高中生物选修一 酵母细胞固定化技术实验的改进

“酵母细胞固定化技术”实验改进AboutUs目录教材分析01学情分析02教学目标03教学创新与教学过程04教学反思05★本实验是将《必修一》模块所学酶的知识加以应用，与生产实践密切联系的内容，本节的重要概念是细胞的固定化。一、课程设计一、教材分析★人教版生物《生物技术实践》（选修1）专题4课题3的实验。二、学情分析学生掌握了酶的概念、细胞固定化的原理、过程，了解了实验设计的基本步骤知识基础学生对实验有极大的热情和兴趣具备一定的探究能力优势不足未曾亲手体验和观察固定化技术的过程和结果，同时设计实验、实验操作及观察分析归纳能力有待进一步提高。三、教学目标理解原理性质科学知识科学思维认识对比研究学会化繁为简科学精神培养创新精神科学方法1、实验方式的改进：（1）酵母细胞活化条件的改进（2）海藻酸钠溶液溶解条件的改进（3）固定化酵母细胞的改进四、实验创新与教学过程（1）酵母细胞活化条件的改进教材方案：

缺点：（a）活化酵母细胞需1小时左右，时间比较长，必须在课前由教师或学生准备好。（b）不同区域、不同时间、温度相差很大，对酵母菌活化都有影响

称取1g干酵母，放入50ml的小烧杯中，加入蒸馏水10ml，用玻璃棒搅拌，放置1h左右，使其活化。四、实验创新与教学过程（1）酵母细胞活化条件的改进改进方案：（a）在30℃～40℃有氧环境中活化。

（b）在一定浓度梯度的葡萄糖溶液中活化。四、实验创新与教学过程（2）海藻酸钠溶液溶解条件的改进小火间断加热水浴加热（3）固定化酵母细胞的改进（3）固定化酵母细胞的改进改进实验AB组：探究酵母菌活化条件对凝胶珠的影响CD组：探究海藻酸钠溶解条件对凝胶珠的影响EF组：不同滴加高度对凝胶珠的影响原实验G组：不同海藻酸钠浓度对凝胶珠的影响2、学习方式的改进：四、实验创新与教学过程课前准备导入新课视频展示原实验实验设计进行实验分析结果总结评价1、课前准备模拟课本的实验方案进行原实验，熟悉实验操作过程，找出不足和改进措施2、导入新课《葡萄酒里的怪物》3、视频展示原实验6、分析结果原实验G组6、分析结果A、B组改进实验6、分析结果E、F组C、D组改进实验6、分析结果6、分析结果生成新问题：1、探究固定化酵母细胞创新方法2、如何检测固定化酵母细胞发酵效果7、再探究

探究固定化酵母细胞创新方法7、再探究固定化酵母细胞发酵效果研究发酵第一天7、再探究固定化酵母细胞发酵效果研究发酵第二天7、再探究固定化酵母细胞发酵效果研究发酵第四天7、再探究固定化酵母细胞发酵效果研究发酵第六天五、教学反思——创新无止境观察模仿改进创新123激发了学生的实验兴趣思维交流、教学相长升级仪器、开拓视野、改进创新五、教学反思——兴趣是最好的老师谢谢大家！Thankyouforwatching只有品味了痛苦，才能珍视曾经忽略的快乐;只有领略了平凡，才会收藏当初丢弃的幸福。有希望在的地方，痛苦也成欢乐。世间的许多事情都如此。当你刻意追求时，它就像一只蝴蝶一样振翅飞远；当你摒去表面的凡尘杂念，为了社会，为了他人，专心致于一项事情时候，那意外的收获已在悄悄地问候你。尽可能的开心地活每一天，就好比今天是你生命的最后一天。少一点预设的期待，那份对人的关怀会更自在。对孩子来说，家长是一个活生生的人，一个榜样，一个他们看得见摸得着的英雄。——张海涛书籍是造就灵魂的工具。路，是自己走出来的；机会是自己创造出来的。在人生中，有时最好走的路不一定是大路，而是小路；在现实中，有