西餐基础礼仪知识(12篇)

本文格式为Word版，下载可任意编辑——西餐基础礼仪知识(12篇)无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇对比优质的范文吗？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

西餐基础礼仪知识篇七

荀子曾说：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。从这句话可以看出，礼对一个人，对一件事，对一个国家是多么的重要。我国一直以来都是一个礼仪之邦。古人云：中国有礼仪之大，故称夏，有服章之美，故称华。从这些都可以看出，礼仪的重要性。在现今，科技越来更加达，人们的生活水平也越来越高，各种具有现代文明特色的礼仪已广泛渗透到社会的方方面面，使人们的文明教养水平有了普遍的提高。在商务活动中，礼仪更显的重要，为了表达相互尊重，需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面。对商务活动尤为重要，第一，重视商务礼仪有助于塑造商务人员良好的个人形象。其次，重视商务礼仪有助于塑造企业形象，从而为企业创造良好的经济效益。所以学习商务礼仪对我们自身来说也是十分重要的，学习它可以提高个人修养，提高自身素质，从而在竞争中脱异而出。商务礼仪知识共享礼仪是人际交往的艺术，教养表达细节，细节呈现素质我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪，它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。现在让我们来看在仪表方面对我们有哪些要求。一，仪表美的要求

(一)服饰的方面

1，适体性原则：要求仪表修饰与个体自身的性别、年龄、容貌、肤色、身材。体型、特性、气质及职业身份等相适合和相协调。

*时间(time，)、地点(place)、场合(occasion)原则;简称t.p.o原则，即要求仪表修饰因时间、地点、场合的变化而相应变化.使仪表与时间、环境气氛、特定场合相协调。

*整体性原则：要求仪表修饰先着眼于人的整体，再考虑各个局部的修饰，促成修饰与人自身的诸多因素之间协调一致，使之浑然一体，营造出整体风采。

*适度性原则：要求仪表修饰无论是修饰程度，还是在饰品数量和修饰技巧上，都应把握分寸，自然适度。追求虽刻意雕琢而又不露痕迹的效果。

二、举止礼仪

(1)要塑造良好的交际形象，必需考究礼貌礼节，为此，就必需注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现，一个人的外在举止行动可直接说明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。

(2)到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主人允许，不要擅自进入室内。

(3)在顾客面前的行为举止☆当看见顾客时，应当点头微笑致礼，如无事先预约应先向顾客表示歉意，然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。

☆在顾客家中，未经邀请，不能参观住房，即使较为熟悉的，也不要任意抚摸划玩弄顾客桌上的东西，更不能玩顾客名片，不要触动室内的书籍、花草及其它陈设物品。

☆在别人(主人)未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身体微往前倾，不要跷“二郎腿〞。☆要用积极的态度和温柔的语气与顾客谈话，顾客谈话时，要认真听，回复时，以“是〞为先。眼睛看着对方，不断注意对方的神情。

☆站立时，上身要稳定，双手安放两侧，不要背在背后，也不要双手抱在胸前，身子不要侧歪在一边。当主人起身或离席时，应同时起立示意，当与顾客初次见面或告辞时，要不卑不亢，不慌不忙，举止得体，有礼有节。

☆要养成良好的习惯，战胜各种不雅举止。不要当着顾客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏，实在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，尽量不要发出在场，不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是一些细节，但它们组合起来构成顾客对你的总印象。

需要说明一点的是：人前打扮是男士们最厌恶的女性习惯。关于这一点，惯例放宽了。女性在餐馆就餐后，让人见到补口红，轻轻补粉，谁也不再大惊小怪。不过，也只能就这么一点，不能太过分。需要梳头，磨指甲，涂口红和打扮时，或者用毛刷涂口红时，请到打扮室，或盥洗室进行。在人前修容，是女性使男性最气恼的一个习惯。

同样，在人前整理头发，衣服，照镜子等行为应当尽量节制。

西餐基础礼仪知识篇八

一名大学生，如何使自己的气质高雅、形象更出众;如何使自己充满自信地出现在同学老师、上级下属和客户面前;如何使自己得体而又自如的加入会议、出席社交活动?

通过老师在课堂上播放碟片，由中国知名礼仪专家金正昆教授对商务礼仪的讲解，使我对商务礼仪有了一个较系统的认识和理解，

商务礼仪总结心得。所谓商务礼仪就是人在商务交往中的艺术。通过学习我深深地懂得，大学生把握了商务礼仪，就等于为以后的学习工作奠定了一个良好的开端。现在，我对这一个学期来得到的收获和感想作。以下总结：

首先我想谈谈初次见面握手的体会，主要有三个基本规范。

①握手对象与先后顺序。寻常，客人来访时主人先伸手，以表示强烈欢迎和等候多时之意。告辞时客人先伸手后，主人再伸手与之相握，才贴合礼仪，否则有逐客的嫌疑。但女士假如伸出手来，男士一般不能拒绝，以免造成难堪的局面。

②握手时机和时间。握手之前要审时度势，听其言观其行，留意握手信号，选择恰当时机，

尽量避免出手过早，造成对方慌乱，也避免几次伸手相握均不成功的难堪局面。握手时间长短的控制可根据双方的亲近程度灵活把握。初次见面者，握一两下即可，一般应控制在二三秒之内，切忌握住异性的手久久不松开，握住同性的手也不宜过长，避免“马拉松式〞的握手。

③握手的力度。握手力度一般不超过两公斤，即以不握疼对方的手为限度。切记不可用力过猛，甚至握得对方感到疼痛。

其次是介绍礼仪：

公关活动是与人交往的艺术，与人打交道要作介绍是常有的事，但越是平常

之事越能够显出一个人在日常细节处的教养。所以无论自我介绍还是相互介绍，在公关活动中都需注意，由于这是与对方直接接触的第一步，将成为自己在对方印象中的第一印象。这与公关所达成的目的紧凑相关。

(1)自我介绍。自我介绍时，可以介绍一下自己的姓名、身份、单位。切忌信口开河，过分表现自己，应当在介绍完时表示“请多多指教〞。另外，重要的是使对方记住自己的名字。介绍时可将右手放在自己的左胸上，不要随随意便用手指指画画、毛手毛脚表情应亲切、自然，眼睛应当看着对方或大家，用眼神、微笑和自然亲切的面部表情来表达友好之情。既不应拘谨忸怩，也不要满不在乎。

(2)为他人作介绍。为他人作介绍时，要确切了解双方各自的身份、地位等基本状况。介绍时，要遵照受尊敬的一方有了解对方的优先权原则。介绍时，先恭敬地称呼身份高者、主人、女士和先到场者;然后，把对方介绍给有身份者、年长者等;再把有身份者、年长者等介绍给另一方。

当被介绍时，被介绍的一方应当表现出结识对方的热心，双方都要正面地面对着对方。另外，在介绍时除女士和长者之外，其余的人都应当站立起来。但是若在会谈进行中或是在宴会等场合，则不必起身，只欠身致意即可。

再次谈谈交换名片，介绍完自己要留下自己的联系方式嘛。交换名片有一个先后尊卑的问题。一般的作法是：位卑者应率先把自己的名片递给他人，应立正，面向对方，双手执名片的两角，态度恭敬地递给对方。注意，名片的正面要朝上，名片上文字的正面朝向对方。这样，对方不必翻转就可以阅读名片的内容了。递上名片后，还应说一声“敬请指教〞、“请多照顾〞、“希望今后保持联络〞等。不可一言不发，用单手递，或是顺手一扔

西餐基础礼仪知识篇九

一、单项选择题

1、以下哪个不是交际交往中宜选的话题:()

a、作风高雅的话题

b、哲学、历史话题

c、对方擅长的话题

d、时尚流行的话题

2、从事外事工作的人有一个特点，就是说话对比:()

a、偏执

b、中庸

c、和煦

d、以上都正确

3、公务用车时，上座是:()

a、后排右座

b、副驾驶座

c、司机后面之座

d、以上都不对

4、在商务交往过程中，务必要记住:()

a、摆正位置

b、入乡随俗

c、以对方为中心

d、以上都不对

5、打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：()

a、对方先挂

b、自己先挂

c、地位高者先挂电话

d、以上都不对

6、出入无人控制的电梯时，陪伴人员应当:()

a、先进后出

b、控制好开关钮

c、以上都包括

d、以上都不对

7、西方人很重视礼物的包装，并且必需在什么时候开启礼物:()

a、当面开启礼物

b、客人走后开启礼物

c、随时都可以开启

d、以上都不对

8、从事服务行业的女性也不能留披肩发，其头发最长不应长于:()

a、耳部

b、颈部

c、腰部

d、肩部

9、无论是男士还是女士，出席重要场合，身上哪两种物品的颜色应当一致:()

a、包与皮鞋

b、皮鞋与皮带

c、包与帽子

d、以上都不对

10、在商务交往中，特别应注意使用称呼应当:()

a、就低不就高

b、就高不就低

c、适中

d、以上都不对

二、多项选择题

1、服务礼仪接待的基本要求是:()

a、文明

b、礼貌

c、热心

d、周到

2、以下哪个民族忌食狗肉:()

a、满族

b、蒙古族

c、土家族

d、藏族

3、自尊三要点包括:()

a、尊重自我

b、尊重自己的职业

c、尊重自己所在的单位

d、尊重他人

4、以下哪些是交谈的禁忌:()

a、以迎合对方

b、忌改正对方

c、忌质疑对方

d、忌打断对方

5、西服穿着的三大禁忌包括:()

a、袖口上的商标没有拆

b、在正式场合穿着夹克打领带

c、正式场合穿着西服、套装时袜子出现问题

d、西装没有熨平

最正确答案1(c)2(b)3(a)4a5c6c7a8c9b10c

1abcd2bc3abcd4bcd5abcd

西餐基础礼仪知识篇十

作为一名大学生，如何使自己的气质高雅、形象更出众;如何使自己充满自信地出现在同学老师、上级下属和客户面前;如何使自己得体而又自如的加入会议、出席社交活动?

通过老师在课堂上播放碟片，由中国知名礼仪专家金正昆教授对商务礼仪的讲解，使我对商务礼仪有了一个较系统的认识和理解。所谓商务礼仪就是人在商务交往中的艺术。通过学习我深深地懂得，大学生把握了商务礼仪，就等于为以后的学习工作奠定了一个良好的开端。现在，我对这一个学期来得到的收获和感想作。以下总结：

首先我想谈谈初次见面握手的体会，主要有三个基本规范。

①握手对象与先后顺序。寻常，客人来访时主人先伸手，以表示强烈欢迎和等候多时之意。告辞时客人先伸手后，主人再伸手与之相握，才贴合礼仪，否则有逐客的嫌疑。但女士假如伸出手来，男士一般不能拒绝，以免造成难堪的局面。

②握手时机和时间。握手之前要审时度势，听其言观其行，留意握手信号，选择恰当时机。尽量避免出手过早，造成对方慌乱，也避免几次伸手相握均不成功的难堪局面。握手时间长短的控制可根据双方的亲近程度灵活把握。初次见面者，握一两下即可，一般应控制在二三秒之内，切忌握住异性的手久久不松开，握住同性的手也不宜过长，避免“马拉松式〞的握手。

③握手的力度。握手力度一般不超过两公斤，即以不握疼对方的手为限度。切记不可用力过猛，甚至握得对方感到疼痛。

其次是介绍礼仪：

公关活动是与人交往的艺术，与人打交道要作介绍是常有的事，但越是平常

之事越能够显出一个人在日常细节处的教养。所以无论自我介绍还是相互介绍，在公关活动中都需注意，由于这是与对方直接接触的第一步，将成为自己在对方印象中的第一印象。这与公关所达成的目的紧凑相关。

(1)自我介绍。自我介绍时，可以介绍一下自己的姓名、身份、单位。切忌信口开河，过分表现自己，应当在介绍完时表示“请多多指教〞。另外，重要的是使对方记住自己的名字。介绍时可将右手放在自己的左胸上，不要随随意便用手指指画画、毛手毛脚表情应亲切、自然，眼睛应当看着对方或大家，用眼神、微笑和自然亲切的面部表情来表达友好之情。既不应拘谨忸怩，也不要满不在乎。

(2)为他人作介绍。为他人作介绍时，要确切了解双方各自的身份、地位等基本状况。介绍时，要遵照受尊敬的一方有了解对方的优先权原则。介绍时，先恭敬地称呼身份高者、主人、女士和先到场者;然后，把对方介绍给有身份者、年长者等;再把有身份者、年长者等介绍给另一方。

当被介绍时，被介绍的一方应当表现出结识对方的热心，双方都要正面地面对着对方。另外，在介绍时除女士和长者之外，其余的人都应当站立起来。但是若在会谈进行中或是在宴会等场合，则不必起身，只欠身致意即可。

再次谈谈交换名片，介绍完自己要留下自己的联系方式嘛。交换名片有一个先后尊卑的问题。一般的作法是：位卑者应率先把自己的名片递给他人，应立正，面向对方，双手执名片的两角，态度恭敬地递给对方。注意，名片的正面要朝上，名片上文字的正面朝向对方。这样，对方不必翻转就可以阅读名片的内容了。递上名片后，还应说一声“敬请指教〞、“请多照顾〞、“希望今后保持联络〞等。不可一言不发，用单手递，或是顺手一扔。

接受名片的人要及时起立，态度恭敬地双手接过名片。要说声“感谢〞，然后双手接过来，浏览一遍，以示恭敬。也可以把送名片者可能引以为荣的部分念出来。最终，要把名片当着送者的面，合理地放置在名片夹中。最忌讳的是接过他人名片以后，看也不看，顺手一塞。在这金教授特别强调阻止将他人名片塞进裤子后边的兜子。

西餐基础礼仪知识篇十一

二、多项选择题

1、仪容的自然美包括：(1、cde)

a、表达不同年龄阶段的某些自然特征

b、保持个人面容的独特性

c、男士接待贵客要着西装

d、保持面容的红润、光泽

e、要适当打扮

2、仪表对人们形象规划的作用包括(2、abc)

a、自我标识b、修饰弥补c、包装外表形象d、说明审美情趣。

3、在正式场合男士穿西服要求：(3、ab)

a、要扎领带

b、露出衬衣袖口

c、钱夹要装在西服上衣内侧的口袋中

d、穿浅色的袜子

e、穿西服背心，扣子都要扣上。

4、在正式场合，男士穿的西服有三个扣子，只能扣(4、d)

a、下面1个b、中间1个c、上面1个d、三个都扣e、三个都不扣

5、商务会面中正式称呼即(5、abd)

a、行政职务b、技术职称c、地方性称呼d、泛尊称

6、自我介绍应注意的有(6、bde

a、先介绍再递名片

b、先递名片再做介绍

c、初次见面介绍不宜超过5分钟

d、初次见面介绍不宜超过2分钟

e、先介绍自己，再让对方介绍

f、先让对方做完自我介绍，自己再做介绍

7、介绍一般可分为介绍自己、介绍他人、介绍集体。以下说法不正确的是：(7、cd))

a、正式的自我介绍中，单位、部门、职务、姓名缺一不可。

b、介绍双方时，先卑后尊。

c、介绍集体时，则应当自卑而尊。

d、以上说法都不正确

8、介绍两人相识的顺序一般是：(8、bc

a、先把上级介绍给下级

b、先把晚辈介绍给长辈

c、先把主人介绍给客人

d、先把早到的客人介绍给晚到的客人

9、介绍他人或为他人指示方向时的手势应当用:(9、c

)

a、食指b、拇指c、掌心向上d、手掌与地面垂直

10、在与人交谈时,双方应当凝视对方的(10、b

),才不算失礼。

a、上半身b、双眉到鼻尖,三角区c、颈部d、脚

11、名片使用中以下描述错误的是：(11、ab

)

a、与多人交换名片时，由远而近，或由尊而卑进行。

b、向他人索取名片宜直截了当

c、递名片时应起身站立，走上前去，使用双手或者右手，将名片正面对着对方后递给对方。

d、若对方是外宾，最好将名片上印有英文的那一面对着对方。

12、握手有伸手先后的规则：(12、d

)

a、晚辈与长辈握手，晚辈应先伸手。

b、男女同事之间握手，男士应先伸手。

c、主人与客人握手，一般是客人先伸手。

d、电视节目主持人邀请专家、学者进行访谈时握手，主持人应先伸手。

13、双方通电话，应由谁挂断电话(13、ac

)

a、主叫先挂电话

b、被叫先挂电话

c、尊者先挂电话

d、不做要求，谁先讲完谁先挂，最好同时挂。

14、电话通话过程中，以下说法正确的有(14、abc

)

a、为了不影响他人，不使用免提方式拔号或打电话。

b、为了维护自己形象，不边吃东西边打电话。

c、为了尊重对方，不边看资料边打电话。

d、以上说法都不正确。

15、打电话应注意的礼仪问题主要包括(15、abcd)

)a、选择恰当的通话时间

b、通话目的明确

c、安排通话内容

d、挂断电话时注意的礼貌用语

e、不直接回复对方问话

16、以下做法正确的是(16、b)

a、室内灯光昏暗，陪伴接待人员要先进，后出

b、一男一女上楼，下楼，女后，男先

c、出入无人值守的电梯时，陪伴人员先进，先出

d、以上说法都正确。

17、对于汽车上座描述正确的有(17、abcd)

a、社交场合：主人开车，副驾驶座为上座。

b、商务场合：专职司机，后排右座为上(根据国内交通规矩而定)，副驾驶座为随员座。

c、双排座轿车有的vip上座为司机后面那个座位。

d、在有专职司机驾车时，副驾驶座为末座。

18、以下座次安排错误的是：(18、ab)

a、领导面向会场时：右为上，左为下。

b、宾主相对而坐，主人面向正门，客人占背门一侧。

c、签字双方主人在左边，客人在主人的右边。

d、宴请时，主宾在主人右手，副主宾在主人左手。

19、关于敬酒的正确顺序是(19、a)

a、主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬。

b、主人敬主宾、主宾回敬、陪客敬主宾、陪客互敬。

c、主宾敬主人、陪客敬主宾、主人回敬、陪客互敬。

d、主宾敬主人、主宾敬陪客、陪客回敬、陪客互敬。

20、重要会务接待需要注意(20、abcd)

a、饮料准备需一冷一热，一瓶一杯。

b、有外籍客人还要考虑有中有外

c、以饮料接待客人征询的标准方式应为封闭式问题，而非开放式问题。

d、上饮料的规范顺序应当是先宾后主，先尊后卑。

西餐基础礼仪知识篇十二

i'msorrytohearthatbutbelievemeeverythingwillbealright!

ihopeyoucangetbetterassoonaspossible.

ihopehe'llrecoversoon.

ibegtobeexcused.

敬请多多包涵。

2)pleaseexcuseanymistakestheremaybe.

还请你包涵。

3)toregret;tobesorry;tobechagrined;

甚感可惜，请包涵

iftheywillmakeyougetintotrouble,pleaseforgiveme.

wearesorrytocauseyouthetrouble.

wearesorrytobringyouthiskindoftrouble

sorryforthetroublescausedbyus

ihopeihaven’tinconveniencedyoutoomuch.

sorryfortheinconvenience!

i'msorrytobotheryouagain!...sorryfortroublingyouagain.确定对哦

给某人添麻烦用givesb.trouble,troublesb的结构。或者disturbsb都可以sorryforgivingyouatouble对不起给你带来麻烦ididn'tliketodisturbyou.本来不想给你添麻烦的

iwishyoueverythinggoeswell.我祈福你一切都好。(祈福)

ihopeyoueverythinggoeswell.我希望你一切都好.

wishyouallthebest.ihopeallturnsoutwellforyou.hopeeverythingisok.

ihopeeverythingofyougoeswell.

hopeeverythingisgoingwell

hopeeverythingisgoingsmoothly!

wishyougetwellalongwitheverythingmayeverythinggoeswell.

ihopealliswellwithyou

hopeyoueverythingwillbefine

ihopealliswellwithyou

iwillarrangetheproductionworkassoonaspossible.

theproductwillbeproducedassoonaspossible.butduetotimeconstraintsthefirstsamplecannotbesenttoyouandasthisisourfirsttimeworkingtogether,insteadiwillsendyouphotographs(byemail)ofthesampleforyourapprovalandconfirmation.ihopeyoucanunderstand.

thankyouforyourconfidenceinme,iwillpersevereandpromisetodelivergoodresultsanddeliveryontime.

我已经让工厂尽快安排生产了，由于是第一次合作，我还是会让工厂先做样板出来，但由于时间很紧，就无法先寄去给您了，只能照相给您确认。希望您能体谅!另外感谢您对我的信任，我会跟紧此单，务必按时交货给您的!

makesuretodelivergoodsontimeforyou

pleaseconfirmassoonaspossiblebecausewehavetohastenarrangementsfortheproduction.

pleaseconfirmassoonaspossible,becauseweneedtoarrange

productionimmediately.请尽快确认，由于我们要赶快安排生产.

pleaseconfirmitasap,becausewehavetoarrangeproductimmediately.

我将通知我们工厂尽快依照您的要求生产，争取在最短时间内帮您安排发货。

你的邮件我已经看到〞“如有任何进展我会及时通知你

ihavereadyourmail,andiwillinformyouofanyprogressintime.

你的邮件我已经看到〞“如有任何进展我会及时通知你

ihavereadyourmail,andiwillinformyouofanyprogressintime.pleaseinformmeimmediatelyafterpayment.

pleasekeepmeinformedafterpayment

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有什么特别要求吗

youmayrestassuredthatwewillnotfailthistrust.

你们放心，我们一定不辜负你们的信任。

mayithankyoufortheconfidencewhichyouhaveplacedinmeandwhichishallseekatalltimestojustify.

icannotabusetheirtrust.

我不能辜负他们的信任。

mayithankyoufortheconfidencewhichyouhaveplacedinmeandwhichishallseekatalltimestojustify.

感谢你们对我的信任，我永远不辜负它。

don'tabusetheconfidencetheyhaveplacedinyou.

不要辜负他们对你的信任。

youmayrestassuredthatwewillnotfailthistrust.

你们放心，我们一定不辜负你们的信任。

商务信函英语问候语开头和结尾

ourtrusttousletusverytouched.

first,i'dliketoexpressourthanksforyourevertrustandsupportofourproducts!

thankyouverymuchforyourconfidenceinme.

thankyouforyourtrustinourcompany.

十分感谢你对我们的信任

thankyouverymuchforyourconfidenceinme.

thankyouverymuchforyourtrust.

firstofall,iamverygratefultoyoufortrustingourcompanyandselectingour