园艺生产技能课程教学大纲

园艺生产技能课程教学大纲课程编号：11053381课程名称：园艺生产技能/GardeningProductionSkills学时：72学分：2适用专业：园艺开课学期：2-3开课部门：生命学院先修课程：植物学考核要求：实践操作理论考试、平常成绩、实践操作能力三者结合使用教材及主要参考书：1、包满珠主编，《园艺植物育种学》，中国农业出版社，2006年2、陆欣主编，《土壤肥料学》，中国农业大学出版社，2008年3、张振贤主编，《蔬菜栽培学》，中国农业大学出版社，2008年4、王立祥主编，《耕作学》，重庆出版社，2009年5、胡宝忠主编，《植物学》,中国农业大学出版社，2008年以及《植物生理学》、《种子学》、、《植物病理学》、、《昆虫学》、《耕作学》、《遗传学》、《田间试验统计》等。一、课程的性质和任务园艺专业是生命科学与资源环境学院的主要专业之一，是培养从事蔬菜、花卉、果树专业技术人员的专业，也是专业实践性非常强的专业，学生通过大学四年的本科理论知识学习，不但要求做到理论与实践有机结合，还要求学生掌握一定的实践操作技术。根据本专业设置十年以来的教学与实践体会，以及学生的实际能力和社会就业对学生的要求，学生通过四年本科学习，掌握了一定的理论知识，并且各专业课业设置了一定数量的相应专业实验（试验），学生也具有一定的动手能力，但是学生对各专业课的专业知识综合应用缺乏，对各专业课之间的相互关联应用缺乏，对专业知识综合应用到实际工作中缺乏，基于此目的开设“专业实践课”。二、教学目的与要求通过开设“专业实践课”，希望有利于促进学生将理论知识综合用于实践，有利于培养学生的实践动手能力，关键点是从原来的“理论—实验”变为“理论—实验--实践”，以往专业实验是老师带着学生做，仅仅是验证实验结果，学生缺乏主观性，更不能激发个人主观能动性和个人创造性，现拟变为“理论—实验--实践”，把“实验”再延伸到“实践”，增加“实践”环节，着重提高学生专业动手操作能力。具体有以下要求:1、掌握不同作物、蔬菜、花卉种植的技术，包括挖地、整地、播种育苗、秧苗移栽、防病灭虫、防旱防渍、收获等各环节的农事操作。2、掌握不同作物、蔬菜、花卉的生长规律，包括记载各自的物候期、生物学性状、经济产量等。3、掌握不同作物、蔬菜、花卉的茬口衔接，年初写出全年的种植安排计划，及相应的生产资料准备（种子、肥料、农药、薄膜、工具等）。4、掌握不同作物、蔬菜、花卉的投入产出，记载不同作物消耗的投入，如种子、肥料、农药、薄膜等，记载不同作物的经济产出，计算它们的投入产出之正比。5、年末专业实践课结束，每小组写出总结，按专业实践课实施过程与总结质量考核计分。三、学时分配章节课程内容学时第一章选择种植什么植物4第二章栽培技术简述4第三章耕作制度4第四章播种技术4第五章根据不同作物特点选择土壤4第六章如何施肥4第七章如何中耕除草4第八章如何防涝防渍浇水抗早4第九章如何设计试验记载表格4第十章如何记载试验结果4第十一章如何统计和分析试验结果4第十二章气象因素对作物生长影响4第十三章植物授粉习性4第十四章植物性别分化4第十五章植物繁殖方式4第十六章如何防病灭虫4第十七章收获前如何理论测产4第十八章收获后如何考种4园艺专业全班根据学生人数每班分成若干小组，每组学生5-8人，每组分配种植地20-50m2左右，各小组分别制订全年种植计划，包括作物种类，具体品种，茬口衔接，以及播种育苗，中耕除草,施肥,抗旱防渍,防病灭虫,繁殖方式,理论测产,收获考种,以及如何设计试验记载表格,如何统计和分析试验结果等等,实践操作的每个环节都要求每个学生亲自动手，亲身经历，老师引导指导。根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。每一学期结束老师与学生及时总结实践操作中存在的问题，以便今后在教学中改进提高。本课程均为室外实践课，不设理论课。四、教学中应注意的问题1、注意各基础专业课和专业课的综合应用。2、注意教学中应该理论与实践相结合。3、注重培养学生动手能力、4、指导老师在教学专业实践课过程中，注重总结经验，在实践中不断提高。五、教学内容第一章选择种植什么植物1.基本内容：1.选择种植什么作物?2.选择种植什么品种?3.如何制定全年种植计划？2.教学基本要求使学生掌握如何确定种植作物的种类，以及制定全年种植计划。3.教学重点难点重点难点是掌握种植作物的种类。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第二章栽培技术简述1.基本内容：1.播种及育苗2.施肥3.中耕除草4.浇水5.收获6.农事操作工具2.教学基本要求使学生掌握农作物的栽培技术。3.教学重点难点重点难点是不同作物的栽培技术要求。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第三章耕作制度1.基本内容：1.要考虑作物生育期长短2.要考虑作物之间茬口衔接3.作物生长对气候要求2.教学基本要求使学生掌握作物的耕作制度。3.教学重点难点重点难点是掌握耕作的具体事宜。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第四章播种技术1.基本内容：1.直播⑴撒播⑵条播⑶穴播2.育苗⑴苗床撒播⑵苗床营养块播2.教学基本要求使学生掌握作物的播种技术与类型。3.教学重点难点重点难点是针对不同的作物采用不同的播种技术。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第五章根据不同作物特点选择土壤1.基本内容：1）作物特性2）不同土壤类型2.教学基本要求使学生掌握识别不同的土壤，针对不同作物选择其适宜生长的土壤。3.教学重点难点重点难点是土壤类型的识别。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第六章如何施肥1.基本内容：1）肥料种类2）施肥方法2.教学基本要求使学生掌握作物的施肥技术。3.教学重点难点重点难点是针对不同作物的施肥种类与施肥量的差异。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第七章如何中耕除草1.基本内容：1）常见杂草2）除草①人工除草②除草剂2.教学基本要求使学生掌握中耕除草技术。3.教学重点难点重点难点是掌握中耕除草的程度。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第八讲如何防涝防渍浇水抗早1.基本内容：1）植物干旱表现2）植物涝渍表现3）如何防涝防渍浇水抗早2.教学基本要求使学生掌握防涝防渍的农作技术和浇水抗旱的农作技术。3.教学重点难点重点难点是防涝防渍的农作技术、浇水抗旱的农作技术。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第九章如何设计试验记载表格1.基本内容：1）物候期表格2）生育期表格3）考种表格2.教学基本要求使学生掌握农作物物候期、生育期及考格表格的设计。3.教学重点难点重点难点是生育期及考格表格的设计。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第十章如何记载试验结果1.基本内容：1）物候期记载2）生育期记载3）考种记载2.教学基本要求使学生掌握农作物物候期、生育期及考格表格的记载方式。3.教学重点难点重点难点是生育期及考格表格的记载。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第十一章如何统计和分析试验结果1.基本内容：1）直观分析试验结果2）统计分析试验结果2.教学基本要求使学生掌握统计与分析试验结果。3.教学重点难点重点难点是分析试验结果。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第十二章气象因素对作物生长影响1.基本内容：1）温度、光照、降水、风2）农业24节气2.教学基本要求使学生理解气象因素对作物生长的影响。3.教学重点难点重点难点是分析试验结果。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第十三章植物授粉习性1.基本内容：1）自花授粉植物2）异花授粉植物2.教学基本要求使学生掌握植物的授粉习性。3.教学重点难点重点难点是如何区别植物的授粉习性。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第十四章植物性别分化1.基本内容：1）雌雄同花2）雌雄异花同株3）雌雄异株2.教学基本要求使学生掌握植物性别分化的类型。3.教学重点难点重点难点是掌握不同植物的性别分化类型。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第十五章植物繁殖方式1.基本内容：1）无性繁殖2）有性繁殖2.教学基本要求使学生掌握植物的繁殖方式。3.教学重点难点重点难点是掌握不同植物适宜的繁殖方式。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第十六章如何防病灭虫1.基本内容：1）植物常见病、虫害2）农药类型3）农药使用:浓度、使用量、使用时期2.教学基本要求使学生掌握针对不同的病、虫害选择合适的农药。3.教学重点难点重点难点是掌握农药的安全使用及农药的用量。4.教学建议根据农事季节的二十四个节气，适时安排种植不同类型蔬菜和农作物。第十七章收获前如何理论测产1.基本内容：1）作物产量构成2）理论测产原理2.