除夕的节日活动(3篇)

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除夕的节日活动篇一

鲜美的冬笋、豆腐干、香菇黑木耳，再加点豆腐丝咸菜和红萝卜丝，成就了酱香味浓的八宝菜，是大鱼大肉后解腻的首选!既能够调和口味，又能够加强体质，好吃好处多。

“八宝菜〞有家庭邻里和气、万事和顺、八方进宝之意。

2、糍粑

景宁逢年过节必打糍粑。糍粑是以糯米为原料，清水浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是红糖)的盘里滚动，即可取食，绵软可口，唇齿留香。

“打糍粑〞象征“团结、文明、友情、和谐〞的传统习俗。

3、发糕

以上等的粳米为主料，清水浸七天七夜，再用水磨成粉，沥干后，加上白酒糟，再拌上白糖以及猪油，然后搁竹蒸笼里，逐渐加温。炊好的发糕，又白又糯，中间有气孔又细又密，分布均匀，吃起来软香可口。

“发糕〞不仅是一种春节美食，而且岁岁为人们带来新的希望，正如“年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临〞。

4、黄粿

黄粿的制作方法十分独特，取山中一种独特灌木烧成灰，沥其汁，浸泡后的粳米呈橙黄色，装入饭甑蒸熟，再倒入石臼，用光滑的杵槌杵打，直到饭粒融合，然后分切小块，趁热将其揉压成圆条状即成。选购黄粿，当数庆元、龙泉两地的最为正宗，最有特色，最是味美。

吃上“黄粿〞表示本年的丰收，预示着来年的希望。

5、糖糕

松阳民间过年都有做糖糕的习俗。选用上好的糯米粉加红糖加水和好，再把红糖、桂花、芝麻等撒在米粉里搅拌均匀，放入已铺好箬叶的蒸笼里蒸熟而成。做好的糖糕色泽暗红，香甜可口，也有人在米粉中放入鲜嫩艾叶捣成的糊汁，做出来的糕色泽青绿，又称青糕。

“糖糕〞以糕谐音高，寓意高升。

6、泡精肉

依照肉的纹路把精肉切成条，放入盆里，参与淀粉、盐、味精、鸡精、黄酒、鸡蛋搅拌均匀，参与适量面粉再次搅拌，最终放入油锅炸至酥脆即可，外香脆，里鲜嫩，吃起来是满满的幸福感。

除夕的节日活动篇二

除夕是指农历年最终一天的晚上，也就是春节的前一天晚上，因常在腊月三十或二十九，故又称大年三十。除夕这一天对全球华人来说都是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团聚饭，当晚往往通宵不眠，称之为守岁。有关守岁习俗的来历，在民间流传着一个好玩儿的故事：

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年〞。它的形貌残暴，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年〞色变。后来，人们逐渐把握了“年〞的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方，而且出没的时间都是在天黑以后。

算准了“年〞肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关〞，并且想出了一整套过年关的方法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭〞，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰富，除了要全家老小围在一起用餐表示和气团聚外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就渐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

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除夕的节日活动篇三

1、祭祖

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国好多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中燃烧纸钱。大年三十入夜时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远〞的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。

2、压岁钱

古人对压岁钱十分考究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种外形。有的穿上百枚铜钱，取其“长命百岁〞之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉利外形，取“钱龙〞、“钱余〞之意，以期带来吉利如意。除了长辈送小儿“压岁钱〞之外，有的地区还有送“压岁果〞的习俗。除夕夜，长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边，取“吉利〞寓意来祝孩子来年大吉大利。随着时代的发展，现在的“压岁钱〞更为直接纯粹，一般都用精致的红包装上红红的票子，然后分给孩子，讨个红红火火的好彩头。

3、年夜饭

除夕夜的年夜饭也叫团聚饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。由于正值冬天，北方人往往在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。

4、贴春联

春联，也叫“门对〞、“春贴〞、“对联〞、“对子〞，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。

这副世界上最早的春联，“三阳始布，四序初开〞记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行，潮流发源地是南京。现在江南地区百姓考究在大年三十上午贴春联。

5、燃爆竹

中国民间有“开门爆竹〞一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆喧嚷的气氛，是节日的一种消遣活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

6、守岁

除夕夜守岁也是一项流传长久的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。〞传闻守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光