洗衣房年度的工作总结

亲爱的朋友，很快乐能在此相遇！欢迎您阅读文档洗衣房年度的工作总结，这篇文档是由我们精心采集整理的新文档。相信您经过阅读这篇文档，必定会有所收获。倘若亲能将此文档珍藏或许转发，将是我们莫大的有幸，更是我们持续前行的动力。洗衣房年度的工作总结一、投产洗衣房有几个老手，除了我和一个技工，其余员工完整未做过酒店行业，因此这对我们的实质工作是一个很大的考验，但就如何清洗、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等的实操培训中发现，大多半都是很勤学的，因此在当月不要求速度的状况之下都能够做好。作业环境高温、湿度大、闷热是影响员工工作质量的重要因素，可是洗衣房员工从没有因为此类要素而怠慢工作质量，我相信，酒店管应当局会对我们洗衣房实质状况作出解决的方案。对员工制服、鞋袜的管理，我们做到了不错发及丢失一双袜子的有效管理，但这都依靠于每位制服管理员每天的正确登记，假如少或多登记任何一个种类，那么我们的有关工作量将会大倍以上。二、制服压力因为制服的不全，加之酒店员工的不停增添，洗衣房在xx－1－月从前都面对着两位员工只有x套制服的换洗压力；可是面对这种压力，我们却很快乐，因为我们都保障了制服的有效供给，至少xx%以上的员工随时都可领取到洁净的制服。三、团队洗衣房任何岗位的工作都不是一个人能够做得来的，每一项工作都会有好多的工序如：两小时内要出品xx张床单，那么这张床单的流程就有布草员从楼层收出到洗衣房分拣水洗清洗熨烫折叠，再由布草员奉上楼层，要做到x小时内出品，每一个岗位都一定迅速的反响，且还得绝对保证质量，假如以上任何一个岗位出现短路，那么x小时内出品就成了空话。因此，我们一直的标准要求是：在你做任何一道工序时一定要想到在如何方便下一步工序来进行上一步的操作。团队精神在任何地方都是影响力最大的要素。四、问题洗衣的流程确认为了防备因衣物自己问题而造成的洗衣投诉，从十月开始每件有任何问题的洗衣都要记录在案，并要有有关人员的署名方可清洗，这一方法的实行，有效的防止了有关投诉。（x）优异员工为了给一些表现比较突出的员工赐予必定，洗衣房的方法就是评比每个月优异员工，我们所评比优异员工主要表现是：职业道－2－德、工作仔细、仔细、团队精神强。（x）工作效益从懂一些到所有知道但不完整娴熟的阶段(从小学升到了中学)x.无任何出质量量的口头或书面形式的`投诉水质出现因水质忽然严重发黄而以致毛巾严重发黄的事故，因大足水质自己不好，而我们当前也没有水办理设施，但已惹起酒店管应当局的高度重视并已赞同于年后着手安装水办理设施。固然此刻我们没方法解决水质的问题，但我们要随时注意水质的变化，碰到水发黄特别严重时，不可以清洗任何东西，应当把发黄的水排完后再清洗。羽绒被在对客房全羽绒被进行烘干工作时对有些被蛋白污渍污染的羽绒被没有实时发现就放入烘干机高温烘干，以致蛋白污渍固化后而增添去污难度。对于这点，我们操作员在下一次的有关工作中要惹起高度注意。洗衣投诉月xx日，洗衣房在客衣服务中因细节大意而以致了一次客人投诉洗衣服务的事故(xx月xx日xxx房香港客人何带福先－3－生的衬衣要求折叠但因各种细节的大意而以致没有折叠就送回给客人)，这个投诉时表现我们的细节工作做得不够完美，看管力度不强，我们的要求是，每一项工作，特别是对客洗衣，从收到出的每一个环节都不可以出现一丝的大意，只需每位客衣员都严格依据我们所定下的标准程序去操作，我想，要找出你们的问题都难。四、成本控制x.清洗剂的控制方法(同时控制了水、电、蒸汽)主要方法有：每天成本总结会、清洗剂每机配料登记、任何设施一定满载运作、员工对岗位操作方法更深层次的认识，做到改用的一定用，能够用但没必需用的尽量不用;能够用水洗除的污渍，那我就不用清洗剂行不可以等等。蒸汽的控制方法(同时亦控制了电)洗衣房耗肚量最大的设施是大烫机，x个小时大体xx方汽，我们的方法是集中所有布草在一个时间段熨烫，但最主要的仍是我们的速度，我们能够x分钟出x件的话，就不可以只出x件，这是原则问题，我们的速度只好最快，不可以太快，太快就要被投诉了。水洗制服的干燥方法(同节气俭电、蒸汽)于每天下班前将制服所有洗出，用衣架挂干，那么我们又节－4－约了半小时的蒸汽使用，在五星级酒店洗衣房来讲，这类方式应该是稀有的，但也绝对是有效的。总之，任何的成本都控制在每一位员工手里，我相信，我们的效益，不会愈来愈差，也不会原地踏步，只会愈来愈好。五、存在的问题责任感方才，我提到了团队合作精神很好，可是，我们的责任感很差，常常是做了不检查质量，出了质量问题就找这样那样的原因。我们所说的责任感，不是说出了问题后再去追查谁的责任，这个没意义。而是说要对本员工作高度负责，仔细的去操作，避免出现问题，这才是我们所需要的。技术岗位人材培育失败年，因我们把要点工作都放在了全岗位的基础操作层面上，而对要点技术岗位的人材培育较松弛。速度固然前面我说到，我们xx月效益已经很好了，但我们的速度还得再进步，就算我们此刻已升级到大学阶段，可是离大学毕业还远着呢，学的东西也还好多。部分员工素质还不够成熟，因为绝大多半员工从未任职过酒店服务工作，即缺少酒店服务工作经验，对酒店亦没有什么认知，－5－固然经过几个月的培训，但对高星级酒店，特别是五星级酒店究竟要达到如何一个服务标准还有待更深层次的实质认知。x、员工服务技巧性较弱。与其余五星级酒店对比，存在经验上的差距，服务规范化还可以对付，但灵巧性、个性化的服务相对缺少，而这正是五星级酒店需要的服务。x：因硬件条件所限如水责问题等，还未获得解决，直接造成质量降落