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文档简介

目录餐厅设计理念餐厅的主题餐厅设立的位置餐厅功能餐厅平面图布置小细节的布置和格局相关案例出效果图后的分析中式餐厅1、设计理念：

谈到中式餐饮，人们不得不想起中国的传统文化。古代中国被称为礼仪之邦，由于讲究礼节，常常是一家之主用餐，其余的人只是侍奉的角色，包括妻妾和晚辈；或是将餐饮分门别院派送，由各院自行用膳。直至近代，人们渐渐建立起了人人平等的观念，通过对餐厅整体布局的把握，传达出人们对生活的重视和对怀旧的留念。在一个怀旧的环境下用餐是多么的惬意、舒坦。这个设计中，体现出了我对古文化的敬仰，也向人们展现出古文化的内涵与韵味。每个人都能在如此具有韵味的环境下用餐，不需要被传统文化束缚，在惬意的环境下用餐既可以陶冶情操也可以领略中国文化的真谛。3、餐厅设立位置：我打算把我的餐饮店健在北京，因为北京是中华人民共和国首都是世界闻名的历史古城、文化名城，同时也荟萃了中国灿烂的文化艺术，留下了许多名胜古迹和人文景观，而且北京具有丰富的旅游资源。北京古老而富有韵味之中又掺杂了现代都市繁华的庞大城区。北京还传承着古文化的建筑，那一条条的胡同更给人一种难以言语的情感。我的餐饮店也具有中国的古文化，更因为北京是个旅游的好地方吸引着外国游者，独特的餐饮可以吸引他们的眼球，也可以让他们领略中国文化的精髓。4、餐厅功能：餐厅既有中包厢也有大包厢，还有雅座。周边的文化遗产既可以让人欣赏到中国文化的精神也能让人陶冶情操。在一个充满着文化底蕴的环境下用餐又是一种别有的风情，一边就餐一边听着优美的乐曲（琵琶、扬琴、二胡等乐器弹奏出的乐曲），让是一种多么享受的意境啊！领略它乡的美。5、餐厅的平面布置：在包厢内摆些工艺品、古玩更能点缀出中式餐厅的独特。对于尺寸较小的古玩和古玩，配以顶灯或底灯，会达到另一种不同的视觉效果。小细节布置2：7、收集的相关案例：8、效果图分析正门的两座石狮子是中国的吉祥物，也可以证明这个餐厅的气派，更显现出这家餐厅的主题风格。这也显示了中国对传统文化的延续的重视。红色的大门十分的醒目显眼，也传承着祖国的文化。大厅分析：由门厅进入，经过两个屏风，来到了服务台，服务台正中的牡丹图又是何等的的栩栩如生，让人有种进入花的海洋中，在芬芳的花海里点着餐，一碟碟美食是如此的可口美味。在点菜时都能令人进入一个仙境中，

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