食用菌工厂化栽培实施方案

化栽培实施方案1 1 /281 /28公司食用菌栽培项目实施方案业园区时间2013年8月至2014年7月121234512①②③其他。水电道路等公技术训生艺1艺技术23三算与算依据三四使管理1政使管理2自筹使管理四分析五组织与管理组织机与职能划分1阶段的机置职责2后运行管理3营管理措施4技术训5劳动全卫生与消防六环境影响评价对环境的影响环境保护与治理措施三评价与审批PAGEPAGE2 /282 /28、项目单位基本情况1、概况近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以 10-15%的速度增长，而我国年增长速度更是高达 20%以上， 并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类 具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富 的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量 元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等 具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。 它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康 的保健食品要，而人的。食用菌国的健康食品，国，每价达4000—20000元人 ，价 好， 可。有人21世纪的食品重点是保健食品和功能食品， 而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20斤，而我国仅5食用菌发展潜力很大。发食用菌产业具有广阔的前景和良好的经济。云南省发展食用菌生产具有得天独厚的优势：一是云南PAGEPAGE3 /283 /2860℃2低型都能我比较单一常见香菇耳双孢菇菇量10中常。一事领内厂化日百货销售货进出口贸 易责任所属企建水县粮油营部香、建水县百货营部共四家。2、财务状况情况：蔬菜洋葱、紫蓝成员提资购买销售、运输贮藏及与。65000价4.00/2000收购户订单PAGEPAGE4 /284 /28120020035315531802、财务收支及资产负债状况：2012年公司年总经营收入55315451支出48万元；纯收益80万元。年末公司总资产713万元，其中：2005136749713元，其中：股金500万元。、项目建设方案1、项目名称、建设性质及建设地点项目名称：食用菌工厂化栽培项目建设性质：新建建设地点：建水县青云轻工业园区。2、建设规模及产品方案209900冷库、绿化等，建年产360360800620项目产品产工工设详细程简图如下：PAGEPAGE5 /285 /28→入库、梢筛选筛选烘干漂洗4-1 3、设备、建筑物及进度安排设备名称、规格、用途、价格如下表：2台0x1160x1300mm (2.2kw)10台6000060 980×1200×3940 (0.75kw)29000018GXJB-93000x1770x21501720007.2GXGS-13500x300x3201430004.3GXGS-24200x300x320121000021GXLS24口36000018GXZD1800x600x160PAGEPAGE6/286/2872200014.4GXNC1570x500x21501套160000161套12000012223900047.83/GXJS-B桥架架养床架120180021.62000x2000x550丝养出床架4803800182.48000x4000x550出养叉车21224电瓶叉车2台3x1000x1000mm(45kw)烘干1套41000041冷压缩1298000117.6ZR380KC-TWD-522供冷气配电柜 3296608.9GCS交流低压型变压1套20000020其他80安装费用60合 计1000124800024.8GXMQ-E-23.8JS68650x2350x285124800024.8GXMQ-E-23.8JS68650x2350x2850电缆、拖链、600/48211000022、电缆、拖链、桥清洗消毒设备1套600006锅炉1350000351105x500x1217mm供蒸气一览表名称所材料 占地面积使面积途大门、门卫室 钢混 60㎡60防损原料间钢架树脂瓦片、 600㎡复合板面600堆料、碎料、拌料PAGEPAGE7 /287 /2896096052802640020002000500500300600200200测990031320㎡8891011121234567月1▲▲勘察▲备订购▲▲▲▲4▲▲▲▲5备安装▲▲6训▲▲▲7▲▲8收▲4、投资规模及资金来源构成：总投资20PAGEPAGE8 /288 /2825005、项目效益企业主要经济指标、业税金及附加和增值税测算表序号项目序号项目税率合计计算期（年）生产负荷1100%2100%3100%4100%5100%6100%销项税额2业税金与附加844.8140.8140.8140.8140.8140.8140.82.1业税消费税城市维护建设税教育费附加3增值税销项税额进项税额118240.30401.1A业18240.3040单价2/吨2/吨2/吨2/吨2/吨2/吨2/吨数量9120吨01.2BPAGEPAGE9 /289 /28（）社会效益 1、项目建设对当地主导产业发展的影响 食用菌产业化种植与加工可成为建水县农民增收致富的主 要产业。但由于受传统种植思想观念的影响蔬菜的种植、管理、 销售都是以一家一户为单元的小农经济，且种植品种结构单一， 在产量和品质上都未能形成优势，加之近几年蔬菜销售价格波动 较大，卖难问题日趋突出，农民种植蔬菜市场风险较大。该项目 建成后，可提高当地蔬菜产业化水平，不但可以为农民提供一个 稳定的销售市场，保护农民的利益，增加农民收入，而且还可以 充分利用农业资，提高农产品加，增加农产品的市场能。经济效益、效益、社会效益分。2、项目农户量动增收+社+地+农户的经，加工农业产业动当地种植业的发展，产业结构，增加农业的 后效益，农民增收。形成社、地、农户之利益结，产业效益发，。项目 资的入，社以单农业形与农民结成利益、风险的利益，社与地、农户的 一体化经发展。项目建成产后，可动周边2000户农户近 2000亩食用菌种植，年可销售收入 11100万元， 利润3240万元，每户平均增收 1.6万元。同时还可直接为240人提供年就业的会。 PAGEPAGE10 /2810 /28、和规模12099003603608006202、规模①物物的名称规格标准额见下表：、卫室钢混60合30出菇房5280合528复合板面原料间钢架、树脂瓦片、600合48生产车间复合板面钢架、树脂瓦片、200016养室复合板面钢架、树脂瓦片、960合96复合板面PAGEPAGE11 /2811 /28500㎡合格50300合格98200合格6099001100冷库冷库其它房复合板面、复合板面合计设备名称数量设备名称数量单价（元）价格规格（型号）途（或尺寸）清洗机20x1160x1300mm清洗(2.2kw)干燥机10台6000060980×1200×3940干燥(0.75kw)双螺旋搅拌机29000018GXJB-93000x1770x2150一次提升机1720007.2GXGS-13500x300x320二次提升机1430004.3GXGS-24200x300x320双螺旋输送机121000021GXLS2台电机；4口自动袋机36000018GXZD1800x600x160蘑菇灭器124800024.8GXMQ-E-23.8JS68650x2350x2850灭器内车72200014.4GXNC1570x500x2150制种设备1套16000016检测设备1套12000012天车机械手223900047.8GXJS-B机械手（13筐/次）齿条600/米48齿条、齿条垫板电缆、拖链、211000022电缆、拖链、桥桥架架养床架120180021.62000x2000x550丝养出菇床架4803800182.48000x4000x550出菇养叉车21224电瓶叉车PAGEPAGE12/2812/282台3x1000x1000mm(45kw)1套410000411298000117.6ZR380KC-TWD-5223296608.9GCS1套200000208060备备16000061350000351105x500x1217mm1000其他固定资产共投资80万元，如下表。名称数量单价（元）名称数量单价（元）价格规格途货物运输车3927货物运输办公1批21办公验1套32新品种研发80水电、道路等公益设施建设水电、道路等公益设施建设的名称、规模、规格、投资额等明细如下。水电、道路等公益设施建设一览表 （万元）PAGEPAGE13 /2813 /28122222000mx110cm1202010001000200/201000mx20062行提高品1、等岗位各选1到业机构。次60020质和卫安全意识更新品2新品引示范做好新品引和推广批次510标准业升级30、Th产工艺流程1→检验→挑选→去根梢→漂洗→烘干→筛选→检验→包装PAGEPAGE14 /2814 /28→入库原料验原料验挑选去根、梢筛选烘筛选烘干漂洗验验包装入库桥架600/48211000022、垫板架2台0x1160x1300mm (2.2kw)10台6000060 9801200×3940 (0.75kw)29000018GXJB-93000x1770x21501720007.2GXGS-13500x300x3201430004.3GXGS-24200x300x320121000021GXLS24口36000018GXZD1800x600x160124800024.868650x2350x285GXMQ-E-23.8JS072200014.4GXNC1570x500x21501套160000161套12000012223900047.83/GXJS-BPAGEPAGE15/2815/28120180021.62000x2000x5504803800182.48000x4000x550212242台3x1000x1000mm(45kw)1套410000411298000117.6ZR380KC-TWD-5223296608.9GCS1套200000208060备1备16000061350000351105x500x1217mm1000891011121234567月1▲▲勘察订购▲▲▲▲▲4▲▲▲▲5▲▲6训▲▲▲7▲▲8验收▲、依据项目建设总投资2500万元，其中建设投资2100万元，占总PAGEPAGE16 /2816 /281100%；1000%289.12%。、投资概算估价值估价值序号建筑程费程其它费合计（％）程费用1100.00费940.00费60.00用11.11.1.11.1.21.1.31.1.41.1.51.1.61.1.71.1.81.1.91.1.10172.002272.0088%主体程（生产设）灭冷库9660204040485098安装费用60.001.21.31.3.12其它程（其它设）其他设备程建设其他费用142142.00 5.68%1.2.1消防设施10.001.2.2水电设施60.001.2.3环保设施30.001.2.4绿程20.00PAGEPAGE17 /2817 /282.1 2.2 20.002.3 10.003 3.1 3.2 4 1100.00940.0060.000%5 6 228.00228.007 1100.00940.0060.00400.002500.004437.602.416100.00、资金来源2500,2500。四、资金使用和管理使明细表序号项目序号项目注1土程1100.001.1养室96.001.2出菇房528.001.3冷却室60.001.4接室20.001.5灭室40.001.6拌料间40.00PAGEPAGE18 /2818 /281.7 48.001.8 50.001.9 库98.001.10 10.001.11 60.001.12 保30.001.13 绿程20.002 备投资1000.003 科技投资30.004 其它投资及费用1425 流动资金228.00合计2500.002500、技术培训、前期工作费、流动等。、经济1、出情况PAGEPAGE19 /2819 /282100，152015201520200003040：包括直接生、福利费、备维及1650福利费380备维修费2080服务费、利息支等小2210②折旧和摊销固定平均折旧法房屋砖混结构折旧率限001100备1000210摊费：列无形和递606摊摊费10PAGEPAGE20 /2820 /28③年总成本费用为2420万元。利润620140.8静态投资回收期(税后)4.74通过生产加工，延伸产业链，从而达到农业增收，农民增收的根本目的。479.2380662.2万元。3、可盈余及分配情况479.260%进行盈余返还，余下部分作为再发展资金。、社会效益1、项目建设对当地主导产业发展的影响食用菌产业化种植与加工可成为建水县农民增收致富的重一户为元的农，种植种一，产都成年蔬菜销售日趋突出市场风险提高提供个PAGEPAGE21 /2821 /282+++化200020001110润3241.6同240供、机构职能划分1办和园区领导组小组指导规划董事技财务员参施小组管理度监督解决协中出问题确顺PAGEPAGE22 /2822 /282、项目建成后运行管理董事长总经理董事长总经理生产部检测部营销部财务部340一管理151品程技术检测）122销售203管理包括财务）16二生产177合计2403、经营管理措施按照规范化公司管理模式进行运作，项目建成后拟采用公司PAGEPAGE23 /2823 /28+++控系。4才不断高水平运用新技自创新高高优越竞争手在竣前先期启批上岗期 1月司健康稳定奠定础设是抓好民由司员专负，聘请专讲课计划民班600次。5安消防 安设计依据范（1）《中华民共。（2）条例》。PAGEPAGE24/2824/28（）《中华人民共和国职业病防治法》。 （）《建设项目职业病危害分类管理办法》。 （）《种植企业设计卫生标准》。 劳动安全卫生防治措施（）电