6岁男童肾衰竭 只因早上吃这个！很多家长还在经常买给孩子吃

6岁男童肾衰竭只因早上吃这个！很多家长还在经常买给孩子吃俗话说，民以食为天，食以安为先。孩子的饮食安全，更是重中之重。世界卫生组织曾历时10年，邀请全球100多名专家参与，做了一项儿童食物中毒的研究调查。调查数据显示，全球每年有2.2亿儿童出现食物中毒，96000人因此死亡，其中5岁以下的儿童约占40%。而引起孩子中毒的，大多是我们每天司空见惯的食物。例如，近日这两则新闻：6岁男孩因妈妈没时间做早餐，长期食用路边摊的里脊饼，导致亚硝酸盐中毒，患上了肾衰竭。一岁宝宝因被奶奶长期喂食铅制包装的罐头，导致铅中毒去世。类似的悲剧，远不止这些。生活中许多常见的食品，对大人无害，但对孩子的身体健康和生命安全却隐藏着巨大的威胁。1为什么孩子容易食物中毒？儿童的肝脏发育不够完善，且对病毒的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。一旦中毒，轻则导致儿童发育迟缓，重则直接致命。例如，浙江2岁男孩一口气吃20颗白果，约一个小时后，倒地抽搐，最终抢救无效死亡。事发后，男孩奶奶哭着说到：“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意。谁知道这东西会要了我孙子的命......”2“隐藏”的食物杀手1.蜂蜜蜂蜜属于甜食，孩子天然喜欢糖分食品，很多新手爸妈也以为蜂蜜有益健康。但蜂蜜却是一岁前宝宝的致命杀手。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受肉毒杆菌的污染，而肉毒杆菌的芽胞适应能力很强，在100℃的高温下仍可存活。宝宝自身对肉毒杆菌抵抗能力较差，极易引起肉毒杆菌性食物中毒。目前国内和国际上的营养专家对宝宝吃蜂蜜观点：一周岁内不能食用：在宝宝没有满一周岁之前，不要吃蜂蜜以及其制品。并且最好是含有蜂蜜成分的食品也不宜食用，否则可能会出现便秘、疲倦、食欲减退等症状。一周岁后限制食用：除了可能含有肉毒杆菌外，蜂蜜中还含有一些雌性激素，长时间食用，可能会造成宝宝提早发育。安全起见一周岁以上的孩子，少用为宜，可偶尔作为调味品加一点，或吃些含有蜂蜜成分的食物。一般来说，4岁幼儿的蜂蜜日服量在5克左右。且，不要空腹喝，不要温度超过67度开水冲。十岁后可适当放宽：2.生的或未煮熟的肉类、鸡蛋、豆类肉、蛋、奶、豆类，这些我们每天司空见惯的食物，但你一定不会想到，它们同时也是每年夺走无数人生命的罪魁祸首。据德国媒体《焦点报》报道，全球每年约有42万人死于生的或未煮熟的肉类、鸡蛋、豆类中毒，其中约有1/3是6岁以下的儿童。生的或未煮熟的肉类：残留着大量病菌，食用未煮熟的肉类可造成腹泻、呕吐、发热等食物中毒症状，严重则会危及生命。未煮熟的鸡蛋：有些地方喜欢生吃鸡蛋，也叫喝鸡蛋。但生鸡蛋中也会含有沙门氏菌、肝炎病菌、弯曲杆菌等，且市场上的鸡蛋多来自鸡场饲养，卫生条件差，蛋内化学物质及细菌残留较多。因此，幼儿不宜生吃鸡蛋。豆类：大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素比较耐热的有毒物质，如果食用半生不熟的豆浆未炒熟的黄豆粉、四季豆等都会引起中毒。所以，为确保孩子饮食安全，提供肉类、鸡蛋、豆类食物时，一定要注意高温煮熟。3.腌制的腊肠、腊肉、咸菜等很多家庭的餐桌上会经常出现咸鸭蛋、咸菜、腊肉等腌制食品。因口感比较独特，家里老人经常会吃。但腌制品中含有大量的亚硝酸盐，孩子长期摄入腌制食品，对其成长发育百害而无一利。食品经过腌制，营养成分已经被破坏，孩子食用无法吸收营养，反而摄入大量盐分，影响孩子的钙吸收。其次，腌制食品在腌制后的20天内，亚硝酸盐含量特别高，孩子食用易中毒。此外，腌制食品还会破坏宝宝体内的维生素。维生素缺乏会导致孩子抵抗力下降，从而引起各种疾病。所以，腌制食品，即便可以开胃，但为了孩子的健康，请尽量不给孩子吃。4.自身带有毒性的食物中国饮食文化，博大精深。很多食物，同时兼具毒性与益处。例如：白果：白果煲汤大补，但孩子生吃却会中毒。这是由于白果中微量氢氰酸，尤其是绿色胚芽部分含毒素最高。过量食用，必会出现呕吐、腹泻等着中毒现象。因此，食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯，孩子一般熟吃不可超过20颗，年龄越小越应少吃，以免出现中毒现象。青土豆：土豆也是很多家庭的日常菜，但青土豆却含有大量易中毒的龙葵素。对于稍有发芽、或发青部位较大的土豆应尽量扔掉，不再食用。青番茄：青番茄含有与发芽土豆相同的有毒物质—龙葵碱。人体吸收后会造成头晕恶心、流涎呕吐等症状，严重者发生抽搐。购买时，应看一看其根蒂，若采摘时为青番茄，蒂部常被强行拔下，皱缩不平。鲜木耳：鲜木耳与市场上销售的干木耳不同，含有叫做“卟啉”的光感物质，如果被人体吸收，经阳光照射，能引起皮肤瘙痒、水肿，严重可致皮肤坏死。因此，新鲜木耳应晒干后方可食用。而市面上销售的干木耳，也应经水浸泡，将残余毒素溶于水中,才能食用。5.食品超过保质期或存放方式不对造成幼儿食物中毒率较高的因素中，食品过期或变质也是其中两大原因。而这两点是很多新手爸妈或者老人购物时最容易忽视的点。但凡是有包装的食物，都会介绍保质期以及食物存放方法、条件等。3孩子食物中毒如何应对？从医学角度而言，食物中毒的主要急救方法是：催吐、导泻、解毒。宝贝一旦发生食物中毒，爸爸妈妈们千万不要恐慌，更不能自乱阵脚。蛋蛋妈建议可采取以下简单急救措施：1、如果估计食物中毒发生的时间在2--4小时之内，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃内残留的食物尽快排出，防止毒素进一步的吸收。2、如果进食时间在4小时以上，可给孩子吞饮大量的淡盐开水，以稀释进入血液的毒物，并配合指压的方法催吐。3、对疑已变质或有毒的食品进行处理，并妥善保存，供医生急救时分析处理鉴定。在此，蛋蛋妈也要特别提醒，简单的家庭急救只针对轻度中毒症状，若抢救后孩子中毒症状若未见好转，或中毒程度较重，请立即拨打120急救电话，将孩子