餐厅服务员社会实践报告4篇

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餐厅服务员社会实践报告4篇

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系部名称：纺化系专业：染整工艺与治理

班级：染整0932姓名：包蕾学号：xx071047

实践单位：金菠萝茶餐厅

实践时刻：xx年1月25日至xx年2月15日

一社会实践目的

为了拓展自身知识面，扩大与社会的接触面，增强个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自个儿的能力，以便在往后毕业后可以真正真正地走入社会，更快地习惯社会形式的变

化，同时可以在日子和工作中非常好的处理咨询题，并且也能够打发这空虚无聊的漫长寒假，让寒假充中意义。

二实践内容

我的工作是在金菠萝茶餐厅当一名服务员，负责上菜。工作总共有两个班，分为早晚班和中班。所谓早晚班算是早上9点上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班；而中班算是早上10点上班，晚上7：30下班。每天工作八小时，午饭和晚饭都在餐厅吃，吃饭时刻为半小时。每天早上我们都要打扫，我们每个班有八个人，每个人都有各自负责的工作，而我的打扫任务算是负责擦餐厅里所有的桌子。晚班结束时依旧这样。

刚开始，我是抱着试试看的态度去找工作的。反正在家闲着也是闲着。正迷人到一家茶餐厅要找人，我就去报名了。

首先，那老总让我填了一张表，（算是介绍自个儿的）。然后，他询咨询了我一些咨询题。得知我是大学生来做假期工的，他非常是欢迎。他讲他就喜爱招一些假期学生工，因为学生的素养高，并且，也能够锻炼一下学生自我。我听了非常是兴奋，心底也暗自佩服那位老总。

果然，过了两天我就接到电话，讲让我翌日九点去报到。我听了很高兴，这是我的第一份工作，别管做啥，我都下定决心要做好。

翌日，我提早去了。同样，我也看到非常多和我一样来报名。我非常奇怪，因为她们中的大多数都和我一样是学生，也有几个是刚毕业的。我的内心别禁暗自激动。

由于茶餐厅是刚装修好，还没正式开业，因此店经理就先让我们帮忙打扫，互相认识，自我介绍一下，并且也熟悉熟悉环境，没半天，我们大伙就打成一片了。怎么说基本上同龄人，能聊的话题也非常多。翌日，经理给我们每人发了两套工作服，以及工号牌，拿到工作服那一刻，我们所有人都非常兴奋，都在期待着开业。

终于，第三天，在一片炮竹声中，金菠萝茶餐厅开业了。那天，我是第二个班，而第一具班的人已早早站在门口当起了迎宾姑娘。我有点紧张，推开大门，我换上征服，开始了我第一天的工作。

只是不久，我就觉得足非常酸，想歇息，但我们并别允

许，也别能够在客人面前乱动，要维护好自个儿的形象及餐厅的形象。好别容易到了中午，能够吃饭了，别知为啥，平日里那并别如何好吃的菜那天忽然这么可口，（可能是站太久饿坏了吧。)下午，我和一具同事一起当起了迎宾姑娘。每当有客人进来时，我们都要点头并微笑着讲“欢迎光临。”当客人用完餐离开时，我们也要微笑着讲“感谢光临。”

别知别觉，第一天的工作结束了。我大概还沉醉在这兴奋中，但晚上回到家，足好酸好痛，都别能平伸，夜里疼得睡别着觉。只是热情而年轻的我没有丝毫感到累，我倒觉得这是一种激励，理解了人一辈子，甘无聊日子，接触了社会，了解了将来。

在餐厅里尽管我是以传菜为主的，但我别时还要做一些工作以外的情况，又是要做一些清洁工作，在学校里可能有老师分配讲今天做些啥，改日做些啥，但在这个地方别一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做好，而且要尽自个儿的努力做到最好。一件工作的效率就会得到不人别同的评价。在学校，惟独学习的氛围，怎么说学校是学习的场所，每一具学生都在为取得更高的成绩而努力。而这个地方是工作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力。

因此，不管是学习依然工作，都存在着竞争，在竞争中就要别断学习不人先进的地点，也要学习不人怎么样做人，以提高自个儿的能力。

记得老师曾讲过大学是一具小社会，但我总觉得校园里总少别了那份纯真，那份真诚，虽然是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户，同事上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。

在这短期的假期实践里，有一件事令我印象深刻：发传单。由于我们的餐厅是刚开业的，因此没多少人听讲，生意也没有多红火。于是，店经理决定让我们职员去发传单，宣传我们店。

我很激动的同意了这份工作，但情况并别如我想像的这么顺利。我这么热情的向路人介绍我们茶餐厅，发传单给她们，非常多人并别理踩你，压根儿连看都别看一眼就把传单给扔了。结果是我们给扫马路的清洁工带来了非常大困扰。我们前面发，有点人后面扔。我当时就非常气，心想她们如何一点儿也别尊重不人的劳动成果呀。但慢慢地我也适应了，这算是社会。多数人都在为了自个儿而活，不人并不会花这么

多心思去关怀或替你思考。。。。。

别知别觉，半个多月的假期实践结束了。讲也奇怪，平日里这么多的怨言都变成了离不时的别舍。在这个地方，我学到了许多学校里学别到的东西，也认识了很多朋友。总之，这次假期实践很有益。

往常总是乱花钞票，但当真正工作后才发觉钞票挣得别容易，因此，当领到工资时，我并没有舍得花，而是好好的保存。并且，也学会了尊重与感恩，还有淡定。

三实践结果

短短20天的社会实践结束了。我从中学到了非常多。一，要学会做人。首先，人要有诚信，要遵守信用，既然承诺了就应该做到。二，要学会忍耐，要沉着平复的考虑咨询题。别要遇到咨询题就别知所措。三，要记住，在上半时一定要遵守纪律，别能在客人面前随便讲话，要给客人留下一具好印象。最最重要的是要记住，客人永久是上帝，别论客人有啥不行的行为，都别要当面指责；客人提出的意见要虚心同意。四，要勤奋，做好自个儿分内的工作，别要因为工作量大就想偷懒。看到哪里脏了，要自觉地去扫洁净，别要等到领班去

催你，打扫时别能马虎。

并且，我也学会了勤俭节省。第一次挣钞票时才感受到了钞票的来之别易。知道得了节省，别乱消费。

固然，在这个地方，我也交了很多朋友，她们给了我非常大帮助，更让我学会了珍惜。我想这次的假期实践会让我终身受益。

四实践总结或体味

在这次实践中，有一点我感觉非常深。在学校，理论的学习非常多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，也许会遇到书本上没学到的，又也许是书本上的知识一点都用别上的事情。兴许工作中运用到的不过非常简单咨询题，只要套公式似的就能完成一项任务。有的时候我会埋怨，实际操作那么简单，但为啥书本上就学的那么吃力？

兴许老师是正确的，尽管大学日子别像踏入社会，但总就是社会的一部分，这是别可否认的事实。

作为一名新世纪的大学生，应该知道得与社会上各方面的

人交往，处理社会上所发生的各方面的情况，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践毕别可少。

怎么说，两年之后，我差不多别再是一名大学生，而是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做事。只知道得纸上谈兵是远远别够的，往后的人一辈子旅途是漫长的，为了锻炼自个儿成为一名合格的，对社会实用的人才。

非常多在学校读书的人都讲宁肯出去工作，别愿在学校读书；而已在社会的人都宁肯会学校读书。我们上学，学习的是先进的科学知识，为的基本上未来走进社会。

因此，我们应该在今天努力掌握专业知识，改日才干更好地为社会服务。

暑期社会实践报告“上膳汤水”餐厅服务员

我大学的第一具暑假终于到来了，按照原定打算，我和同学在放假的当天一起找兼职，希翼在暑假期间尽早找到暂时工，一起工作，如此能够相互照顾。并且，我想经过这次的社会实践进展自个儿，度过一具充实的暑假。虽然情况别尽人意，在求职的过程中我们遇到了很多的挫折，但最终依然找到了工作。

我们把找兼职的最初方针路线由网络寻求改为实地考察，明确了新的求职指导思想：以学校为中心，以安全为前提，以方便工作为优先条件，在方圆一公里的范围内寻觅兼职。非常快，我们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着尝试的心态，我们与餐厅负责人举行了面谈。她表示能够并且聘用我们但声明工作非常辛苦而且只安排我们的伙食别

安排住宿，话后递给我们每人一张名片让我们回去思考。接过名片走出餐厅我长舒了口气，心想暑假工总算有着降了。

果然，我们非常快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话，她希翼我们可以前往应聘,并约定了面试时刻。翌日，我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上

岗了，看来餐厅也是职员缺乏呀。换上了工作服我感受我们就像人们常讲的“XXX”，真有些难为情，再看看两位同

学发觉他们似有同感。唉，替人打工咱还能挑剔啥呢？开工前我们先开饭，别错，餐厅的职员餐菜式尽管少，简单，然而滋味比我们学院饭堂做的好多了。我们吃得正香的时候，一位阿姨对我们讲：“你们得努力干，在这个地方工作是非常苦的，做两个月也就两千工资，别容易啊。”还没有开始工作，就有人私下告诫我们，看来我们得做好心理预备才是！

餐厅对我们服务客人的要求甚严，何况我和一位同学之前没有从事过如此的工作，对餐厅里的工作的各个方面别甚熟悉，所以很需要各位大姐（餐厅里前辈级不的女服务员）的悉心指导。客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应该怎么样放；客人就座后它们又该怎么样放，啥应该撤掉；客人用餐完毕离的座后又应该怎么样快速收拾餐具，怎么样换桌布等等。我们别仅要随时预备听从上司的使唤还要满脚客人的需要，时别时为客人端饭送水、摆菜计单、换餐具．．．．．．总之，只要有需要我们服务员啥都干，除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，啥擦桌子、扫地、拖地铺地毯等都由我们服务员干。但是真正让我们难以同意的是餐厅的十一小时工作制，每天忙个别停，连喝水的空闲都难得，大部分时刻里口干得苦涩粘稠。尽管时别时给客人上茶加水，然而惟独看的份，喝，想都别敢想！解决那个咨询题的极端办法是“想”梅止渴，我没有古人幸运，有酸梅可望。肚子饿得打鼓别休，也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下许多茶水和美味佳肴，收拾桌子时我内心真别是味道。

刚开始工作的那三天真的让人叫苦别跌！我们每天除了干活依然干活，中途是别能歇息的，必须打起十二分精神。最委屈的就是足了，十一小时的站立和走动使得双腿强烈地

抗议,下班后最想做的第一件事算是找个地点好好歇歇。尽管人们承认人有三急，然而餐厅是明令禁止我们工作期间自由上厕所的：在繁忙时段绝对别准上厕所，惟独在冷淡的时候我们才干脱身解急。另外，职员别能上餐厅里的厕所，只能跑远路到后门的厕所，否则，一旦被发觉就扣半天的人工——20元。值得一提的是，每天忙碌下来我基本上汗流浃背，喝下的水全都化作了汗，一天里全然别用上厕所，真担心会不可能导致躯体水分失衡，福兮，祸兮？令人憧憬的人性化治理和残酷的事实之间的差距可见一斑，还好令我激动的是，餐厅里的同事们大基本上热情友好，他们并别因为我们是暂时工而对我们冷漠生硬。在劳苦之余，他们一具个会心的微笑，一句句再一般只是的亲切