青海树莓庄园酒业开发有限公司年产500吨树莓果酒生产加工基地及储存酒窖建设项目 湟源果酒环评报告

PAGE1建设项目环境影响报告表江西卓评环境工程有限公司二〇二一年三月《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的工程师编制。1．项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2．建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3．行业类别——按国标填写。4．总投资——指项目投资总额。5．主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6．结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7．预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8．审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。PAGE1一、建设项目基本情况项目名称年产500吨树莓果酒生产加工基地及储存酒窖建设项目建设单位青海树莓庄园酒业开发有限公司法人代表通讯地址湟源县申中乡前沟村联系电话/邮政编码812100建设地点湟源县申中乡前沟村立项审批部门湟源县经济局批准文号源经项备（2014）29建设性质新建■改扩建□技改□行业类别及代码C1519其他酒制造占地面积(平方米)2700绿化面积(平方米)60总投资（万元）800环保投资（万元）26.1环保投资占总投资比例%3.3评价经费（万元）/预期投产日期已投产一、项目由来我国果酒生产历史悠久，从汉唐到明清，不仅有果酒生产而且品种繁多。像枣酒、桑椹酒、橘柑酒、梅子酒、石榴酒、柿子酒、苹果酒等，这些酒以甜、酸、清香的风味特色为历代人民所喜爱。新中国建立以后，果酒得到了发展，不论是产量、质量、酿造技术、设备，都在逐步改变小作坊式的生产方式，并向工业化方向发展。随着人民生活水平的提高，饮食结构的变化，人们不再盲目追求甜型果酒，果酒在酒质的风格、类型、包装装潢上都有了新的变化。特别是20世纪90年代以后，果酒生产采用了一些先进技术，如果汁前处理、酵母选育、人工酵母添加、酶工程的应用、控温发酵、全过程隔氧防褐变措施及多级膜过滤等，同时，在水果蒸馏酒工艺上借鉴白兰地生产的先进技术。这些技术的应用，大大提高了产品质量，再加上装潢新颖大方，花色品种繁多，果酒不仅作为饮用酒也成为馈赠的礼品之一。大力提倡发展果酒生产，可减少粮食消耗，改善酒类消费结构、满足消费者需求、有益于国民健康。因此，开发果酒不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。根据有关资料表明，中国的果蔬面积达到867万公顷，占全世界总面积的18%，产量6237万吨，占全世界总产量的13%，尤其是苹果、梨等产量位居世界首位，在中国发展果酒业有着巨大的资源保证。但是目前只有少数地区及少量用来酿造果酒，而果农卖鲜果难的问题仍存在着。由于我国果酒生产存在以上问题，近两年出现了果酒销售量逐年提高的趋势，而价格也越来越高，进口量成数倍地增大的局面。因此，充分利用我国的水果资源，以营养丰富的水果为原料酿造果酒具有广阔的市场前景，对扩大当地的水果种植，进一步调整农业种植结构，提高果农的收入具有较好的促进作用。山莓(学名:Rubuscorchorifolius

L.f.)，又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波、山泡，直立灌木，高1-3米;枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。花期2-3月，果期4-6月。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。中国除东北、甘肃、青海、新疆、西藏外，全国均有分布。朝鲜、日本、缅甸、越南也有，青海没有野生分布，本项目原材料购自本地树莓庄园。青海树莓庄园酒业开发有限公司在湟源县工业、特色食品加工业快速发展的背景下，经过充分的市场调查、分析和论证，决定在湟源县申中乡前沟村投资建设年产500吨树莓果酒生产加工基地及储存酒窖建设项目，项目总投资800万元，总建筑面积2700m2，项目建成达产后，年生果酒500吨。本项目于2019年6月完成建设，设备已进厂未进行生产，但由于其未报批环境影响评价文件，湟源县生态环境局于2019年8月19日对本项目进行检查，发现其存在“未批先建”的违法行为，开具行政处罚决定书，责令本项目尽快补办环评手续，在未取得环评手续前，不得进行生产。根据《关于建设项目“未批先建”违法行为法律适用问题的意见》（环政法函[2018]31号）可知，因“未批先建”违法行为受到环保部门依据新环境保护法和新环境影响评价法作出的处罚，或者“未批先建”违法行为自建设行为终了之日起二年内未被发现而未予行政处罚的，建设单位主动补交环境影响报告书、报告表并报送环保部门审查的，有权审批的环保部门应当受理，并根据不同情形分别作出相应处理。为此青海树莓庄园酒业开发有限公司特委托我公司（江西卓评环境工程有限公司）对该项目进行环境影响评价工作，接受委托后，我公司组织环评人员赴现场实地踏勘，对项目所在地区环境概况以及项目工程内容进行了全面调查，详细了解工程生产工艺、主要生产设施、排污环节和公用设施等情况，对工程排污去向和厂址周围环境进行了认真调查，对污染源现状、环境质量现状等进行了进一步调查，并遵照《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》（2017年7月16日修订）、《建设项目环境影响评价分类管理名录》(2021版)及其它国家相关环保法律法规的要求，编制完成“年产500吨树莓果酒生产加工基地及储存酒窖建设项目环境影响报告表”，由于场地限制，本项目最初设计的酒窖改为地上储酒车间，因此，本次环评针对果酒生产及其储存车间产生的环境影响进行评价。根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》(2021版)中十二、酒、饮料制造业25酒的制造，有发酵工艺的（以水果或水果汁为原料年生产能力1000千升以下的）应编制环境影响报告表，本项目原料为树莓，年生产规模500吨（500千升），因此本项目环评类别确定为报告表。二、编制依据1.法律法规、条例《建设项目环境保护管理条例》，国务院令第682号；《中华人民共和国环境影响评价法》，2018年12月29日；《中华人民共和国环境保护法》，2015年1月1日；《中华人民共和国大气污染防治法》，2018年10月26日实施；《中华人民共和国水污染防治法》，2018年1月1日；《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》，2020年9月1日实施；《中华人民共和国环境噪声污染防治法》，2018年10月29日；《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2021年版）；《青海省水污染防治工作方案》；《青海省主体功能区规划》，青政[2014]22号；《青海省水环境功能区划》，青政办[2004]64号；《国务院关于印发<打赢蓝天保卫战三年行动计划的通知》国发（2018）22号；《关于建设项目“未批先建”违法行为法律适用问题的意见》（环政法函[2018]31号）2.技术规范文件（1）《建设项目环境影响评价技术导则总纲》（HJT2.1-2016）；（2）《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2－2018）；（3）《环境影响评价技术导则地表水环境》（HJ2.3－2018）；（4）《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4－2009）；3.技术资料及文件依据（1）工业和信息化项目备案通知书；（2）产品介绍等资料；（3）申报资料。三、项目基本情况1、项目名称：年产500吨树莓果酒生产加工基地及储存酒窖建设项目；2、项目性质：新建；3、项目建设单位：青海树莓庄园酒业开发有限公司；4、项目建设地点：湟源县申中乡前沟村，地理位置见附图1，现场情况图见附图2；5、产品方案、生产规模；本项目建成后，产品方案见下表表1-1项目产品方案序号产品名称年产量规格1树莓果酒500t750ml四、建设项目内容本项目生产规模为年产500吨树莓果酒。新建加工车间2500m2，储酒车间200㎡，主要指标详见表1-2。表1-2建设主要指标表序号项目名称数据单位一总用地面积2700m21建筑占地面积2700m22硬化道路地坪占地面积48m23绿化占地面积15m2二总建筑面积2700m21原料车间、预处理车间20m22发酵车间200m23储酒车间200m24洗瓶间300m25包装车间200m26灌装车间400m27成品库130m28办公生活区750m2表1-3项目组成表工程类别建设内容建设进度工程内容数量建筑面积结构备注主体工程生产区原料预处理车间1间20m2彩钢结构原料清洗、破碎已建发酵车间1间200m2彩钢结构内设3个发酵缸，单缸每次发酵量500kg储酒车间1间200m2彩钢结构内设6个贮酒缸，总容积500L洗瓶间1间300彩钢结构内置洗瓶机灌装车间1间400m2彩钢结构内置灌装生产线1条储运工程存储区污泥暂存间1间15m2彩钢结构主要存放脱水后的污泥（已做防渗处理）酒糟暂存间1间15m2彩钢结构主要存放酒槽（已做防渗处理）成品库1间130m2彩钢结构内置若干防渗、防泄漏托盘库房1间20m2彩钢结构主要存放酒瓶、酒箱等包装材料辅助工程门房1间14.0m2彩钢结构-收发室1间36.0m2彩钢结构-办公楼2层3300m2彩钢结构-展厅及科研中心1间333m2彩钢结构成品展厅公用工程供电前沟村电网/供水前沟村供水管网/排水生活污水泼洒降尘、生产废水进入地埋式污水处理设备处理后用于灌溉/场内道路道路长310m，宽2.5m，水泥路面已建环保工程废气生产过程废气主要成分为CO2、乙醇，车间安装排风扇，加强车间通风已建污水处理站恶臭合理选址，并采用地埋式处理工艺，池体加盖，四周绿化未建废水生活污水用于厂区泼洒降尘/生产废水依托青海树莓农业产业化有限公司污水处理站，处理规模30m3/d，处理工艺为“预处理+水解酸化+接触氧化”，经处理达标后用于灌溉依托固体废物生活垃圾生产区、办公区均设有垃圾桶，厂区垃圾桶统一收集后由湟源县环卫部门统一处理已建酒糟、不合格原料由附近农户拉走进行堆肥/污水处理站污泥污泥经人工清理至污泥干化池用生石灰进行消毒，自然蒸发干化后使含水率降至60%左右，运至湟源县环卫部门指定的场地进行处置/废包装材料、废滤芯由设备厂家定期更换回收，不在厂区存储/废油墨、废油墨桶/废活性炭、反渗透膜/声环境设备噪声噪声较高的设备安装减震垫，厂房屏蔽，场区绿化已建运输车辆减速慢行，禁止鸣笛已建五、主要设备本项目主要生产设备有灌装、成品包装和各种工艺设备，辅助配套设备包括运输车辆，详见表1-4。表1-4项目主要设备表序号设备名称单位数量型号一、果酒生产线1QX-150清洗机台2生产能力300kg/h2CSL型粉碎机台2生产能力100~500kg/h3发酵缸个3500KG/个4搅拌机台12.5m5水冷冷却器台2-6压力过滤器台4-7贮酒缸个61T二、勾兑、灌装生产线1纯水制备系统（含预处理机、反渗透机和纯水罐）套12勾兑罐个1-3压力过滤机台2PDSAJ-64台秤台1TGT-1005高位罐个66输送线套17全自动翻转冲瓶机台1QSR-368全自动内调定量灌装机台2GCP-249输瓶线台110压盖机台211全自动封口机台1TY-112风力式烘干机台1HC-113空气压缩机台114新喷码机台1三、污水处理站1调节池座125m32泵台23气浮池台115m34水解酸化池座120m35接触氧化池座115m36二沉池座115m37污泥干化池座11×1×0.5m8曝气鼓风机台130m3/h六、原辅材料消耗及供应该公司地处树莓庄园内，原材料丰富，而且运输成本较低。本项目所用生产原料全部采用树莓庄园树莓。表1-4产品主要原材料、燃料动力消耗量表序号原辅材料名称技术条件单位年需要量供应来源1树莓合格品t/a360树莓庄园2白砂糖合格品t/a6外购7消毒剂75%酒精-t/a0.75外购8双氧水-t/a1.0外购9包装材料酒瓶750ml个/年666666外购10瓶盖个/年666666外购11外包装纸箱6瓶/箱个/年111111外购注：本项目原辅料无有毒有害成分，成分简单，不再单独对原辅料进行理化分析。七、辅助工程1、给排水给水由前沟村供水管网供给，生活污水泼洒降尘，生产废水进入地埋式污水处理系统处理达标后用于灌溉。2、供电接自前沟村电网。3、采暖本项目冬季不生产，无需采暖。八、平面布置图本项目占地面积2700m2，生产厂房布置在厂区东侧；生活办公集中布置在厂区北侧，离厂区大门较近，厂区挨近道路，交通方便，便于运输。详见附图3。九、工作制度与劳动定员本项目劳动定员10人，全年工作日为90天（生产主要集中在10月），一班制，一班8小时。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题由于本项目在2019年就已建成，经现场勘查，无施工期遗留环境问题，详见现场情况图。一、本项目现状本项目2019年9月项日已建成，却一直未办理环评及批复手续，项目占地面积2700m2，购买和安装生产设施，建设树莓果酒生产线一条，利用项目所在树莓庄园，年生产树莓果酒500吨。二、本项目主要污染源、污染物及治理措施现状1、废水的排放及治理拮施项目虽已购进设备但未开展生产活动，本次废水的排水及处置详见水环境影响分析章节。2、废气的排放及治理措施本项目在现阶段产生的废气主要为车间异味，现治理措施为安装排风扇进行协助扩散处理，在青海树莓农业产业化有限公司污水处理站建成后，本项目生产废水拟依托该污水处理站处理，将会产生恶臭气体，由于该污水处理站为地埋式，且拟建位置处绿化覆盖率较高，则该污水处理站产生的恶臭气体能够地道有效缓解。3、噪声产生及治理本次声环境质量现状委托青海莫尼特环保科技有限公司对项目区进行监测，监测日期2020年4月14日-15日，监测结果见下表：表1-5声环境质量监测统计表单位：dB(A)检测点位测点经纬度检测日期4月14日4月15日昼间夜间昼间夜间N1101°13'8.04"E36°5'7.05"N45.438.444.836.7N2101°13'13.2"E36°4'7.05"N46.737.948.138.3N3101°13'14.88"E36°4'55.2"N46.339.247.037.8N4101°13'18.19"E36°4'57.32"N45.938.046.337.0检测结果46.7由于监测时公司机器处于停机状态，故本次该项目噪声的影响及贡献均已预测为主。现有噪声治理措施：道路入口设置禁止鸣笛标志，在噪声较大的设备下安装减震垫，场区绿化60m2等。固体废物本项目现有污染物及治理情况见下表：表1-6现有污染物及处置情况一览表固体废物产生量(t/a)现阶段采取的处理措施排放量(t/a)备注生活垃圾0.45在生产区、办公区均设有垃圾桶，厂区垃圾桶统一收集后由环卫部门统一处理。0一般固体废物酒糟126厂区暂存后，由附近村民拉走进行堆肥0不合格原料0.5同酒糟一起由附近村民拉走进行堆肥0过滤器废滤芯0.02由设备厂家更换，不在厂区存储0废包装材料0.1由厂区收集后储存于成品库，定期出售给废品收购站0废油墨、油墨桶0.002由喷码机厂家回收处理，不在厂区存储0危废合计129.07/0三、本项目存在的环境问题及以新带老措施1、存在的环境问题项目厂区暂未设置废水处置装置，由于企业尚未进行生产，所以暂未产生生产废水，生活污水用于厂区泼洒降尘。2、“以新带老”措施本项目废水拟依托青海树莓农业产业化有限公司污水处理站处理，废水处理装置（处理工艺为“预处理+水解酸化+接触氧化”），处理后的生产废水用于树莓庄园的灌溉。二、建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气象、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置湟源县位于西宁市西部，县城城关镇距省会西宁52千米。湟源县位于青海湖东岸，日月山东麓，湟水河上游，是青海东部农业区与西部牧业区、黄土高原与青藏高原、藏文化与汉文化的结合部，青藏铁路、109和315国道穿境而过，素有“海藏通衢”和“海藏咽喉”之称。全县总面积1545平方公里，海拔在2470-4898米之间，辖7乡2镇，146个行政村，8个社区，常住人口136117人（农业人口94407人），有藏、回、蒙、土等13个少数民族2、气候气象湟源县深居内陆，属大陆性气候，光照时间长，太阳辐射强，气温日差大，春季多风，夏季凉爽，冬季干燥，无霜期短，冰雹、干旱频繁。最热的7月份平均气温为13.9℃，最冷的元月份平均气温为-10.5℃，全年平均积温大于或等于0℃的为2062.6℃，大于或等于5℃的为1878.1℃，大于或等于10℃的为1182.1℃，年均气温为3℃，气候冷凉。年平均降水量为408.9毫米，多集中在7、8、9三个月。3、地形地貌湟源县位于祁连山支脉大通山与日月山、华石山怀抱之中。由古老的火成岩、变质岩构成，山高坡陡、岩石裸露，地质构造为祁连山褶皱带。湟水自西北向东南斜贯县北部，最大的支流药水河由南向北注入湟水河，俩条河将湟源县分成三大块。中间形成一个狭长的“丁”字形河谷盆地，盆地内部为第三纪和第四纪黄土堆积层。县境海拔为2470-4898米。4、水文概况湟源县境内有大小河流86条，均系湟水支流。常年有水的有25条，其余均为季节性河流。湟水河发源于海晏县，由海晏县城东南流至托洛亥入县境，境内全长41.5km，流经巴燕、申中、大华、城关、东峡等乡，流域面积1461.7平方公里（包括药水），高差440m，平均坡度1.06%湟水河多年平均流量499立方米/秒，年平均含沙量约为6537万吨，多年平均总径流量157459立方米。三、环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：1、环境空气现状（1）项目所在区域基本污染物环境质量达标情况本次评价使用青海省生态环境厅公布的《2019年青海省生态环境状况公报》中西宁市2019年空气质量平均值来说明评价区空气质量状况，西宁市基本污染物环境质量现状见表3-1。表3-1基本污染物环境质量现状监测点位污染物年评价指标评价标准（µg/m3）现状浓度（µg/m3）最大浓度占标率/%超标率%达标情况西宁市SO2年平均质量浓度601728.3/达标NO2年平均质量浓度403792.5/达标PM10年平均质量浓度705984/达标PM2.5年平均质量浓度353497/达标CO24小时平均质量浓度4000230057.5/达标O3日最大8小时平均质量浓度16012980/达标根据表3-1可知，项目区环境空气各项因子均满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准中限值要求，根据《环境影响评价技术导则大气环境》中达标区判定原则，本项目所在区域环境空气质量为达标区。2、地表水现状项目生产废水经一体化污水处理设备处理达到《农田灌溉水质标准》后用于树莓庄园的灌溉，不直接对外部水环境排放，项目所在地涉及河流为申中河，下游控制断面为扎马隆断面，根据《西宁市水环境功能区划》可知，湟源县湟水河扎马隆断面为Ⅲ类目标水体，但根据西宁市人民政府《关于印发西宁市水污染防治工作方案通知》（宁政办【2018】62号）中要求“全市境内湟水干流、支流入县城以上水质保持上在Ⅱ类水平，扎麻隆断面（湟源县城下游14.24km处）保持在Ⅱ类水平”。同时依据青海省政府印发的《西宁市水污染防治工作目标责任书》相关要求，湟水河以Ⅱ水质功能作为水质保护目标要求，综上所述，项目区地表水应执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的Ⅱ类标准。根据《湟水流域（西宁段）水环境质量状况月报》（2019年12月）可知，扎马隆断面全年水质能够达到《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的Ⅱ类标准。3、声环境现状本次声环境质量现状委托青海莫尼特环保科技有限公司对项目区进行监测（监测时公司机器处于开机状态），监测日期2020年4月14日-15日，监测结果见下表：表3-2声环境质量监测统计表单位：dB(A)检测点位测点经纬度检测日期4月14日4月15日昼间夜间昼间夜间N1101°13'8.04"E36°5'7.05"N45.438.444.836.7N2101°13'13.2"E36°4'7.05"N46.737.948.138.3N3101°13'14.88"E36°4'55.2"N46.339.247.037.8N4101°13'18.19"E36°4'57.32"N45.938.046.337.0检测结果46.7由上表可知评价区声环境质量现状符合《声环境质量标准》（GB3096—2008）的2类标准。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：主要环境保护目标见表3-3。项目敏感点分布图见附图4。表3-3环境保护目标序号环境要素名称坐标/m保护对象环境功能区相对厂址方位相对厂界距离/mEN1大气环境前沟村101.217036.7602约120户，420人居民区/医疗东南5312前沟村卫生室101.217036.7602/东南8165地表水申中河小河Ⅱ类南200四、评价适用标准环境质量标四、评价适用标准1.环境空气执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中二级标准；硫化氢、氨执行《环境影响评价技术导则--大气导则》中附录D的要求。表4-1环境空气质量执行标准一览表污染物名称取值时间标准浓度限值单位NO224小时平均80μg/m3年均值401小时平均200SO224小时平均1501小时平均500年均值60PM2.524小时平均75年均值35PM1024小时平均150年均值70TSP24小时平均200年均值300NH31h平均0.20mg/m3H2S1h平均0.01mg/m32.项目所在地为农村地区，属于二类功能区，声环境执行《声环境质量标准》（GB3096—2008）的2类标准，见下表4-2：表4-2《声环境质量标准》单位：dB(A)声环境功能区类别时段昼间夜间2类60503.项目所在地涉及河流为申中河，执行Ⅱ类标准；表4-3地表水环境质量标准（Ⅱ类）项目pHCODBOD5NH3-N总磷总氮氟化物标准值6～9151.0单位无量纲mg/l污染物排放标准1、废气排放标准运营期恶臭污染物排放标准执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）新扩改厂界二级标准，，具体见表4-4。表4-4废气污染物排放标准单位：mg/m3污染因子标准氨1.5硫化氢0.062、噪声运营期边界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准，见下表4-5：表4-5工业企业厂界环境噪声排放标准项目昼间[dB（A）]夜间[dB（A）]2类标准限值60503、固废污染控制标准项目产生的一般固废执行《一般工业固体废弃物储存、处置污染控制标准》（GB18599-2001）2013修改单要求。危险废物暂时贮存场所执行GB15597-2001《危险废物贮存污染控制标准》及2013修改单、HJ2025-2012《危险废物收集贮存运输技术规范》废水项目在生产阶段产生的生产废水经污水一体化设备处理后用于树莓庄园的灌溉，处理后的废水能够达到《农田灌溉水质标准》中旱作（二类）标准；表4-6农田灌溉水质标准序号1234项目BOD5CODcr悬浮物PH标准mg/1002001005.5-8.5序号5678项目水温/℃≤粪大肠菌群数/(个/100mL)蛔虫卵数/(个/L)阴离子表面活性剂/(mg/L)标准mg/m325≤4000≤2≤8总量控制指标根据总量控制核定原则，评价根据企业生产工艺及排污情况，本项目无需设置污染物的总量控制指标。五、建设项目工程分析工艺流程简述(图示)一、施工期由于项目土建工作已完成，故不再对项目施工进行重点分析。二、运营期1、工艺说明项目整条生产线均处于封闭式生产车间内。主要工艺过程如下：不合格原料原料的选择发酵（15天）不合格原料原料的选择发酵（15天）清洗废水、噪声原料的预处理(清洗、破碎)清洗废水、噪声原料的预处理(清洗、破碎)酒槽、罐底废水、清洗废水、异味酒槽、罐底废水、清洗废水、异味废滤芯、残渣精密过滤废滤芯、残渣精密过滤浓水、废滤芯、废活性炭、废渗透膜浓水、废滤芯、废活性炭、废渗透膜清洗废水酒缸贮存清洗废水酒缸贮存纯水制备纯净水调配纯水制备纯净水调配废滤芯纯净水精密过滤废滤芯纯净水精密过滤酒瓶酒瓶噪声洗瓶、洗盖灌装噪声洗瓶、洗盖灌装清洗废水、噪声喷码废油墨、废油墨桶清洗废水、噪声喷码废油墨、废油墨桶废弃包装材料包装、入库废弃包装材料包装、入库图1果酒生产工艺流程及产污环节图纯化水制备采用二级反渗透工艺，制水率为70%，其工艺流程见图2。厂区给水管网厂区给水管网管多介质过滤器精密过滤器过滤（5u）中间水箱二级反渗透纯水箱工艺用水点纯水泵过滤式紫外线灭菌微孔过滤器图2纯水系统工艺流程图高浓度盐水工艺流程简述：1、原料的选择本项目所需树莓从树莓庄园，进厂无外包装，装入塑料筐内由汽车拉至场内原料库，本项目不设冷藏、冷库，原料储存为室温存储，随进随用。选择无虫咬、破损、无腐烂、无污染成熟度在8成以上的原料，成熟度达不到要求的糖度会低，影响产品的产酒量。人工对检验合格的树莓进行挑选，挑拣出虫咬、破损、腐烂的。主要产生污染物：不合格原料。本项目9月~11月树莓子成熟期，主要生产树莓果酒，其余月份闲置；2、原料预处理在清洗机内对检验合格的树莓进行清洗，清洗表面的泥土、杂质等，要求清洗干净，通过破碎机内进行破碎，要求破碎成2-4mm的块状或碎粒。主要产生污染物：清洗废水、噪声。3、发酵3.1入缸前必须用清水将发酵缸清洗干净，严禁缸底留有余水，主要产生污染物：清洗废水。3.2清洗干净后，喷洒双氧水进行消毒，在缸底撒点酵母菌、利于升温。3.3将破碎好的树莓倒入，按照缸中的碎树莓数量，加入1%的酵母菌，搅拌均匀。3.4用塑料薄膜密封，开始发酵，发酵周期15天，主要产生污染物：异味。3.5每一天进行一次搅缸，使缸内发酵均匀散热。发酵温度控制在25~28℃。3.6入缸的材料要逐日记录清入温、地温、室温、日期、个数、对时检查记录等。4、过滤将发酵好的树莓通过管道过滤；主要产生污染物：废滤芯、残渣。5、贮存5.1过滤好的酒用压力过滤器过滤后，打到贮酒缸内，主要产生污染物：清洗废水。5.2密封，常温贮存。5.3保持贮酒库内的空气流通畅通。5.4贮存原酒时，必须标明酒度，数量、名称，贮酒时间。6、调配6.1按照产品的标识，预先对计划勾调的原酒进行检测，检测出原酒的清精含量。6.2小样勾调：把已选好的“原酒”在勾酒室放置1-2小时，(温室控制在18~25℃)，把应取的原酒的数量用100~250ml量桶量取后倒入事先准备好的250~500ml带塞三角瓶中，再用50~100ml量筒量取好纯净水体积，倒入对应三角瓶中，然后充分搅动，使其混合均匀，按不同勾兑比例的小样勾兑3~5个。放置1小时左右，进行品尝，认为基本合格，则可把此样送检，交给专业人员品尝。品尝合格后，准备大罐勾兑。6.3大罐勾兑：按照小样扩大数量，由库工按量加入勾兑罐中。每一罐酒按比例送完后，要先搅拌均匀，在由质检人员从罐中不同位置取样，检测酒精度及感官品评与小样对比看各项指标是否一致。先查看颜色清澈透明，无混浊现象，否则重新过滤。6.4通过过滤器对调配好的酒进行过滤，并在灌装高位罐中贮存，待灌装。7、灌装7.1泡瓶：本项目所用包装瓶购买时已经厂家严格清洗过，项目包装使用时只进行水冲式简单清洗。清洗池内水必须浸没瓶子，水温保持在35~38℃，浸没时间为5~10分钟。7.2洗瓶、洗盖：将浸泡好的瓶取出插入冲瓶机内，进行水压冲洗瓶内外，用水为纯净水，控3~5分钟取出放入不锈钢输送线。瓶盖、酒瓶经清洗，消毒后进入灌装车间，主要产生污染物：清洗废水。7.3灌装：将洗好的瓶进入高精度定量灌装机进行装酒，主要产生污染物：噪声。7.4灯检：将装好酒的酒瓶对准灯光，观察酒中有无杂质和飘浮物，瓶子是否干净，将不合格的瓶子挑出，合格的送入下道工序。7.5压盖：瓶盖、酒瓶等采用紫外线辐照灭菌。然后压盖进入下道工序。7.6烘干：将压好盖的酒瓶在全自动烘干设备进行烘干，高温达到150℃，直到酒瓶无湿气为止。烘干能源采用电。7.7复检：将烘干的酒瓶送入复检处，随手翻动瓶身，使酒液在瓶内上下流动，对准灯光，再次观察酒中有无杂质和悬浮物，将不合格的酒瓶挑出，合格的送入下道工序。8、喷码对瓶盖及瓶身（标签）进行喷码，主要产生污染物：废油墨、废油墨桶。9包装、入库9.1装箱：装箱时注意酒瓶、商标是否合格，如数装入包装箱（外委加工）中，然后放入合格证，方可封口。封口时将箱口对齐，进行胶带封口。9.2入库：将成品酒堆放整齐，送入成品库内存放。主要产生污染物：废包装材料。二、消毒为保证食品质量安全，要求员工必须认真做好关键工序设备及工器具的消毒工作，并保证做好消毒记录。本项目生产线关键工序设备的清洗和消毒具体要求：①消毒的范围包括:加工设备、案台、工具，容器、加工人员的工作服、包装用设备、工具间及更衣室等。②清洗，消毒的时间:每天工作前和工作结束后、更换品种时，每次清洗消毒时间不低于半小时。工作中必须按规定进行清洁、消毒(要有记录)。所用的清洁消毒方法应有效而且又不影响食品的卫生。③清理工作:操作工着重做好日常维护和日常设备检点工作，认真检查设备，擦净设备使用部门位，做好润滑工作，使设备经常保持清洁、整齐、润滑、安全。④消毒方法：A、紫外灯：紫外灯消毒每天在工作前后员工搬出后打开紫外灯照30分钟即可。B、热水消毒法，用80℃以上的热水，浸泡或冲洗。C、用75%浓度的酒精对需消毒的设备、车间进行喷洒。每天酒精用量较小，自然蒸发后车间酒精浓度较低，通过加强车间通风换气后，可排出车间酒精异味。D、双氧水对需消毒的设备、车间进行喷洒。⑤设备：每天清理一次。清理要求为，先进行杂物清理、

积垢后用擦拭、晾干。案板每天清理后擦洗干净，自然晾干或紫外线灯杀菌晾干。发酵罐消毒选用双氧水，酒瓶、瓶盖消毒采用紫外线辐照灭菌。⑥每次进入车间，首先必须到更衣室换下便服、便鞋、换上工作服、工作鞋，戴上工作帽。用配制好的消毒水把手消毒后，方可进入车间。⑦生产前各工序要进行消毒工作，具体要求为：地面拖抹、发酵罐、灌装间、更衣室，地面拖林干净后用75%浓度的酒精进行喷酒消毒。⑧生产科所有区域及周边环境要求每天下班时用喷家器进行喷洒消毒，总喷壶量不低于1喷壶，消毒药剂为双氧水、75%浓度的酒精。⑨做好设备清理、清洗、消毒作业和记录工作。二、主要污染工序1、施工期本项目施工期已结束，经现场勘察，无施工期遗留的环境问题（附现场情况图）。2、运营期由于项目已建但只是基础土建及设备的安装，尚未进行生产，故运营期间产生的各项污染物均以分析及预测为主2.1废气本项目在运营期间废气主要为污水处理站及酒槽暂存区产生的氨、硫化氢及发酵阶段会产生少量CO气体和乙醇废气；（由于项目已建但只是基础土建及设备的安装，尚未进行生产，故运营期间产生的各项污染物以分析及预测为主）项目在生产过程中产生的酒糟由当地居民及时清运，在厂区堆存时间较短，产生的臭气较小，且无法定量，故只对酒槽臭气做定性分析。污水处理站恶臭气体发生源主要为格栅、调节池、水解酸化池、接触氧化池、污泥池等。污水处理站排放的恶臭气体与污水处理工艺、水流速度、污染物浓度及污水处理设施的几何尺寸、密闭方式、气温、日照、气压等多种因素有关。根据《环境影响评价案例分析》（2016版）第281页，根据有关研究，每处理1g的BOD5可产生0.0031g的NH3、0.00012g的H2S，根据废水工程分析估算2.2废水项目在生产过程中产生的废水及产生环节：1）生活污水本项目劳动定员10，不提供食宿，生活用水量根据《青海省用水定额》估算为4L/人.天，则生活用水量0.04m3/d（3.6m3/a），排污系数取0.08，则生活污水产生量为0.032m3/d（2.88m3/a），用于厂区泼洒降尘。2）原料清洗废水本项目原料预处理车间原料清洗工序废水产生量为2.55m3/a，主要污染物为SS，可用于树莓庄园绿化或灌溉；3）设备、地面清洗废水本项目原料破碎设备、地面冲洗废水产生量为1.16m3/a，发酵车间发酵缸清洗废水产生量为0.26m3/a，调配、灌装车间地面冲洗废水产生量为1.84m3/a(部分用水为洗瓶、洗盖废水)，则全厂设备、地面冲洗废水产生量合计为3.26m3/a。4）纯净水制备系统废水本项目纯净水制备系统纯水制备率70%，年纯水用水量为261m3，排水量为0.87m3/d，78.3m3/a该部分废水为高浓度含盐废水。5）消毒废水本项目消毒工序产生的废水量为0.08m3/d，7.2m3/a主要污染物为乙醇等，经污水处理站处理后回用或灌溉；6）洗瓶、洗盖废水洗瓶、洗盖废水排放量为1.2m3/a，废水经处理后回用于调配、灌装车间地面冲洗。本项目污水处理站进水水量一览表序号污水种类最大污水量t/a1原料清洗废水2.55设备清洗水3.26纯水制备系统废水78.3消毒废水7.2洗瓶、洗盖废水1.22污水处理站进水量92.51由上表可知，本项目进入污水处理站最大进水量每年92.51t/a，本项目年生产90天，则理论上项目每天约产生1t/d的污水量，但根据业主提供的资料可知，项目生产一般集中在在10月中下旬树莓成熟季，该部分时间段产生的污水量也较为集中，由此本项目最大日排水量需按照集中生产时产生的废水量计算，本项目10月废水约占年排水量的4/5，则10月份排水量为74t，集中生产按照16天计，本项目废水排入污水处理站最大量为4.7m3/d，拟采用青海树莓农业产业化有限公司自建污水处理站处理项目产生的污水。本项目拟依托青海树莓农业产业化有限公司污水处理站处理工艺为“预处理+水解酸化+接触氧化”，污水处理站处理规模为30m3/d，青海树莓农业产业化有限公司产生污水最大量为21.8m3/d，污水处理站进水浓度如下：序号污水种类最大污水量水质(mg/L,除pH外）pHCODBOD5SSNH3-N污水处理站进水21.8m3/d6.5-91248980.7100.32.68结合本项目浓度，则污水处理站在最终废水水质指标见下：项目废水水质指标见表5-1-1。表5-1-1项目废水水质指标表序号污水种类水质(mg/L,除pH外）pHCODBOD5SSNH3-N1原料破碎车间设备、地面冲洗废水5.5-7.518801230150020发酵车间发酵缸清洗废水（高浓度废水，黄色）5-728002000800100调配、灌装车间地面冲洗废水5.5-7.530015030010勾兑罐清洗废水5.5-7.515050103.02消毒废水6-915050103.0本项目综合废水6.5-8.5671636003020136污水处理站目前进水水质6.5-91248980.71002.68污水处理站最终进水水质6.5-9800045803120138.68本项目污水处理站各构筑物处理效率见表5-1-2。表5-1-2污水处理站分段处理效率一览表项目CODBOD5SS氨氮pH格栅浓度mg/L80004580603.4138.685.5-8.5处理效率%00100调节池浓度mg/L80004580543.1138.68处理效率%0000汽浮机浓度mg/L80004580543.1138.68处理效率%4530800水解酸化池浓度mg/L36001374108.6138.68处理效率%202000接触氧化池浓度mg/L720274.8108.3138.68处理效率%7585－75二沉池浓度mg/L191.2541108.334.67处理效率%－－50－出水浓度（mg/L）191.2577.6454.234.67标准限值（mg/L）200100100/5.5～8.52.3噪声本项目噪声源主要包括灌装线各设备以及各种泵类、风机等产噪设备，噪声源强在75dB(A)～90dB(A)之间，噪声源强源强情况见表5-2。表5-2设备主要噪声源强一览表单位：dB(A)噪声源位置主要噪声设备台套数产生情况处理后情况（厂房外）原料预处理车间清洗机2台80dB(A)≤60dB（A）粉碎机2台90dB(A)≤65dB（A）发酵车间搅拌机1套70dB(A)≤55dB（A）灌装车间自动玻璃瓶装灌装线2套85dB(A)≤60dB（A）空气压缩机1台90dB(A)≤65dB（A）各生产车间各类酒泵2台85dB(A)≤60dB（A）污水处理站水泵2台90dB(A)≤60dB（A）风机1台85dB(A)2.4固体废物生活垃圾本项目设员工10人，生活办公垃圾按照平均0.5kg/人.天计，生活垃圾产生量为0.45t/a，本项目在生产区、办公区均设有垃圾桶，厂区垃圾桶统一收集后由环卫部门统一处理。酒糟、不合格原料本项目每年所需原料为树莓360吨，不合格原料产生量约为0.5t/a（采摘时已过滤部分不合格品），根据业主提供的资料，360吨树莓利用率为65%，酒糟产生量为126t/a，酒糟主要成分为纤维素，蛋白质，无毒无害，项目厂区设置酒糟暂存区，位于原料预处理车间南侧，暂存后同不合格原料由附近村民拉走进行堆肥处理后施用于农田。污水处理污泥本项目污水处理过程中会产生污泥，含水率为99%，污泥经人工清理至污泥干化池用生石灰进行消毒，自然蒸发干化后使含水率降至60%左右，运至湟源县环卫部门指定的场地进行处置。本项目产生的污泥量约为2.0t/a。本项目果酒过滤选用压力过滤器，果酒由过滤机外壳旁侧入口管流入过滤滤芯，滤芯安装在加强网内，渗透过所需要细度等级的滤芯即能获得合格的滤液，酒渣、杂质颗粒被滤芯捕捉。滤芯主要成分为聚丙烯超细纤维，纤维在空间随机形成三维微孔结构，微孔孔径沿滤液流向呈梯度分布，集表面、深层、粗精过滤于一体，可截留不同粒径的杂质。本项目过滤器需定期更换滤芯，替换的废滤芯产生量约为0.02t/a。纯水制备环节设备维护置换下来的废活性炭及反渗透膜，其吸附了大量水中的杂质，如氯、酚、砷等，作为危险废物处理，根据相关资料及类比同类型项目，活性炭约每1年更换一次，一次更换量约为1.5t；反渗透膜约1年更换一次，一次更换量约为0.075t。废包装材料项目产品包装过程中产生的废包装材料0.1t/a，由厂区收集后储存于成品库，定期出售给废品收购站。本项目在喷码阶段会产生少量废油墨，需要喷码的包装材料见下：序号原辅材料名称技术条件单位年需要量备注1包装材料酒瓶750ml个/年666666外购2瓶盖个/年666666外购3外包装纸箱6瓶/箱个/年111111外购根据业主提供的资料可知，本项目在运行期间共使用油墨0.05t,项目拟使用新型喷码机，在采用新型喷码机的情况下，产生的废油墨极少，类比同类型项目，损耗率按照0.1%计算，则年产生废油墨0.05kg，油墨为桶装，0.5kg/桶，桶重0.02kg，共产生废弃油墨桶2kg，由于建设方无更换油墨的能力，故油墨由喷码机厂家定期更换，本项目产生的废弃油墨、油墨桶均由喷码机厂家回收处理，不在厂区存储本项目固体废弃物拟排放情况见表5-3。表5-3工程固体废弃物产生和处置情况表固体废物产生量(t/a)本工程采取的处理措施排放量(t/a)备注生活垃圾0.45在生产区、办公区均设有垃圾桶，厂区垃圾桶统一收集后由环卫部门统一处理。0一般固体废物酒糟126厂区暂存后，由附近村民拉走进行堆肥0不合格原料0.5同酒糟一起由附近村民拉走进行堆肥0污水处理污泥2.0污泥经人工清理至污泥干化池用生石灰进行消毒，自然蒸发干化后运至湟源县环卫部门指定的场地进行处置0废包装材料0.1由厂区收集后储存于成品库，定期出售给废品收购站0过滤器废滤芯0.02更换后集中收集售于废品收购站0危废废油墨、油墨桶0.002由喷码机厂家回收处理，不在厂区存储0废活性炭1.5设备厂家定期更换回收0废反渗透膜0.0750合计130.645/0六、项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型污染源污染物名称产生情况排放情况产生量产生速率/浓度排放量排放速率/浓度大气污染物运营期发酵乙醇少量少量少量少量C02少量少量少量少量污水处理站NH311.16kg/a0.00132kg/h11.16kg/a0.00132kg/hH2S0.432kg/a0.00005kg/h0.432kg/a0.00005kg/h水污染物运营期办公生活区COD450mg/L，0.0001t/a500mg/L，0.0001t/aBOD5200mg/L，0.00004t/a200mg/L，0.00004t/a氨氮40mg/L，0.00001t/a40mg/L，0.00001t/aSS200mg/L，0.0004t/a200mg/L，0.0004t/a生产废水COD8000mg/L≤200BOD54580mg/L≤100PH6.5-8.5≤5.5-8.5SS3220mg/L≤100噪声污染物运营期自动玻璃装灌装线机械噪声75dB(A)昼间≤60dB(A)夜间≤50dB(A)空气压缩机75dB(A)各类酒泵80dB(A)水泵80dB(A)清洗机80dB(A)风机90dB(A)粉碎机90dB(A)固废运营期生活办公生活垃圾0.45由环卫定期清运发酵酒糟126附近农民拉走堆肥预处理不合格原料0.5附近农民拉走堆肥污水处理站污水处理污泥2.0运至指定垃圾场过滤器过滤器废滤芯0.02设备厂家定期更换回收包装废包装材料0.1外售喷码废油墨、废弃油墨桶0.002设备厂家定期更换回收主要生态影响无七、环境影响分析一、施工期环境影响分析及防护措施本项目土建工程已完成，无施工期遗留问题，不做重点分析。二、运营期环境影响分析1.大气环境影响分析（1）评价工作等级根据工程分析可知本项目污水处理站产生的恶臭气体无组织排放。本项目要求污水处理站各构筑物均置于地下并进行封闭处理，加强四周绿化，通过上述措施可减少恶臭排放量，根据《环境影响评价技术导则―大气环境》HJ2.2－2018规定，本次评价采用导则推荐估算模式计算污水处理站产生的NH3、H2S的最大地面浓度占标率Pi。其中Pi定义为：式中：Pi—第i个污染物的最大地面浓度占标率，%；Ci—采用估算模式计算出的第i个污染物的最大地面浓度，mg/m3；Coi—第i个污染物的环境空气质量标准，mg/m3。评价工作等级按表7-1的分级判据进行划分。表7-1评价工作等级评价工作等级评价工作分级判据一级Pmax≥10%二级1%≤Pmax＜10%三级Pmax＜1%根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018）推荐模式中的估算模式计算出Pi和D10%，大气环境影响评价工作等级见表7-2。表7-2大气环境影响评价工作等级的确定结果污染物最大浓度（mg/m3）浓度占标率（%）D10%评价级别污水处理站NH39.16654.58321%≤Pmax＜10%二级H2S0.36873.68651%≤Pmax＜10%本项目污染源排放污染物造成最大地面浓度占标率﹤10%，项目大气评价等级为二级。根据工程分析章节，本工程大气主要污染源面源参数调查结果见表7-3。表7-3大气污染源排放参数一览表(面源)序号污染源名称面源长度面源宽度与正北的夹角面源初始排放高度年排放小时数排放工况评价因子源强·Kg/hmm°mhNH3H2S1污水处理站6401.02160连续排放0.000920.000037表7-4估算模型参数表参数取值城市/农村选项城市/农村农村人口数（城市选项时）/最高环境温度/℃36.7℃最低环境温度/℃-15.1℃土地利用类型未利用地区域湿度条件年平均相对湿度59.6%是否考虑地形考虑地形√是□否地形数据分辨率/m90是否考虑岸线熏烟考虑岸线熏烟□是√否岸线距离/km/岸线方向/°/估算结果本次评价采用估算模型对各污染源排放的污染物浓度进行估算，估算结果见表7-5。表7-5污水处理站污染物浓度预测结果距源中心下风向距离（m）污水处理站NH3H2SCi（mg/m3）Pi(%)Ci（mg/m3）Pi(%)209.1674.5830.3693.6871002.0411.0200.0820.8212000.8620.4310.0350.3473000.5150.2580.0210.2074000.3490.1740.0140.1405000.2570.1290.0100.1036000.2010.1000.0080.0817000.1630.0810.0070.0658000.1350.0680.0050.0549000.1150.0580.0050.04610000.1000.0500.0040.04011000.0880.0440.0040.03512000.0780.0390.0030.03113000.0700.0350.0030.02814000.0630.0320.0030.02515000.0570.0290.0020.02320000.0390.0190.0020.01625000.0290.0140.0010.011下风向最大浓度9.16654.58320.36873.6865最大距离（m）17m17m标准值mg/m30.20.01根据估算结果，本项目各污染源正常排放下污染物短期浓度贡献值的最大浓度占标率为4.5832%，小于100%，排放的污染物对评价区贡献值较小根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018）的要求，项目大气污染源调查本项目现有及新增污染源和拟被替代的污染源，不进行进一步预测，只对污染物排放量进行核算，大气污染物年排放量核算见表7-6。表7-6大气污染物年排放量核算表序号污染物年排放量/(t/a)1NH30.007332H2S0.0003为进一步减少项目在运营期间的废气排放，此次环评提出一下控制措施：在果酒生产过程中，发酵阶段会产生CO2气体和乙醇废气，车间均安装排风扇，通过对生产车间加强通风，利用空气对其进行稀释，直接排至大气中，对周围环境影响较小。污水处理站各构筑物均置于地下并进行封闭处理，加强四周绿化，通过上述措施可减少恶臭排放量，结论：综上所述，本项目选址和平面布置符合环境要求，项目有组织排放造成的污染物最大地面浓度均达标，最大地面浓度占标准的比例均小于10%，本项目无组织排放大气污染物无超标点，不设大气环境防护距离。所以，从环境空气角度出发，本项目的建设是可行的。2、废水影响分析及治理措施本项目生产工程中设备、地面清洗废水、检验室废水、纯净水制备系统废水进入厂区污水处理站，出水水质达到《农田灌溉水质标准》后用于树莓庄园及周边绿化的灌溉。根据《环境影响评价技术导则地表水环境》（HJ2.3-2018）评价等级判断标准，本项目生产工艺废水最终用于灌溉，不直接排入地表水体，因此，确定本项目地表水环境影响评价等级为三级B。水污染影响型建设项目评价等级判定见表7-7。表7-7水污染影响型建设项目评价等级判定评价等级判定依据项目判定情况评价等级排放方式废水排放量Q/(m3/d)；水污染物当量数W/(无量纲）一级直接排放Q≥20000或W≥600000--二级直接排放其他--三级A直接排放Q＜200且W＜6000--三级B间接排放—三级B注1：水污染物当量数等于该污染物的年排放量除以该污染物的污染当量值（见附录A），计算排放污染物的污染物当量数，应区分第一类水污染物和其他类水污染物，统计第一类污染物当量数总和，然后与其他类污染物按照污染物当量数从大到小排序，取最大当量数作为建设项目评价等级确定的依据。注2：废水排放量按行业排放标准中规定的废水种类统计，没有相关行业排放标准要求的通过工程分析合理确定，应统计含热量大的冷却水的排放量，可不统计间接冷却水、循环水以及其他含污染物极少的清净下水的排放量。。注3：厂区存在堆积物（露天堆放的原料、燃料、废渣等以及垃圾堆放场）、降尘污染的，应将初期雨污水纳入废水排放量，相应的主要污染物纳入水污染当量计算。注4：建设项目直接排放第一类污染物的，其评价等级为一级；建设项目直接排放的污染物为受纳水体超标因子的，评价等级不低于二级。注5：直接排放受纳水体影响范围涉及饮用水水源保护区、饮用水取水口、重点保护与珍稀水生生物的栖息地、重要水生生物的自然产卵场等保护目标时，评价等级不低于二级。注6：建设项目向河流、湖库排放温排水引起受纳水体水温变化超过水环境质量标准要求，且评价范围有水温敏感目标时，评价等级为一级。注7：建设项目利用海水作为调节温度的介质，排水量≥500万m3/d，评价等级为一级，排水量≤500万m3/d，评价等级为二级。注8：仅涉及清净下水排放的，如其排放水质满足受纳水体水环境质量标准要求的，评价等级为三级A。注9：依托现有排放口，且对外环境未新增排放污染物的直接排放建设项目，评价等级参照间接排放，定为三级B。注10：建设项目生产工艺中有废水产生，但作为回水利用，不排放到外环境的，按三级B评价。废水依托处理可行性分析本项目废水排入污水处理站最大量为4.7m3/d，拟采用青海树莓农业产业化有限公司自建污水处理站处理项目产生的污水。青海树莓农业产业化有限公司污水处理站处理工艺为“预处理+水解酸化+接触氧化”，污水处理站处理规模为30m3/d，青海树莓农业产业化有限公司产生污水21.8m3/d，污水处理站进水浓度如下：序号污水种类最大污水量水质(mg/L,除pH外）pHCODBOD5SSNH3-N污水处理站进水21.8m3/d6.5-91248980.7100.32.68由工程分析可知，项目在废水排入污水处理站最大量为4.7m3/d，青海树莓农业产业化有限公司产生污水21.8m3/d，污水处理站处理规模为30m3/d，则本项目废水量加原有污水处理站污水量小于污水处理站处理量。由工程分析可知，项目拟依托污水处理站原进水水质及本项目进水水质的混合废水水质见下：表7-8污水处理站分段处理效率一览表项目CODBOD5SS氨氮pH格栅浓度mg/L80004580603.4138.685.5-8.5处理效率%00100调节池浓度mg/L80004580543.1138.68处理效率%0000汽浮机浓度mg/L80004580543.1138.68处理效率%4530800水解酸化池浓度mg/L36001374108.6138.68处理效率%202000接触氧化池浓度mg/L720274.8108.3138.68处理效率%7585－75二沉池浓度mg/L191.2541108.334.67处理效率%－－50－出水浓度（mg/L）191.2577.6454.234.67标准限值（mg/L）200100100/5.5～8.5由上表可知，废水采用“预处理+水解酸化+接触氧化法”的工艺处理废水，混合废水经处理后水质满足《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)中旱作水质控制指标。综上所述，本项目产生污水不论在总量或是混合废水的水质，均能满足相关要求，故本项目污水处理依托青海树莓农业产业化有限公司污水处理站可行。防渗：本项目需对车间、污泥暂存池、酒槽暂存间进行防渗，尤其是对各加工车间应进行重点防渗，防渗方法：地面用15cm厚防渗水泥硬化。上面做环氧树脂砂浆防渗漏处理，确保防渗层防渗系数小于1×10-7cm/s。污水处理站布局合理性：本项目污水处理站拟设在项目东南侧，位于申中乡常年主导下风向，距离最近敏感点约300多米，与厂区平行设置，距离树莓庄园较近，灌溉管网连接到树莓庄园灌溉渠内。拟建污水处理站附近绿植比较丰富，能够在很大程度上较少污水处理站的恶臭。综上，本项目污水处理站的拟设位置对环境敏感点和生产车间影响极小，且靠近灌溉区，不论从经济角度和环保角度都较为合理。3、噪声影响分析及治理措施本项目噪声源主要包括破碎机、灌装线各设备以及各种泵类、风机等产噪设备，其产生噪声情况见表7-9。表7-9项目主要噪声源的声压级dB（A）噪声源位置主要噪声设备台套数产生情况处理后情况（厂房外）原料预处理车间清洗机2台80dB(A)≤60dB（A）粉碎机2台90dB(A)≤65dB（A）发酵车间搅拌机1套70dB(A)≤55dB（A）灌装车间自动玻璃瓶装灌装线2套85dB(A)≤60dB（A）空气压缩机1台90dB(A)≤65dB（A）各生产车间各类酒泵2台85dB(A)≤60dB（A）污水处理站水泵2台90dB(A)≤60dB（A）风机1台85dB(A)噪声预测模式根据《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）推荐的公式，噪声预测模式如下：LA（r）=LA（r0）—（Adiv+Abar+Aabm+Aaxc）对单个点声源几何衰减用以下公式计算：L（r）=L（r0）-20lg（r/r0）两个以上多个噪声源同时存在时，总声级计算公式为：式中：LA（r）—距声源r处等效声压级；LA（r0）—参考位置（r0）处的等效声压级；Adiv—声波几何发散引起的等效声压级衰减量，dB（A）；Abar—声屏障引起的衰减量，dB（A）；Aatm—空气吸引引起的等效声压级衰减量，dB（A）；Aaxc—附加等效声压级衰减量，dB（A）；r0—预测参考位置距离，m；Ln—预测点处等效声压级的叠加值，dB（A）。预测结果本项目建成后对厂界周围声环境影响进行了预测，预测结果见表7-10，表7-10项目运营期噪声预测值单位：dB(A)编号预测点贡献值dB(A)标准值达标情况昼间夜间1#厂界北26.636050达标2#厂界东22.9660503#厂界南19.6360504#厂界西12.986050噪声预测结果分析从噪声预测可以看出，采取环评规定的环保措施后，本项目厂界各预测点的噪声贡献值在12.98~26.63dB(A)之间，可以满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的2类标准要求。噪声影响分析及防治措施由于项目生产设备较多，为保证厂界噪声达标排放，降低对周边声环境质量影响，企业在建设项目时已经采取了以下噪声防治措施：1)设备选型从设备选型入手，设备定货时向设备制造厂提出噪声限值，尤其对水泵，必须选择低噪、低转速风机，风机的产噪级别在85dB(A)以下。2)隔声、消声各类泵类、加工设备等产噪设备均设置于室内，并进行基础减震，污水处理站泵类置于地下，可降低噪声的影响；在气动性噪声设备上安装相应的消声装置，如引风机应安装消声器。3)减振与隔振机械设备产生的噪声不仅能以空气为媒介向外传播，还有直接激发固体构件振动以弹性波的形式在基础、地板、墙壁、管道中传播，并在传播过程中向外辐射噪声，为了防止振动产生的噪声污染。4)控制车辆行驶速度，加强场内车辆管理，禁止鸣笛，减小噪声排放。5)其它：在厂区总平面设计中，充分考虑地形、声源方向性及车间噪声强弱，利用建筑物、绿化植被等对噪声的屏蔽、吸纳作用，进行合理布局，从而起到降低噪声影响的作用，而且还能起到抑尘、净化空气、美化环境的效果。通过采取以上措施，厂界环境噪声不会对环保目标造成影响。4、固体废物影响分析本项目生活垃圾在生产区、办公区均设有垃圾桶，厂区垃圾桶统一收集后由环卫部门统一处理，酒糟、不合格原料暂存后同不合格原料由附近村民拉走进行堆肥处理后施用于农田，污水处理站污泥经人工清理至污泥干化池用生石灰进行消毒，自然蒸发干化后使含水率降至60%左右，运至湟源县环卫部门指定的场地进行处置；过滤器需定期更换滤芯，替换的废滤芯、废渗透膜、废活性炭等由设备厂家定期更换回收；项目产品包装过程中产生的废包装材料0.1t/a，由厂区收集后储存于成品库，定期出售给废品收购站，废油墨、废油墨桶由厂家回收。本项目固体废弃物拟排放情况见表7-11。表7-11工程固体废弃物产生和处置情况表固体废物产生量(t/a)本工程采取的处理措施排放量(t/a)备注生活垃圾0.45在生产区、办公区均设有垃圾桶，厂区垃圾桶统一收集后由环卫部门统一处理。0一般固体废物酒糟126厂区暂存后，由附近村民拉走进行堆肥0不合格原料0.5同酒糟一起由附近村民拉走进行堆肥0污水处理污泥2.0污泥经人工清理至污泥干化池用生石灰进行消毒，自然蒸发干化后运至湟源县环卫部门指定的场地进行处置0废包装材料0.1由厂区收集后储存于成品库，定期出售给废品收购站0过滤器废滤芯0.02更换后集中收集售于废品收购站0危废废油墨、油墨桶0.002由喷码机厂家回收处理，不在厂区存储0废活性炭1.5设备厂家定期更换回收0废反渗透膜0.0750合计130.645/0本项目产生的固体废物均为一般固体废物，采取了合理有效的处置方式后，对区域内自然环境、生态、人群产生影响较小。三、环境风险分析本项目生产、使用、储存过程中主要涉及物质为消毒药剂，包括双氧水、75%酒精，原料树莓，中间产品68度原酒浆，产品树莓果酒、，均不属于《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）附录B中重点关注的危险物质，故本项目不开展环境风险评价。四、产业政策符合性分析根据《产业结构调整指导目录（2019年本）》的通知，本项目为其他酒类制造，不属于鼓励类、限制类和淘汰类项目，因此，本项目的建设不违背国家产业政策要求五、选址合理性分析拟建场地位于湟源县申中乡前沟村，处于下风向；周边200m内无居民居住，无重大敏感点，地形落差大，地貌类型单一，地层结构相对较简单，周围无滑坡、崩塌、地下无采空区等不良地质现象，场地的稳定性较好，适宜建筑物的修建，且紧邻运输道路，便于运输，项目周边无水源、湿地、自然景观保护地。本项目与树莓庄园距离较近，且为了原材料运输方便，项目选址位于树莓庄园厂界，树莓庄园属于树莓种植企业，能够消纳本项目产生废水且对本项目的运行无明显影响，从环境保护角度来看，本项目选址合理。六、平面布置合理性分析本项目占地整体呈矩形，厂区东侧为生产区，西侧办公生活区。生产区由东至西分布有破碎、酒糟暂存车间，原料储存、发酵车间，发酵车间，库房，包装、调配车间，酒窖，厂区各车间连接修建次干道，路面宽3m，功能区内支路宽2m，构建成利于消防、运输的环形路网，方便原料及产品的运输。项目厂区设置绿化面积60m2，绿化率12%。整个厂区合理布置，避免车流、人流交叉，能满足生产工艺和卫生质量要求。本项目厂区总平面布置图见附图。七、环境经济效益分析（1）环保投资分析本项目总投资800万元，其中环保投资约26.1万元，占总投资的3.3%，环保投资构成见表7-12，表7-12环保投资一览表污染源治理措施数量建设费(万元)运行费(万元/a)维护费(万元/a)监测费(万元/a)废气污水处理加盖、地下/10.50.5/废水生产“预处理+水解酸化+接触氧化”污水处理系统1座22111.5噪声设备噪声厂房隔声、安装减振垫，风机加装消声器若干2//0.5固废生活垃圾垃圾桶3个0.2///酒槽暂存点1座0.5/0.5/污泥暂存间1座0.420.1/总计/26.13.532（2）社会效益分析①本项目建成后，能够提供10个工作岗位，解决了当地一部分就业问题。②合理有效的利用当地资源。综上所述：项目的建设对城市经济的可持续发展是有积极作用的，因此本项目建设利大于弊，工程建设是可行的。八、建设项目环境管理与监测计划：工业企业环境管理的含义是以管理工程与环境科学的理论为基础，运用技术、经济、法律、教育和行政手段，对损害环境质量的生产经营活动施加影响，正确处理发展生产和保护环境的关系，达到生产目标与环境目标的统一，经济效益与环境效益的统一。建立环境管理体系的重要性在于：（1）只有加强环境管理，国家制定的环保法规、政策和制度才能在企业中贯彻执行。（2）现阶段国家建设资金有限，不可能拿出更多的资金用于治理环境污染，而是要从环境管理和监督上下工夫，督促企业想办法、挖潜力，加速技术改造和设备更新的步伐，千方百计防止污染。（3）根据调查，我国的环境污染问题大约有1/3是由于管理不善造成的，通过环境管理可以解决这部分污染问题。（4）目前一些企业资源、能源的利用率很低，浪费严重，没有治理或不能发挥作用，因此，必须加强环境管理。环境管理机构及职责及时落实环保主管部门各项管理要求，加强企业内部污染排放监督控制，本工程应将环境保护纳入企业管理和生产计划并制定合理的污染控制指标，使企业排污符合国家和地方有关排放标准，并实现总量控制。为此，企业内部必须建立行之有效的环境管理机构。（1）设置宗旨①正确处理经济发展和环境保护间的关系，全面执行国家和地方的有关环境保护的政策和法规，促进企业稳定、持续和高速发展，确保经济、环境、社会效益的统一性。②及时掌握项目在施工和生产进行中所在区域的环境质量、污染物排放、迁移和转化规律，为区域环境管理和污染防治提供科学依据。③不断开展对企业职工进行环境保的宣传和教育工作，不断提高职工环境环保意识和环境科学知识，使职工自觉地把环境保护落实到实际行动中去，努力把该厂建成一个清洁优美的企业。（2）环境管理机构设置根据项目实际情况，本项目应当建立环保机构，由公司总经理负责，副经理分管，成员由各生产岗位领导组成，专门研究、决策有关环境保护方面的事宜。同时配备1-2名专职环保员，担负起全场环境管理工作，使各项环保措施、制度得以贯彻落实。（3）环境管理机构的职责和任务①全面贯彻落实各项环保法规和环保政策，做好工程项目的环境污染治理和环境保护工作。②制定本企业环境保护的远、近期发展规划和年度工作计划，制定并检查各项环境保护管理制度及其执行情况。③根据当地政府下达给本企业的环境保护目标和本企业的具体情况，制定本企业的环境保护目标和实施措施，负责建立企业内部环境保护责任制度和考核制度，协助企业完成围绕环境保护的各项考核指标。④执行国家有关建设项目的环境保护管理规定，做好环保设施管理和维护工作，建立并管理好环保设施档案，保证环保设施按照设计要求运行，杜绝擅自拆除和闲置不用现象发生。⑤清除污染、改善环境，认真保护和合理利用自然资源，加强本企业的绿