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文档简介

脂类的分类脂类的分类分布和生理功能及消化吸收12脂类的分布脂类的生理功能34脂类的消化吸收1.脂类的分类2)胆固醇（Ch）3)胆固醇酯（CE）由1分子甘油与3分子脂酸组成的酯1)脂肪（甘油三酯TG）是体内储存能量的主要形式（可变脂）3)磷脂2个脂肪酸甘油磷酸胆碱等2.脂类的分布脂肪主要储存于脂肪组织（脂库）中；腹腔、皮下及脏器周围等。

类脂分布于全身，主要构成生物膜.

1)脂肪的功能储能与供能保温和保护内脏2)类脂的功能生物膜的主要组分；转变为多种活性物质。供给必需脂酸：亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸。磷脂、胆固醇是生物膜的主要组成成分。3.脂类的功能主要部位：小肠上段；消化液：胆汁、胰液；消化产物：甘油一酯、脂肪酸、胆固醇、溶血磷脂等。4.脂类的消化吸收酮体的概念和种类酮体的生成和利用12酮体的概念和种类酮体的生成和利用酮体代谢的生理意义3酮体：---------脂酸在肝细胞β氧化生成的乙酰CoA大部分缩合成乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，三者统称为酮体。1.酮体的概念和种类2个乙酰CoA乙酰乙酸β-羟丁酸丙酮+CO2肝心肌、脑等2.酮体的生成和利用1）酮体的生成--部位：肝外组织，心脑肌肾为主；--分解为乙酰辅酶A后彻底氧化。2）酮体的利用--肝内生酮肝外利用。3）酮体代谢的特点脂肪动员甘油三酯的分解代谢12脂肪分解的限速酶脂肪动员的调节31）概念：储存在脂肪细胞中的甘油三酯，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸和甘油，并释放入血，以供其它组织氧化利用的过程。2)反应过程：1.脂肪动员甘油三酯甘油二酯甘油一酯甘油FFAFFAFFA甘油三酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶甘油三酯甘油二酯甘油一酯甘油FFAFFAFFA甘油三酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶2.脂肪动员的限速酶脂肪动员的限速酶是：甘油三酯脂肪酶，又称激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)。脂解激素：肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素、生长激素等，激活之；促进脂肪分解。抗脂解激素：胰岛素，抑制之；抑制脂肪分解。3.脂肪动员的调节激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)受到激素的调控：脂肪酸的活化脂肪酸的分解代谢13β-氧化脂酰辅酶A的转运24三羧酸循环脂肪酸分解的反应阶段脂酰CoA合成酶（Mg2+）ATPAMPPPi+CoA-SH消耗2高能键1.脂酸的活化——脂酰CoA的生成（胞液）2)肉碱脂酰转移酶Ⅰ是限速酶1)借助肉碱携带2.脂酰CoA进入线粒体1)脱氢2)加水3)再脱氢4)硫解3.脂酰CoA的β氧化β氧化特点：两次脱氢，产4个ATP两个产物：乙酰CoA、比原来少两个碳原子的脂酰CoA四个重复步骤：脱氢、加水、再脱氢、硫解7轮循环产8分子乙酰CoA净生成ATP：8×10+

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