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文档简介

厨房美食菜谱：山药慕斯的做法它可不是蛋糕，重点吃着清爽无负担还补肾，七夕做给爱人最适合！这是道特别美味的甜品，而爱美的女士吃起来也不用担忧，由于热量很低，重点做法简单得不得了，手残党同样能够做得美美的。七夕的时候连忙露一手吧。想吃甜品，又担忧发胖和热量，忽然想到这个食材，不单营养还可以补虚，不用担忧发胖。山药是一种特别理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，最大的特色是能够供应人体大批的黏液蛋白，对人体有特别的保健作用，能预防心血管系统的脂肪堆积，保持血管的弹性，防备动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪堆积，防止出现肥胖。山药肉质细嫩，含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，特别钾的含量较高，所含热量又相对较低，常常食用，有减肥健美的作用。常食山药还可以健脾养胃、生津益肺、补肾涩精、益脑、养颜抗衰老、抗肿瘤、加强免疫机能、调节代谢、喜悦制血系统。山药中含丰富的DHEA（青春因子），是人体生命活动中特别重要得一种活动物质，DHEA的主要保健功能是抗衰老、加强免疫功能和改良性功能。蒸熟的山药直接吃，有点涩涩的感觉，像我这样做，不单奶香润滑、清冷可口，还有很好的补益作用，特别适合夏天。食材主料：铁棍山药吉利丁片果酱适当牛奶适当牛奶适当步骤1.1.准备食材，要选择上好的铁棍山药2.2.山药去皮洗净3.3.山药放入高压锅中加少许水，压15分钟或许放蒸锅上蒸4.4.蒸熟的山药切小块放入破壁机5.5.加入适当牛奶和炼乳6.6.破壁机选择点动功能，把山药、牛奶和炼乳的混淆物打细腻，无颗粒7.7.吉利丁片放冰水泡软8.8.倒掉冰水，加1小勺水隔热水把吉利丁片消融成吉利丁溶液9.9.把吉利丁溶液和山药糊搅拌平均10.10.装入模具，放冰箱冷藏2小时以上11.11.拿出表面淋上果酱即可小贴士：小贴士：：1.牛奶不要放多，太稀的山药

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