2021年清远市清城区人民医院食源性疾病试卷有答案

2021年清远市清城区人民医院食源性疾病试卷【复制】[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________部门：________________________员工编号:________________________1.以下不属于食物中毒的是[单选题]*A．黄曲霉毒素中毒B．伤寒、痢疾等食源性肠道疾病(正确答案)C．肉毒毒素中毒D．致病性大肠杆菌食物中毒E．沙门氏菌食物中毒2.引起细菌性食物中毒最常见的致病菌是[单选题]*A．沙门菌(正确答案)B．葡萄球菌C．变形杆菌D．副溶血性弧菌E．致病性大肠杆菌3.在细菌性食物中毒的病原中，能产生耐热性肠毒素的是[单选题]*A．沙门菌属B．副溶血弧菌C．大肠杆菌D．金黄色葡萄球菌(正确答案)E．蜡样芽胞杆菌4.关于细菌性食物中毒的流行特点，下列选项错误的是[单选题]*A．突然发病，发病时间集中B．常集体发病C．均有进食同一被污染食物的历史D．病情轻重与进食量多少无关(正确答案)E．多发生于夏秋季5.下列哪一种食物中毒可呈阵发性腹部绞痛，大便呈洗肉水样[单选题]*A．沙门氏菌食物中毒B．变形杆菌食物中毒C．嗜盐菌食物中毒(正确答案)D．葡萄球菌食物中毒E．肉毒杆菌食物中毒6.男25岁,3天前食不洁食物后出现发热,腹泻水样便,每日10余次,伴恶心呕吐,口服抗生素治疗无效。体检:脱水貌,心率110次/分,血压14/10kPa,24小时尿量400ml,查血BUN113mmol/L,Cr187μmol/L,尿比重1022.尿钠131nmml/L,初步诊断为:[单选题]*A．肾前性少尿(正确答案)B．急性肾小管坏死C．药物致急性肾功能衰竭D．感染性休克E．细菌内毒素致急性肾功能衰竭7.耐热性最强的食物中毒病原是[单选题]*A．金黄色葡萄球菌B．沙门菌属C．链球菌D．肉毒梭状芽孢杆菌的芽孢(正确答案)E．致病性大肠杆菌8.食物中毒调查询问进餐者什么时间范围内的食谱[单选题]*A．48小时(正确答案)B．12小时C．24小时D．72小时E．36小时9.轻度有机磷酸酯中毒的表现为[单选题]*A．M受体激动(正确答案)B．中枢兴奋后抑制C．N1受体激动D．中枢先抑制后兴奋E．N2受体激动10.细菌性食物中毒的治疗原则不包括[单选题]*A．对症治疗B．迅速排出毒物(催吐、洗胃)C．治疗腹痛腹泻,纠正酸中毒D．细菌性食物中毒的患者均可用抗生素(正确答案)E．特殊治疗11.引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是[单选题]*A．猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌B．肠炎沙门菌、猪霍乱、鸭沙门菌C．猪伤寒、火鸡沙门菌、鸭沙门菌D．牛伤寒、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌E．猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌(正确答案)12.最常见的食物中毒是[单选题]*A．化学性食物中毒B．真菌性食物中毒C．有毒动植物食物中毒D．细菌性食物中毒(正确答案)E．原因不明的食物中毒13.海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒[单选题]*A．沙门菌食物中毒B．嗜盐菌食物中毒(正确答案)C．变形杆菌食物中毒D．葡萄球菌食物中毒E．肉毒杆菌食物中毒14.引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是[单选题]*A．罐头食品B．海产品及盐渍食品(正确答案)C．奶及奶制品D．家庭自制豆制品E．剩米饭、凉糕15.下列哪项不是食物中毒的特点[单选题]*A．有共同的饮食史B．症状相似C．发病呈爆发型D．人与人不直接传染E．停止食用“有毒食物”后发病仍有一滞后期(正确答案)16.5岁男孩,高热1d,腹泻6~7次,为黏液性脓血便,腹痛伴里急后重,反复惊厥,逐渐出现昏睡、神志不清,病前吃过未洗的黄瓜,诊断为细菌性痢疾其临床类型属于[单选题]*A．普通型B．轻型C．重型D．中毒型E．慢性型(正确答案)17.下列细菌除哪一项外,均可引起食物中毒[单选题]*A．蜡样芽胞杆菌B．产气荚膜梭菌C．伤寒沙门茵D．肉毒梭菌E．坏死梭杆菌(正确答案)18.致细菌性尿道炎最常见的革兰阴性菌是[单选题]*A．沙门菌B．克雷伯菌C．大肠埃希菌(正确答案)D．铜绿假单胞菌E．产气肠杆菌19.食物中毒包括有[单选题]*A．细菌性食物中毒B．自然毒食物中毒C．化学性食物中毒D．以上都是(正确答案)20.某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是[单选题]*A．副溶血弧菌(正确答案)B．产气荚膜杆菌C．鼠伤寒杆菌D．肠炎杆菌E．空肠弯曲菌21.有机磷酸酯中毒的表现有*A．瞳孔缩小(正确答案)B．腺体分泌增加(正确答案)C．支气管痉挛(正确答案)D．肌束颤动(正确答案)E．平滑肌收缩(正确答案)22.对中毒毒物的抗毒能力多遵循下列哪些规律()*A．老年、儿童低于青、中年成人(正确答案)B．女性常低于男性(正确答案)C．身体衰弱、疾病罹患者低于身体强健者(正确答案)D．机体免疫能力差者低于免疫能力强者E．对某一毒物而言，敏感者抗毒能力低于不敏感者(正确答案)23.毒素性食物中毒的特点是*A．肠毒素引起(正确答案)B．有传染性C．无传染性(正确答案)D．呕吐、腹泻(正确答案)E．多有发热24.细菌性食物中毒的流行特点是*A．发病突然(正确答案)B．时间集中