期清理，保持通畅。g.在车间旁设有与职工人数相适应的更衣室、浴室、厕所和工间休息室；其门窗不直接开向生产车间；更衣室与生产车间连接；厕所有冲水装置、不用手开关的洗手设施和供洗手用的清洗剂，并在醒目处设“便后洗手”的招牌；地面平整，采用便于清洗、消毒的建材铺砌