营养综合实训智慧树知到答案章节测试2023年黑龙江护理高等专科学校

第一章测试运动营养信息收集工作是“运动营养咨询与指导”工作流程的第一步。（）

A:错

B:对

答案:B心率是身体在休息或运动时对强度反应的有效指标。（）

A:错

B:对

答案:B当客户确诊为高血压时，该客户的干预可以由初级运动营养师完成。（）

A:对

B:错

答案:B久坐少动的生活习惯被定义为：至少三个月内，每周少于三天，每天少于（）分钟的中等强度体力活动的生活习惯。

A:60

B:30

C:20

D:45

答案:B张先生，45岁，身高165cm，体重78kg，临床诊断为原发性高血压。该患者理想体重（Broca改良公式计算）应该为多少（）。

A:75kg

B:65kg

C:70kg

D:60kg

答案:D王大爷，66岁，BMI为30，该患者的体型属于（）

A:肥胖

B:正常

C:消瘦

D:超重

答案:A左上臂自然下垂中点处的周长，该测量指标为（）

A:上臂肌围

B:上臂中围

C:上臂围

D:上臂下围

答案:C小明要求晚餐应含碳水化合物120.2g，要求以烙饼（含碳水化合物51%），小米粥（含碳水化合物8.4%）、馒头（含碳水化合物43.2%）为主食，并分别提供40%，10%，50%的碳水化合物，请问需要烙饼，小米粥和馒头的质量分别为（）

A:94.3g，143.1g，139.1g

B:B100.1g，111.6g，124.5g

C:97.3g，131.4g，140.9g

D:87.5g，134.4g，128.4g

答案:A第二章测试孕期蛋白质的需要量随着妊娠期的增长而增加。中国营养学会建议孕早、中、晚期蛋白质RNI分别为每天增加多少克？（）

A:1；3；5

B:5；15；30

C:30；15；5

D:5；5；5

答案:B孕妇出现巨幼红细胞性贫血，主要是由于缺乏（）

A:铁

B:蛋白质

C:泛酸

D:叶酸

答案:D乳母除满足自身的能量消耗外，还需要满足泌乳的能量消耗。中国营养学会建议我国乳母能量RNI为比同等劳动强度非孕妇增加（）kcal/d。

A:250

B:200

C:300

D:500

答案:D每次哺乳过程中后段乳中脂肪含量比前段乳的含量（），这样有利于控制婴儿的食欲。

A:相同

B:高

C:时高时低

D:低

答案:B足月健康新生儿的喂养频率为（）。

A:每日7~9次

B:每日10~12次

C:每日3~4次

D:每日4~5次

答案:B婴儿添加辅食的原则说法错误的是（）。

A:由少到多

B:喂奶后添加

C:由流食到固体食物

D:由一种到多种

答案:B谷类食物在添加时，顺序为（）。

A:米糊-米粉-稀粥-软饭-稠粥

B:米粉-米糊-稀粥-软饭-稠粥

C:米粉-稀粥-米糊-软饭-稠粥

D:米粉-米糊-稀粥-稠粥-软饭

答案:D维生素D缺乏性佝偻病是一种以（）为特征的全身慢性营养性疾病。

A:体力缺乏

B:骨骼病变

C:肌张力不足

D:钙质过度消耗

答案:B蛋白质-能量营养不良患儿临床上最先出现的症状是（）。

A:身高不长

B:反应呆滞

C:体重不增

D:肌张力低下

答案:C母乳喂养的优点包括（）。

A:维护婴儿肠道健康

B:预防婴儿成年后疾病

C:母乳蛋白质含量比奶粉高

D:促进婴儿口腔发育

答案:ABCD哪项是含铁丰富的食物：()

A:鱼类

B:海参

C:豆类

D:瘦肉

答案:ACD碘缺乏会引起甲状腺肿大，俗称“大脖子病”()

A:错

B:对

答案:B第三章测试下列哪项属于医院的基本膳食（）

A:流质膳食

B:低蛋白膳食

C:高热量膳食

D:高蛋白膳食

答案:A普通膳食的适用范围是（）。

A:病情严重、吞咽困难、口腔疾病

B:消化不良，术后恢复期阶段

C:发热、体弱、消化道疾病

D:无发热和无消化道疾病疾病者

答案:D大手术后患者开始进食，护士应给予（）

A:流食膳食

B:软食

C:半流质膳食

D:基本膳食

答案:A防治心血管疾病要限制钠盐摄入，提倡每天盐摄入量应少于（）

A:8克

B:5克

C:6克

D:7克

答案:C动脉粥样硬化最重要的危险因素是（）。

A:肥胖

B:吸烟

C:高血压

D:血脂异常

答案:D下列哪项为慢性胃炎的临床特点（）

A:持续性上腹部饱胀不适

B:上腹部压痛

C:症状缺乏特异性

D:上腹部节律性疼痛

答案:C空腹痛常见于（）

A:十二指肠溃疡

B:结肠炎

C:胆囊炎

D:胃溃疡

答案:A消化性溃疡患者的饮食应是（）

A:高脂肪食物

B:少量多餐、无刺激性和膳食纤维少的食物

C:膳食纤维多的食物

D:每日三餐定时进食

答案:B病毒性肝炎的治疗原则，哪一个说法是错误的（）

A:辅以大量的药物

B:足够的营养为主

C:避免损害肝脏药物

D:避免饮酒、过劳

答案:A病毒性肝炎营养治疗的原则为（）

A:高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量

B:高能量、高蛋白、低脂肪

C:高能量、高蛋白、高维生素

D:高蛋白、高糖类、适量能量和维生素

答案:A选用低蛋白膳食的病人，每日饮食中蛋白质供应量（）