补充大脑营养的食物

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孩子吃的好，吃的有养分才能发育的更好，大脑才能更聪明。那么你知道儿童吃哪些食物能补充大脑养分吗?接下来，我跟你共享孩子补充大脑可以吃的食物。

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1、促进孩子大脑发育的食物：鲑鱼

鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，近期也有研究说明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑明显。

鲑鱼料理食谱：

用鲑鱼沙拉三明治代替金枪鱼三明治，做法很简朴，用鲑鱼罐头混合低脂蛋黄酱或脱脂酸奶，搭配葡萄干、切碎的芹菜、胡萝卜夹入全麦面包中即可完成。

我建议：假设你的孩子热爱，可以再加上一点芥末。可参考你家孩子热爱的口味制作。

2、增加孩子记忆力的食物：鸡蛋

众所周知，鸡蛋是蛋白质的重要来源，蛋黄中富含的胆碱有利于记忆的进展。

鸡蛋料理食谱：

送你的孩子上学前打定一份自制的鸡蛋煎饼早餐，或试吃一个星期炒鸡蛋加面包的养分早餐。你也可以在家自制蛋堡，做法很简朴，在荷包蛋上烤上一个英式松饼加一片低脂奶酪就可以完成。

3、改善大脑功能的食物：花生酱

落花生和花生酱中含有丰富的维生素E，而维生素E含有能养护神经膜的抗氧化剂及能补充大脑神经能量所需葡萄糖的加硫胺素。

花生酱料理食谱：做一个花生酱和香蕉三明治、用花生酱蘸苹果片、或制作一些你最热爱的沙拉。

4、促进孩子大脑发育的食物：谷物

大脑需要不断补充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纤维有助于调理葡萄糖进入孩子体内，全麦谷物也富含B族维生素，能补充神经系统的健康养分。

全麦谷物料理食谱：

试着用全麦面包制作一个三明治、或尝试下做一个全麦薄饼，味道相当棒哦!

5、增加孩子记忆力的食物：燕麦粥

燕麦供给大脑优良的能源，孩子们每天早晨的第一餐就理应吃燕麦。

燕麦富含纤维素，能保持孩子早晨在学校上课大脑所需能量。燕麦也是维生素E的重要来源，并且富含我们身体和大脑所需的维生素B、钾、锌。

燕麦料理食谱：

将燕麦混合苹果、肉桂加热，你也可以在豆浆中参与燕麦和水果等等。

6、改善大脑功能的食物：浆果

草莓、樱桃、蓝莓、黑莓通常处境下，浆果的颜色越秀美，所含的养分越高。

浆果中有高含量的抗氧化剂，尤其是维生素C，这甚至有助于预防肿瘤疾病。

研究证明草莓及蓝莓提取物有助于改善记忆。吃浆果能能真正得到好多养分，浆果种子中还有一种对大脑发育很好的omega-3脂肪。

浆果料理食谱：

像甜樱桃或草莓切片就可以吃哦。

7、促进孩子大脑发育的食物：豆类

豆子的更加源于他们的能量来自蛋白质和复合碳水化合物及纤维加维生素和矿物质，豆类是一种很好的健脑食品。假设孩子的午餐中有豆类，那他们下午的思维水平将达成颠峰。

肾豆相比其他豆类含有更丰富的-3脂肪酸，大脑发育功能的一个重要元素就是-3脂肪酸。

豆类料理食谱：

建议制作沙拉时洒在沙拉上。或搭配制作玉米饼等等。

8、增加孩子记忆力的食物：五颜六色的蔬菜

西红柿、土豆、南瓜、胡萝卜、菠菜，彩色的蔬菜蕴含更丰富的抗氧化剂，能保持脑细胞的健康和茁壮。

蔬菜料理食谱：

尝试制作甘薯薯条。切条、用植物油烹饪，然后放烤箱烘烤(400度，20分钟)即可。

9、改善大脑功能的食物：牛奶和酸奶

乳制品富含蛋白质和维生素B是脑组织必不成少的。牛奶和酸奶也为大脑供给了优质的蛋白质和碳水化合物。

近期研究说明，儿童和青少年需要相比成年人多10倍以上的维生素D才有利于神经肌肉系统和人体细胞的整个生命周期的维生素。

乳制品料理食谱：

低脂牛奶搭配谷物是一种不错的养分小吃。

10、促进孩子大脑发育的食物：瘦牛肉(或肉类替代品)

铁是一种重要的矿物质，能扶助孩子集中精力学习和保持精力充