浅析近4年世界100强服务企业变化

成绩北京石油化工学院服务管理课程论文（2021-2021学年春季学期）论文题目：浅析近4年世界100强服务企业变化课程名称：服务管理任课教师：班级：学号：姓名：目录TOC\o"1-2"\h\u10489一、概述 浅析近4年世界100强服务企业变化一、概述（一）研究背景、目的按照国际公认的定义：一个国家服务业的产值占GDP的比重超过50%时，就认为该国家已经进入了服务经济的时代。自20世纪80年代开始，全球产业结构呈现出“工业型经济”向“服务型企业”转型的总趋势。现代服务业在各国经济比重中有着举足轻重的地位，已经成为经济增长和效率提高的助推器、经济竞争力提升的牵引力、经济变革与经济全球化的催化剂。研究服务业的发展已成为全球各国经济发展的重要部分。作为第三产业的服务业，自从出现到发展到现在的现代服务业，对人类社会的发展做出了巨大的贡献。全球发达国家正是利用现代服务业的快速发展的事态，大力发展现代服务业使得其经济稳定增长，而且对社会的进步也有一定的促进作用。相比之下，我国正处在工业经济向知识经济迈进的阶段，加快发展现代服务业，提高服务业在国民经济中的比重，形成高科技引导的、服务业全面发展的新兴产业局，对优化国民经济结构，促进国家转型，也是全面建设小康社会战略目标的需要。（二）研究的必要性和意义研究近4年100强服务企业排名变化顺序，有利于把握现代服务业的发展趋势，迎接全球经济与社会发展挑战，增强国际竞争力，提高国际地位；现代服务行业是以现代科学技术特别是信息技术为主要支撑，建立在新的商业模式、服务流程和管理理念基础上的新兴服务产业，所以研究它的变化有利于增强支撑信息化与工业化融合，走新型经济道路；研究服务企业还有利于我国改进传统产业，优化现在经济产业结构，提高国际经济地位。二、研究现状国内对服务产业的研究主要在一下几个方面：国际服务业外包、国际服务贸易、国际服务转移、国外服务现状、国内服务业的管理的模式与方法、中国服务业发展现状、服务业的经济地位、服务业的创新、各服务业的运营策略等，主要讲的就是服务业的雄起，在经济中扮演的地位以及发达国家的服务管理的方式及运行模式。三、相关理论基础、主要方法及数据来源（一）理论基础：布朗宁—辛格曼服务业分类。（二）主要方法：数据统计与分析（三）数据来源：财富官网四、分析过程现在服务产业是一个动态的感念，其发展来自于社会进步，经济发展，社会分工的专业化等需求，对于服务业的分类由于其目的和标准不同，不同分类之间差异十分明显，主要流行的是国外经济学家辛格曼的服务业四分法，根据服务的性质、功能特征，将服务业分为：流通服务、生产者服务、社会服务和个人服务四类，这种分类具体行业如表所示。辛格曼分类法一级分类生产者服务流通服务个人服务社会服务二级分类银行、信托及其他金融业、保险业、房地产、工程和建筑服务业会计和出版业、法律服务、其他营业服务交通仓储业通讯业、批发业邮电通讯业、零售业（不含饮食业）、广告业以及其他销售服务家庭服务旅馆和饮食业理发与美容娱乐与消闲业娱乐和休闲其他个人服务医疗和保健业、医院、教育福利和宗教服务非盈利性机构政府、邮政其他专业化服务和社会服务我们依此为理论基础依据借助图表的方法和研究工具对财富100强企业进行分析。通过对上述图表年份横向和纵向分析可知：2021年服务型企业在世界一百强企业中所占比例为58%，非服务型企业所占比例为42%，可知服务型企业所占比例比非服务型企业多16%；2021年服务型企业在世界一百强企业中所占比例为67%，非服务型企业所占比例为33%，可知服务型企业所占比例比非服务型企业多34%；2021年服务型企业在世界一百强企业中所占比例为54%，非服务型企业所占比例为46%，可知服务型企业所占比例比非服务型企业多8%；2021年服务型企业在世界一百强企业中所占比例为52%，非服务型企业所占比例为48%，可知服务型企业所占比例比非服务型企业多4%；由此可知在2021年至2021年四年的统计中，每一年中的服务型企业的比重均低于非服务型企业，但所占比例均过半。此四年中服务型企业的处于稳定态势。以上图表中的数据统计说明：从世界100强企业中，2021年服务型企业占52%，其中生产者服务占34个，流通服务占5个，个人服务占12个，社会服务占1个；2021年服务型企业占54%，其中生产者服务占33个，流通服务占7个，个人服务占11个，社会服务占3个；2021年服务型企业占67%，其中生产者服务占45个，流通服务占5个，个人服务占11个，社会服务占6个；2021年服务型企业占58%，其中生产者服务占37个，流通服务占6个，个人服务占11个，社会服务占4个；以上四年的数据表明个人消费类和流通服务的个数保持稳定，而生产者服务和社会服务的个数波动比较大；（一）原因分析现代产业的划分是依据社会生产活动历史发展的顺序对产业结构的划分。它大体反映了人类生活需要、社会分工和经济发展的不同阶段，随着经济全球化，人们物质消费占支出的比重正逐渐缩小，精神消费比重逐年上升，折射出消费需求的层级变化，体现多元化的现代综合消费。在人们生活水平不断提高的同时，越来越多的家庭消费社会化，充分享受到了现代服务业给生活带来的便利。第三产业主要是服务业，消费需求的变化为服务业发展奠定了坚实的基础。随着服务业对经济发展拉动力的增强，服务经济日益成为经济持续快速发展的主要源泉，对未来社会经济走向的影响越来越大。现在一个国家的服务业在经济中所占指标已是衡量一个国家的发展水平的标准，所服务业的发展是势在必行。生产者服务主要包括银行、信托及其他金融业、保险业、房地产工程和建筑服务业会计和出版业、法律服务其他营业服务等，这些产业几乎把握着一个国家的经济走向，受全球经济影响较大；流通企业主要包括交通仓储业、通讯业、批发业邮电通讯业、零售业（不含饮食业）、广告业以及其他销售服务；个人服务企业主要包括家庭服务旅馆和饮食业、理发与美容娱乐与消闲业、娱乐和休闲其他个人服务；社会服务业主要包括医疗和保健业、医院、教育、福利和宗教服务、非盈利性机构、政府、邮政其他专业化服务和社会服务。从数据分析上看，一百强以内的企业波动还是比较小的，基本保持在稳定的范围。（二）对策研究首先，我们先了解一下现代服务业所具备的特征。现代服务业已经开创出了三新时代，即：新服务领域、新的生产业服务和新服务模式。它还呈现出四高的状态主要包括为：即高技术含量、高增值服务、高素质人力资源结构和高精神享受的消费服务。结合现代服务行业的现状，谈一谈现代服务业在中国的发展思路：（1）要促进对第三产业的发展，必须把第一、第二产业搞好，因为她们是服务业发展的基础，所以要必须采取措施消除制约现代服务业发展的体制性障碍。加快对国家垄断性企业和行业的改革力度，进而通过第一二产业的发展增大对服务业对的开放力度，进而可以利用多种渠道和手段吸引生产要素投向现代服务部门提高竞争程度推动产业升级。（2）较强对服务企业的规范化管理，建立公开透明、高效规范的市场监管体制，加强人们对产业发展的了解和监督，全面清理低质量服务企业，推进产业标准化进而提高服务质量和规范服务行为。（3）做好服务企业领导人的培训工作，培养有健康价值观和道德素质的企业，实现健全完善行业机制，减少和避免无序竞争和资源浪费。五、结论通过对近4年世界100强服务企业的综合分析对比，以及利用现有数据的分析，可知，随着世界经济的发展，企业的分配格局呈现出稳定和不稳定的双重现象，尤其是生产者服务此类企业一直是保持稳定的态势，而生产者企业和社会服务企业却是波动较大，但是总体上来说还是保持不变；这些格局的形成还和人们的生活需求、环境的因素有关，市场决定需求，有了服务的需求，那么服务的提供者就会迅速增多，当然了这业有赖于政府的政策指导；另外也需要国与国之间加强互助合作，多签订互助条约等形式来加强沟通，从而为社会化大生产以及服务型企业的全球化发展提供更广阔的土壤，最后达到惠及更多群体；通过以上对世界100强服务企业的布局变化分析后，得知为了使之更好的发展，我们应当采取行之有效的对策来推动它的发展，这不仅是政府的责任，还有消费群体的责任，以及国与国之间就商业流通的政策调整有关。参考文献[1]刘朝,张欢,王赛君,马超群.领导风格、情绪劳动与组织公民行为的关系研究——基于服务型企业的调查数据[J].中国软科学,2021.[2]曾大林,陈建国,徐友全.基于服务型企业发展的我国大型建筑企业组织变革研究[J].山东社会科学,2021.[3]宋华,张彦.生产服务型企业差异化服务能力对竞争优势的影响:以钢铁行业为例[J].当代经济管理,2021.[4]盛振江,罗永泰.服务型企业科技创新与价值共创[J].兰州学刊,2021.[5]杜玉珉.服务型企业竞争优势探讨[J].北京市经济管理干部学院学报,2021.[6]张炜.服务型企业的品牌营销策略研究[J].中国商贸,2021.[7]张珏.服务型企业服务补救对策研究[J].中国商贸,2021,No.48120:12-13.[8]杨坤,肖淑玉.服务型企业多元化战略的协同效应研究[J].未来与发展,2021.[9]林勋亮.服务型企业服务创新的来源[J].江苏商论,2021,No.28406:86-88.[10]罗时龙,杨忠.服务型企业:在挑战中把握发展机遇[J].求是,2021.[11]杨思藻.践行核心价值观创建服务型企业[N].东方烟草报,2021-07-21003.[12]窦华.着力加快建设现代科技服务型企业[N].铜陵有色报,2021-01-19001.[13]李辉.服务型企业品牌内化对员工的顾客导向行为影响研究[D].复旦大学,2021.[14]周小娟.服务型企业全面预算管理体系构建[D].首都经济贸易大学,2021.[15]苏杰.基于品牌内化理论的服务型企业员工忠诚度影响机制研究[D].天津理工大学,2021.[16]赵媛媛.技术服务型企业中知识型员工绩效管理的实证研究[D].北京化工大学,2021.[17]么乃亮.服务型小企业创业战略选择研究[D].吉林大学,2021.[18]熊毅.专业服务型企业的服务策略及其效能研究[D].浙江大学,2021.

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，