《普通化学(实验部分)》课程教学大纲_第1页
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文档简介

《基础化学（实验部分）》课程教学大纲课程编码：学时数：24适用专业：（生物、食品、中药）专科执笔者：贾欣欣编写日期：2013年8月一、实验教学目的及在专业培养中的作用学习、掌握无机化学、定量分析化学、有机化学实验的基本知识、基本操作技能、典型的分析方法及实验数据处理方法。确立“量”的概念，提高理论联系实际的能力和观察能力，培养严谨的科学作风，养成良好的实验室工作习惯。为生物、中药、食品等专业的后续课打下良好的基础。二、实验内容序号实验项目名称学时实验类型1实验一酸碱溶液的配制，滴定分析基本操作4验证2实验二水的总硬度的测定4验证3实验三阿司匹林有效成分的测定4综合4实验四乙酸乙酯的制备4基础5实验五牛奶中酪蛋白的分离与蛋白质的性鉴定4综合6实验六叶绿素的提取及分离4创新实验一、酸碱溶液的配制，滴定分析基本操作（4学时）实验性质：验证性实验实验教学内容：1、帮助学生练习滴定分析基本操作和正确地判断终点。2、讲授并让学生练习配制和标定溶液所需试剂质量的计算方法。讲解并让学生学会用基准物质标定标准溶液溶度。实验教学要求：1、学习、掌握滴定分析常用仪器的洗涤方法和使用方法；了解常用玻璃量器的基本知识；练习滴定分析基本操作和正确地判断终点。2、练习配制和标定溶液所需试剂质量的计算方法。学会用基准物质标定标准溶液溶度。实验二、水的总硬度的测定（4学时）实验性质：验证性实验实验教学内容：1、讲解EDTA标准溶液的配制和标定方法。2、讲授配位滴定原理、配位滴定的特点和金属指示剂使用。实验教学要求：1、掌握EDTA标准溶液的配制和标定方法。2、了解配位滴定的特点和金属指示剂使用。实验三、阿司匹林药片有效成分的测定（4学时）实验性质：综合实验实验教学内容：1、介绍阿司匹林药物的作用，主要化学成分。2、测定阿司匹林的方法、原理。3、进一步巩固强碱滴定弱酸的方法和原理，介绍滴定法的应用。实验教学要求：1、了解阿司匹林的测定方法，了解强碱滴定弱酸在生活中的应用的应用。2、学习巩固强碱滴定弱酸的原理。实验四、乙酸乙酯的制备（4学时）实验性质：基础实验实验教学要求：1．了解乙酸乙酯合成的原理。2．掌握有机合成仪器的选择、安装以及

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