酒店年度工作计划-1

2/2酒店年度工作计划【精华】酒店年度工作方案4篇

时间消逝得如此之快，我们又将接触新的学问，学习新的技能，积累新的阅历，是时候开头写方案了。什么样的方案才是有效的呢？下面是我为大家整理的酒店年度工作方案4篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店年度工作方案篇1

1、接听电话语言技巧培训

2、针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训

3、接待员的礼节礼貌和售房技巧培训

4、新员工应知应会的的培训

5、完成了历史迟付账的整理工作

6、每日对大堂内及外围的巡察工作

7、顺当的完成了本月团队接待的工作

8、每周一次对本部门的卫生大扫除

9、员工离职后重新支配班次

下月方案

1、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务(全月)

2、连续加强培训，提高员工的综合素养，提高服务质量(全月)

3、前台新员工到岗后的业务学问培训(第一周)

4、掌握满房时的房态工作(第一周)

5、连续做好团队接待工作(全月)

6、试工期员工转正的考核工作(其次周)

年度工作方案

①、与销售部一起努力，开拓市场份额，建立销售渠道，努力提高酒店市场占有率。

②、做好客史资料统计，特殊是常住客及商务客，拟以“常住客卡片”的形式建立接待处的第一手资料。

③、连续实行售房销售提成嘉奖制度，激励前台的推销意识，促进其乐观性。接待员应在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日入住状况敏捷把握房价，强调“只要到前台的客人，我们都要想方法让客人住下来的宗旨，争取更多的入住率。

④、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性，共同探讨其中的缘由，让员工看到酒店实际状况，“参加”管理，清晰的了解酒店客房出租的实际态度。

⑤、注意各部门之间的协调工作。部门与部门在工作中难免会发生摩擦，协调的好坏在工作将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同客房、销售、餐饮等部门都有着紧密的工作联系，如消失问题，要主动和相关部门进行协调解决，避开事情的恶化。

酒店年度工作方案篇2

20xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素养，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。依据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在20xx年度以培育“一专多能的员工”活动为契机，进一步推动员工培训工作的深度，努力做好20xx年的全员培训工作。

一、指导思想

以饭店经济工作为中心，将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中，仔细学习深刻领悟当今培训工作的重要性，带动员工整体素养的全面提高。

二、酒店的现状

当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务

20xx年度的员工培训以酒店进展和岗位需求为目标，切实提高员工熟悉培训工作的重要性，乐观引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的.智能型员工。

四、培训方法和内容落实

以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

1、专业技能培训

（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的学问需求。因此今年我们预备加大对管理人员专业学问的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

（2）总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。详细方案

①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周支配两节培训课（共计24课时）。

②目标：提高员工外语基本会话力量开展，达到能用外语与外宾进行基本沟通的水平。

③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参与。其它岗位员工允许自愿报名参与。

④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工把握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。

⑤激励与惩罚机制：

A、激励、对于考试成果优秀的员工赐予工资晋级，

B、设定肯定的英语津贴，

C、在年度评比优秀员工时赐予优先评比；惩罚、对于考核不合格的人员赐予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。

（3）员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训方案（上交人事部）并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。

2、员工入店培训

员工办理入职手续

培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及平安学问、服务技能、酒店学问等。

考核

员工转正培训

员工晋升培训

员工转正考核

员工晋升考核

新进员工是饭店经济活动中的新生力气，增加素养，磨练技能，使之尽快与进展快速的饭店同步提高。依据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有方案有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。

培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务学问与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等

新员工入店培训：人事部

新员工入职培训每月开展一至两次（详细状况视新员工人数而定），时间支配避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00—16：30进行培训。

培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。

3、一专多能培训

培育“一专多能”型人才是20xx年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培育一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此，今年我们打算抓好三个方面的培训工作。

（1）在一线岗位领先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流淌，解决应急状况下的缺员问题，同时也为员工全面把握服务技能，争创一专多能的智能型员工供应必要的素能条件。

酒店年度工作方案篇3

1、努力使散客的入住率上一个台阶

XX年，营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用全部可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣扬力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。

2、加强与各大旅行社间联系

XX年营销部拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到省内几大闻名的旅游城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访，与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队支配到我们酒店，以确保酒店客房的收入。

3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用

XX年营销部会依据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房，餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。

4、加强部门间的沟通协作

建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完善服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地乐观主动地与各部门进行沟通协作，相互协作。以一个整风光对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，制造最佳效益

5、详细的目标明确

a、会议方案收入为13万，抱负目标是完成15万。

b、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。

c、由营销部带来的餐饮收入突破40万

新的一年，我们必将连续探究，连续学习，我们盼望又会有劳碌而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们盼望不再留有圆满。我们不奢望尽善尽美，但盼望营销部在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就肯定会有丰硕的成果等着大家。

酒店年度工作方案篇4

一、每天工作:

1.批阅每天工作报告，指出不足之处，提取有价值信息呈报某总，进行每日例会,落实当天的重要大事支配,听取当天客户的客户投诉意见方案支配明天外出访问.

2.关怀每位销售人员,解决各人员工作上的难题。监督部门纪律，各人员的衣着整齐得体大方

3.完成赵总下达的各项工作指令。

4.每天电话访问5家商务客户，接待重要客户的入店及离店。

5.早上大堂值班，交换2张生疏客户卡片，听取客人反应意见。

6.完成每天工作日记，主要记录当天发生的大事及跟进状况。

二、一周工作(4.13-4.19)

1.跟进3位大客户：XX制衣有限公司;XX布业有限公司;XX国际。联系感情,了解春交会的消费动向及最近住房支配。

2.跟进有赠送客房的商务公司预约上门访问。

3.生疏开发客户5家并跟进成为优质商务客户。

4.跟进正邦集团公司4月18号以及宸煜服装公司4月17号的住房支配，尽早确定住房名单，做好控房。

5.针对性地访问与广交会有关的各个公司.

6.完成季度客户答谢会的操作方案。

7.跟进春交会期间的房间价格是否作调整,及宣扬工作.

三、四月份的工作支配

1.4月14号设立春交会期间用车宣扬水牌。

2.4月14号之前确定宸煜服装公司订房的确定数量

3.4月17号作好宸煜服装公司的服务接待工作。提前与客人确定用餐人数及住房精确     名单或数量。

4.17号组织部门培训，内容为业务方面的基础英语及部门的管理制度,本人主要负责.

5.跟进青松布业公司广交会期间的订房。

6.新开发商务公司20家,四月份住房650间.

7.另强客户访问，发觉客户的需求，统计