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第页共页2023二级公共营养师考试模拟题2023二级公共营养师考试模拟题1.险因素评估不包括A.一般安康状况评估B.医疗卫生效劳评估C.慢性病风险评估D.安康功能评估2.乳母每日蛋白质摄入量应在原根底上增加。A.10gB.15gC.20gD.25g3.期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得。A.低B.高C.一样D.妊娠早期高，妊娠晚期低4.膳食调查结果显示某种营养素供应充裕，生化检测显示缺乏，但无缺乏病的病症，可以考虑以下A.烹调方法B.餐次分配C.饮食习惯D.食欲问题5.人体氮的来是。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.三者都是6.体格测量用卷尺每米误差不超过A.0.15cmB.0.1cmC.0.2cmD.0.3cm7.碘主要存在于。A.红细胞B.肌肉组织C.骨骼、牙齿D.甲状腺8.食用河豚鱼发生食物中毒是由于()引起。A.河豚鱼****变质B.河豚鱼含有的`组胺C.河豚鱼中的毒素D.海水被“三废”污染9.设计食谱时，副食品种和数量应在确定主食用量根底上，根据副食应提供的()数量确定。A.能量B.碳水化合物C.蛋白质D.脂肪10.()是自然界中唯一的营养食物，是婴儿最正确食物。A.母乳B.母乳化奶粉C.全营

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