豆类营养价值教学设计_第1页
豆类营养价值教学设计_第2页
豆类营养价值教学设计_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

精选文档精选文档PAGE精选文档

教课方案

《食品营养》课程教课方案项目

任务

知识点（技术

点）

教课内容

教课目的

教课要点

教课条件要

求

教课方法与

手段

参照资料

各种食品的营养价值学时7学时

植物性食品的营养价值学时2学时

豆类的营养价值学时20Min

豆类食品的营养特色和合理食用

技术目标会集理食用谷类食品掌握豆类食品的营养特色知识目标掌握豆类食品的食用原则认识豆类食品的种类和特色态度素质目标脚踏实地，勤于思虑正确利用长处，合理对待弊端豆类食品的营养特色豆类食品的合理食用豆类食品的食用原则教课难点教材、课件、图片、视频事例引入、分类类比、师生议论等教课方法

借助课件、视频等多媒体手段

教课内容设计

步骤教课内容教课方法教课手段学生活动见告（教课介绍豆类食品的分类讲解多媒体课件听讲、思虑内容、目的）引入（任务）豆类食品和豆制品事例引入、课件、视频听讲、思虑、议论实行豆类食品的抗营养因议论、讲解课件、图片、视频听讲、思虑、议论子、营养特色教课方案深入（加深对基本能力的豆类食品的正确选择研究议论发问、思虑认识与领会）概括豆类食品的营养特色指引发问思虑总结各样豆类食品的营养优讲解课件听讲、思虑势和营养缺点作业豆类食品有何营

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论