餐厅营销方案

—餐厅营销方案餐厅营销方案（通用6篇）餐厅营销方案篇1一：活动背景冬至包饺子是中国很多地方的传统风俗，新一届社联人不知不觉地走过了风风雨雨的半年，在这半年来我们一起阅历了多项活动。终于冬至到来了，我们社联一家人轻松坐下来感受这寒冬里的暖和的时分到了。二：活动目的希望能通过这个活动，让我们累了一学期的社联人在这寒冷的冬天感觉到一丝的暖和。同时借此来促进社联人之间的沟通，增进同学们之间的友情，增加社联的凝聚力，进一步培育同学们团结协作的精神。三：活动主题：冬至-我们在一起四：活动对象：新校区社团联合会全体成员。五：活动时间：20__年12月21日晚上6：30-8：30。六：活动地点：外联部负责联系餐厅或小饭馆。七：活动内容（1）包饺子（2）包饺子竞赛（3）吃饺子八：活动流程1活动前期1）以每个部为一组于12月21号6：30到达活动场地有序入座。2）由组织部负责把各部就坐。3）纪检部清点人数。4）人数到齐后开头上面团等工具。5）主持人讲话。6）主席讲话，宣布冬至包饺子开头。（宣布包饺子开头前全部人不得开头包饺子）。7）由活动部负责预留竞赛的用品。8）包饺子五非常钟后，将包好的饺子送于厨房（全部饺子包完后）（50分钟）。9）主持人讲话，宣布包饺子竞赛。10）由总裁判宣布擀面皮竞赛规章随后等各组参赛队员和各裁判到位后宣布竞赛开头，各组开头竞赛。11）在10分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。12）由总裁判宣布竞赛情况。13）由主持人邀请主席团为获胜的部门颁奖。14）由获胜的部门惩处输的部门部长。15）饺子上座，各部门吃饺子同时互相沟通。16）吃饺子结束。3活动后期1）由各部门负责把自己位置上的杂物清理洁净。2）当场地洁净后由纪检部验收后各部离场。3）由外联部把场地交还。九：留意事项1）在竞赛的过程中各部人员留意现场秩序和安全。（由各部部长负责）2）包饺子过程中全部人员不得有过于的打闹，不得随处乱撒面粉，不得铺张食品等。3）如有擀面棒不够的情况，由组织部负责购置不够的擀面棒。4）活动人数较多，地方较小，请全部人员在整个活动过程中留意安全。5）讲究卫生，包饺子前要洗手。6）留意活动准时到场。7）社联全部人在活动中留意保持良好的形象。8）惩处有度，规章自定。十：竞赛细则1）由每个部派出两名得力人员参与竞赛，分别负责擀面皮包饺子，在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别其所在部门的全体人员接受嘉奖。2）主席团在竞赛前自愿归到某部，并且同时接受该部门的嘉奖或惩处。3）各部裁判员负责其组号的下一个组的竞赛，最终一组出的裁判员负责第一组的竞赛。4）竞赛分组：办公室第一组，宣传部第二组，纪检部第三组，组织部第四组，活动部第五组，编辑部第六组，外联队第七组。5）嘉奖：总分前三名的部门获胜，对应的各部门人员均获得一支中性笔。6）惩处：由第一名的部门惩处第七名的部门部长，第二名的部门惩处第六名的部门部长。第三名的部门惩处第五名的部门部长。十一：各部门在本次活动中所负责的工作。主席团：出一个总裁判，主席讲话，主席团颁奖。外联部：负责活动场地的联系，活动结束后负责交还场地。编辑部：负责照片的搜集。办公室：负责活动前的费用收取。组织部：座位的划分，奖品的购置。纪检部：负责到场人数的统计和场地的持续和活动后场地的验收。宣传队：负责活动开头前把所就为，出一到两名主持人。活动部：活动的策划，预留竞赛物品。注：各部部长为各部工作的负责人。餐厅营销方案篇2通过6.1__父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠予，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。通过我们的情感营销（提供超值服务）不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。是我们完成品牌战略的一次行为。二、活动时间：20__-06-__三、活动地点：麻辣风芙蓉会馆四、活动内容1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有时机免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中；3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优待：（1）免费合影一张；（2）送影框一个；（3）送纪念父亲节特制菜品13份；（4）送礼品一份（领带等）。4、假如是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优待，还可以享受全单8.8折优待；5、父亲节当天过华诞的父亲，我店免费提供父亲节家庭套餐一桌供10人以内用。餐厅父亲节活动策划方案--策划书餐厅父亲节活动策划方案--策划书。（父亲的华诞必需以二代身份证上的日期为准，年龄到达法定结婚年龄一年以上，有和儿女合影照片）五、宣传与气氛营造（一）对外广告宣传1、做2期平面媒体广告；2、电视广告2期；3、网络广告；4、高档楼宇广告（二）短信群发。短信内容：6.15父亲节到了，麻辣风全体员工祝愿您的父亲或身为父亲的您健康欢乐!当天（6.15）华诞的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：（三）通过店内外各种广告（图片和文字）在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的父亲节文化气氛。详细工作布置如下：1、店外水牌，第一次提示顾客；2、店内广告和气氛营造：（1）_展架3个；（2）喷绘图片30张；（3）特制父亲节菜单；（4）免费父亲节家庭套餐；（5）台面软文（从六、一儿童节到6、15父亲节）；（6）背景音乐：陈红的《常回家看看》，崔京浩和刘和刚两个版本的《父亲》循环播放；（7）员工问候语：父亲节欢乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!3、现场互动：（1）送父子（女）连心菜品一份。祝愿语：祝福天下父子父女都永远心连心、幸福欢乐!（2）现场拍照。配音：各位领导，来来让我们在父亲节这个难忘的日子里留下这永久的一瞬!到时我们给您送去或寄过去；（3）为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝愿酒，祝酒词：今天是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日欢乐、身体健康!（4）（祝酒词讲完之后）说：各位领导，我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》，再次祝您和您的父亲节欢乐身体健康!（将气氛推向）六、留意事项1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、精确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。2、对父亲节活动内容要进行全员培训，到达熟知的地步。3、父亲节优待活动不能与其它优待活动同时享有。4、6、__父亲节那天来我店过华诞的父亲必需提前预约。5、当天在我店过华诞的父亲或在我店里请父亲吃饭时，要组织管理层一起为父亲说句祝餐厅营销方案篇3“穿越七夕夜；遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动策划提案第一部分观点提炼1、明确活动目的。通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及详情上的差异。而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析（20-40岁群体为主），通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费气氛，借此去提前吸引目标群的关注。简洁的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。2、观点提炼吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不管该大事落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力；不管场地选择在什么地方，都要有相当的人流量；不管参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。第二部分策略导入1、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中的希望是什么？中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注意环境、气氛的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有肯定主见和品尝、他们除了关注产品本身之外，更注意精神上的享受。依据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群；他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注意环境、气氛、文化等附加值因素；他们的消费希望是：餐点好不好吃？餐厅有无风格？好不好玩？有无优待？给他们带来了哪些精神利益？2、如何吸引他们？七夕是中国的情人节，由于节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注？活动期间用充满七夕文化气氛的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象；以满意目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场；看得见的折扣优待吸引更多目标人群参加。3、营销活动差异化亮点环境气氛亮点：以闻名七夕香桥会文化风俗对西餐厅进行环境气氛的包装，使其具备独特、创意、文化、风格。餐厅营销方案篇4活动主题：“光棍节联谊晚餐”活动口号：单身无罪，珍惜今宵11月11日光棍节是全部单身者节日，也是全部单身好友展现自己的舞台。沉重的心理需要得到释放、孤独的心需要好友来劝慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。希望单身的你在我们的餐厅开怀释放，痛饮放松，尽情欢乐，结识更多的人生好友。或许你能在此遇到你心仪的他（她）。在顾客欢悦中促进餐厅营销。活动实施：1.活动时间：11月11日晚上《7：0010：00》2.活动对象：全部单身者和他（她）的亲朋好友3.活动程序（1）餐厅经理开场白，说明本次活动的意义；（2）餐厅演奏《单身情歌》；（3）击鼓传花，中奖者免费赠予菜品；（4）传苹果游戏。男女隔开坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夹住苹果，一一传递，谁把苹果掉了，罚饮酒或饮料。活动准备：1.音响设备2.小鼓一个或厨房用具代替。3.有关单身情歌和乐曲：《单身情歌》《一个人》《我想我会始终孤独》4.餐厅前门标语：光棍节联谊晚餐（霓虹灯）餐厅营销方案篇5活动目的：提升餐厅营业额，提升餐厅知名度活动地点：大厅活动时间：20__年11月11日活动背景：今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆棍的生活状态，由于我们餐厅推出光棍节活动满意光棍们的需求，防止下一个光棍节的光棍。活动内容：1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点2、凭埋单收据，参与大转盘，（奖品设计有玫瑰花、公仔、精致小礼品）活动宣传：1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张；2、策划部市场单位_展架13幅、不同规格海报3张宣传内容：（短信、展架、网页）让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。快快行动吧，在花容酒楼告辞你的单身!11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的时机!方案二：11月11日，假如没人搭理，那就是一个不着四六儿的日子；但假如说是光棍节，全部人都会会心地一笑：呵呵，可不是嘛，没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日，也被餐饮行业盯上了，餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中盛行的节日。光棍节11套餐活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些夸耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必需在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必需是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。光棍节烧烤派对活动要点：11个单身男青年，11个单身女青年，五官端正，四肢健全，有稳定工作与收入，没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，召唤盲人，情侣绘画，漫步聊天（分组比拼，最终落后的队伍要受神奇大惩处）。每人1只鸡翅，1根香肠，1条番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一条面包，一瓶水。大食者自备丰富午餐或烧烤材料。“失明”快闪+主题交友派对活动要点：餐厅为参与活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开头号牌一样的光光和明明组成一队做模拟快闪游戏。协作号的发给剩斗士标签，协作不好的重新搭配，在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最终大家一起享受套餐。餐厅营销方案篇6公司概述：我公司于20XX年1月1日在北京正式成立，目前是北京地区唯一一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲消遣于一体的五星级音乐主题餐厅。现有大小客房XXX0间，可同时入住3000余人。中西餐厅各十二间，大小会议室20间，各种休闲消遣场所大小50间，一个大型游泳池可同时容纳XXX0余人。公司刚成立不久，急需在消费者心中树立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。行业背景分析：目前从事餐饮住宿的公司比比皆是，但千人一面，没有太多的新意，但是这些公司拥有较多的顾客群体。伴着时期的发展，有新意的综合性的主题餐厅是将来的新发展趋势，前景非常乐观。主题餐厅的特点：鲜亮的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。营销目标：我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场占有率，在消费者心中树立良好的品牌形象。设计理念：1、酒店的整个设计以音乐为主题，满意广阔音乐爱好者多方面的需求；2、艺术与适用性相结合，彰显独特化；3、多处设计强调中西文化结合，彰显独特性、文化性、体验高品位。中国音乐厅采纳简洁的风格，尊重传统的人文理念更好地诠释中国音乐，力求住客观众在赏识表演的同时将文化领悟提升一个层次。西方音乐厅协作西式交响乐演出及个人声乐演出，将音乐效果到达最大化。兼顾个人演出，例如个人演唱会，乐队的设置以及舞蹈的协作。观众席的设计取环形，力争在各个角度到达视觉、听觉上的盛宴。中式餐厅为点餐，西式餐厅为自助餐，餐厅摆设依据中西方风格而异中式餐厅摆设大圆桌，凳子制作成中式鼓型；西式餐厅摆设矩形圆