产妇饮食及合理营养最新课件

关于“坐月子”的传说月子里不能洗头、洗脚、洗澡，否则以后会头痛、浑身痛月子里不能吃水果、青菜否则以后会闹胃痛、吐酸水月子里不能下床，不能受风，否则以后会全身筋骨痛月子里不能刷牙，否则会掉牙、牙痛月子里喝汤不能放盐…...奶不能吸空……不能平躺……不能看书…...什么是坐“月子”？?医学上称为产褥期?民间俗称“坐月子”?时间一般为产后的六周产后生理特点——子宫复旧在这段坐月子的天内应以卧床休息为主，调养好身体，促进全身器官各系统尤6周时间内，产妇应该以休息为主，尤其是产后15其是生殖器官的尽快恢复。产后生理特点——恶露血性恶露：持续约1周左右（颜色鲜红）浆液性恶露：约2周后（色淡红）白色恶露：可持续2-3周（大量白细胞）?正常恶露有血腥味，不臭，共持续3~4周左右。?若恶露增多、持续时间延长、有臭味时可能有感染或残留，请就诊。为什么要重视产后营养？产后身体状况：分娩时用力、出汗、产伤和出血——产后体内“亡血伤津”分娩过程持续消耗体力——元气受损产后昼夜辛苦照顾宝宝——身体劳累新妈妈的需求：?身体快速康复?乳汁分泌充足?有充沛精力与体力照顾宝宝产后的每一天都要“好好吃”要掌握科学的饮食调养之道！产后——饮食营养?重视产褥期的营养–少吃多餐–清淡适宜–荤素搭配–干稀搭配?为宝宝提供高品质乳汁–优质蛋白质–多种维生素–矿物质和微量元素月子中的饮食原则?饮食均衡，食物多样，不过量，增加鱼、禽、蛋、海产品等的摄入?适当增加奶类，多喝汤水?多吃蔬菜水果?不食用刺激性食物及含咖啡因饮料?不随便服用药物精——量不宜过多，饮食量视奶水量适当调整，否则，过量的饮食引起产后肥胖；（分泌乳汁600~800ml)杂——食物品种多样化，尽量丰富多样，粗细搭配；宜稀——水分要多一些，如汤、牛奶、粥等；软——食物的烧煮方式一细软为主；月子中的饮食宜忌忌?忌吃生冷辛辣过咸过酸食物（冰淇淋，冰凉饮料，辣椒，乌梅，过多盐会致浮肿）?忌刺激性食物如浓茶,咖啡，酒（影响铁的吸收，产妇睡眠宝宝肠胃功能肠痉挛）?忌喝红糖水太多，太久（性温，祛风寒，活血促进淤血排出，子宫恢复，饮用过多会增加恶霸中的血量，继续失血，引起盆血）?忌吃巧克力（可可碱影响宝宝消化不良爱哭闹）?忌食麦乳精（有回奶作用）?忌产后服用鹿茸人参（会使阳气更旺，阴气更损，人参使产妇更兴奋）?忌剖腹产后吃胀气食物（糖，豆浆，牛奶）产后合理营养建议1、饮食要富含蛋白质你怎么看待以下观点？每日最佳饮食u－谷类400-500克u－绿叶蔬菜300~500克，水果200~400克u－牛奶250-500毫升，鸡蛋2-3个u－瘦肉类（包括鸡、鱼、虾）250克u－豆制品100克u－鱼汤、肉汤、排骨汤、鸡汤数杯u－油25~30克，盐6克产后用老母鸡炖汤鸡蛋吃得越多越好产后合理营养建议蛋白质过多1、蛋白质过多因为人体不能贮存所以必须将过多的蛋白质脱氨分解氨由尿排出，这一过程需要大量的水分，从而加重了肾脏的负荷，若肾功能不好则危险更大。2、过多的蛋白质的摄入会造成含硫氨基酸的摄入过多，加速钙的丢失，易产生骨质疏松，3、蛋白质的酸性代谢产物会增加肝、肾的负担，造成肝和肾和肥大并使人容易疲劳。5、造成肥胖，过多的蛋白质超出机体的需要，可用作能量或贮存为脂肪。蛋白质过少1、生长发育停止或迟缓，体重下降2、免疫力下降，易疲劳易感染，贫血。3、反应迟钝表情冷淡。4、要正确区分是能量缺少还是蛋白质缺少，“大头娃娃”就是由于奶粉中糖分多而蛋白质缺少产后合理营养建议2、主副食种类要多样化五谷：大米、面粉、大麦、小米、燕麦、玉米粉、黑米、赤小豆、红豆、芝麻等粗细搭配好处：保证各种营养的摄取，蛋白质互补提高食物的营养价值。红糖水——富含微量元素与矿物质，产后补血，促进恶露排出。注意！喝红糖水最好不要超过10天！小米——富含维生素B1、B2、膳食纤维帮助恢复体力，并能刺激肠蠕动，增进食欲黑芝麻——富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等帮助产后提高饮食的营养质量补充丰富营养并小米芝麻粥防治便秘小窍门记住用炒熟的芝麻！产后合理营养建议3、多吃含钙、铁丰富的食物从案例看缺钙对母婴的影响？钙含钙高的食物有哪些？如何选高品质钙：怎样选择高品质的钙制品吸收率高对乳母：推荐钙摄入量1200毫克/日安全，含铅量低（《中国居民膳食营养素参考摄入量》）从案例看产后缺铁对母婴的影响？补血滋补佳品：铁补血滋补佳品？猪血、猪肝、对乳母：推荐铁摄入量25毫克/日黑木耳、红枣（《中国居民膳食营养素参考摄入量》）膳食不够要注意额外补充！营养素主要功能食物来源缺乏症状钙构成骨骼牙齿的主要成分，帮助血液凝结，牛奶、与奶制品、鱼类、大婴儿手足抽搐、成人骨质疏松症，帮助体内某些酶的活化，维持神经传导调豆、豆制品、杏仁、酵母。骨骼牙齿发育不良，佝偻病，骨质节心率，促进骨代谢，VD、适量的蛋白质和低磷膳软化症，凝血机制障碍，肌肉抽筋，食和体育锻炼有利于钙的吸成人800mg收，食物中的植酸、草酸、每摄入100g蛋白质纤维不得钙的吸收要消耗1000mg孕妇和乳母1200mg当钙至1500mg有副作用铁构成血红蛋白，肌红蛋白，细胞色素和其动物内脏，肉类、蛋类、绿缺铁性贫血，容易疲劳、头痛、对他酶的主要成分叶、蔬菜、豆类，干果类疾病的抵抗力降低男子15mg女子20mg最高50mg锌活化含锌金属酶，维持皮肤健康，促进伤贝壳类海产品、牛肉、动物侏儒症生长迟缓，少年期性腺不发口愈合维持血维生素A的正常水平内脏、乳酪、蛋、豆类、鱼、育同，味觉降低或异常果仁、麦芽、粗粮男15.5mg最高45mg碘构成甲状腺素重要成分，调节甲状腺的功海产品、海带呆小病，克汀病。单纯性甲状腺肿，能儿童克汀病，表现为生长迟缓智力低下或痴呆成人150μg婴儿儿童50-120μg孕妇175μg乳母200μg产后合理营养建议5、多吃蔬菜、水果最适合新妈妈吃的菜莲藕有缓解神经紧张的作用。：能及早清除腹内积存淤血，增进食欲帮助消化，促使乳汁分泌,具黄花菜：有助于消除产后易发的腹痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安。黄豆：能修复损伤组织，防止出血，通肠润便。胡萝卜：含丰富的维生素A、B、C，是产妇的最佳菜肴莴笋：含钙、磷、铁等多种营养成分，尤其适用于产后少尿和乳汁不畅。特别推荐：海带补钙补碘，化解淤血，减少出血，利水消肿，镇定神经，预防产后肥胖月子饮食安排：产后第一周?目的：促进恶露排出和伤口愈合?原则：食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。?推荐食谱：红糖小米粥，糖水煮鸡蛋，红枣银耳莲子汤，鸡蛋羹，牛奶，豆浆，藕粉，馄饨，莴笋，小鱼粥加炒青菜，香菇肉片，排骨汤，鸡汤鱼汤，疙瘩汤等。?特别忠告：?分娩后头2天，不要急于进食炖汤类食物，3天后开始喝鸡汤，排骨汤。?剖宫产者在肛门未排气之前，术后流食1天，改为半流食1-2天，肠道排气后再转为普通膳食。?为了促进伤口愈合，应适当增加高蛋白的食物，以及富含维生素C的蔬菜及开胃水果，防止便秘。月子饮食安排：产后第二周?目的：补血，补气?原则：可适度进补，多吃富含铁质的补血食物。?推荐食谱：红豆加黑芝麻糊，木耳肉片，麻油炒猪心，大枣猪脚花生汤，红枣枸杞乌鸡汤，猪肝，山药排骨，萝卜炖牛肉等。?推荐药材：少许枸杞、山药?特别忠告：?保质保量吃好早餐。?适量吃咸。?不要喝麦乳精。月子饮食安排：产后第三，四周?目的：恶露基本排清，进入进补期，进行催奶?原则：催奶食物不可少?推荐食谱：鲫鱼豆腐汤，花生猪蹄汤，蛋花汤，莲藕排骨汤，鸡汤，木瓜牛奶等。?推荐药材：适量通草、黄芪等中药。?特别忠告：?不要急于减肥?喝汤应该汤、料并食?远离油腻，少吃多餐，饭菜细软，酌情下床活动?吃点水果，如橙子、香樵、苹果等产后常见问题乳汁充足：1、吃奶时可听见连续的“咕咚、咕咚”吞咽声，且吸力很大，几分钟后吃奶力渐减弱且慢，最后吐出奶头或仅含着奶头不吸吮，吃奶后安静。2、体重每月增长500～1000克，或至少每周增加125克。。3、小便至少6~8次/日乳汁不足1、吃奶时间长2、吃奶后常哭闹3、小便不足6次/日4、大便次数及量少5、体重不增月子——休息与活动–保证睡眠，注意休息–无特殊情况4~6小时后可下床排尿–转天可适当下地活动–可从下床吃饭、上厕所、喂哺宝宝、换尿布等开始，逐渐增加活动量，做简单家务–绝不能做重活、累活月子——产妇个人卫生1、“月子”里产妇的会阴部分泌物较多，每天应用温开水清洗外阴部。勤换会阴垫并保持会阴部清洁和干燥。恶露会在大约产后4个星期至6个星期干净。2、一般产后一周可以洗澡、洗头，但必须紧持擦浴，不能洗盆浴，以免洗澡用过的脏水灌入生殖道而引起感染。6周后可以洗淋浴。3、居室内经常通风，室内温度不可太高，也不可忽高